幼兒園安全教育教案範文6篇

在教學工作者開展教學活動前，通常會被要求編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。那麼什麼樣的教案纔是好的呢？下面是小編爲大家收集的幼兒園安全教育教案6篇，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園安全教育教案 篇1

一、活動名稱：認標誌講安全

　二、活動目標

1、鼓勵幼兒在生活中做一個善於觀察的有心人

2、進一步培養幼兒的語言表達能力，觀察能力和判斷的能力

3、幫助幼兒認識生活中的一些常見的標誌，主要認識：當心觸電當心中毒禁止煙火

4、懂得基本的安全知識知道發生火災以後簡單的自救方法，提高自我保護意識

三、活動準備

1、多媒體課件一套

2、安全標誌圖片一套

3、掛圖四幅

4、佈置好“安全圖片展覽”

四、活動過程

1、開始部分：多媒體課件會說話的標誌導入課題

師：小朋友剛纔誰在說話，提醒我們注意安全（安全標誌）

在我們生活的周圍有許多這樣的標誌時刻提醒我們注意安全，所以需要我們去認識它小朋友看——它來了（大屏幕出現標誌娃娃：小朋友們好！我是標誌娃娃，今天我帶來了好多的朋友，它們都藏在活動室裏，你們能找到它們和它們做好朋友嗎？）

老師和你們一起找，你能告訴老師你是在什麼地方找到的嗎？是在小椅子上面還是下面找到的？

2、基本部分：認識安全標誌

師：小朋友我們坐下來和你的標誌朋友說說悄悄話，看他叫什麼？

提醒我們怎麼做？也可以把你標誌朋友的名字告訴你的好朋友。大家互相說一說。動腦筋想一想。（小朋友自由討論一分鐘）現在老師請小朋友把你的標誌朋友介紹給大家，讓大家都來認識他（請三個小朋友上來介紹自己的標誌朋友）這麼多小朋友都想上來介紹你的朋友，這樣吧請大家也把你的標誌朋友送到磁力板上，老師和你們一起來認識。老師有一個小小的要求：請把顏色一樣，形狀一樣的標誌朋友放到一排，如果有兩個一樣的我們只留下一個就可以了。

（老師和幼兒一起來認識安全標誌）

小朋友看標誌娃娃也把標誌朋友請到大屏幕上來了，剛纔有幾個標誌娃娃來晚了，我們沒有認識過，你能找到嗎？（幼兒尋找，老師操作多媒體找出三個標誌：當心觸電當心中毒禁止煙火）

當心觸電：警示我們這裏有電，危險，告訴我們小朋友不要用手摸更不能進去玩，要遠離這個地方。

當心中毒：提醒我們這裏的物品有劇毒，千萬不能用手去摸。

禁止煙火：告訴我們這裏堆放的物品都是易燃物品，禁止在這裏點火，抽菸，放鞭炮。否則會發生火災。

小朋友，火災可怕嗎？無情的大火能吞掉一座座房屋，讓人們無家可歸，大火還能吞沒一片片森林，讓動物沒有了自己的家園，大火還能燒死人和動物，讓我們感受痛苦，所以火災太可怕了。小朋友，萬一我們身邊發生火災我們該怎麼辦呀？（幼兒自由回答）老師這裏有幾個問題請小朋友思考：如果我們身邊發生小火，該怎麼辦？（用水撲滅用腳踩滅用厚的東西壓滅）萬一小火變成了大火該怎麼辦呀？（立即告訴大人，打火警電話119 等）如果放生火災以後我們被困在屋子裏該怎麼辦？（幼兒自由回答）（用溼毛巾溼衣服把門縫堵住不讓濃煙進屋子，然後打開窗戶，拿出最鮮豔的衣服大聲呼喊：救命呀！人們聽到喊聲就會來就你。我們看大屏幕上的朋友是怎麼做的？（出示大屏幕讓幼兒模仿用溼布堵住嘴彎腰逃離火場的辦法）

