四年級炒雞蛋週記

四年級炒雞蛋週記1

暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興地拉着媽媽的胳膊直蹦，心裏又激動又緊張。

中午到了，我先從冰箱挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裏。平時，我以爲磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想象的那麼容易。我小心地拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫髮無傷”。我又一連磕了三次，它還不動。它昂着頭，挺着大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼，小笨，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿着它在碗沿上猛得一磕，砰！濺出來的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來，說：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了個然我看看，我照媽媽說的先勻着勁兒，把雞蛋磕了個裂口，然後兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗裏。我把雞蛋一一地打進碗裏後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽末，就用力地攪拌起來。

媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進油。只一小會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我緊張地頭上出了一層汗，心裏咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋裏。“哧啦”一聲脆響，嚇得我往後一退，手裏的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說：“不要緊張。”我又回到過鍋旁，只見鍋裏的雞蛋已經起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經晚了。有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：“不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以後炒多了就好了。”媽媽把糊了的雞蛋剷掉，又叫我往鍋裏放了些味精，然後鏟進盤子裏，只見金黃色的雞蛋上鑲嵌着雪白的蔥段，顏色可真好看！媽媽走過來聞了聞，說：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴裏，呀！香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就着饅頭大口吃起來。我覺得什麼山珍海味都比不上它。

我知道了只有自己在實踐中才能獲得真正的快樂。

四年級炒雞蛋週記2

今天是星期天，媽媽給我一個任務；今天的雞蛋讓我炒，我高興的拉這媽媽的胳膊直蹦，心裏有激動又緊張。

中午到了，我先從箱子裏拿出又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裏。平時，我以爲磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知道做起來卻不像想的那麼容易。我小心的拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動，我又一連磕了三次，它還是不破。我氣得在碗沿上猛的一磕，砰！濺出來的雞蛋清流了我一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上的勁要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個讓我看看，我照媽媽說的先勻着勁兒，把雞蛋磕裂，然手兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和着蛋清就落在了碗裏。我把雞蛋打進碗裏後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽後就用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放到竈上，倒進菜油，只有一小會兒，油鍋裏的油便沸騰了，媽媽說，“快把雞蛋倒進去。”一會兒只見鍋裏的雞蛋變成了金黃色。顏色真好看！我迫不及地拿起筷子夾起一塊雞蛋，放進嘴裏呀！香噴噴的，真好吃！

第一次炒雞蛋的感覺真好！

四年級炒雞蛋週記3

五一節放假，我按照老師的要求當了半天的“馬大嫂”。我學做的第一個菜就是炒雞蛋，因爲平時我看爺爺做菜時，炒雞蛋是最容易的了，所以，我想就從最容易做的菜開始吧！

在爺爺的指導下，我先從冰箱那裏拿出四個雞蛋，又從碗櫃拿出一個碗。我學着爺爺的樣子，右手拿着一個雞蛋在大理石的鍋臺上輕輕的敲了一下，沒情況！又敲了幾下，終於敲開一個小口子，然後我使勁掰開蛋殼，雞蛋流到碗裏去了，可是蛋殼也跟着進去了。爺爺看了哈哈大笑，怎麼回事呢？爺爺說：“不要用勁太大，只要用手指摳住小口，再輕輕掰開雞蛋殼就行了。”打第二個雞蛋時，我模仿爺爺的方法，效果好多了。

雞蛋流到碗裏後，我開始用筷子攪雞蛋，攪得碗的周圍都是雞蛋，爺爺說：“雞蛋不是攪的，要用筷子打蛋。”我糾正了動作，雞蛋很快就打均勻了。在雞蛋裏我又加了一點鹽和蔥花，接着就點火，熱鍋。鍋子熱了後就倒了一點山茶油，然後把金黃色的雞蛋液倒入鍋裏，頓時，鍋子發出了“滋滋”的響聲，雞蛋也隨之結成了塊，散發出誘人的香味。我不停地翻炒，聞着炒雞蛋的香味我興奮不已，很快的一道菜就做好了。

我趕緊嚐了一口，哈！味道還真不錯，可惜沒把鹽打開，有的地方淡，有的地方鹹，但這是我做的第一個菜啊！

四年級炒雞蛋週記4

暑假裏的一天，媽媽、爸爸都不在家，我的肚子很餓，想炒雞蛋吃。

我馬上跑到冰箱那裏拿出兩個雞蛋，又從碗櫃拿出兩個碗。可是第一步打雞蛋就讓我吃了苦頭，我先嗑開一個小口，然後用手一掰，雞蛋倒是進去碗裏了，可是蛋殼也跟着進去了。怎麼回事呢？我仔細回想起媽媽打雞蛋的樣了，終於發現了問題：我不是像媽媽那樣用手摳住小口輕輕掰開的，而是握住整個雞蛋掰開的，怪不得打不好。打第二個雞蛋，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果果真好多了。

