《舌尖上的中國》觀後感15篇
在觀看完一部作品以後，這次觀看讓你心中有什麼感想呢？是時候抽出時間寫寫觀後感了。那麼你真的懂得怎麼寫觀後感嗎？以下是小編精心整理的《舌尖上的中國》觀後感，僅供參考，大家一起來看看吧。
《舌尖上的中國》觀後感1
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離後思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場爲主顧割麥的麥客們，因爲收割機械的競爭也許會成爲最後一撥職業割麥人，這個古老的行業逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴以掙錢養家餬口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。人們通過勞作獲取食物或自足或賣出以維持生存，其背後付出的汗水和辛勞在片中隱約可見一斑，觀者雖不至於“長嘆息以掩涕兮”，但有良知者可能會發出“哀民生之多艱”的慨嘆也不爲過，這些都是在歌舞昇平的春晚類節目裏不大能看得到的。故曰：名曰美食，實系民生！
第一集一個讓我感動的情節是，漁夫楊世櫓捕捉彈塗魚的場景。彈塗魚又名跳跳魚，捕捉它需要花多年時間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚的時間，在遠處觀望的女兒佩服地說：“爸爸，你老厲害咧。”楊世櫓不無驕傲地回答：“當爸爸的就要能幹的。”多麼樸實的話語，這讓我想起小時候爸爸帶着我和哥哥出去釣鱔魚的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉農具廠的木匠，但也是釣鱔魚的高手。爸爸釣鱔魚一方面是爲我們三個孩子補充營養改善生活，有多餘的時候也可以拿到集市上賣，換點零錢貼補家用。哥哥和我後來都成爲捕魚撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟着父親耳濡目染學習的結果。現在父親已逝，我們也都在養育着自己的孩子，靠專業知識和技能來爲他們提供衣食住行，做孩子們眼裏“能幹”的父親也是我們的目標。
《舌尖上的中國》觀後感2
經過漫長的等待，繼《舌尖上的中國》熱播之後，續集《舌尖上的中國2》也終於播出了。作爲它忠實的觀衆，我和爸爸每週都會收看。
顧名思義，《舌尖上的中國》描述的是食物，並且，是中國的食物。
所有人都知道，中華文明悠悠5000年的歷史博大精深，然而，從人類存在的那一天起，便都需要食物來維持生命，所以，有一句話叫“民以食爲天”。
從人氣火熱的重慶麻辣火鍋，到金燦燦的菜籽油和香甜可口蜂蜜，沒有哪一種美味，是可以簡簡單單地獲得的。
當人們熱火朝天地吃着火鍋，享受着團圓的喜悅與火鍋的溫暖，火鍋店的老闆耗費一個通宵與無數晶粒翻炒三大鍋辣椒，作爲火鍋店五天的底料。
當村民們從油坊買取菜籽油，炒出香氣撲鼻的菜，菜籽油經過了道道工序，正由人用盡全身的力氣，進行着一次又一次的壓榨。
當我們閒來無事，泡一杯蜂蜜，獨坐一隅，享受這清香甘甜的滋味時，千里外的一名青年正爬上相當於10層樓高的大樹，取得最自然、最甜美的蜜。
食物，是大自然的饋贈，也需要人們去發覺，去尋找，去加工。“一份耕耘，一分收穫。”只有付出了努力，纔會獲得彙報，每一次小小的成功，都需要汗水的澆灌。
用自己的雙手，自己的努力，去獲取自己的食物，維持自己的生命，這種堅毅的精神，不正是我們中華土地上的人們一直所堅信的，一直在發揚的嗎?
