酒店優秀員工演講稿3篇大綱

想要成爲一名優秀的員工，要以嚴謹的工作態度和旺盛勞動熱情和良好精神狀態、高度負責的精神投入到工作崗位中去，克服一切困難，堅守崗位，盡心盡職完成自已的本職工作。以下是小編爲大家整理的廚房優秀員工演講稿，歡迎大家閱讀！

　　酒店優秀員工演講稿篇1

尊敬的各位領導、來賓和各位親愛廚房兄弟們：

大家下午好！

我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。

我是廚政部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐竈，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的涼菜師，職業沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態，以穩定我對待工作平穩的發揮，因爲我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因爲我的腦子裏永遠都有着一種堅定無比的信念。

我一直都在不斷的告訴自己："失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢！成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力！"

在每個人的心靈深處都珍藏着一份信念鼓勵你走向成功。因爲只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。

我用我的信念不斷在影響着周圍的人羣，讓他們也能感染到這份擔負着歷史責任的榮耀。

親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落裏，野百合也有春天。

廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰鬥隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱裏哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰鬥力，也充滿了激情和渴望。酒店開業前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑着汗珠，讓他們無怨無悔的散發着男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。

開業前後，行政總廚一面是給廚師隊伍組織專業培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是幹勁十足的，加班，加點，那是司空見慣的。"勤奮敬業，業精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一。"咱們的企業精神不斷的激勵着我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好。我們的菜品，歷來爲北京的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質，品質推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。

太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恆的微笑，使你的.心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白雲那樣高遠，不同於明星那樣耀眼，不同於教師那樣讓人尊敬，不會同於police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同於護士那樣被人親切的稱爲“天使”，但是，這樣的人羣就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落裏，默默的奉獻那份光和熱。

我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到企業，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！

　　酒店優秀員工演講稿篇2

尊敬的酒店領導和全體同事：

大家好！今天，我很榮幸的作爲優秀員工上臺發言，內心非常激動！在一年的工作中，我認真工作，不斷的完善自我。這不但得益於酒店領導的指揮和關心，更得益於部門各位同事的支持與默契配合。在這裏，我對各位領導的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝！

“認真工作、虛心學習、更好的服務於酒店”是我工作的職責。所以，我作爲萬利隆商務酒員工，更應該爲實現酒店的共同目標添磚加瓦。

我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限於把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業的利益放在最前線。

作爲萬利人的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷着感恩的心去服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓於平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，卻涌現出許多感人的事蹟，展示出我們萬利隆人不平凡的青春風采。

記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無爲而後悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子裏，我們要以建設新型的、強大的萬利隆爲己任。

雖然在這次我的工作得到了大家的認可，榮幸地被評爲這次“優秀員工”的榮譽稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今後的目標等待着我們大家齊心協力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峯，爲酒店的全面發展和攀升目標而奮鬥！

最後，我祝願在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福！

　　酒店優秀員工演講稿篇3

尊敬的領導和全體同事：

首先，我代表酒店總經理室向酒店全體員工緻意親切的慰問，你們辛苦了！下面，我就酒店創建三星級旅遊飯店發表幾點意見：

1、管理人員的綜合素質不高，突出表現：

一是事業心、敬業心和責任感差，工作標準低，只求過得去，不求過的硬，大事做不來，小事天天頌；工作隨便，能推則推，能拖則拖，極個別管理人員對上級安排的工作三催不辦，實在不行就應付了事。

二是工作不深入、不紮實，願意做表面文章，以身作責差，工作靠不上去，遇到問題繞道走，所轄部門、班組工作效率低，存在問題多，只練唱功，不練做功。

三是自由主義嚴重，會上不說，會後亂說，不負責任地議論領導、議論同事，陽奉陰違、耍兩面派，只研究人不研究事。

四是紀律觀念淡薄，遲到早退，外出不請假、不報告，自由散漫。

五是學習鬆懈，對行業知識不研究、不學習，工作經驗、專業知識缺乏，對所分管的工作一問三不知，自以爲事，處理問題缺乏政策依據。

六是羣衆基礎差，不關心、不依靠員工，爲人處事不公正，愛擺架子，正如員工所說的“官不大、僚不斜。

2、服務意識差。

上至管理人員，下至員工，標準不一、思想不一，沒有真正形成一個以服務爲核心，用心做了的服務運作機制，甚至有些人員的本位主義嚴重，大大阻礙了服務水平的提高。

一是不能夠做到對賓客“禮貌、熱情、親切、友好”。酒店前臺員工對待賓客視而不見，無問候語或微笑，對客服務效率較低，服務意識淡薄，語言生硬，表情呆板，態度一般，在服務過程中不能做到表情自然、親切，熱情適度。

二是言行舉止不雅，缺乏職業素質。酒店多數員工站、坐、行姿不符合崗位規範與要求，缺少職業風範，伏桌椅、倚牆壁、扎堆聊天，穿行於賓客之間，甚至擋道的現象較普遍。

3、團隊協作精神趨於表面化，一線與二線缺乏溝通。

一是缺乏主動性，養成依賴別人、怕承擔責任的習慣。

二是推諉，不願多做一點點。

三是個人主義冒頭，不願爲別人當綠葉、不願配合別人。

4、缺乏主人翁意識。

對酒店缺乏責任感、缺乏愛心，沒有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見壞人壞事不制止，不舉報。

5、全員節約意識仍太弱。

員工未養成節水、節電、節氣良好習慣，管理上有很多漏洞，使酒店財物流失和浪費，向節約要效益的意識不強。

6、安全意識薄弱。

處理緊急事情應變能力差，個別部門屢出問題，從根本上講還是人的問題，還是管理問題。

7、業務技能不熟，專業培訓不夠。

客房服務員在開啓客房門時，不先叩門或提示，直接用門卡開啓，客房輔設效果一般，物品不定位。客房服務員將撤下的換洗物品直接放置在布草車一次性用品上，污染了車上一次性用品。餐廳服務員上菜不報菜名，不能及時撤換骨碟，添加茶水、餐巾紙等。

　　8、中層力量薄弱，管理力度不夠

酒店有些中層管理人員不懂得酒店基本的管理知識，缺乏應有的管理水平和能力，對旅遊飯店的認識不夠，自身行爲已經被員工的不良行爲同化，與員工一起扎堆聊天，不僅沒有盡到管理者的責任，而且損壞了酒店的形象。

　　9、制度落實不夠，人員擅離崗位

酒店大堂副理虛設，脫崗現象嚴重。酒店迎賓及行李員設置不清。多數時間均未見到大堂副理、行李員上崗。

　　10、設施設備維護保養極差

酒店客房、餐廳、娛樂三大核心部位，設施設備維護保養意識不到位，與相應的星級標準有一定的距離，需制定設施設備維護計劃，確保各項設施設備維護到位。

以上問題，都需要我們在以後的工作中高度重視、認真研究、徹底解決。