中班健康好吃的芹菜教案

作爲一名優秀的教育工作者，很有必要精心設計一份教案，編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。那麼你有了解過教案嗎？下面是小編爲大家收集的中班健康好吃的芹菜教案，歡迎閱讀與收藏。

中班健康好吃的芹菜教案1

活動目標：

1、運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣。

2、初步瞭解芹菜對人體的好處。

3、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

4、培養幼兒敏銳的觀察能力。

5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

活動準備：

1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

2、醬油、醋、糖等調味料若干，小碗、小勺人手一個

3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

活動過程：

1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

提問：

（1）芹菜象什麼？

（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發現了什麼？（幫助幼兒認識芹菜的根莖葉）

2、瞭解吃芹菜的好處。

（1）看錄像，提問：錄像裏說了一件什麼事？（幫助幼兒瞭解吃芹菜的好處）

（2）請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

小結：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

3、瞭解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

活動反思：

活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質世界進行感知、操作、發現問題、尋求答案的探索過程。”

活動目標：

（1）運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣。

（2）初步瞭解芹菜對人體的好處。活動的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特徵；活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，並在老師的啓發引導下，知道芹菜裏含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，並通過自己動手在芹菜裏找到了纖維；最後一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，並使幼兒的情緒達到了xx，幼兒品嚐到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經驗、學習科學的方法，發展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，並享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產生了學習科學的興趣，萌發了對大自然的關愛。

活動中也存在着不足之處，由於是借班上課，教師對幼兒的前期經驗不太瞭解，因此在最後涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的`幼兒醋放多了，後來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。

中班健康好吃的芹菜教案2

活動目標

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、初步瞭解健康的小常識。

5、初步瞭解預防疾病的方法。

活動準備

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，製作成芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3、錄像片（或圖片）：幼兒大便時很痛苦的樣子。

活動過程

1、產生觀察芹菜的興趣。

出示芹菜寶寶。這是誰啊？它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分？

幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

2、瞭解吃芹菜的好處。

你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）

芹菜吃在嘴裏有什麼感覺？

看錄像（或圖片）。瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。

3、瞭解芹菜的多種吃法。

這麼好的芹菜，你們平時是怎麼吃的？

教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗淨用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加醃漬）切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。

幼兒自己動手包芹菜餃子。

活動建議

1、針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的慾望，能取得較好的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。

2、當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

3、鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

活動反思

在《香香的蔬菜》主題中，我們不斷給孩子講述蔬菜的營養價值，引導孩子養成愛吃蔬菜的好習慣。雖然孩子們也在往這方面努力着，但有些菜還是不受孩子們的喜歡，如：芹菜、蘿蔔等，會覺得有一股特別的氣味。爲了能讓孩子們喜歡上這些菜，我開展了活動《好吃的芹菜》，在操作活動中讓幼兒瞭解芹菜的結構與價值，使幼兒通過本次活動了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。