然後我開始攪雞蛋，第一次攪弄得到處都是，兩個雞蛋攪完後只剩下了一半。當然，攪完後我沒有忘記放點鹽和蔥花，我往鍋裏放了兩勺油，因爲我太餓，還沒有等到油熱，我就把雞蛋倒進了鍋裏，來回翻滾了幾下就出鍋了。

雖然這盤炒雞蛋炒的味道遠不如媽媽做的好吃，又弄得我一身狼狽，手忙腳亂。但這是我自己的勞動果實，我心裏充滿了成就感，吃起來反而覺得又香又脆。

四年級炒雞蛋週記5

人生有許多個第一次：第一次學騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次炒雞蛋，哈哈有趣吧！

那天，我和妹妹放學回到家，一進門，只見家裏涼鍋涼竈的，一點吃的都沒有。忽然，我腦子裏冒出一個想法，爲何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的機會來了！

一不做，二不休！我先準備好油、鹽、碟、碗、筷和兩隻雞蛋。接着，我把鍋放在竈上，用大火把鍋燒熱，然後，我把雞蛋打進碗裏，用筷子快速地攪拌，雞蛋液被我攪得昏頭轉向，一會兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時，我像泄了氣的氣球似的，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時，我想起了一句名言：“有志者，事竟成。”我想：只要我克服困難，總結經驗，就一定能成功！

我重新站起來，把鍋洗乾淨，這次，我用小火把鍋燒熱，然後倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進去。過一會兒，就將蛋翻個身，啊！雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接着關火，把雞蛋鏟在碟子上。一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我嚐了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！

這就是我的第一次炒雞蛋！

四年級炒雞蛋週記6

在我小學五年的生活中，有過許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。

我在家裏是個“小公主”，爸爸媽媽就象我的僕人一樣整天侍奉着我。媽媽也常常說我什麼家務活也不幹，像溫室裏的小苗經不起風吹雨打。我聽了心裏像打翻了五味瓶，很不是滋味。於是我想讓媽媽對我刮目相看。

我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裏拿出幾個西紅柿和三個雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中，再反反覆覆攪拌成糊狀。

我點上火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裏，只聽“滋啦”一聲，好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒着小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會，我又往鍋裏倒了半碗水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋裏放了一小把鹽，一點味精和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他剷出了鍋。我看着盤子裏那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了！果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：“女兒長大了，不再是以前那個飯來張口的小公主了。”我嘗着自己的勞動成果覺得格外香甜。

自從這次嚐到了做家務的樂趣以後，我一有時間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現在已經會做好幾樣菜了呢，你說我不是很有本事了嗎？

四年級炒雞蛋週記7

今天，老師佈置了一個特別的`作業，那就是炒雞蛋。

回到家後，我迫不及待的鑽進廚房，手忙腳亂的從冰箱裏拿出來兩個雞蛋，輕輕的在碗的邊緣上敲了兩下就開始扒雞蛋殼。結果，蛋還沒扒開，雞蛋殼先碎成了許多小片，順着“雞蛋液瀑布”流進了碗裏。我一愣，心想這下完了，炒雞蛋要變成炒雞蛋殼汁了，不能吃了。媽媽見了語重心長的說：“你太着急了，應該等雞蛋裂開一道縫再扒開。”於是，我照着媽媽傳授的方法，重新打了雞蛋。

該下鍋了，我先把火點着，把鍋裏放入適量的油，卻突然不敢倒打好的雞蛋液了，害怕被油濺到身上的我望着油鍋急的團團轉。突然，油鍋起火了，嚇的我一連後退了好幾步，一邊的媽媽，一把抓住我的手把蛋液倒進了鍋裏，鍋裏的火熄滅了。這時，我纔想起來蛋液裏忘了放鹽，我趕腳把火關上，灑進一點鹽，攪拌均勻，又點起火來繼續炒雞蛋。一個個泡泡從雞蛋液上冒出來，我認真的看着火候，適時的翻炒蛋液，終於我的炒雞蛋熟了。

我關上火，把炒好的雞蛋裝進盤子，捧上餐桌。對媽媽說：“親愛滴媽咪，您先嚐嘗吧！”媽媽吃了一口說：“嗯嗯，味道還不錯，第一次炒雞蛋成功。”聽了媽媽的點評，我終於鬆了口氣開心的笑了。一邊的妹妹則受不了撲鼻的雞蛋香誘惑，大吃了起來。

這就是我第一次學炒雞蛋的經歷，聽了我的這些介紹，能一定也很想來品嚐一下我做的炒雞蛋吧！

四年級炒雞蛋週記8

第一次的經歷，經常都是難忘的，經常都是令人興奮和激動的，因爲許多的第一次，構成了我們新的生活領域，令我們的生活更加的豐富多彩。

在我小時候的成長中，最好玩的就是我第一次做飯了，那時候，我上四年級，放學回家時，才知道媽媽出差了，大姨也有事情來不了了，沒辦法，我只好親自做一次家庭婦男——下廚了。