今天老師和小朋友認識了這麼多的安全標誌。還知道了發生火災以後怎麼辦？我們不僅保護了自己而且還要學會幫助別人。這裏有幾幅畫很多有危險的地方都沒有安全標誌。我們給它貼上安全標誌，這樣別人走到這裏就知道該怎麼做了。（幼兒分成4組給設計好的場景貼安全標誌，最後老師帶領幼兒總結講評）

3、結束部分：參觀安全圖片展覽

今天小朋友表現的都很棒，以後小朋友平時要注意觀察你生活的周圍還有那些標誌，提醒我們該怎樣做？我們這裏還有一個標誌圖片展覽，老師帶你們去參觀一下，以後我們也要做小小設計師，來設計更多的標誌。

4、活動延伸：爲幼兒園設計標誌

幼兒園安全教育教案 篇2

20xx年，我校全體教師緊緊圍繞安全工作開展了系列活動，在市區兩級教育部門領導下，堅持以“生命不保，談何教育”的思想，加強安全第一的教育，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力：營造全校教職員工齊抓共管的良好的局面，切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。現將今年的安全工作總結如下：

一、安全工作主要措施

1.強化學校安全工作領導小組的職責。領導小組的組長負責協調統籌學校師生、財產的安全工作，負責起草並落實各項安全措施，負責召開師生安全工作會議及安全常識培訓等工作。做到時時、處處、事事的安全工作有專人負責，以保證安全工作萬無一失，杜絕安全事故。

2.重新制訂各類安全工作責任書。安全工作責任書包括

①《西幼安全工作責任書》、

②《西幼安全工作制度實施細則》、

③《西幼安全工作重點部位實施的具體措施》、

④《西幼安全工作上報制度》、

⑤《西幼安全事故處理應急方案》、

⑥《西幼突發事故、飲食衛生、傳染病應急處理預案》、

⑦《西幼20xx年幼兒安全工作責任書》、

⑧《西幼家長交接幼兒責任書》、

⑨《西幼家校共育責任書》、

⑩《西幼幼兒食堂留用制和試嘗制》新增添了《西幼幼兒樓道管理制度及責任書》、《禽流感的應急預案》等共十多類。

簽訂責任書。學校與各處室和班主任層層簽訂責任書，明確各處的職責。學校還與學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作爲對教職員工考覈的重要內容，實行一票否決制度。貫徹誰主管，誰負責的原則，做到職責明確，責任到人。

3.完善學校安全保衛工作規章制度。建立學校安全保衛工作的各項規章制度，以及學生管理，門衛值班，巡邏值班，防火防災，食品衛生管理，防火安全管理，體育器器材檢查，健康體檢等規章制度。嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁學生參加商業性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規定的危險性工作，嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出在校外開展的社會實踐活動要堅持就近，徒步原則。對涉及學校安全保衛的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、每月一次安全檢查更新各項安全設備設施，做到未雨綢繆、防患於未然。今年在10月和11月進行了專項的檢查，檢查的內容包括消防栓、電燈電器、保管室、食堂、玩具、午睡室、醫務室、活動室等。及時更換了可能存在的隱患，做到校內沒有易燃易爆物品。醫務室內帶有腐蝕性的物品妥善保管並嚴格按照規定的程序操作使用。上下樓梯有明確的批示牌和老師必須和幼兒一起上下樓的要求。

5.宣講安全知識、普及安全常識。今年我們請了四川省消防協會的小李到幼兒校爲老師上了消防知識課，請了消防中隊的叔叔來爲小朋友表演滅火技術和防火逃生的技巧。平時通過電視電腦媒體，向幼兒講解交通安全知識。多方宣傳用電、用氣等安全知識，普及家用電器的正確使用操作方法。特別是當發生火災險情時必須注意的幾個問題及滅火器的正常使用方法等。

6.每週一次安全教育的主題課。由各班教師選材對幼兒進行安全教育，包括安全知識，安全警報、安全玩法等進行宣講，讓幼兒通過看、聽進行討論，以提高對安全工作的認識。學校還利用vcd光盤、黑板報、宣傳欄等形式，全方位宣傳安全工作。