《舌尖上的中國》講的不僅僅是食物，更多的，是食物中體現的中國，食物中體現的中華民族堅毅的品格。這也是我們這一代人需要傳承的文化，需要鍛鍊的品質
《舌尖上的中國》觀後感3
我喜歡看紀錄片，看過不少國內外優秀的紀錄片。我認爲《舌尖上的中國2》是一部非常優秀的美食類紀錄片，是我看過的最出色的美食紀錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國2》我們不難發現它獨一無二的優點，《舌尖上的中國2》代表着一種文化的符號、國人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國2》一種文化的符號，它承載着中華民族上下五千年的文化，有着書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國2》我們看到不少我國八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食爲天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物裏面。如果有誰能夠把所有的特色美食背後的歷史、傳奇都寫出來，我們必當看到和史記一樣偉大的書籍。國人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時追求更好的體驗，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國2》代表國人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀錄片。養蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有着家鄉味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，爲了微薄的收入、爲了營造一個美好的家，丈夫煮的那碗簡簡單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥爲了弟弟用着簡陋的藤條冒險爬到20多米的樹上採集蜂蜜，那時間分分秒秒觸動人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講，即使講完了那鏡頭外時時刻刻發生的故事呢。在這部紀錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛觸動着每顆敏感的心……
有中國人聚集吃飯的地方就有文化的延續，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國2》後最大的感觸……
《舌尖上的中國》觀後感4
《舌尖上的中國》打動我們的不僅僅是各具特色的美食，更是那些美食背後蘊含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節目中學到了許多美食的做法而且還增添了許多（領略了）“語言”（的）魅力。
瞧，海洋的媽媽正一邊看着《舌尖上的中國》的節目，一邊在照着節目炒菜。終於完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口，然後帶着哭腔說：“媽，菜太鹹”。海洋媽拍拍他的肩膀說：“那就讓時間沖淡它吧！”多麼幽默的媽媽啊!
說起吃，中國上下五千年有着太悠久的歷史，但是，有一道家喻戶曉的美食不得不說---餃子。它也是我的最愛！
總聽父母說，他們小的時候，只有在過年過節的時候才能吃一頓餃子。可是現在的吃貨們是何時想吃就何時包煮。我作爲現在的中國吃貨而倍感幸福！
我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。先說說餃子的形狀可以用一個詞來形容“小巧玲瓏”。一個個又圓又小的餃子整齊的排列在面板上，真可謂“濃縮的都是精華！”煮好後的餃子更是漂亮，那餃子皮幾乎都是透明的！透着小白菜嫩嫩的綠，輕輕地咬一口，餃子餡的熱湯（清香）便溢在（滿）嘴裏，享受着湯中濃濃的美味！怎麼樣，有沒有垂涎三尺的感覺呢？這就是我家餃子的與衆不同。媽媽告訴我，這用來做餃子皮的面都是精挑細選的。而且和麪也有講究，要揉得有勁道，這樣包出來的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。
媽媽的餃子常常讓我回味無窮，因爲我知道餃子不僅味美，還包着對兒女無限的愛！
每個吃貨都有自己最愛的美食和最難忘的故事，那麼你是吃貨嗎？你最喜歡中國的那道菜？把你的故事和我們一起分享吧！
《舌尖上的中國》觀後感5
在第二季中，很喜歡這句話：樸素，也是一種力量。
在現在這個高速發達的'時代，導演陳小青通過中華傳統美食，給我們呈現了一個漫長而溫柔的歲月，還原了從前古樸的模樣。
任何美食，現代機器都可以做出來，而且不會有人爲的失誤，一個模子刻出來，效率極高。但是，有些獨特的味道，只會來自手工技藝，是不可超越的。用心做出來的食物，情感與時間火花般碰撞，是蘊含着人們的熱愛與真誠，那種全心全意的心情是無法替代的。無論是做的人，還是吃的人，都會因爲這份食物而幸福。
