鴨血粉絲湯作文八篇示例

1鴨血粉絲湯

南京的風味小吃很多，而我卻酷愛鴨血粉絲湯。

起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店裏，媽媽點了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會兒，我只見那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹製的勺子裏放進剛煮沸的水裏，又過了一會兒，他把粉絲撈上來，放進碗裏，放了一點湯。然後，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最後撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來了，只見那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看着就讓垂涎欲滴。

我迫不及待地夾起一個鴨肝放到嘴裏，哇！很香，因爲這是用鹽醃的，之後的鴨肝。我又夾起了一個豆腐果放到嘴裏咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海裏，接着，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最後，我夾起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過之後，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴裏。有時，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。

不一會兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽，她才吃了一小半，我吃得太快了。

這次之後，讓我認識了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。

我愛鴨血粉絲湯。

2鴨血粉絲湯

我的家鄉南京，是一個美麗動人的地方。這裏物產豐富，最有名的是那讓人垂涎三尺的——金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯爲南京一絕，色、香、味俱全。我最喜愛的就是金陵鴨血粉絲湯。

我經常去鴨血粉絲店，在暑假裏，我經常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

只見那位大姐姐先準備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥薑絲、蝦米、香菜、鴨內臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接着，姐姐先燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

然後把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯裏煮。過幾分鐘後，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接着， 把粉絲放入燙粉絲的勺裏，在湯裏燙一兩分鐘，倒進碗裏。最後，再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嚐了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心裏感到無比的舒暢。

鴨血粉絲湯真好吃啊!

3鴨血粉絲湯

早就聽說鴨血粉絲湯是南京的風味小吃，讓人垂涎三尺，可我卻還一直沒有吃過。星期六中午，我便來到了“回味鴨血粉絲湯”店吃鴨血粉絲湯。

點了一碗鴨血粉絲湯後，我躡手躡腳地跑到廚房，我要看看鴨血粉絲湯是怎樣做成的。一位叔叔先取出一個乾淨的碗放在桌上，接着用一個很大的竹製漏勺從一個大鍋裏撈出一大把粉絲，放進剛煮開的熱水裏涮了涮。一分鐘之後，再用勺子把燙好的粉絲裝進大碗裏。他從一個大瓷碗中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸，還有切成三角形的油果子，放入碗中，接着再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最後放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗鴨血粉絲湯就完成了。

不一會兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成一個數碼照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海裏：碧綠的香菜猶如細細長長的'“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚”從綠葉下探出腦袋，彷彿在和我打招呼；“池塘”邊的“大石頭”——油果子格外引人注目；大團大團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的“鴨肝輕舟”，“榨菜石子”，或浮於“池”面，或沉澱在“池”底。

我飛快的吃着鴨血粉絲湯，不一會兒，一碗就都被我幹掉了。

至今，我還回憶着鴨血粉絲湯的美味。它的色香味形深深地刻在了我的腦海裏。

4鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是我們南京著名小吃之一，今天媽媽就決定帶我去吃一次，我開心極了。

我和媽媽到了門口就聞到遠處傳來的香味，我一聞到這香味，我就餓極了，我和媽媽就進去坐了下來。

鴨血粉絲湯非常的誘惑人，晶瑩剔透的粉絲泡在湯裏，裏面還有紫紅色的鴨血，褐色的鴨肝，綠色的香菜，還有黃色的油果子攪拌在一起，真是讓人垂涎三尺 啊！

不一會兒，鴨血粉絲湯就上來了，我看着它，連口水都流出來了就好像幾天幾夜沒吃飯一樣。恨不得一下子就把它吃光，我先到一點兒醋，然後拿起筷子拌一下，挑起幾根粉絲往嘴裏放，哦，美味極了，感覺我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃着，香極了，整個房間撲滿了香氣，我吃完了一碗，還想再吃一碗。

鴨血粉絲湯的做法其實很簡單：把準備好的粉絲放進湯裏略燙盛進碗裏，澆湯，放料：鴨血，鴨腸，鴨肝，榨菜，香菜，如果想吃辣的客人還可以放一點辣油。

我吃鴨血粉絲湯總有一個習慣：每次當我吃的時候，我總是拿起筷子一根一根地挑起來吃細嚼慢嚥，等別人吃完了以後，我再大口大口地吃。有一次，我爲了等我的媽媽時間太長，我實在是忍受不了，所以就沒有繼續等。我心想：媽媽就是故意的，她就是存心故意讓我狼狽不堪的。怎麼樣？你們覺得我的這個個方法好嗎?

