炒土豆日記
炒土豆日記1
今天，媽媽教我炒土豆。 媽媽的手藝很好，我也想學做幾道菜，讓媽媽以後做飯輕鬆點兒。“炒土豆絲最簡單，你先學做它吧。”媽媽說。“好!”見媽媽願意教我，我高興極了。 “先洗乾淨土豆，削掉皮。”媽媽說。“這聽起來簡單，可做起來難。”我把土豆放在水池裏，放了一些水，把土豆摁住，左搓搓，右洗洗。土豆真頑皮，進了水就亂“跑”。
我正洗土豆，它“噌”地一滑，離開了我的手。我又捉住土豆，小心翼翼的洗着，生怕它又“跑”了。 洗好了土豆，我又爲它削皮。土豆真難對付，我賣力地削着皮。見這麼快就要削好了，我不禁有點兒沾沾自喜，原來削土豆這麼簡單。正想着，削皮刀一不小心削到了手。我“呀”叫了起來。還好，只削掉了一點兒皮。 我把土豆放在切菜板上，揮着刀，向土豆砍去。“呯!”刀切到了切菜板，而土豆則滑到了地上，還滑了一圈兒冰。
我氣得拾起土豆，“呯呯呯呯” 地將土豆切成了條。嘿!這回切土豆還不慢哩! 切好了土豆，媽媽教我炒土豆。“倒點兒油，把土豆絲放進去。”媽媽告訴我。我把土豆放進了油鍋裏，用鍋鏟翻炒。兩分鐘後，一盤土豆絲就炒好了。
媽媽吃了我炒的土豆絲，直說好吃。我聽了心裏美滋滋的。
炒土豆日記2
今天，老師佈置了一項作業：回家做一道菜。
晚上，我係上了圍裙，拿出一個土豆和削皮刀，小心翼翼地爲"土豆寶寶"脫下一件"衣服"，把脫了"衣服"的"土豆寶寶"沖洗了一遍，又拿出菜板，取出水果刀，我不敢拿"菜刀爺爺，"因爲怕一不留神，讓"菜刀爺爺"發了火，他會割破我的手指頭。我先把土豆切成一片一片的，然後把土豆片堆放在一起，再用小刀慢慢地把土豆切成絲就ｏｋ了！別忘了把土豆絲用清水沖洗一遍（那樣炒出來會更清脆）再切些蔥段，材料就準備好了。( )
可以下鍋啦！我打開煤氣竈，放上一口鍋，倒點油，糟了，倒多了，頓時油花四濺，有一滴都濺到我手上了。油熱後，我將蔥段倒進鍋中，土豆絲隨後，再放一點鹽，倒一些醋，再翻炒一會兒，便變大功告成了！我把土豆絲盛了出來，一看，金燦燦的，香味誘人，我用筷子夾起一根，嚐了一口，又香又脆，像薯條一樣使人吃了回味無窮；又夾起一根，"噗"！我一下吐了出來，原來太鹹了，鹽沒撒開；接着吃了一根，這次好硬；又吃了一根，還不錯只是有點面了！我連忙把我的得意之作送給父母品嚐，他們都說："不錯"！我一聽，心理美滋滋的。
這是我第一次炒土豆絲，雖然出了一些差錯，但下次，我一定要做出美味可口的土豆絲來。
炒土豆日記3
星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。於是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什麼，“我想學做炒土豆絲”，我高興地說。
媽媽先讓我削土豆皮，畢竟我以前也削過土豆皮，所以這次我三下兩下就幹完了。然後我把土豆放進清水裏洗淨。
開始切了，媽媽千萬叮囑我一定要注意安全，我也很注意。我先把土豆放正，然後一片一片慢慢切。我感到我切得還不錯。
該炒土豆絲了，我小心翼翼地把油倒進鍋裏，油微微涌動時，等油泡消失後，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，媽媽提醒我說：“趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會粘鍋的！”我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點緊張，一不小心土豆許多抄到了鍋外，不過感覺真待勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時我在媽媽的指導下放入醋、鹽、味精、香蔥，並用鍋鏟快速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了。
我迫不及待地把土豆絲鏟到盤裏，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！
炒土豆日記4
晚上，媽媽說：“ 我們今天炒土豆絲吧？”我說行。準備材料有土豆絲、油、蔥、姜、蒜、醋。
