清明食草

寒假的生活還歷歷在目，春節後的第一個節日——清明便悄然而至。今年的這個清明節，我過得更有意義。

清明那天一大早，照例是拿了燭炮紙錢到山上去祭拜祖宗。回來的路上氣氛有點凝重，誰都不響。

走到半山腰，媽媽隨意一聲：“咦，這麼多艾草！”立刻，吸引了我的注意力。

“哪裏哪裏？媽媽，什麼是艾草？”我好奇地問。

“這是一種野草，有清新的香味。市場上在賣的那些艾餃就是用這種艾草做的。俗話說‘清明到，吃艾餜’，現在正是吃這種野味的當季。這些可是沒有受到農藥污染，全天然綠色食品呢！”媽媽娓娓道來。

“那我們摘些去，回去自己做艾餃！”我興奮地說道。

“其實，清明時節，民間一直有吃“草”的習俗。這段時間不僅艾草當季，還有很多草類也適宜這個時段摘吃。比如馬蘭頭，既可以炒食，又可以涼拌，明目清火；還有野蔥，用來燴蛋，香味四溢；水芹菜，可以降血壓，藥用價值高；烏梢筍，清鮮可口，最適宜用來燒湯……這些都是山上野生野長的。”

“媽媽，口水都被你說出來了，那我們都採回去做菜吧。”我迫不及待，打斷媽媽的話。

“好好好，老人說，若要清毒素，清明要吃草。今天我們就吃吃草，清清毒吧。”媽媽摘了些野菜，教我辨認。不一會兒，我們便摘了滿滿的野菜。

晚上，餐桌上擺的全是白天從山上採來的野菜。我一邊大口大口地吃着清香的野菜，一邊想着，清明的這個習俗真是棒！