7.定期反饋一段時間來學校安全工作，及時查找問題排除隱患。一學期來分三個階段(1—8周、9—15周、16—22周)反饋學校的主要安全工作記錄，力求做到有安全隱患及時排除、安全工作及早佈置、安全措施及早落實、安全警鐘長鳴。

8.認真抓好安全教育月的各項工作。根據區教育局對安全教育動員大會的要求，重新檢查消防設施，明確各人員的工作職責等。

9.定期聯繫家長，齊抓共管，不斷提高家長對安全工作的認識。十月學校專門組織召開了安全工作的家長會，學校都致家長一封信和校內專刊《西幼校地》裏，提醒家長注意對子女的安全教育，以保證子女在學習其間中的安全。

10.認真做好安全教育周工作。學校安全教育周以校校安全爲主題，在安全教育週期間，學校組織學習安全教育工作文件，對校內易發事故類型，重點部位保護，工作薄弱環節，各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地紮實地開展教育和防範工作。

11.對學校食堂進行了重點的把持，嚴格了進出人員，進貨渠道、與每個供貨方簽訂了合同。嚴格把好了衛生消毒關，堅持了對每天事物的試嘗和留用，杜絕了腐爛變質的食物流到學校，確保了在校師生的食品安全。

12.今年我們利用“五一”節全校進行了安全知識的表演和遊戲活動，孩子們通過表演和遊戲加深了對安全的認識。並在六月對全區幼兒校進行了安全教育半日觀摩活動，贏得了同行們的好評。

13.校長田桂蘭在全區中小學安全培訓會上，做了《用科學的方法和手段進行學校安全管理》的經驗發言。

二、安全工作的主要經驗

1.高度重視安全工作，把安全工作看作是一件政治任務來抓，認識到安全工作關係到家庭的幸福、社會的穩定，樹立“安全至上”、“安全責任重於泰山”的思想意識，嚴防死守，層層落實，責任到人，對安全工作要小題大做、捕風捉影，保持對安全工作的高度敏感性。

2.堅決貫徹執行上級各部門有關安全工作的文件，對上級佈置的每一項安全工作有計劃、有落實、有檢查、有反饋、有整改，真正提高安全工作的管理水平。

3.對安全教育工作實行羣防羣治，定期對幼兒家長進行安全教育，要求家長認真督促檢查子女的安全工作，把安全工作從校內做到校外。

三、安全工作的主要存在問題及今後努力方向

1.加強對幼兒的法紀教育、社會道德教育、文明意識教育是抓好幼兒安全教育的根本。孩子的法紀意識提高了，就會自覺遵守學校的各項規章制度，對學校三申五令的安全教育就會做到有令必行，有禁必止。

2.安全難度增大。獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。幼兒作爲社會的弱勢羣體，多數自我保護意識和安全防範能力低，大大增加了學校安全工作的難度。

3.安全工作只有起點沒有終點，必須做到長期的警鐘長鳴，這是一項長期的、複雜的系統工程，必須從講政治的高度認識並做好這一關係到千家萬戶的工作。

今後，我們將進一步重視安全保衛工作，及時解決安全保衛工作中發現的新問題，不斷提高我校安全保衛工作水平。

幼兒園安全教育教案 篇3

一．設計思路：

近期對於幼兒的安全問題放在了幼兒園工作的首位，而家長們忙於自己的工作常常讓自己的孩子一個人呆在家裏，因此如何能讓孩子有保護自己的能力呢？他們在事故發生時也特別容易受到傷害。因爲，孩子比起成人來說，他們的運動能力和對付危險的能力大大不足。火災是幼兒生活周圍經常發生的事，如果在事故中幼兒不會保護自己，後果將不堪設想。因此，讓幼兒學會在火災事故中保護自己的生命顯得由爲重要。,有必要讓幼兒瞭解火災發生的幾種原因,知道在平時生活中不能隨意玩火,培養幼兒的防火意識,學習拔打119火警電話的正確方法及幾種火場逃生的方法和技能。所以，我認爲:選擇此課題有意義非常重。就如：《綱要》中所說：“既符合幼兒的現實需要，又利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又助於拓展幼兒的經驗和視野。因此，次活動來源於社會生活，又能服務於幼兒的生活。