要開始炒土豆絲了，先放油，等油熱了，再放蔥薑蒜，然後放土豆絲，土豆絲炒一會，等快做好的時候，放醋，過了一會兒，我先嚐一嘗，嗯——味道真不錯，之後就可以上餐桌了。
媽媽說：“你的手藝真好！”我很高興！你呢？
炒土豆日記5
今天，媽媽下班回家就開始在廚房忙碌了。我聽到油在鍋裏劈里啪啦的聲音，就問媽媽：“今天中午吃什麼？”媽媽說：“炒土豆絲，怎麼樣，喜歡嗎？”哦耶！要知道，炒土豆絲可是我和爸爸 的最愛，媽媽每次炒土豆絲，我和爸爸都要搶着吃。
我就趕緊站在媽媽旁邊看，只見媽媽把白花花的土豆絲往鍋裏一放，翻炒了幾下，白花花的土豆絲就變成了金燦燦的了，媽媽在土豆絲裏撒了一點蔥花，真是又香又好看，我都等不及爸爸下班 ，自己先吃了。
炒土豆日記6
今天，我做完作業的時候，看到外婆準備炒我最喜歡吃的土豆絲了。外婆先把土豆切成一條條絲狀，然後往鍋裏倒點油，等油熱時，放點蔥，再把土豆絲倒入炒，接着倒點醋還有水，再放 入蘿蔔絲，繼續翻炒。然後放點青椒，加入鹽，蓋上鍋蓋2——3分鐘，等聞到香味了，就可出鍋了。今天我又學了一盤菜的`燒法了。
炒土豆日記7
一天，我發現家有幾個土豆我想沒人吃很浪費， 於是我自己炒來吃。
首先，把土豆的皮用刀披開皮一條條落下來， 然後再切成細細一條。 拿白開水泡一兩分鐘再用冷開水衝一下。媽媽說這樣做炒起吃起口感好吃很多。放點油在鍋裏，油嘰嘰喳喳的揚起了歡樂的火花 ，再把土豆放下去炒一下放一點鹽和糖醬油就好了香噴噴，熱乎乎的炒土豆絲好。
媽媽說：“ 沒有味道”！
“ 沒可能”我奇怪的說。如果是沒味道下次注意點。
炒土豆日記8
今天中午，我跟媽媽學做了一道菜——炒土豆絲。
我先準備好材料：一個土豆、一個西紅柿、鹽、食用油、醋、蔥花、香油、茴香和幾瓣蒜。
首先，將土豆削皮。削皮時，土豆像個調皮的娃娃在我手中來回打轉，我幾乎用去了三分鐘的時間才削好。接着，我把土豆衝冼了一遍，就開始切了。先把土豆切成厚度像硬幣，大小如杯口的圓片，把 一個個的圓片排列整齊，再切成絲。由於我的刀功不如媽媽那樣熟練，所以切成的絲和筷子粗細相當，但畢竟我是一個男孩子嘛。
炒土豆日記9
晚上，媽媽正在廚房切土豆。我想：媽媽每次炒幾下就做好一道菜，炒菜一定很簡單。於是，我跟媽媽說：“今天晚上我來炒土豆！”媽媽很高興，連忙答應我：“好啊！”
土豆準備好後，我開始上場了。我先將鍋燒得發燙，然後澆了一層金黃色的油，媽媽在一幫提醒我不能澆太多，也不能澆太少。看看油好像燒熱了，我把準備好的土豆倒進鍋裏。聽到“啪”的一聲響，我嚇得退了一米遠。等聲音停了，我纔敢靠近。我拿起鏟子，在鍋裏不停地翻土豆，不讓它粘在鍋上。但是不一會兒，還是有很多土豆粘到了鍋上，眼看着就要烤焦了，媽媽叫我趕快放點水。我輕輕一倒，水迅速地流到鍋裏，又發出“啪”的聲音，不過這次我沒有害怕。土豆在鍋裏被翻來翻去，馬上變成了深黃色。接着我把綠油油的小蔥放進去，用鏟子把它們分散開，再翻炒了一會兒。我用筷子夾了一塊嚐了嚐，呀呀呀……是淡的！原來我沒有加鹽。我趕緊把鹽倒進去，又炒了一會兒。聞起來有點香氣撲鼻了，應該已經熟了。我把淡紫色的火關掉，把土豆一點點盛到盤子裏。別看我炒得手忙腳亂的，爸爸媽媽吃晚飯的時候，都說味道不錯呢。
我累得胳膊痠痛痠痛。我現在明白，雖然看媽媽做飯很輕鬆，其實做飯真是件很累的事啊！
炒土豆日記10
週六晚上，我寫完作業後，興高采烈地對奶奶說：“奶奶，奶奶，你教教我炒菜吧！”
“好啊！”奶奶爽快極了，“教你炒土豆絲吧。”
“太棒了，耶！”我高興得跳起來，興奮地跟着奶奶進了廚房。
我一進廚房，就激動地拿起奶奶事先切好的土豆絲就要往鍋裏倒。奶奶急忙阻止：“可不能先放土豆呀！”只見奶奶先把油倒入鍋中，油熱了後，再把花椒放進去，花椒炸熟了後用勺子撈出來。奶奶又 扶着我的手把土豆絲溜着邊兒倒入鍋中。一倒進油中，土豆絲立刻發出噼裏啪啦的響聲，嚇得我直往後退。奶奶迅速讓我把一勺鹽均勻的灑入鍋裏。奶奶一嘗，太鹹了，我只好又加了點水進去，味道才 變得正好。最後，我把切好的蒜瓣兒加入土豆絲中，再翻炒幾下，一盤美味的土豆絲就做好了。
晚飯時，吃着自己第一次學做的菜，我心裏美滋滋的。
