酒店實踐心得

當我們受到啓發，對生活有了新的感悟時，寫一篇心得體會，記錄下來，通過寫心得體會，可以幫助我們總結積累經驗。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，以下是小編爲大家收集的酒店實踐心得，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店實踐心得1

兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應付學校的佈置的寒假作業，二來，我也想體驗一下這有趣的經歷，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以後能更快的適應這個社會。因此，我當上了酒店的服務員，而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。

我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊，一開始，我並不重視這工作，因爲這工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因爲這苦完全不能用語言來表達。

我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對於我這個新手來說，這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜，一般圍餐都有12個菜以上，而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什麼都不會，只能在一旁看着其他服務員如何上菜。上完菜後，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。後來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的，現在才明白自己知道的原來是這麼少。

另外，每個行業都有很多自己的行內術語，我現在所在的這個行業也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當部長或者其他服務員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂爲止，否則，以後你就會知道什麼是更麻煩了。

做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內，必定是十分難過的，因爲自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生活。在這個時期內，我也曾經想過放棄，但想到這次我到這裏來的目的，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區區的一個多月而已，一定要堅持下去。

慢慢的，我開始適應了這種生活，每天早上9點30分就開始上班，打掃農莊的`清潔衛生，檫轉盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點，就正式開市了，這時我們又要準備好熱水和房間裏的各種就餐用具，時刻準備好爲客人服務，一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因爲這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜後又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，纔可以發現哪裏有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結果就會遭到部長的嚴厲批評，慢慢的，我才養成了耐心，做好每一件事。

渡過過度期之後，經過我的努力，我的任務態度和悲觀的心境在日常生活中表現出來。經過這段時間的鍛鍊，我已具有處理各項事務的能力，完成每天完成分配給我的任務之後，我還會主動協助別人完成拖地、擺放餐具等任務;靈敏應對顧客的請求並且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。

另外，我還總結出了我當服務員的一些體會：

1.一定不能和領班產生任何言語衝突。社會與學校真的有很大區別，學校裏我們從未不敢宣佈我的看法，教師有時出錯了我們也都會挑出來。可是在社會中，上級雖然也會經常犯錯，但我們不能再像在學校裏那樣，直接在衆人面前挑出他的錯誤，而是要在合適的時候與他講，否則會遭到上級的不解，甚至偏見。

2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的瞭解，如果不瞭解其中的流程，會對自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前臺拿酒，等等。

3.每個酒店重視的企業文明都不樣，我們既然要到這裏工作，就應當去了解這些文化，這不僅對自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴寬自己的見識面，而這些學問正是我們從書本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業方面的學問，拓展了個人的學問面，加強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大領會是在與人的交換上。

5.在任務中由於上級員工的失誤而造成的任務中的失誤等緣由而產生的衝突，千萬不要直接冒犯。

6.在任務和生活中充分表達我的詼諧感，這樣會讓夥伴們很自然的承受你。

7.明白守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因爲懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這裏更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，並努力加強自己的時間觀念。

這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家農莊，但是從點單到製作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“衆人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以後的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在餐廳裏每天面對形形色色的客人，重複着單調的工作。讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

真的是不幹不曉得，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會對等的對待你，關於初來乍到的老手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什麼都不懂很費事，而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會實踐真的是十分必要，只有經過社會實踐，才能獲得書本上得不到的經驗，在這個社會中，經驗是比不可小的。

另外，我瞭解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成爲社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成爲不少地方採用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、瞭解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。

對於當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認爲大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助於鍛鍊品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強，但對於學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，爲了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究瞭解實際情況，結合所學爲政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會。另外，參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這也是一種貫穿於日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

我真的發覺這一個月對我的推進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我進修的工夫尚短，之後都要不斷不斷的進修上去才行，我會努力的!

酒店實踐心得2

有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嚐膽，三千越甲可吞吳。

題記

考試一結束便迎來了大學裏的第二個暑假。爲了更好的鍛鍊和充實自己，我踏上了去長沙的火車！殊不知是好是壞，但是一經決定絕不會選擇後退。希望這次不同的閱歷，能使自己在將來的生活中多份生存的選擇…...

這次暑假社會實踐我做的是酒店的服務員，那是一家坐落於廣州市番禹區小谷圍的普通酒店。我於20xx年7月8號進入酒店工作，然後7月9號至10號是我在酒店的試用期，在這兩天裏，王經理安排一名老員工李志平手把手地教我做一些基本的工作。也許那就在是我所想的那種所謂的培訓吧。真的不敢想象這就是一個做起事來很順利的工作，從容不迫的李阿姨比我大很多，這是我後來通過聊天瞭解到的。她一向安安靜靜，做事認真負責。她人緣很好，和別的服務員有說有笑的。她手把手地教我背熟店裏的名菜及特色，各種水飲的價格，一些酒店的基本禮儀，待客之道，如何按順序上菜，例如，她告訴我第一道菜和最後一道菜不能上蛋，第七道菜不能上魚，涼菜一定要放在最前面，甜點一定要在最後上桌。有時候的我不知所措，她就一直寬慰我說沒什麼的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很感激，一想到出來就遇到那麼好的人，那麼以後在這裏的日子就好過了。

