雞蛋的奧祕

今天下午，我和爸爸出去打羽毛球，回來後我肚子餓了。 “爸爸，我餓了，給我煮個雞蛋吧！”我摸了摸餓扁了的肚子對爸爸嚷道，過了一會，雞蛋就好了。我迫不及待地一手拿起雞蛋，“燙死了”我心急吃不了熱豆腐，把手燙到了。我想，雞蛋轉久了就會變冷了。我用手指帶動雞蛋轉了起來，雞蛋像“水上速滑運動員”一般，轉了起來，一轉就是四十多圈。 “奇了！怪了！”我百思不得其解，“平時的雞蛋怎麼轉也轉不過五圈，這回怎麼一下子轉那麼多圈呢？”“呃，女兒，你平時好像是用生雞蛋轉的。”爸爸的一句話使我的腦海裏冒出了一連串的問號。 我從冰箱裏拿了一個生雞蛋，放在地上一轉，生雞蛋就像“懶蛋”一般，沒轉兩圈就懶洋洋地停了下來，我左思又想，爲什麼兩個雞蛋轉動的速度、圈數都不一樣呢？我怎麼也想不出來，我重新轉了幾十遍，把生雞蛋和熟雞蛋一同轉動，還是熟雞蛋轉得快，轉得多，生雞蛋轉的慢，轉的少。我冥思苦想，絞盡腦汁也想不出個所以然來，我便上網查資料。 原來生雞蛋的蛋清和蛋黃是液體，當轉動雞蛋時，它產生摩擦阻力。而熟雞蛋裏面的蛋清和蛋黃凝結在一起成了固體，所以熟雞蛋轉得快，轉得多。 “知道了，我知道原因了！”我高興極了！心裏像喝了蜂蜜一樣甜蜜。