半碗粥散文

家鄉三十二聯圩是巢湖西岸最大的圩區，圩區內水網密佈，溝渠相連，農戶的房前屋後多挖有一口蓄水養魚的水塘。旱季，打開閘門，引巢湖水灌溉，巢湖的魚蝦順水而來；雨季，水滿自溢，水塘的魚兒隨波逐流，遍佈溝溝渠渠。生在圩區，耳濡目染，小小年紀，我便學得一手釣魚的技巧，野外轉一圈，很少空手而歸。每次釣到大魚，我就飛奔回家，興奮地將魚交給媽媽，媽媽根據魚的種類或蒸或煮或紅燒。媽媽烹飪魚的手藝確實了不起，無論什麼魚，經媽媽的手，端上餐桌都是一盤香氣四溢的美味，在物質生活並不富裕的年代，一家人美美地吃魚改善伙食，其樂融融。

孟子說，魚，我所欲也，但在我家，魚頭則是我媽媽的最愛。

媽媽烹魚雖然好吃，但她自己只吃魚頭，不吃魚身子，多年如一日，成了我家鐵打的規矩。無論鯽魚、鯉魚、黑魚、鰱魚，無論大魚小魚。時間久了，我們也習慣了，沒人去想，沒人去問，即便偶爾問一下，媽媽也總是說：“魚頭好吃，魚頭纔有味道呢！”

其實，媽媽不僅是愛吃魚頭，家裏的雞頭、鴨頭也是媽媽的專利。

隨着年齡的增長，對一些問題的看法也在不斷地發生着變化。成年後離開家鄉多年，讀到一篇短文，說一家人吃魚，唯獨媽媽不吃魚，媽媽總是對孩子們說她不喜歡吃魚。有一次，一個孩子在廚房裏偶然撞見媽媽在吃孩子們吃剩下的魚骨頭，才恍然醒悟，驚悉了媽媽並非不愛吃魚，而是壓根兒捨不得吃魚。讀到此處，我和文章的作者一樣爲這個祕密而震驚，震驚之餘，我猛然想到我媽媽對魚頭雞頭鴨頭的鐘愛，大愛無言，莫非媽媽愛吃魚頭也是美麗的謊言？

媽媽八十歲生日那天，子孫們從四面八方，齊聚老家。五個兒女、十二個孫子輩、二個重孫，四世同堂，共同爲媽媽祝壽。人逢喜事精神爽，飯桌上，面對滿桌美味佳餚，媽媽胃口大開，大塊吃肉，大塊吃魚，唯獨不吃魚頭。我奇怪地問媽媽：“媽，你怎麼不吃魚頭了？”媽媽說：“我其實很怕吃魚頭，自從你們都離開家後，我就不吃魚頭了。我吃魚頭，是因爲我欠了一個孩子的半碗粥，那時你們小，家裏生活苦，端上飯碗，看到你們，我就想起了那個孩子，所以你們吃的，我怎麼也吃不下，你們不吃的，我才吃得下！”媽媽接着對我們講述了一件塵封多年的往事。

五十年代末，國家大型水利工程——淠史杭水利灌溉工程開工後不久，便遇到三年糧食困難。當時我父親遠在合肥工作，爺爺奶奶年邁，三叔在外地讀書，六叔七叔和我姐姐們年幼，媽媽作爲家裏唯一的勞動力，被派往淠河工地。媽媽到淠河工地後，肩挑手扛，幹着男人乾的活，累且不說，主要問題是吃不飽子肚子，很多人晚上睡去，早上醒不來。後勤供給不足，人心渙散，工程中途被迫擱淺，民工陸續離開工地。媽媽接到可以離開工地的`通知後，步行回家，由於不認識路，就一直順着河堤跑，跑到第二天中午時終於跑到三河鎮渡口，雖然離家不遠了，但又累又餓，頭暈眼花，四肢無力，沒有力氣再向前邁出一步了！

這時，渡口旁有個賣粥的攤子，媽媽向一位帶着小孩掏錢買粥的阿姨伸手乞討。阿姨掏遍全身卻再也沒有找到一分錢，於是她端過攤主遞過的那碗水米分明的粥，又向攤主要了一隻空碗，將上半碗一粒米也沒有的米湯倒進空碗給她孩子，剩下半碗帶米粒的粥遞給我媽媽。孩子貪婪地看着我媽媽半碗帶米粒的粥，阿姨則對孩子說：“你喝米湯就可以活下去，她是大人，餓成這樣，沒有米粒馬上就要被餓死，這個年頭，吃飯不僅僅是爲了自己活着，也要讓別人活着！”孩子聽完他媽媽的話，懂事地喝着碗裏的米湯。我媽媽知道遇到了好人，天荒地亂的年頭，阿姨母子苦自己，也不苦別人的捨己爲人精神，令我媽媽感激涕零，淚水滴在粥裏，媽媽和着眼淚喝下了那半碗粥，喝完後一口氣跑回家中。

那份恩情，因爲萍水相逢，無法報答，但那個孩子、孩子的媽媽，永遠記在我媽媽的心中。半碗粥，拯救了媽媽的生命，改變媽媽的人生。“吃飯不僅僅是爲了自己活着，也要讓別人活着！”這句話更是成了媽媽生活的原則，媽媽用這個原則和一大家老小，同舟共濟，度過了三年糧食困難。隨後，媽媽和下放回村的父親，在漫長的貧困生活中，繼續遵循這個原則，拉扯大了我們兄弟姐妹，照顧陸續出生的衆多孫子輩。圩區水患頻發，經濟落後，物質貧乏，魚是唯一能夠爲孩子們增加營養的食物。而魚頭都是骨頭，孩子們當然不願吃，但大人用魚頭下飯綽綽有餘，省下魚肉留給正長身體的孩子們吃，是媽媽專吃魚頭的真正原因！

聽媽媽說完這些，我們驚歎，如果沒有那半碗粥，今天的一切都不可想象，半碗粥，竟給了我們今天的世界。而媽媽數年如一日只吃魚頭，不吃魚肉，省下的又何止是魚肉啊！