還記得正式上班的第一天，閒暇時間我便隨其他服務員在二樓包廂樓梯口迎賓，我都不怎麼開口，看着邊上的人統一穿着黃色的工作服，戴着廠牌，我心裏有種說不出來的感覺，畢竟是第一次去酒店當服務員。我積極融入服務員這個團體，他們多數人都是第一次出來工作。我跟着師傅學習鋪臺子，擺碗筷子，寫菜單，向客人推薦酒水以及應付那些客人的刁蠻的“服務”。在這個工作中，就連簡單的鋪檯布也有很大的學問，原以爲只要鋪上就好了，可在酒店裏有很多東西都是很規範的，就連站姿都有一定的標準。夏天廣州的天氣格外炎熱，但工作的地方都有空調，工作環境與伙食都挺好的。剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都氣得不想幹了，但我還是堅持了下來，認真地做事。原來堅持下去，生活可以如此充實。

還記得有一次因爲客人預訂的時候說只有12個客人，所以我們服務員擺好桌布與碗筷，安排好了12人桌，晚上客人來了14位。於是我們又急匆匆地去別的包廂找了兩把凳子，但客人無比刁蠻，說我們制度不規範，服務不到位，說我們沒有事先準備好凳子。但我們的預訂單上只有12位，更重要的是我們在積極補救，我們幾個負責左宗堂包廂的服務員又是道歉又是賠禮。但客人就是抓住這點不放，當我們請求客人往裏邊挪動位置時，有個客人坐在那裏大聲對在座的客人說道：“大夥，我們就不挪，看他們怎麼辦。”這個客人的言語無疑激怒了我們，他的無理行爲遭到了我們的強烈反感，但我們努力平息自己的怒氣，依舊輕言細語地對客人道歉並說：“真的`不好意思，是我們服務不周，現在請您挪一個位置過去，這樣的話你的朋友就有空餘的地方享受晚餐了。這是我們的工作，請你們理解”。然而這些話並未得到客人的理解。不得已我們的經理對客人又是道歉又是賠笑臉，過了許久客人才沒有再吵鬧抱怨。我們一行人上完菜然後默默走出了包廂，此刻的我們是無比沮喪。經理隨後出來問道：“你們沒事吧？”我們搖搖頭問是不是很多人都那麼無理取鬧，這樣的事是不是經常發生？經理笑了笑說道：“不會，這種無理取鬧的客人很少，只要我們做好了自己的本職工作，很少會有客人找我們的麻煩。再者，我們在客人進店的時候應該事先詢問客人具體有多少個人，然後安排好位置和碗筷。我們在面對客人無理取鬧的時候一定要鎮定要微笑要巧妙地回答客人的質問。這樣既不讓我們的酒店生意受到影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了”。“是啊，靈活，巧妙也是一種生活的技巧。”

從這次工作中我意識到，有時候因爲工作的緣故，上司難免對下屬有些責備，面對這些，我們應該從容面對，拿出我們的素質和修養，理智面對。儘可能地避免與上級及客人發生正面衝突。另外，在聽取別人的批評與建議時，我們應該平心靜氣，認真聽取，所謂忠言逆耳，別人對我們的忠告爲我們日後的工作起了重大的幫助。我們應該心懷謙遜，學習之心。除此之外，經過兩個月的工作，我結識了不少朋友，在我剛去的時候，他們耐心地教我做事，其中給我印象最深的是一位大叔，他大概50歲左右，他是二樓包廂的洗碗工，雖然工作繁重，又髒又累，但他很樂觀，見到我們就會甜甜地微笑，他爲人熱情，酷愛唱歌，每天晚上下班都能聽到他優美的歌聲。有時候，聽着他的歌，我就會忘記上班的勞累及上班所受的氣。正如偉人所說每個平凡的人都有不平凡的地方，我們往往忘了自己的不平凡，正因爲如此，我們每天生活得都很累，很卑微。另外，店裏還有一個和藹的小姐姐，她是店裏面的老員工了，她常常教我爲人處事的道理，教我如何找主人位，將每把凳子和椅子都擺整齊。她的幫助讓我受益匪淺。除此之外，我還得感謝店裏那個熱於助人的小奇奇，他耐心地教我如何折迎賓花。

總而言之，我從這次的暑假工作中我學到了很多爲人處事的道理，做人最要緊的就是能吃苦耐勞，爲人熱情，每天樂觀向上。這個夏天已深深嵌入我的腦海裏，不管以後遇到什麼挫折，我都堅信那個夏天給我勇氣都會讓我勇敢地走下去。

酒店實踐心得3

今年暑假作爲我大學生涯的第一個暑假，沒有隻顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂捨得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我帶着無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴，擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心裏挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責任重大酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又擺臺時，我按照學的擺臺方法擺臺，有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經過她言傳身教，等她擺完，我很準確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學校的，我說 山旅，學酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇，因爲在香格里拉的'假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學生，而且非酒店管理專業的，心裏更不用說多悶了。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，後來聽她說到 學酒店管理的確實是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加實踐纔會真正成爲能人 她還說道 自己是青島大學的學生，曾經多次在青島香格里拉做過幫工，只是經歷歷得多了罷了。 經過與她的這次交談，我頓感身上的擔子輕了許多，而且心裏也舒坦多了

從那以後，我把自己的心態放低，不再是以爲自己學過就自以爲是，而是向其他人學習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生，從他們身上學習他們的長處 ，例如，圓滑的處事方式，善於與交流的態度等。我認爲，如果僅僅是作爲暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在於工資的多少，也不在於下班的時間早晚，而是在於是否在短短的一個月內真正學到東西，爲己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間裏我學到許多，用幾個詞語表示便是：尊重、承擔、熱愛、節約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重 說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ，即爲想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務在客人開口之前等，都能體現尊重客人，這對我的影響已經不僅僅在於酒店業，在任何行業 尊重 都很重要，都值得的推行。

酒店實踐心得4

爲期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對於我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那麼默生，雖然知道了怎麼做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼着這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終於可以接觸餐飲了，終於可以面客服務了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關係。

來到浩海後，顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的瞭解一下浩海，瞭解一個四星級酒店到底是怎麼服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的?這個酒店的營業能力爲什麼會在大同市衆多五星級酒店都很出衆?

