雞蛋沉浮的祕密大綱

星期天的上午，外婆炒菜讓我幫忙拿幾個雞蛋，我正在廚房水池旁洗東西，由於手上沾滿了油污，一不小心有一個雞蛋掉進了水池裏。想不到的事發生了，雞蛋沒破反而浮在了水面上。我感到非常奇怪，便轉身問外婆，外婆說：“這個雞蛋巳經壞了，不能吃了。”我有點不相信，外婆看我半信半疑的樣子，就說：“不信你把雞蛋打碎了看看。”結果發現蛋清和蛋黃巳經混淆了，雞蛋真的壞了。那麼，這到底是怎麼回事呢？我查閱了大量資料後才明白了一些道理。新鮮的雞蛋裏面空氣相對比較少，它的比重大，所以能下沉。但壞了的雞蛋由於時間放的長，一方面它的蛋白質腐敗了，產生了大量的一種叫做硫化氫的有毒氣體，相當於一個充滿氣的氣球；另一方面蛋裏的一部分水份又從蛋殼的小孔裏蒸發了，水份少了，它就輕了，所以放在水中就不會沉反而浮在水面上。

爲了進一步弄懂雞蛋沉浮的祕密，我又進行了一次試驗。我拿了一個新鮮的雞蛋，一個壞了的雞蛋，一小把鹽和兩杯清水。首先把好雞蛋放入一個清水杯中，只見它很快沉到了杯底，然後我把壞雞蛋放入另一個清水杯中，只見它浮在水面上，最後我把一小把鹽放進了第一個清水杯中，並攪拌了一會，只見那好的雞蛋慢慢地浮到了水面上。太神奇了，通過試驗我知道，因爲好雞蛋的比重比水大，所以能沉到杯底，壞雞蛋的比重比水小，所以浮在水面上，又因爲加了鹽的水的比重比雞蛋大，所以好的雞蛋纔會從懷底浮到了水面上。通過試驗，我認識到生活中有許多知識、許多祕密，等待我們去學習、去探索。指導老師：魏彤贇。 點評：本文寫得有條理，有理有據，有因有果，好。