從古至今，人們對食物，生活笨拙而緩慢的探索與發展，彷彿輪子在悠長的時間軸上轉動，一點一點凝聚智慧，一代一代傳承，造就了今天精彩紛呈的中華美食薈萃。對於那些智慧，我是感到震驚的。特定土地所賦予當地人的創造力與想象力，是不可思議的。一方水土養一方人，身在這片土地，他們既無奈又慶幸。
懂得吃的人，不一定懂得做。因此，人們可以邊看邊學知識，換一個角度對待吃這件事情，更能珍惜食物，尊敬這份智慧。雖然並不能涵蓋所有的中華美食，但是可以有一個較爲寬的框架，相對整體的瞭解。通過了解中華美食，觀衆可以產生文化認同感，愛國主義情懷油然而生。
該片有很多特寫食物的鏡頭，多種角度的拍攝，交替銜接，觀衆隔着屏幕也能身臨其境的感受新鮮食物的蒸騰熱氣與香味，那撲面而來的色香味俱全，看的時候口水都要流出來了。導演也說過，就是要拍的人們饞，這也是他對鏡頭質量評判的一個標準。除了食物，還有關於人採摘、烹飪，生活的畫面。獨有的風景地形，家庭環境，濃郁的生活氣息，使片子更加接地氣的聯繫到人們現實生活。時間流逝，多采用快鏡頭景色變化。渲染氛圍，則是對特定動作的慢鏡頭。節奏錯落有致，是一場完美的視聽覺盛宴。
這纔是真正的國產片，是真正值得驕傲與認同的自身的文化精髓，也唯有我們自己才能拍出來。
《舌尖上的中國》觀後感6
今天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以後，令我感慨萬千，受益匪淺。
我一開始猜想，這不會是介紹一些山珍海味的紀錄片吧，結果真是如此。我對於那些美味佳餚並不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀錄片給看完了，原因在於我看到了美味佳餚背後農民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實在很稀少，一個小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點就要起牀走山路，找山茸，在挖山茸的時候不能破壞山茸的根，小心翼翼地將山茸取出，之後還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長。那個小女孩說：“必須凌晨三點就起來去找山茸，現在是雨季，山茸長比較好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了。”多麼樸實的語言，多麼艱苦的農民。
據說在市場上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點上。”有沒有想過美味背後是農民們起早貪黑的工作。當你要走時看到桌上還有剩菜時，你是否想過這都是農民們每一滴汗水換來的成果。當你在酒店裏暴殄天物時，你是否理解農民找不到山茸時那份絕望的心情。你們無視的剩菜是農民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農民們辛勤的汗水更爲可恥，更爲可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個農民看到自己家鄉的產物被播出來，那就不僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞於汪曾祺面對別人說起自己故鄉的鴨蛋，因爲紀錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳餚，更是中國的吃苦耐勞的精神!
《舌尖上的中國》觀後感7
每逢週五，對於“吃貨們”來說，必不肯錯過21點準時端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關於吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰沒有看過的話。哈，一定會被人笑話“out”了。
對於我來說，怎好錯過如此“饕餮盛宴”呢！爲了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。記得有一集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚，讓我對西湖醋魚有了深入的瞭解。西湖醋魚作爲杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，讓魚兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹製時火候要求非常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時間。燒好後，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色。彷彿透過屏幕，我已經聞到了它的酸中帶甜、外焦裏嫩、肉質鮮美，恨不能馬上咬上一口嚐嚐。作爲一部“高、大、尚”的美食紀錄片，蒐羅到中國從南到北的萬種美食，不僅僅是美食，還有感動的瞬間。
舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文化。不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養蜂人、跋山涉水採集野生香菇的老漢、特別是白馬佔堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段。看着取到蜂蜜時品嚐時的甜，更多讓我感受的是苦澀，是他們認真的生活態度感動了我；還有那些手工割麥的麥客們。舌尖上的中國，不僅牽動着我們的味蕾，也在不經意間觸動我們的淚腺！
感動和幸福其實是一體的，有過感動的我們纔會發現，幸福彌足可貴！
《舌尖上的中國》觀後感8
舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點和終點歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承幾千年的信仰，樸素而有力量。使人們認清明天的去向，不忘昨日的來處。
幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看《舌尖上的中國》，不僅僅是因爲它使我們興奮，流下口水，還是因爲我們從各地的飲食中“看”到了家裏的味道。在現在的中國，很多人都遠離故土成爲異鄉之人，擁有幾千個味蕾的舌頭，卻頑強保存着來自兒時、來自故土的味覺記憶。這些記憶，在作家那裏寫成了文字，在詩人那裏吟成了詩，在家人那裏卻煮成了飯，炒成了菜。無論是歡笑，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗麪條，一片肉裏。
在日益劇烈的社會變革和經濟發展背景下，人類以及負責人類生存的食物在加速流轉。片中徐徐展現的一幕幕畫面，則讓我們的心靈舒緩了下來，也喚醒了我們對兒時生活的記憶。與口水一起流出來的，是淚水，還有對兒時生活的深深眷戀。無論人們走多遠，在腦海裏，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。
看着那些辛苦勤勞又樸實無華的國人爲了生計奔波，遠走他鄉，揹着行囊漸漸離去，竟有一種無法言表的悲傷和淒涼涌上了心頭。
或愁或喜或怒，對於感情的認知人類與生俱來;或鹹或甜或辣，對於滋味的感覺人類也從未忘記。它就像是春日裏一場小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人頓時冷靜，也讓人回味無窮。我們永遠都不知道下一次腳步會走到哪裏，也不知道下一站食物的腳步會走到哪裏。美食離我們的距離究竟是遠了，還是近了?沒有人知道。但不可否認的是，家的味道永遠都是一種羈絆，一種力量，這便是舌尖上的中國啊。
《舌尖上的中國》觀後感9
中國是這個世界上最大的變革體，是世界上最注重家庭觀念的國度，食物背後的道理和故事是值得我們深思的。
改革開放以來，中國社會發生了巨大的變遷，各個地域的人們在穿、住、用、行上愈發的相似，似乎當下的中國食物是最能區分一個地域特點的了。飲食文化是人類在長期日常生活中飲食行爲習慣與自然環境、社會環境的時空相互作用的產物。
自然環境對人們獲得的食物種類起到很大的影響，正所謂“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然環境使得人們爲了生存而對飲食結構和食物做出選擇。貯存、醃漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來保存食物，在保存食物的同時也創造了不同風味的食物。
舌尖2中說“這是劇變的中國，人和食物，比任何時候走得更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來得有多麼不由自主。總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我們：認清明天的去向，不忘，昨日的來處。”
白馬佔堆爬上四十米的高樹爲弟弟獲取蜂蜜，歸鄉華僑的一頓蘿蔔飯，爲女兒苦練抓跳跳魚技巧的父親，養蜂父親顛簸路途中的患難與共等等，通過食物所承載的那份親情，是更重要的。
這世間最好的廚師，最好的食物永遠都是父母和愛着的人。這不僅在於食物，更是那份親情。
因爲中年人外出務工而造成的“鄉村空心化”而形成的“613899”部隊，麥客們低下的效率與現代化社會的格格不入，城市化的不斷進程，裹挾着一些人們走進城市，進入高樓，而他們是否能夠適應？市場化的大潮，是否會讓那些記憶中的味道不復存在？
所以中國這輛列車，請慢點走，讓每一個生命都有自由和尊嚴，每一個人都不被“時代”拋下，每一個人都順利平安地抵達終點。
《舌尖上的中國》觀後感10
央視一部記錄片《舌尖上的中國》，引發了全社會的追捧和讚譽，總是沒能靜下來仔細觀賞這部傳奇紀錄片。偶然一天，看見了一本同名的書籍，極大地引起了的我的興趣。細細品來，還蠻有滋味。