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧檯、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，並跟我講工作的內容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕鬆自如了很多。閒下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對於餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間裏，感覺自己完全成爲了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝願美林谷的明天會更好。

短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。

第一次實踐，第一次工作，使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的`。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，瞭解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才幹，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們爲以後的生活打下堅實的基礎。

一掙錢的辛苦

整天在酒店裏辛辛苦苦的工作，天天都面對着同樣的事物，做着同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家裏掙錢真的很不容易。

二人際交往

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常複雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能瞭解，纔能有深刻的體會。

酒店就像是一個大染缸什麼樣的人都有，大家爲了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關係好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什麼東西，那麼我們就要採用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關係方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤於動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。

三管理者的管理

在一個酒店裏面有許多的管理員，他們就如同我們學校裏面的領導和班上的班幹部。要想成爲一名好的管理員就要有一套屬於自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工纔會服從你。

酒店實踐心得5

隨着大x上學期的結束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學，我就一直以爲自己來到了最爲接近社會的地方。以爲，只要在大學中努力的學習，那麼在今後即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現。

但是，隨着在大學中學習的越來越多，我發現自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關於社會工作的事情，在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假裏，我充分利用了自己大學生的身份，在學校附近的區域積極尋找，並最終得到了寒假在xxx酒店的工作機會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。

在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節前的這段時間裏，有很多同學都會參加社會實踐兼職，但其他同學很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的'社會實踐。但我卻因爲經驗不晚了大家一步，好不容易纔最終在xxx酒店落下腳來。

這一次找工作的經驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校，在這裏，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學校總有人爲我留一個位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！爲此，我更要積極的加強自己，這樣才能儘早的加強自己，讓自己投身於競爭中來！

再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因爲我只是一個短期工作的大學生，所以只有服務員的工作可以做。儘管在一開始的我看來，服務員的工作聽起來很簡單、很輕鬆、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？爲此，我最終留了下來。但這並不是意味着我認命在這裏，我要以這裏作爲起點，讓自己更進一步的走向美好的未來。

如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收穫的經驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學習到的不僅僅是怎麼去完成自己的工作，更是學會了怎麼去做好自己的職責。作爲服務員的職責，作爲xxx酒店一員的職責！團隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收穫！

在這個團結的酒店裏，我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強！儘管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團隊的力量！這份認識，讓我真正感受到了社會與學校的不同，在今後的學習中，我會更加的努力，讓自己收穫更多的成長，並且我會更多的重視對社會的瞭解。以後，我一定會成爲一名出色的社會人才！

酒店實踐心得6

終於在xxxx年，經過兩年多的學習積累。開始了人生的一個新的歷程—實習。作爲文祕專業的學生，選擇了與專業較爲接近的酒店前臺接待作爲我實習崗位。

挺興奮的畢竟是第一次真正踏入社會工作，剛到酒店的時候。對什麼都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，前臺作爲酒店的門面。基本上都是從這裏開始的因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

當然，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算。這當中也包括了爲客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxxxxxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作爲客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作爲整個酒店的協調中心進行工作。

客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，並且客人自己簽名確認的但當我前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在因爲有他自己的簽名確認單，但是大廳經理還是讓我認錯，並退還機票錢。當時很氣憤，但是常言道：顧客就是上帝”客人永遠是對的這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到

工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班，酒店的前臺。輪換工作，並一週一休。除通宵班爲兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

讓我對社會有了新的領悟和認識，實習是一個很好的平臺。只有在現實中經歷過，纔會明白這個社會是如此的複雜，遠沒有我想象的美好。酒店實習期間，曾有一段時間，發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過後來我就慢慢放開了大學裏，只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，前臺這個不起眼的崗位，能夠感受到社會上的人情事理，一點點的積累社會經驗和學習處世之道，解人際關係的複雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，不僅看到自己好的一面，也將我各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

前臺的工作量是很大的而且，顯而易見。當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店裏的工作每天都是千篇一律、周而復始的但是由於接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅遊的因而，可以感受不同的地域有着不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內遊客，所以異國氣息甚少。

外人看來，也許。前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序複雜繁多，這說長不長說短不短的三個月裏，發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你過失，而不是逃避。要說的現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在工作中難免會有犯錯的時候，作爲一個初出茅廬的新人。好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，會一直牢記在心的有欣喜、有汗水、有苦澀，實習現在已經結束了這是一段令人難忘的日子。很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的但過程卻是漫長的要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，真的學到很多實際的東西，而這些恰恰是課堂上所學不到的。

還將繼續在學校中學習，以後的兩年。因爲下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也爲我日後的學習奠定了一定的基礎。最後，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你身上，學到很多，也希望酒店能夠越來越好!

