聯合利華與國家標準散文

4月24日，國際環保組織綠色和平發佈《綠色和平2012年“立頓”茶葉農藥調查報告》稱，檢測結果顯示：立頓綠茶、茉莉花茶和鐵觀音樣本均含有農業部明令禁止在茶樹上使用的高毒農藥滅多威。其中，立頓鐵觀音被發現含有早在2002年農業部就禁止使用的三氯殺蟎醇，而立頓綠茶則含有國家規定不得在茶樹上使用的硫丹。報告還指出，4份樣品共含有17種不同的農藥殘留，其中綠茶和鐵觀音上的農藥殘留多達13種，茉莉花茶中亦含有9種農藥殘留。這17種農藥中還包括有7種是歐盟尚未批准使用的，例如硫丹、三氯殺蟎醇和聯苯菊酯，而這些農藥被證明可能影響男性生育能力和胎兒健康。

看到綠色和平組織所發佈的報告後，我就想到，對此報告聯合利華的“對策”肯定是多數類似問題後，多數企業慣用的“伎倆”——符合中國標準。

果然，隨之聯合利華中國在其官方微博上就發佈《關於立頓茶葉符合國家標準的聲明》，“聯合利華中國生產的立頓茶系列飲品完全符合我國國家標準中關於農藥殘留的規定，是安全和合格的產品。”

實際上，聯合利華是承認其產品中含有農藥殘留的，只不過殘留量是國家標準範圍允許的。

讓我們來分析幾個關鍵詞，“殘留”，“合格”，“符合標準”，“安全”。在這幾個關鍵詞裏，其實最重要的是“安全”。從食品安全成爲國人關注的焦點後，只有產品一有“安全”問題，所有問題企業其實都是在拿“標準”“合格”做擋箭牌，而且最常用的就是“國家標準”，“國家標準”已經被問題企業綁架爲自己的護身符。他們考慮的不是如何保證產品絕對安全，絕對對消費者負健康責任，而是想盡辦法利用國家標準的空白或者不足，將危及百姓生命安全的大事當成兒戲，當成企業瘋狂斂財的“通道”。

其實存在相同的問題的“茶企”並不只是立頓，吳裕泰、張一元、天福茗茶、峨眉山竹葉青等等知名品牌也同樣列於，綠色和平組織的名單中，對此，吳裕泰茶葉股份有限公司有關負責人給出的理由也是“按照國家標準，我們企業檢測出來的指標都可以對照的，我們已經對照過了，是符合國家標準的。”

對於這份報告的科學性，行業內存在很多不同的聲音。業內人的統一聲音就是“不能說茶葉檢測出來含有農藥殘留就是不安全的，就是不好的，關鍵要看它是否在標準規定的範圍內，也就是安全線以內。”

中國茶葉流通協會祕書長吳錫端表示，主要原因是標準不同，有些農藥殘留按照我國的標準來看，是沒有超標的。他同時指出，歐盟標準，它是區域性標準，我們是不一定是要採用它的。歐盟的標準要求是過於苛刻了，它關鍵不是一種正常標準，是一種技術壁壘。

很難理解吳錫端先生所說的“不是一種正常標準”，如果只是因爲它太過苛刻就說它不是正常標準，我到認爲這種標準應該廣泛推廣和執行。

“食品”是我們維繫生命健康的基礎，它應該是絕對安全的，而且應該是絕對零殘留的。現在的標準允許殘留實際上是一種無奈之舉，是利益鏈的無奈。也就是這種無奈，人類的健康已經從過去常見的傳染性疾病變爲器質性疾病，這種變化的根源其實就是人類的食品問題所帶來的災難。

雖然人類已經認識到這種災難，但是，由於食品生產的企業化行爲，這種災難不僅沒有被杜絕，而且變本加厲。也是由於利益，許多專家、學者參與了企業行爲，成爲企業生產有害物的擋箭牌。這些專家、學者其實也並非有什麼高明，只是利用自己所掌握的一些“概念”，利用“標準”來面對普通消費者。

專家、學者的許多言論並不能簡單地說有什麼不對，但是，他們的這些言論往往只是理論，許多根據是一些通過嚴格條件下實驗出來的數據，這樣的言論和數據其實是很難說明問題的`。

人體受到的危害許多都是長期性的，現在最令人類恐懼的癌症、心腦血管疾病、糖尿病等都是經年累月的有害物在體內積累形成的。所以，一些專家所說的，標準範圍內的有害物對人體形不成影響的情況只能是食用者可能只食用過一次，如果是常年累月食用含有標準範圍內的有害物，不知道專家和學者們是不是還會說無害。

所有生產有問題食品的企業不論作出什麼樣的解釋，其目的就是推脫責任，同時引導消費者繼續消費。

但是，對於消費者來說，一定要去等待所謂的權威機構或者權威專家學者來給出答案，最好的保護自己的方法就是對含有國家標準範圍內有害物的產品說“不”！

世界上能夠保護自己的其實只有自己！