我走進廚房，哎！平時看着挺熟悉的廚房現在怎麼變得這麼陌生了？材料都在哪呢？我拉開冰箱，沒有，我打開食品櫃，也沒有，我在煤氣爐前冥思苦想，到底要做什麼呢？對了！我一拍頭，乾脆吃個簡單的炒雞蛋吧。

我跑到電話前，撥通媽媽的號碼，問：“媽媽，你把雞蛋和油放在哪兒了？”媽媽說：“應該是放在案板旁邊了，你自己做飯可要小心一點。”我不耐煩的說：“知道了，拜拜！”我回到廚房，從桌下的小盒中，找出了雞蛋，又穿上了媽媽的圍裙，恩，還真有點大廚的風範，我擺了個pose，就開始做飯了。

我又仔細回想平時媽媽是咋做的來着？有了，放油，我端起油瓶就倒，唉呀媽呀，油被我一口氣倒掉了小半瓶，這可怎麼辦呢？先不管了，我打開倆雞蛋，讓他們圓潤的滑入了鍋裏，又擰開了煤氣爐，過了一會兒，油就開始啪啪作響了，我小心翼翼的拿着炒勺，隔着大老遠小心的翻動着雞蛋，油“啪”的一聲炸開了，濺了我一手，燙死我了，我縮回手來，心疼的吹了吹手，連忙跑去洗手。

等我洗完手回來，才發現廚房裏響着啪啪聲不斷，雞蛋的一邊早就糊了，我不顧手的安危，連忙用炒勺把雞蛋反過來，油不斷的向外濺射，我只好見好就收，看看雞蛋差不多了，就擰上了火。

我端起鍋，把裏面的雞蛋加油倒進了碗裏，天哪，這時炒雞蛋嗎？分明就是煮雞蛋一樣，兩個雞蛋半死不活的漂在油裏，猛一看就像泡在水裏一樣，沒辦法，我只好夾起一個雞蛋小心翼翼的送到嘴裏，“噗”，我吐了出來，這那裏是炒雞蛋？一點鹹味沒有不說（忘了放鹽了…），還夾生呢，而且滿是油味，沒辦法，我只好將它們付諸東流，拋到了垃圾桶裏，最後，還是出去吃的。

通過這一次做飯，我體會到了家長的艱辛，同時也感受到了第一次做飯的激動和艱辛，不過通過這次炒雞蛋，使我明白了看似簡單的一些事情，做起來是那樣的艱辛和困難，但我堅信，只要多嘗試幾次，就一定能夠成功。

四年級炒雞蛋週記9

今天是父親節，我想送給爸爸一份讓他驚喜的禮物-親自動手做個“炒雞蛋”，他一定會高興的，因爲他平時最愛吃這道菜，我看媽媽炒雞蛋又簡單又容易，我想我一定也會做好的。

這是我第一次炒雞蛋，請來媽媽做指導。我紮起圍裙，像模像樣地幹起來。我先從櫥櫃裏找出鍋和油，然後切好了蔥花，最後把準備好的幾個雞蛋洗乾淨，還沒等炒雞蛋，我就忙得團團亂了。

炒雞蛋也不像想得那麼容易。首先，把雞蛋磕到碗裏，我輕輕地磕了幾下，還沒有把雞蛋磕開，後來，我一着急，使勁一磕，沒想到把雞蛋皮也磕到碗裏了，我連忙拿筷子仔細地挑出來，然後加入各種調料和蔥花進行攪拌，開始我慢慢地輕輕地攪，媽媽告訴我要用力順一個方向攪才行，蛋黃和蛋青終於混在一起了，變成了黃色的蛋液。開始炒雞蛋了，我先把煤氣打開，然後把鍋燒乾，倒入油，油溫適當，我才小心翼翼地把攪拌好的雞蛋液倒入鍋內，瞬時，雞蛋液在鍋裏鼓出許多小泡，泡越來越大，像水沸騰了一樣。雞蛋液很快凝固在一起，我認真地翻動，慢慢蛋變成金黃色的了，香味也飄了出來，媽媽說：“熟了”。我趕忙把炒好的雞蛋盛入盤子裏，顏色好看極了。

我端上我炒的雞蛋，給爸爸媽媽品嚐，我自己也吃了許多，雖然沒有媽媽做得好，但它是我的勞動成果，爸爸說：“真香！兒子，你長大了！”我高興地笑了，通過炒雞蛋，我明白了一切看起來是個很簡單的事情，做起來卻很難。爸爸媽媽，你們辛苦了！