二．活動目標：

1．通過遊戲使幼兒懂得防火的粗淺知識和自救的能力。

2．在講講，議議中培養幼兒大膽清楚地講述自己的想法。

三．活動重點：避免火災的發生

四．活動難點：在火災發生時，保護自己的方法

五．環境創設與教學準備：

1．幼兒收集火災的案例及錄像

2．對錯、1和2的牌子；紅、黃、藍色的小旗子各8面；白紙，記號筆每組一份；大班所在樓面的平面圖3份

六．教學過程：

（一）導入

1.（消防車的聲音）聽，這是什麼聲音？發生了什麼事情？

2．夏老師在以前正好錄過一場火災的錄像，我們一起來看看當時的情景。（幼兒觀看錄像）

3．我們小朋友講講看怎麼會引起火災的？（幼兒討論）

（二）避免火災的發生及自救的方法

1．假如我們小朋友碰到火災了，那時候我們會怎麼做呢？（撥打火警電話119；趕快離開現場，到鄰居家呼救；用溼毛巾捂住口鼻，以免被濃煙薰着暈倒；走安全出口等）

2．現在請我們小朋友把你們的方法按照次序都畫下來。（小組合作，有一個幼兒畫）

3．請每組的派一名幼兒上來把他們畫的.方法講給其他幼兒聽。

4．剛纔我們每組小朋友第一個想到的辦法是打火警電話“119”，那應該怎樣正確的撥打“119”呢？現在夏老師扮演消防員，你們誰來試試來打電話呢？（幼兒試打電話）

教師小結：我們應該記住撥打火警電話時一定要講清楚你家的正確地址，這樣可以讓消防員們迅速趕到你家來滅火。

（三）“今天誰會贏”的遊戲

1．現在我們就做一個今天誰會贏的遊戲，我要考考你們，假如發生火災，小朋友怎樣來保護自己？

2．我們分成三隊，紅隊、蘭隊、黃隊，每一隊五位小朋友。

3．每一隊的第一位小朋友就是一號，第二位小朋友就是二號，第三位小朋友就是三號，依此類推。

4．遊戲規則：

（1）桌上有兩個牌子，一個是對或錯，另一個就是1或2，選擇題就是在1和2兩個答案中選擇一個。

（2）誰答對題目，你所在的隊就能拿上一個小旗子。

5．“今天誰會贏”遊戲

（1）對或錯

a 現在每一隊的一號請聽題：油鍋着火，可以直接蓋上鍋蓋使火熄滅嗎？

教師小結：蓋上鍋蓋，可以隔絕空氣，使其不能再繼續燃燒。

b 煙氣重時，要用溼毛巾捂住口鼻，離開火災現場嗎？

教師小結：火災煙氣溫度高，有毒，用溼毛巾捂住口鼻，可以起到降溫、過濾的作用，以免被濃煙薰着暈倒。

（2）選擇題

a 遇到火災時，什麼辦法離開火場又快又安全？（1。乘電梯 2。走樓梯）

教師小結：煙霧、高溫、熱氣很容易涌入電梯，電梯很可能會出故障或變形而不能使用，所以走樓梯離開火場是又快又安全的。

b 火災煙氣重時，用什麼方法趕快離開火場？（1。站着跑 2。彎腰前進）

教師小結：火災發生時，煙氣大多聚集在上面，因此要彎腰，儘量貼着地面前進。

c 假如有一件我們小朋友喜歡的玩具掉到牀下了，你用火柴照明好不好呢？（1。好 2。不好）

教師小結：小朋友使用不當，很容易引起火災，這個方法不好，那可以用什麼方法呢？

（3）搶答題

a 火警的電話是多少？（119）

b 電線冒火時，該怎麼辦？（先關閉電源總開關，或通知供電部門斷電後在進行補救。）

c每隊派一名小朋友畫出在幼兒園的逃生路線。

6．遊戲結束後，老師帶領孩子們去實地看看我園的安全通道。

延伸活動：孩子們積極參與“火災的預防和自救”的活動，他們通過平時積累的經驗自畫宣傳畫向幼兒園裏的其他幼兒進行宣傳，讓每個孩子都能從中得到啓示及經驗。

七．活動反思：