終於盼來了寒假，是可以解脫了不，更大的問題還在後面呢!懷着期待與迷茫的.心情，全系學生都參與了院上組織的寒假實習活動。我因爲各種原因被分配到xxxxxxxxxx度假酒店實習，xxxxxxxxxxxxxxx度假酒店是一家由xxxxxxxxxx斥資xxxxxxxxxx億打造的由xxxxxxxxxx酒店集團管理的五星度假酒店。是西南地區最大的溫泉水會酒店。

2月5日晚很晚纔到得酒店，簡單的用過晚餐，收拾行李之後就休息了，應該說酒店的員工宿舍總的還是不錯的。

2月5日七點左右起牀收拾，用餐之後人力資源部的培訓主管給所有實習生做了簡單系統的培訓，初步瞭解了該酒店之後，就分配崗位了。我不知道我是不是應該說我很不幸的被分配到了客房部，至少當時我是覺得我很委屈的。客房部的工作服很醜，並非因爲個人形象而是覺得員工的服裝不好看，如果工作服醜，那麼客人對酒店形象的打分也該會降低吧。在部門還沒有做培訓就上樓層了，當時什麼都不懂，上樓層能做什麼呢。

“拿着鑰匙，去拆布草吧。”好吧，原來我們是來做這種沒技術的活的，ok，下午的時間搞定。第二天，客房部經理露面了，挺年輕，大家有些高興，似乎看見了我們的未來，可是還是沒有做培訓。說是正式分配樓層，先打打雜吧，洗洗客用杯，刷刷馬桶，好，我忍。幾天之後，終於進行培訓，瞭解了整理房間的整個程序，開始單獨作業了，這不是一件易事，工作車很重，這需要很大的力氣，貌似本人力道還不夠。

我喜歡爲我的工作車減負，老員工喜歡給自己的工作車增重，都是爲了方便工作，很好。鋪牀也不容易，要求也挺多的，一張牀得在三分鐘之內完成，牀單、被套、枕套，整理好就大功告成了，說起來容易，做起來就苦了。有的老員工人很好，在工作中會給與自己很多幫助，客房裏的很多事情並非中心短短培訓一段時間就能做完的，很多時候都是發現問題，老員工會很耐心的告訴你這應該怎麼做，在大姐們那裏，我覺得自己學到了很多，我想我會一直記得，謝謝，花水灣名人客房部的大姐們。

在酒店過了新鮮期之後，每天都在重複，機械一般的生活，開始厭倦，開始想逃避，卻又不得不停留，學分啊，我親親的學分。

每天都會感覺到很辛苦，即使在來之前就已經做好了心理準備，我們不是來度假的，我們是來鍛鍊的，但是，年輕的身體好像還是承受不了這突如其來的負荷，工作車的分量可以減，我的壓力誰來減，每天辛苦的工作之後感覺身體都不是自己的，腰痠背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量，想到自己微薄的實習工資，數着手指盤算着還有多長時間可以結束這樣的實習，就忍不住感覺到疲憊。

偶有一日，夢到上班，夢到發工資，竟像是做噩夢般的哭着醒來，滿臉都是淚水和汗水(幸好那日宿舍沒人，否則臉也該丟光了吧。)那種感覺，至今仍然記憶猶新，那般無助和憂傷，連哭喊與傷痛的力氣也沒有，一時間彷彿失去了所有依撐，頹然倒地。我的期望從來也不高，人說我是一個極其容易滿足的人，我會努力工作，認真吃飯，好好的對待身邊的人，我會很好。

我知道，酒店會有自己的要求和規定，我理解酒店，理解酒店旺季的時候工作量增加是很正常的，可是你至少告訴我，我們工作量的上限啊，至少心裏會有個數，感覺上班的時候會有盼頭，有動力。還有，生病的時候請假就那麼不能容忍嗎，如果能當面到你面前向您請假，請您批准，那還有請假的必要嗎，如果有走到酒店的力氣何必請假，何必受您的氣。如果在上一個酒店，只有員工忠誠，纔會有顧客忠誠。

如果一個酒店員工每天都想着跳槽，酒店管理者每天都得煩惱怎樣才能留住員工，想着怎樣最大限度的利用勞動力，進行成本控制，那麼，這個酒店無疑是非常失敗的，即使現在贏利，可是終有一天員工散去，誰來做一線，誰來爲客人提供基本的日常服務，管理者，是您嗎？所以，高高在上的人啊，您垂耳聽聽基層員工的心聲吧，一線服務人員每天兢兢業業的恪守在自己的崗位上，才能維持一個酒店的正常運轉，爲酒店帶來利潤。

而我們這些實習實習生，未曾踏入社會，並非我們多麼無知，我們有着良好的成績，認真的念着大學酒店管理的課程，一心以爲我們真的可以成爲一名管理者。當得知，一個管理者應該從基層做起，更應該是一名優秀的一線人員時，我們那麼努力的纔在這個專業堅持下來，我們覺得從基層做起也是應該的吧。得到通知要去實習時，我們至少是抱着期待的，我們知道我們可以學到更多了。我們懷着虔誠的姿態加入酒店這個大家庭，謙虛、謹慎、小心翼翼的做着做基本的工作。我沒覺得自己該有多大的抱怨，我只是想說，我們找的不是兼職，是見習啊。

作爲一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假裏，我希望能與以往有所不同。在這個時候有了參加實踐活動的想法。這是一種磨練，對於學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育裏，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐纔是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。

