月餅變身記作文

“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。”中秋佳節吃月餅，乃是一件人間樂事。古往今來，隨着時代的變遷，許許多多的民俗文化都發生了變化。而月餅，它象徵着團圓，它也有着許許多多的變化。

月餅在中國有着悠久的歷史。史記裏記載道：在殷、周時期，就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的`"太師餅"，沒錯，它就是我國月餅的"始祖"。

月餅的工藝到唐代才越來越考究，有了餅師，有了糕餅鋪。相傳，太宗李世民令大將轉戰邊塞，屢建奇功。八月十五這天歸京，爲了慶祝勝利，長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡。當時有一個吐蕃人，特地獻圓餅祝賀。李世民大喜，將圓餅分給了文武百官，從此，八月十五這天吃月餅的習俗便流傳了下來。

到了清代，月餅的製作工藝有了很大的提高，品種也不斷增加，月餅到處都是。楊光輔曾寫道："月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜。"看來啊，清代時候的月餅和現在已經很相似了。

再轉眼看看今天，月餅的品種更加繁多，風味各異，廣爲我國各地人們喜愛。我最喜歡吃的可是水果味的，一口咬進去，鬆鬆軟軟的皮，香香甜甜的水果餡兒馬上在口中蔓延開來，使人們忍不住要多吃幾塊。

中秋節吃月餅，是我國民間的傳統習俗，人們把月餅看作是吉祥、團圓的象徵。每逢中秋，皓月當空，和家團聚，談天說地，這是多麼幸福的一件事啊！