年夜飯的散文隨筆

站在門口，聽着鄰居的孩子們和五歲的孫子玩着雜炮的“噼啪、噼啪”聲，感覺除夕的邊鼓已經敲響。看着幸福的孩子們，思緒將我帶進了那過去的時光，讓我回到了那個難忘的除夕晚上。

大年三十的這天清早天還沒亮，父母拿着肉票和豆腐票去街上排隊賣肉和乾子豆腐，還買回了兩條半斤多重的鯉魚和兩樣蔬菜。簡單地吃過中飯，父母忙着炸糯米圓子。聽着外面的鞭炮聲聲，我們催促着父母：人家都在放鞭炮了，我們趕緊也放鞭炮吧！母親知道我們急不可耐主要原因是因爲肚子裏的饞蟲在作怪，就要父親趕緊的去將紙燒了，這也是一直延續下來的習俗，年夜飯前給去世的親人捎去一年當中的最後一次“問候”和“心意”。

一切準備就緒，母親像變魔術似的，端出了八碗粗瓷大碗裝着的菜。哇，有肉燒腐竹，有乾子炒辣椒，有黃豆煨鹹肉，有紅燒鯉魚，有活豆腐，糯米圓子，還有炒芹菜，哦，還有一個臭乾子拌香菜。這些菜在現在來講也許太平常了，可是在那捉襟見肘的歲月，平常是很少見的，平常不是青菜就是蘿蔔。就這“一桌子菜”還有三樣是“看菜”，肉燒腐竹、黃豆煨鹹肉是要留着正月裏招待來人的，鯉魚是留着“聽話”的。要留到正月十五後才能開吃，意在年年有“餘”。因此父親將這三樣菜放在桌子的最裏面。看着兩條並列躺在碗裏炸得薰黃的鯉魚，四歲的小弟偏偏的捨近求遠，站在板凳上伸出“兩雙半”就要抓魚吃，“那不能吃！”父親一聲呵斥，小弟“哇”的一聲哭了起來，母親看着心酸，就在魚背上挑了一小塊魚肉，然後將魚身子反過來蓋着。小弟一口就吃完了，還要吃，媽媽只好抱起小弟，端起一碗飯到旁邊吃去了；二弟喜歡吃鹹肉煨黃豆，“媽媽，我不吃肉就撿一點黃豆吃行嗎？”媽媽點了點頭，我看見媽媽的眼裏噙着淚水，要不是大年三十的圖個吉利，我想媽媽的淚水一定會忍不住要滴下來的。

以後的日子過得是芝麻開花節節高，隨着生活水平的提高，那些只有在年三十才能見到卻不能吃的“看菜”，在如今的年夜飯桌上，可能很少見到他們的身影了。更不存在孩子要吃卻不能給他們吃的菜了，如今還要千方百計的.想着法子調好孩子們的口味，不然會覺得供不上她們的營養所需。

思緒轉到此時，我的腦海中清晰的再現了去年的年夜飯的情景。一家人圍坐在桌子邊，一桌子的美味佳餚，四歲的孫子不屑一顧，用筷子敲着碗邊，他把盛菜的碗當成他的玩具了，桌子上沒有一樣菜能吸引他。微胖的兒子提“抗議了”：“這以後不要弄這些大葷的菜，多弄些蔬菜纔好，那樣還省事些，也省的把你累壞了。”

嗨，準備了幾天的美味佳餚卻沒人感興趣，是不是我的廚藝太差了？