本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學，所學專業爲會計。

實踐的時間是從01月12日到02月12號3爲期一個月，實踐的主題是進行相關的專業實踐學習，主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。現將本次實踐活動的有關情況報告如下：

(二)基本情況以及工作體會：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因爲以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什麼也不懂，經理就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力地學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因爲這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間裏，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的

先說說我在那裏的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。

要麼是過於挑剔，要麼就是素質不是很高。記得有一次，老闆娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看着別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺彆扭的，鄉下人又怎麼了，怎麼可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那麼一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋裏去了。做爲酒店也不好說什麼。

所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。

因爲這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。後來證明，我還是很幸運的，因爲這給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。

(三)實踐感悟以及心得體會

我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”爲宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下：

一、在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二、在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三、在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

(四)本人存在的問題以及幾點思考：

在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二，缺乏社會經驗，在爲人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。

(五)本次社會實踐的問題和建議：

一、在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等於上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。

二、因爲我的專業是汽車服務方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的人源關係，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。

最後，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，爲自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。

酒店實踐心得7

走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?爲了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個學期的社會實踐-走進西寧市海悅星級大酒店。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

在酒店幹了一個月，着實加深了我對服務行業的印象。原本以爲酒店不就是吃飯和睡覺的地方嗎，哪有什麼太多太大的講究。可這一個月改變了我的看法，讓我從心底對這一行有了個自己的看法，而非外界看到的那種簡簡單單。

酒店一般分爲前廳、客房部和餐廳部。一開始來到酒店，第一步是辦入店手續和接受入店培訓。進酒店的手續挺繁雜的。先是到培訓部寄放了行李，然後到人事部辦手續，領胸牌，員工手冊，飯卡，新員工入店培訓表，還要去客房部領工服和更衣室的鑰匙，羣行各部門負責人在我的報到表上都要簽字。一切完畢後主管領我們參觀了酒店內部佈設和向我們介紹了酒店的大致情況，然後就把我們交給了專門的培訓人員，對一般的業務進行講解和介紹一些服務技巧。趁着我們培訓的時候，培訓人員順便讓我們兼顧了酒店的菜譜，務必在這幾天的時間裏對該酒店的招牌菜和一般菜系進行掌握和了解

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠爲顧客留下深刻的印象,爲其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,爲企業樹立良好的品牌和形象.在實習期間，我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對於我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們酒店,你的形象就是我們酒店的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑.”真誠的服務換來客人的好評，作爲一名服務人員，客人的稱讚是對我們最好的獎勵。

作爲一名服務人員，我們和顧客的關係是主任與客人的關係。當客人進入酒店，我們要盡到地主之宜，盡我們的熱情和認真向他們提供服務。飯店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裏所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是，在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。留下了好的印象，自然不怕沒有回頭客。

做一名服務員容易，做一名優秀的服務員卻很難，要得到的不僅是顧客的認可，還有其他服務員以及你的上司的認可。我們就必須時刻保持開朗愉悅的心情，情緒是可以傳染的，讓別人感到你的開心你的快樂，你的樂觀也會將他們折服;在酒店工作不能太懶，自己分內的事情幹完了，看見別人忙的焦頭爛額的時候，要主動給予一定的幫助，自然別人對你的好感就提升一個層次。酒店就相當於一個濃縮的社會，你可以遇見形形色色的人，我們喜歡的'、討厭的甚至不恥的，這時我們的心態就要調整好，來到這裏，他們都是一樣的，都是我們的客人，提供滿意的服務是我們的責任。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份爲客人提供儘可能多的方便。而我們就承擔了地主的身份。

培訓的時候，教員就告訴我們做這個職業，不僅要有熱情和微笑，還有眼疾手快、腿腳靈活。要求我們小心和認真。還有就是工作的時候不要只盯着一個地方，要眼觀八方，耳聽四面，說不定旁邊就有客人需要你的幫忙，而你卻忽視了。

經過這幾個月時間的實際運用，使我們對酒店的經營運作有了一定的瞭解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富;瞭解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，爲以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。

隨着社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因爲隨着經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成爲社會文明的一個重要窗口。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響，所謂人以羣分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響着客人，提升着整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他纔有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這裏或者爲了這個地方的景觀特色，或者爲了商務辦公，基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份爲客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成爲地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之爲“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

短短三個月時間眨眼間過去，很快就要結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習爲我以後步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因爲有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今後我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。

酒店實踐心得8

想要服務的，必須要有耐心，細心，同時也是要願意吃苦，在酒店工作這段日子裏，我也是知道，我的經驗不足，所以有什麼事情，我都會去做，開始的時候，做的不是很好，經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房後的清理上面，一些細節如果沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那麼這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那麼多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那麼多的時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，需要去做兩到三個房間，那麼就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是隻能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。

同樣是非常的重要，不僅僅是在學校裏面，在工作之中也是需要不斷的去學習，在我能做好一個房間的時候，也是需要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，並且酒店不但是隻有清潔房間這一個事情，還有很多的方面也是需要我去學習的，只是這個寒假時間比較的短，所以我也是隻學了這一塊，同時在和同事的'瞭解之中也是知道酒店的一個情況是怎麼樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那麼以後才能更好的去到社會中立足。

回到學校之後，我也是要繼續的學習專業相關的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍裏面去，把工作給做好，這樣我也是能在以後進入酒店行業有更加的充分準備。

