營養護士個人日常工作總結大綱

總結是社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料。一起來看看營養護士個人日常工作總結，僅供大家參考！謝謝！

營養科承擔全院飲食治療、營養支持和膳食服務工作，是全院醫療、護理工作不可分割的一部分。但一直以來，各大醫院營養科的醫療護理工作十分薄弱，我院自今年起，不斷充實營養科的醫療護理隊伍，收到了良好的效果。在實際工作中我們體會到，要做好營養科護理工作，必須着重抓好以下幾方面。

一、管理方面

1、業務、人員管理

營養科的工作人員除了醫生、護士外，還有廚師和配餐員。在飲食製作過程中，護理人員必須依照各種疾病的不同階段對飲食的不同要求，對廚師的工作給予具體指導，實行有效的管理監督。配餐員主要承擔患者的飲食徵訂和分送任務，工作繁雜分散，營養護士應具備一定的組織管理能力，對配餐員進行常規化管理，制定崗位職責、考覈條例，規範工作程序，組織學習各項規章制度與業務知識，定期召開會議，經常開展檢查評比。

2、質量監督管理

護理人員應協助科主任做好質量管理工作，要參與食品的採購、驗收，對不符合飲食安全和衛生要求的食品堅決不予入庫;檢查飲食製作是否符合標準;開飯前堅持嘗檢制度和留樣登記制度，發現不合標準的食品及時通知廚師處理。

3、飲食安全管理

除加強食品的採購、保管管理外，另一重要方面是加強清潔衛生工作，在這方面護理人員應該發揮應有的作用，從環境衛生、食品衛生、個人衛生三個方面着手，制定各種物品的清潔、消毒規範，個人衛生要求等，定期進行檢查評比。

二、聯絡溝通方面

1、營養科與病區之間的聯絡溝通

營養科的服務對象(住院患者)分佈在全院各病區，要想及時得到病員的信息做好工作，必須保持與病區的聯繫。配餐員大部分工作時間地點在各個病區，要切實抓好配餐員工作，也應加強與病區聯繫並取得配合。因此，營養護士必須做好與病區的聯絡溝通工作。聯絡溝通的方式可以採取：隨時電話聯繫，定期到病區徵求患者和護士長的意見建議，參加病區工休會，採取問卷調查形式。

2、營養科內部的聯絡溝通

無論是新項目新技術的開展，還是對患者意見、建議的改進，營養護士都需要與廚師及相關人員及時聯絡溝通，共同商討完成。其次，營養科提供的食物採取提前一天徵訂後統計分類加工，而臨牀情況是經常變化的，臨時改變飲食種類、增減數量的情況很多，爲協調這一矛盾，需要營養護士做好上傳下達和穿針引線的聯絡溝通工作。聯絡溝通的方式可以採取“口頭”與“書面”相結合的方式進行。

三、宣傳教育方面

1、對患者的宣傳教育

科學已經證明，許多慢性非傳染性疾病的產生與不當的飲食有關，臨牀許多疾病的治療也需要飲食治療的'干預，而飲食治療干預需要患者高度主動配合，長期堅持。營養護士應具備良好的宣傳教育能力，通過宣傳教育，使患者認識到飲食在預防治療疾病上的重要性，自覺配合做好飲食治療工作，並樹立正確的飲食觀念，遠離不健康的生活方式。對患者飲食宣教可採取進病區開展講座和編寫營養知識小報的形式進行。

2、對廚師和配餐員的宣傳教育

隨着中國經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，臨牀營養學越來越受到人們的重視。各種新技術新項目不斷開展，如臨牀營養分析，腸外、腸內營養製劑的研發，糖尿病飲食“交換份”概念的提出等，需要營養科工作人員不斷學習，相互配合做好工作。對廚師和配餐員飲食宣傳教育可利用定期上課的形式，有計劃地進行營養學相關知識的培訓。

　　護士個人日常工作總結

一、內強素質，外樹形象

每月召開一次全科護士思想素質教育大會，結合臨牀實際工作，對態度好、工作好的大力表揚，對有損病人和科室利益的人予以大力批評，弘揚正氣、鞭策後進，在我科每月召開的工休座談會及病人滿意度測評中，多次受到患者及家屬的高度讚揚。

二、深入開展整體護理，全面提高職業素質

1、組織學習《兒科學》，熟悉了相關疾病的病因、病理及發病機制，豐富健康宣教內容，責任護士深入到病房，加強對患兒家屬的健康宣教，提高了用護理手段解決問題的能力，促進患兒早日康復。

2、讓有經驗的老護士爲新護士講課，傳授整體護理經驗，如遇模糊概念大家一起討論，共同解決問題。

3、每月組織了一次護理查房，分析問題，提出整改措施。

三、重視護理人員素質培養，加強業務學習，技術訓練，提高應急急救能力

1、抵年資護士加強了十五項護理技術訓練，提高了小兒頭皮靜脈穿刺成功率，提高了技術水平。

2、年資護士加強應急急救能力訓練，工作中老護士給低年資護士做好表率，言傳身教，讓兒科團結、協作的優良作風得到了發揚光大。

3、加強了護理人員的法律意識，強化了法律觀念，組織學習了相關法律知識，並靈活運用到工作中去。

四、嚴格執行各項規章制度，提高了護理工作質量，建立健全了各項規章制度，規範工作秩序，使小兒科護理工作程序化、制度化、規範化、標準化

1、嚴格執行消毒隔離制度，靜脈穿刺做到一人一針一管一帶，每次操作前洗手，每晚治療室紫外線消毒，病房空氣消毒，嚴防了醫源性感染。

2、嚴格執行了早班制度，切實幫好了晨晚間護理、基礎護理到位，保持患兒牀單清潔整齊，環境溫馨、舒適。

3、嚴格執行牀頭交接班制度，對病人病情做到九知道，在交接班時向下班護士做好了詳細報告。

4、配合護理部做好月護理質量檢查、夜查房，確保各項護理指標達到二級甲等醫院標準。

5、開展了嬰兒撫觸，拓展護理技能。

五、護理人員較出色的完成護理工作

XX年的經濟收入比XX年穩步提高，全年本科基礎合格率達到90%以上，健康教育覆蓋率達到100%。在“5.12”國際護幹節中，有兩名護士被醫院評爲“優秀護士”，整個兒科被市團委評爲市“青年文明號”組織，護士長獲得市團委“十大傑出青年”的光榮稱號。

一年來，在院護理部及相關職能科室的領導下，全科護理人員認真學習，嚴格管理，具體落實。通過更新服務理念，改善服務態度，加強護理管理，使兒科的護理質量有了明顯的提高病人滿意度也日漸上升，經濟收入也有了相應的增長，但仍然存在着太多的不足，如業務學習缺乏自覺性，穿刺技術有待進一步提高，服務態度有待進一步改善等等，今後我們將以嚴謹的工作態度、更好的服務質量、加倍地努力工作，創兒科特色護理，攀護理質量高峯，換兒科護理新面貌。