一直對食物有一種執着，執着地相信食物傳遞給味蕾的信息會被大腦封存，味道是有記憶能力的。世界上的國家藉着其獨特的味道在歷史中輪迴。每個地區都有與衆不同的味覺傾向和飲食習慣。而各自將這些精妙的技藝發展爲一種文化和習俗，這便使得我們流連於世界的每個角落。
而中國，坐落於東方的擁有悠久歷史的文明國度，這裏有稀奇的山珍，這裏有令人迴腸的美食，這裏有包含生活五味雜陳的味道。
不知你有沒有察覺過，其實就在我們的生活中，我們嘴裏常常提到的關於某種記憶，其實大都來自我們的味覺。食物是帶有很深的記憶的。食物於我的記憶，可以說是的兒時記憶，是家的記憶，是親人的記憶。
總記得，小時候奶奶會在過年時在餃子裏包上各種各樣的東西。看着大鍋裏的餃子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地歡喜。媽媽會教我包餃子，現在長大了，就學着給父母包餃子。在兒時的心裏，已經埋下了一顆種子。這樣，無論我走到哪兒，都會想起父母家人，都會想起那盤熱氣騰騰的餃子，永遠忘不了那個味兒。
中國人的傳統觀念代代相承，他們傳承給下一代的東西，下一代也會繼續傳承下去。就像餃子，就是中國人代代相傳的一種記憶，一種食物的記憶。
當今的中國，每座城看上去似乎都很相似，可以用來區分的似乎只有飲食和那瀰漫在城市上空的味道了。每個城市，每個種食材，每個味道，其背後都隱藏着無數的故事，這許多故事構成了一個友情有味的中國。
這本書給我帶來的不是食物本身，而是一種思考，一種脫離食物作爲充飢果腹以外的意味。中國有句古話：民以食爲天。從古代文人雅士吟誦的美食詩句到現代每每被人們提到的“食文化”，中國人對於食物的文字積澱構成了一場永不散席的文化盛宴。
《舌尖上的中國》觀後感11
這幾天，央視的“舌尖上的中國”憑藉着高清的攝影技術，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對熱愛美食的中國人的描寫，都令它狠狠地火了一把。作爲一個小小的美食愛好者，看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這裏，我就和大家談談我的心得。
食物，對中國人來說，一直是最重要的，所以大家都說：“民以食爲天。”而美食，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居於世界之最。正因如此，無數的美食隨着地域，時間，空間的變化也不斷變化和改進。中國人所創造的食物之多，是不可數的。無論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著稱，有的則以香辣的味道，火辣的感覺備受好評。每個人對食物的愛好是不同的，有人喜歡的鹹的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來臭，吃起來香的。每個人都對各地的菜系有不同的看法，像我，一個湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較爲清單的海鮮，就很吃不慣。我認爲湘菜，川菜，京菜都挺不錯的，浙菜就不太對我的胃口了。但是，我同學就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說是一方水土養一方人，就連性格都可以隨着食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開朗。食物，已經深深地烙印在了中國人的基因裏，用舌尖品嚐中國的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的記憶。
《舌尖上的中國》觀後感12
《舌尖上的中國》以其獨特的視覺，濃濃的生活氣息和草根氣息，是它在衆多的美食節目中脫穎而出。不同以往的美食節目，《舌尖上的中國》講述的是勞動者如何捕獵、採掘、加工和製作自然饋贈的食材。整個節目夾雜着勞動者爲生活、爲生存而流下的汗與淚。
帶着好奇，我今晚觀看了這個節目的第一集，《自然的饋贈》。讓我印象最深刻的就是他們在享用自然饋贈的同時，仍然想着留着後續使用，卓瑪挖掘松茸後，都會用土把菌種埋起來，阿亮挖筍時，會小心翼翼，不破壞竹子的根莖，石老頭捕魚總是會補五年以上的魚，他們自制的網會人爲的放生小魚，從而確保年年有魚。他們的淳樸和對自然的感恩是我們該學習的。物以稀爲貴，他們並沒有爲昂貴的價格而心動，他們依然遵循着自然的規律。
這和身在經濟發達的地區的我們形成了鮮明的對比，我們無限制的採掘自然資源，爲了一己私利，亂砍濫伐。現在甚至很多人，在人們常用的藥品，實物加入化學藥品，嚴重危害人來健康的東西，前段時間的毒膠囊、紅燒肉添加劑、橡膠豬耳朵、工業鹽充當食用鹽等等一系列的食品安全問題，讓廣大民衆汗顏。這個社會到底怎麼了？人們的良知何在？
這確實是一個很不錯的美食節目，它應該得到廣大民衆的支持，節目中的勞動者的淳樸和勤勞村託了現在社會中那些爲了私利而違背良心的人無恥，還有一個問題也是我們大家應該思考的，爲什麼這些違法的東西會頻頻出現？除了人們的道德需要提升以外，相關監管部門是否也要真正的履行自己的職責呢，把民衆的健康放在心上？
希望這個節目能給現在的人們敲響警鐘！
