南京小籠包

小籠包是我們南京著名的風味小吃。

小籠包不僅味好，看相也好。小籠包宛如南方嬌俏的孩子，小巧而又細膩、白淨而又豐瑞。薄薄的皮裏隱隱約約能看到鮮美的肉餡。輕輕的咬上一口，能有一種來到江南的感覺。 小籠包做法簡單：看着面料師傅，把麪皮放到手上，在麪皮上放上自制的肉餡，再用拇指和食指壓出一個個褶皺。

吃小籠包還挺有意思的。知道八戒吃人蔘果的故事嗎？如果吃的是小籠包，他是咽不下去的。因爲小籠包含大量湯水，十分燙。吃的時候先要咬個口子，再用嘴慢慢吹，將其喝掉，剩下的蘸點醋吃了。

小籠包不愧是南方風味小吃！