酒店實踐心得9

爲期x個月的餐飲實習結束了，回想這次在xx酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在xx培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對於我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那麼默生，雖然知道了怎麼做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼着這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終於可以接觸餐飲了，終於可以面客服務了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關係。

來到xx後，顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的瞭解一下浩海，瞭解一個四星級酒店到底是怎麼服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的？這個酒店的營業能力爲什麼會在大同市衆多五星級酒店都很出衆？

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧檯、傳菜部和前臺接待x個部門，我們x個人分別在不同的部門，x天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，並跟我講工作的內容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕鬆自如了很多。閒下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對於餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的'感覺。

x個月的時間過去了，在這x個月的時間裏，感覺自己完全成爲了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在xx酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望xx國際酒店能夠越來越好，也祝願xx的明天會更好。

酒店實踐心得10

隨着大x上學期的結束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學，我就一直以爲自己來到了最爲接近社會的地方。以爲，只要在大學中努力的學習，那麼在今後即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現。

但是，隨着在大學中學習的越來越多，我發現自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關於社會工作的事情，在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假裏，我充分利用了自己大學生的身份，在學校附近的區域積極尋找，並最終得到了寒假在Xx酒店的工作機會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。

在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節前的這段時間裏，有很多同學都會參加社會實踐兼職，但其他同學很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因爲經驗不晚了大家一步，好不容易纔最終在Xx酒店落下腳來。

這一次找工作的經驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校，在這裏，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學校總有人爲我留一個位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！爲此，我更要積極的加強自己，這樣才能儘早的加強自己，讓自己投身於競爭中來！

再來說說在工作中的情況，在Xx酒店中，因爲我只是一個短期工作的大學生，所以只有服務員的工作可以做。儘管在一開始的。我看來，服務員的工作聽起來很簡單、很輕鬆、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？爲此，我最終留了下來。但這並不是意味着我認命在這裏，我要以這裏作爲起點，讓自己更進一步的走向美好的未來。

如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收穫的經驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學習到的不僅僅是怎麼去完成自己的工作，更是學會了怎麼去做好自己的職責。作爲服務員的職責，作爲Xx酒店一員的.職責！團隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收穫！

在這個團結的酒店裏，我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強！儘管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團隊的力量！這份認識，讓我真正感受到了社會與學校的不同，在今後的學習中，我會更加的努力，讓自己收穫更多的成長，並且我會更多的重視對社會的瞭解。以後，我一定會成爲一名出色的社會人才！

酒店實踐心得11

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以後也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地裏，我們爲將來更加激烈的競爭打下了更爲堅實的基礎。

確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節的，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識並不能應付我們即將所遇到的各種錯綜複雜的社會問題。可以說，適應社會是一門學問，同樣也是一門藝術，一門誰都不能迴避的藝術。它需要我們不斷地學習和體會，甚至要用一輩子的時間。

我知道，很多事情需要經歷了纔會明白，體會了纔有領悟。因此，不管是不是鴨子上架。對於這一次的實習，我首先要求自己端正態度。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術。

懷着一種學習的心態，我開始了在xxx酒店的實習生活，獲益匪淺。

一、人際關係總是從溝通開始

人際關係的力量是巨大的。任何人都有可能成爲對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的夥伴或上司，可能是學校裏的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在xxx酒店，我儘量地與他人溝通，並由此享受到了溝通的樂趣。因爲注重溝通，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感，而不至於感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴。領班幫我查找客人的資料以便聯繫。服務員每天爲我提供當天的報紙以便知天下事。工程部的帶我上天台參觀，熟悉酒店。司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞，讓我們以更飽滿的精神狀態投入到夜班的工作中去。連管理飯堂的阿姨也關心起我的休息和保暖問題上來。而最讓我開心的則莫過於外國客人的熱情與友善!

都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作爲一個實習生，我並不僅僅把自己當作一個爲拿學分而工作的學生，而是把自己當作爲酒店大家庭中的其中一員，真誠地爲客人服務，友善地對客人微笑，及時地送上關切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應過來，客人以及已經主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二、適應能力的強弱由心態決定。

因爲管家部安排我們實習生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實習的還有另外x位同學。唯獨我一人，是沒有跟同班同學一起工作的。爲此，我暗暗告訴自己：“這是鍛鍊你適應能力和自主能力的好時機”。抱着這樣一種心態，從一開始因爲酒店是環形建築而迷失方向到後來的“輕車熟路”，從一開始的瞌睡連連到後來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應期。直到工作的最後一個晚上，另外的四位同學仍然逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷着累，嚷着辛苦，說什麼再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個夠。晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛。因爲心態的從容，我快樂地度過了這段實習期，甚至在離開工作崗位的.最後一天，產生了不捨之感。

三、學習是事業成功的通行證

爲了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的，要數與x個xx客人分別半小時的交談以及x個xx客人長達x個小時的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛鍊了自己的英語聽說能力，也更好地瞭解了他們國家和公司的文化。

客人告訴我，他幾乎每個月都會來xx，因爲他在xx跟另外x個人共同合資經營着一個公司，並出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在xx的公司的名字。另外一位xx客人則是一位在計算機領域的專業人士，他還竭力建議我多利用互聯網來提高自己的英語水平。小學x年級就開始接觸中文的他，能夠寫出基本的xx會話文字。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字，真的寫得不錯，有點筆風。

爲了表達我對他們的感激之情，我分別給他們送上了長長的感謝信，並表示了我對他們的祝願，甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎。他們對我的言行舉止表示讚賞，主動要求與我握手，並告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作。