大班幼兒已有了一定的思維能力和分析能力。因此我採用直觀教學法，先設置問題，讓幼兒帶着問題去看VCD尋找答案。此外，我們還適時採用了交流討論法、賞識激勵法、遊戲法層層深入、加以整合。例如：教師大膽地鼓勵孩子想辦法，表達自己的方法和自己的想法是我們現在要倡導的。在這種活動當中，我們多次的讓孩子自己在火災的時候應該怎麼辦？帶着問題去思考。以幼兒爲主體，創設條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛鍊了能力，社會情感得到深化。因此，活動中我們每一個環節都引導幼兒是帶着問題去看一看，想一想，說一說，學一學等多種感官參與，不知不覺就掌握了、自我保護的方法，提高了自我保護的意識。”

“興趣是最好的老師”活動一開始教師就提出問題“聽一聽發生是什麼聲音？”“什麼原因引起火災的？”（課件“着火了”）情境，引發幼兒對老師提出的問題的關注，興趣。

根據幼兒好奇，求知的特點，在第二環節我就安排孩子自由探索，我們爲幼兒提供VCD ，供幼兒觀察。在這一過程，教師是引導者，支持者，合作者，讓幼兒在輕鬆自由的氛圍中與同伴，老師說說各自看到是什麼？

在這一過程中，孩子獲得經驗是零碎的，那怎麼進行加工整理呢？爲此，在自由探索後我們就通過幼兒集體討論方式，對幼兒獲取發生火災後怎樣做進行整理。由於VCD投放在孩子的視線前面，故講評時可結合VCD進行，避免了空洞性。也點到了火災發生的幾種原因，更進一步讓孩子明白了不能隨便玩火。

由於大班孩子都是具備多維度思考的能力。因此，我們在讓孩子學習如何報火警，逃生兩個重要環節中，都是提出問題讓幼兒去思考，說一說。在此我們允許錯誤的方法和爭論，教師不加以否認，再通過繪畫學習，教師加以分析，引導，小結以共同學習達到修正知識，方法。這兩個環節，孩子是處於自由，寬鬆探論氛圍中的。個體經驗在集體的討論中演變成了集體的、提升後的、有價值的完整經驗。

在幼兒都掌握了報火警、逃生方法時，例如：老師扮演消防員，讓孩子來報火警。這一環節也充分體現角色遊戲給孩子帶來的趣味性、知識性。又如：在檢驗孩子是否掌握正確的逃生方法時。讓孩子完全體驗，投入於遊戲知識氛圍中。在教師生動的言語調動，引導下，師生共同學習。讓遊戲的方式對孩子知識的鞏固和深化。這種遊戲的形式演練是比較適合孩子年齡的發展特點的，在玩樂中獲得了知識的體驗。

幼兒園安全教育教案 篇4

一、活動目標：

1、教育孩子認識什麼是食物中毒。

2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活動課時：

三、活動準備：

食物中毒情景表演、演示儀

四、活動重難點：

重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。

難點：用自己的話能敘述自救方法。

五、活動過程：

1、導入語：

看小朋友表演：一包膨化食品。

（1）師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在幹什麼？後來怎麼樣了？

（2）幼兒觀看一小朋友表演，內容大致如下：

小朋友手裏拿着一包膨化食品，說：“我今天在商店裏買了一包膨化食品。”然後，打開食品袋吃這包食品，接着假裝肚子痛。

（3）引導幼兒討論：

師：這位小朋友怎麼了？是什麼原因造成肚子痛和不舒服的？

讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，後來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道爲什麼會這樣啊？

