小學生端午節手抄報：包糉子

經過了情人節與元宵節的偶遇，我們又迎來了端午節，端午節又該給全家包糉子吃啦~~~

我們北方人包糉子比較喜歡蜜棗、豆沙等比較甜的口味。但是兒童節小朋友們最大~~~小朋友們正在長身體的時候，吃太多的甜食會長蛀牙哦。

小編特地爲大家精心準備了一款超美味的糉子包法：精肉蛋黃糉~~~小朋友吃健康營養，大朋友吃新奇美味。趕快隨小編一起學習一下，爲你身邊的小朋友準備一份別樣的驚喜吧…

　　材料:

糯米、裏脊肉、鴨蛋黃、色拉油、鹽、味精、老抽、料酒、胡椒粉、姜、蠔油、白糖、糉葉 、棉線。

　　製作過程:

1、裏脊肉洗淨，切方塊，加料酒、鹽、味精。

2、依次加入適量老抽。

3、適量胡椒粉。

4、適量薑片。

5、最後加入適量蠔油，拌均勻。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏12小時，醃至入味。

6、準備好鴨蛋黃。

7、糯米中加入適量色拉油 、鹽、味精。

8、老抽適量。

9、將其拌均勻。

10、新鮮糉葉反覆用水清洗乾淨。

11、清洗乾淨的糉葉剪掉前端硬的蒂部 。

12、取兩張糉葉毛面相帖，反相相貼，葉並在兩側。

13、在靠右三分之二的地方，對摺成60度角左右的半漏斗形。

14、在打好的漏斗殼裏加入適量米。

15、放入蛋黃及醃好的肉。

16、再加入適量糯米。

17、左手握住糉體，右手捏住糉葉，靠米料3-4釐米部位。

18、帖米麪往裏折。

19、葉面壓平,用右手將糉葉邊向下折,並趕快用左手手指壓住,迅速把左邊的葉向下折，並用左手大拇指壓住。

20、用左手將摺好的糉體握住，再將糯葉多餘部分捏住，順時針緊靠糉體旋轉。

21、形成尖角，並將折帖後的葉貼住糉體。

22、左手握住糉體，將線頭朝下，按順時針方向沿着糉子兩個角開始纏繞，最後打上活結。鍋里加夠足量水，大火燒開後下入糉子，轉小火煮2小時即可。