之前聽德育導師說，外商最怕騷擾，從不隨便給陌生人留下名片。所以，當從他們手中接過名片的時候，我心裏別提有多高興了!暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了，什麼鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對這名片以後能夠放得上用場抱多少希望，單從我能夠跟他們愉快地進行交談，能夠在短時間內以語言與微笑取悅他們這一點來說，我還是認爲我是成功的!因爲我把機會抓住了，而且敢於盡力地把自己推銷出去。

四、反思總結

總的來說，這次的實習時間並不算長，可能因爲自己一直對酒店管理這個方面很感興趣，實習也是帶着目的進行的吧，因此我並不覺得難熬，即使上夜班需要熬夜，打擾了生物鐘，而且我從小就沒有晚上x點還沒睡覺的先例，但我畢竟是學到了東西，得到了一些我想得到的東西。當然，我也從中看到了自己的不足。

在跟外商聊天的過程中，總會遇到一些自己不會說的專有名詞，需要藉助其他單詞說明或肢體語言，才能表達出自己的意思，有時甚至會有些很簡單的句子或單詞，因爲不常用的緣故吧，居然會想不起來，往往是事後想起來了就很想給自己一個耳光。這些都是平時不注重聯練習而惹的禍啊!因此，這將是我接下來需要努力的方向。

的確，爲他人服務不是一件輕鬆簡單的事情。xx酒店，現在我在這裏是一個實習生，一個爲客人服務的廉價勞動力。我希望，同時也堅信，總有一天，我會以客人的身份入住這個酒店，甚至是更高級的酒店，讓別人爲我服務。而且，我有理由相信，那一天很快就到了。

如果要用一句話來概括自己這一次實習的收穫，我會堅定地告訴你：機會是靠自己爭取的。

酒店實踐心得12

寒假雖已到來卻不能夠因爲玩耍而浪費，因此我想做些有意義的事情來鍛鍊自己從而積累實用的經驗，通過對大學生涯的分析讓我明白自己在實踐經驗方面是比較缺乏的，所以我選擇來到本地一家酒店打工並希望藉此鍛鍊自己，隨着寒假的結束也讓我通過酒店工作中的努力收穫不少心得。

注重角色定位的變化並積極融入職場是很重要的，由於我在工作之處沒能擺正心態的緣故導致自己很難獲得他人的認可，再加上工作沒能做好以至於在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來這種狀況的出現與性格的孤僻以及沒有嚴格要求自己存在着很大聯繫，畢竟作爲新員工的自己在工作能力方面本就落後於人，但是我卻沒有積極向他人請教以至於出現了惡性循環的狀況，若是正式工作的話很容易因此面臨被開除的風險，至少我在後來的工作中經歷了不少挫折才認識到這個道理，事實上領導並不會如同老師一般可以在自己犯錯以後選擇無底線地包容。

工作中需要認真遵守職場規定並理解自己的職責所在，肩負着酒店員工的職責便需要努力將其做好才行，畢竟職場競爭的壓力很大導致我需要不斷鞭策自己，因此我通過一段時間工作的完成認識到嚴格遵守規定的重要性，即便自己在能力方面比較平庸也應該積極進行表現，對於艱鉅的任務也要多嘗試一番才能夠認識到自己存在哪些不足，我也是在吃了不少虧以後才決心徹底改變過去的自己並融入職場之中，事實證明有着堅定信念的自己只要肯做並不會出現做得很差的狀況，而且在不斷的總結中改進自身的不足也能夠讓我收穫不少經驗。

當自己徹底適應職場生活以後才明白工作沒有想象中那麼難，通過這次打寒假工的社會實踐讓我明白責任二字的含義，畢竟當自己身處於酒店之中便應該及時履行好相應的職責，若是工作中出現差錯的話則會影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問題面前應該要明白自己存在哪些不足，而且在得到教訓以後還認識不到自身的`錯誤只會讓領導感到很失望罷了，我也希望這次在寒假社會實踐中暴露出來的問題不要再次出現。

社會實踐的結束也意味着我即將迎來新的學期，很慶幸通過這次寒假在酒店打工的機會讓我改正了自身的許多錯誤，再加上能夠提前認識到職場規則的緣故讓我獲得很大進步，我會牢記這次寒假的經歷並用以指導自己今後的學習生活。

酒店實踐心得13

我於20xx年7月8日到酒店實習六個月，20xx年1月8日實習完畢!

實習已經結束，回憶自己的收穫和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收穫的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收穫有以下幾個方面吧：

1、我學會了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐，不經歷風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。

2、無論作什麼一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就像我們酒店的一個領班所說：“服務要有靈性，否則自己很難在這裏立足”。

3、不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫。

4、要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的'太多了，如果你的英語不是那麼的好你一定從現在開始就要加油，因爲只有這樣你纔會爲你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。

5、我收穫了一個美麗的回憶和經過，這將成爲我人生的一個美麗的驛站，在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

6、我同時收穫了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!

汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的，實習已經結束了，再以後的學習和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標在遠方，我們的希望在遠方，我們的成功在將來，加油吧!我們的未來真的不是什麼空想，只要我們有自己!

感謝酒店讓我能夠學到如此之多的知識，讓我擁有如此之多的財富，這將是我未來道路上的基石，感謝學校，感謝陪伴我的同學們!