2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹

（1）夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

（2）中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會引起中毒。

（3）吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

食物中毒後，對人體健康有什麼損傷呢？凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……後遺症。

3、發生食物中毒之後你應該怎樣做呢？

（1）馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。

（2）多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。

（3）若出現發燒、上吐下瀉等症狀，應立刻去醫院。

4、們怎樣才能防止食物中毒呢？

（1）瓜果食用前要浸泡、清洗乾淨，去除上面的細菌和農藥。

（2）不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

（3）不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

（4）採購時注意生產日期和保質期。

小結：

孩子們，今天我們一起來學習了什麼是食物中毒以及食物中毒後怎麼辦。希望小朋友們能記住，防止食物中毒。

幼兒園安全教育教案 篇5

活動目標：

1、通過學習乘車小常識，增強幼兒的交通安全意識。

2、激發幼兒主動關心別人，願意做一名文明小乘客。

3、在繪畫和遊戲活動中體驗交通安全的重要性，從而自覺地遵守交通規則。

活動準備：

教學圖片、音樂《叭叭叭、汽車開來了》、A4白紙若干、油畫棒每人一盒

活動過程：

一、放音樂帶領幼兒玩開汽車的遊戲，引出主題。

——在音樂聲中，幼兒與教師一起開汽車進入課室。

——“小朋友，剛剛我們一起開着我們的小汽車來到了我們的課室，那你們有沒有和爸爸、媽媽乘坐過公交車？

——“公交車是什麼樣子的，和其他車子哪裏不一樣？

——“公交車前排座位是留給誰做的？

——“我們在乘車時需要注意什麼呢？

二、教師出示教學圖片，與幼兒一起討論圖片上的幼兒做得對不對？爲什麼？我們怎樣做才能成爲一名文明小乘客呢？

（1）出示圖1：有個小朋友在公交車上與其他小朋友大聲吵鬧，走來走去的。

——教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？爲什麼？他該怎麼做？

（2）出示圖2：有個小朋友把頭伸到窗外東張西望，而且把手伸出去。

——教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？爲什麼？他該怎麼做？

（3）出示圖3：有個小朋友在公交車上吃東西，而且把垃圾亂扔。

——教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？爲什麼？他該怎麼做？

三、教師小結：

我們在乘坐公交車時都要做一個注意安全，講文明、講禮貌的小朋友，不能像圖中的小朋友那樣不注意乘車安全，不講文明禮貌。小朋友你下次乘車時，你會怎麼做？請個別小朋友講述正確的乘車方法，然後讓全班小朋友用繪畫的形式，表現自己乘車的行爲。

四、幼兒繪畫，教師指導。

引導幼兒發揮想象把自己的想法畫出來。教師鼓勵、啓發幼兒根據自己的想法，大膽的繪畫，同時細心的添畫細節部分，豐富內容。

活動延伸：

1、展示幼兒作品，講述作品內容。

2、在交通安全模擬城，組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬遊戲。

幼兒園安全教育教案 篇6

活動目標:

1、知道食物會變壞。

2、觀察麪包發黴的過程。

3、學習作記錄。

4、培養探索精神。

活動準備:新鮮麪包、玻璃瓶、記錄表。

活動過程:

1、請幼兒一起嚐嚐新鮮的麪包，然後說說麪包的味道、氣味、顏色，老師記錄下來。

2、提問幼兒是否見過發黴的麪包，提議大家一起做試驗，觀察麪包發黴的過程。

3、將一片面包放在玻璃瓶裏，旋緊瓶蓋。請幼兒每天觀察麪包的變化，並用圖畫把過程記錄下來。

4、一個星期後，請他們報告實驗紀錄。提醒幼兒不能打開瓶蓋，並請他們猜猜爲什麼。

5、出示原來有關新麪包的紀錄，請幼兒比較麪包發黴前後的顏色、形狀。

6、告訴幼兒變壞了的食物不能吃，請他們討論保存食物新鮮的方法。把討論結果記錄下來，留待下一個活動使用。

總結分享:請幼兒說說曾見過哪些食物變壞了。