做油條

每當吃着又香又脆的油條時，我就想知道這油條是怎麼做成的。今天是星期六，我一早起來就和媽媽說了，想吃油條，想去看他們怎麼做油條。媽媽答應了。我就拿着錢來到賣油條的攤位前仔細觀察起來。

我先看見一位胖師傅從一隻放麪糰的缸裏用刀割了一塊發酵的麪粉團。他把麪粉團放到桌子上面，用雙手搓呀揉的。不一會兒，他往粉團上面撒了一點乾麪粉。我想大概是爲了防止麪糰沾在桌子上面免得它不願意離開。然後，他把麪糰搓成又長又寬的麪條。接着，他把麪條切成一段段兩釐米長的小麪條，往旁邊一推，就又從缸裏割麪糰，繼續重複前面的動作。油鍋前的那位阿姨把兩塊麪條疊在一起，用一根筷子在上面一撳，接着用手拿着麪條的兩端，邊拉邊甩，同時把麪條放到油鍋裏。那麪條進入油鍋就叫了起來。她去掉了兩端，麪條就全部進入油鍋。接着，她用一根長長的筷子把油條翻了一個身。然後，她又重複着前面的動作。同時，抽空她就把在油鍋裏沸的油條翻一個身。不一會兒，那油條就伸長了變大了，顏色也變成了金黃色的了。最後，那阿姨就把油條用筷子從油鍋裏面夾了出來放到油鍋上面的鐵絲網式的架子上，讓油條上面的油瀝去。等了一會兒，她就取了我的錢，把油條遞給我。我高興地拿着油條走了。

啊，香噴噴的又鬆又脆的油條原來是這樣做成的！