酒店實踐心得14

漫長的生活是一組樂曲，而最溫馨感人的經歷是其中最精彩的樂章。由於某種經歷而獲得的獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富，幸福不僅是已經取得的成果，也是奮鬥的過程，正如項鍊上的每一粒珍珠，每一顆都應是閃光的。震撼心靈的那些往昔經歷，象潔白的雪，美麗的雨離去後讓人久久不捨，其實他們並沒有離去，他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習，當時看來無所謂的事情，返回酒店後講給同事們聽，不愉快的事情都發揮掉了，留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。

xx酒店領導決定派我們第一批人員到xx實習，當時我們聽後都很愉悅，因爲我們對外界，對xx充滿着幻想和渴望，外面的世界很精彩，我們都想走出去看一看學一學xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達xx，然後分五個隊分別到了五個酒店。

我被分到了xx綠色度假村，我們隊中有11人。7個女的4個男的，到了以後第二天就上崗了，我們全體被分到了餐飲部，餐飲這段時間是繁忙季節，這裏有中餐廳，槐花苑，湘香苑，8個包間，以及議會，實習的目的是爲了更好的瞭解餐飲的業務知識，提高餐飲的實踐能力，以便自己更好的熟悉瞭解酒店這個行業，爲以後進入這個行業做一個良好的開端，爲以後的人生道路做好準備工作，使自己的下一步走的更順利，也是爲自己的生活增加色彩。

從xx坐上xx度假村的班車一個半小時後到達度假村，首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林，兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這裏俗稱是天然的綠色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西側，潮白河圍繞其身，放眼望去就是一塊世外桃源，環境非常之優美，空氣特別新鮮，我驚歎xx竟還有如此佳境。

實習感受：剛來到這裏有些不適應就感覺很有壓力，也經常上火生病，但工作確實如前人所說辛苦，酒店沒有給員工培訓就匆匆上崗了，沒有給員工制定崗位職責和工作描述，使我們一上崗根本莫不着頭緒，只知道這是一個xx年開業的四星級度假村，儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班下達任務，準備隨時聽從領導的指揮，沒有固定的活幹，或者說分工並不是很明確，只要哪裏有需要我們就到哪裏去。員工代表着整個餐廳的形象，這是餐廳很重要的一個方面，員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現出一個企業的一種內在文化。沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂，缺少了士氣的企業又何來效益呢？不過令我感到高興的是，餐廳的員工都是那樣的熱情友好，他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬，再勞累之餘，同事們一個甜美的微笑，一句在普通不過的＂辛苦了＂都會讓人感動，看來員工自己還是最瞭解大家的心情，因爲他們能站在員工自己的角度上看問題。

來xx實習的日子就這樣結束了，在這些日子裏我確實學到了不少東西，除了學到了餐廳中服務程序的`技巧，還能夠鍛鍊自己的耐心，但是服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同時也具有同樣的意識，這纔是＂服務意識＂的真正含義，這纔是一個服務員真正的素質的體現，作爲一個合格的服務員是應該做到的。

以上是我實習的感受和想法，作爲一種感受，他可能有很多主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此希望領導在做出決策前，除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多爲員工考慮，只有這樣才能得到更多員工的支持，最後感謝xx度假村能提供這樣的實習機會，感謝領導的幫助希望度假村越來越好。

酒店實踐心得15

兩個月的前臺接待員崗位社會實踐很快過去了，在這段時間裏，我收穫了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的瞭解，隨着社會實踐的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對於問題的思考程度也日漸加深。社會實踐過程中，上級領導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：

這段時間，我的主要社會實踐崗位是前臺接待員，因此對於這份工作認識最深刻：前臺接待員是商場的窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個人的言行舉止關係着整個商場的形象，服務的態度同樣向外界傳達的是整個酒店的形象。

作爲一名前臺接待員，作爲酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作爲一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限於與客人之間，還存在於同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次社會實踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因爲作爲一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對於我來說又是另外一個考驗。

通過這次社會實踐，我深切的瞭解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最後得到的纔是最適合自己的東西。

作爲一名前臺接待員，時刻都代表着酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿着酒店的制服就應該時刻都有爲客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切爲了賓客，爲了賓客的一切，爲了一切賓客。

通過這次社會實踐，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的.與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及xx客人。但是在xx期間，酒店主要的客源是外國客人。由於自身的英語口語能力能力並非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。並且由於自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，爲同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛鍊，我已經在不斷的改正當中。

經過兩年多的學習積累，終於在xx年，開始了人生的一個新的歷程——社會實踐。作爲文祕專業的學生，我選擇了與專業較爲接近的的酒店前臺接待作爲我的社會實踐崗位。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什麼都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作爲酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這裏開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

酒店的前臺，工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一週一休。除通宵班爲兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

社會實踐是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，纔會明白這個社會是如此的複雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店社會實踐期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過後來我就慢慢放開了。在大學裏，我們只是一張白紙，只有通過社會實踐才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，瞭解人際關係的複雜，這是整個社會實踐過程中最寶貴的一部分。整個社會實踐歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序複雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月裏，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；

當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。

作爲一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：勤快，忍，不恥下問，我會一直牢記在心的。

社會實踐現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次社會實踐，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以後的兩年，我還將繼續在學校中學習，因爲下一階段的學習也跟這份社會實踐工作相關，所以，也爲我日後的學習奠定了一定的基礎。最後，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的社會實踐期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好！