《舌尖上的中國》觀後感13
最近《舌尖上的中國》很受歡迎，很多朋友都在推薦，作爲崇尚中華美食的饕餮，我也興致勃勃地在網上看完了整整7集的紀錄片。看完後，覺得在感動之餘，更耐人尋味。
感動的原因，可能是因爲自己身在異國他鄉，看到祖國的美食，那些熟悉的和以前並不知道的美食及其相關的文化習俗，讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是，紀錄片並不是以很系統的方式來介紹中國的美食，而是從一個更特殊的角度來介紹——美食與最普通的勞動人民的關係的角度來寫，挖藕人站在滿是淤泥的池塘邊，抱着剛挖上來的藕，充滿成就感的微笑；雲南邊陲藏民冒雨上山挖松茸，及在之後拍賣松茸時充滿焦慮的眼神；陝北大叔，騎車三輪車賣黃饃饃時，充滿勞動自豪的話語。因此紀錄片所寫的美食，並非都如藝術品般的精緻，而是從食物最本質的功能出發，着重了食物與勞動人民的緊密聯繫。這部紀錄片並不旨在全面地介紹中國的美食，而是想借美食來歌頌勞動人民的辛勤勞動，其對食物的淳樸的追求，與當今中國充滿食品安全事故的現狀形成了強烈的對比，就象是一種最終幻想，或者紀錄片策劃者想借此來喚醒人們心底最根本的良知？看到紀錄片又介紹了很多雲南地區少數民族的食物，我又想，策劃者可能還想借此來團結全國各民族？
不管如何，這部紀錄片的出發點是美好的，表達方式除了新穎，更重要的是讓人感動，那種從最心底處，對誠實勞動的讚美、對大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續發展的嚮往與呼喚，看到在紀錄片裏出現的那些淳樸而善良的人們，我希望這一切都是真的，能感動到更多的人，還原食物及大自然本身所應包含的滿足與真實。
《舌尖上的中國》觀後感14
哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關於吃紀錄片。“看着筍挖出來，火腿吊起來，漁網裏閃閃發光，揭開蒸籠白花花，冒着蒸汽的饅頭，拉麪摔打在案板上的脆響……，都讓人激動的落淚，多可愛的中國”。
從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“通過美食這個窗口更多的看到中國人、人和食物的關係、人和社會的關係。”
看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人昇華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”高度……一部作品爲何能在不經意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背後的製作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”《舌尖上的中國》告訴我們，即使是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也可以展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業類節目，也可以實現藝術與經濟的雙贏。
“帶着對食物的敬意和感情做這個紀錄片”，導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“祕訣”，也是每個文化創作者應該深思的問題。
《舌尖上的中國》與其說事在介紹中國美食，不如更準確地說是在介紹中國文化，把文化通過味蕾傳給大腦。舌尖上舞動的不僅僅是那些或珍貴或平常，或鮮美或回味的食材，更是那令所有中國人爲之自豪的文化。
《舌尖上的中國》觀後感15
七天假期，我們沒有出去旅遊，有較多時間。媽媽（她最愛美食）推薦我看《舌尖上的中國》。
從紀錄片中我瞭解到，中國是一個人口衆多，民族多樣，景觀豐富的國家。因爲有森林、湖泊、高原、草原等各種景觀，所以造就了各種各樣，種類繁多的食物原材料。人們通過採集、撿拾、挖掘、捕撈，得到了這份自然的饋贈。
轉眼到了夏天，凌晨三點，卓瑪和媽媽到雲南香格里拉的原始森林裏尋找松茸（只有在無污染的地方纔有）。卓瑪突然在松針下找到了一朵松茸，是一種珍貴的食用菌。卓瑪說：“一般走一公里的路，才能採到一朵松茸。”松茸從土裏挖出來了以後，必須要用松針蓋好，以防止菌絲的損壞，便於讓松茸更好地繼續生長。如果要挑松茸，就要看你挖的時候松茸的傘蓋有沒有打開，如果打開了的話，就不珍貴了。在大城市的餐廳裏，一份碳烤松茸的價格能達到1600元。
到了冬天，吉林的查幹湖上，已經結了厚厚的冰層。今天的天氣很好，收穫也很大，捕撈到了滿滿一網魚，但是你仔細觀察，會發現網裏都是大魚，沒有小魚，那是因爲網的口徑控制在六寸左右，即使有小魚被捕捉到，也可以逃出去。這樣就可以保證來年也會有很大的收穫。
在雲南，人們用本地的礦鹽醃製火腿；在兩湖地區，人們在淤泥裏採集蓮藕；在海南，人們出海捕撈海魚，這就是自然對人類的饋贈。
如果我們對自然保護得越好，自然給我們的饋贈就越多。我覺得我們保護自然環境可以從身邊的小事做起（比如說：垃圾分類、節約用電、一水多用等），讓我們的生活變得更加美好！