鴨血粉絲湯的味道真是回味無窮，現在回想起來，當初真不應該浪費，鴨血粉絲湯是我們南京最著名的小吃，也是我的最愛。你們喜歡嗎？如果喜歡的話，也可以按照我的方法去做一做，你們肯定也會喜歡的。

5鴨血粉絲湯

夫子廟有許許多多的特色小吃，我最喜歡吃回味的鴨血粉絲湯。爲什麼叫“回味“呢？因爲它味美湯鮮，老少皆宜，又是南京市的地標小吃。

當一碗鴨血粉絲湯出現在我的面前時，一陣清香撲面而來，我按捺不住激動的心情，一副如狼似虎的樣子。我刷刷地吃完了鴨血粉絲湯，可那種味道在心裏融化。

鴨血粉絲湯還有個故事：有個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血，不料粉絲掉進去弄髒了，無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮飪，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只見湯汁芳香四溢。引來無數路人競相猜測識字美味的湯是如何烹飪的，財主聽聞此事：封窮人爲職業廚師，專門給財主和他的姨太太們煮飪鴨血粉絲湯，後人遂得此佳餚。

它是怎麼做的呢：首先把鴨血、鴨腸、苞蒜洗乾淨。再用沙鍋把水燒開，然後放入鴨血、鴨腸、苞蒜等輔料，等水燒開後，大約5分鐘，鴨血粉絲就好了。

回味，真令人流連忘返。

6鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的特產小吃之一。

說起它的起源，那可是一件有趣的事情。相傳，有一個很窮的人，在地上撿到了一包粉絲。他在煮粉絲前，不小心把粉絲掉到鴨血里弄髒了，捨不得把粉絲丟掉，就只好把粉絲和鴨血一起煮，可是，沒想到，煮出來的粉絲異常鮮美。財主得知了此事，便命廚師也這樣做。後來廚師進一步改進製作的方法，最後變成了流傳至今，味道鮮美，老少皆宜的美食—鴨血粉絲湯。

光看名稱，你們也許會認爲，只要讓鴨血和粉絲放到一起煮，鴨血和粉絲放在一起煮，鴨血粉絲湯就做成了。那可就大錯特錯了！它的做法是先把鴨血切成小塊，擠掉水，再把浸泡在滷水中的鴨內臟切片。然後把粉絲和鴨內臟分開煮，最後再結合到一起，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就登場了。棕色的鴨血，灰色的鴨腸、鴨肫鴨肝，再撒上綠色的香菜，倒入紅色的辣油，組成了一道優美的風景線。

每當我品嚐鴨血粉絲湯時，都“大開吃戒”，不管三七二十一，先抱着大碗“咕嘟咕嘟”喝幾口。接着以餓虎撲食之勢，在五分鐘之內將所有的鴨內臟和粉絲一網打盡，再騰出幾分鐘將剩餘的湯“消滅”。平常吃飯慢的我總能在十分鐘內將一大碗鴨血粉絲湯吃完。

記得有一次，我不小心將大半瓶的辣油倒進了鴨血粉絲湯中，只好在碗中將它拌勻，因爲太辣。只好坐着慢慢地吃。正好，頭頂上的電視正播《赤壁》，我便興致勃勃地看起來。無意中朝那碗湯瞟了一眼，立刻靈感大發，那一個個被染紅的油果子，多像被火燒的曹軍戰船啊！而那紅紅的湯好像燃燒的赤壁。我望着它，不禁念道：“大江東去，浪淘盡千古風流人物……”接着，我一鼓作氣，把“曹軍”一舉殲滅在腹中。後來，我給加了大量辣椒油的鴨血粉絲湯起名“火燒赤壁”。

看了我的作文，你是不是對鴨血粉絲湯垂涎三尺？

7鴨血粉絲湯

南京是著名的鴨都，然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟、鴨血都能做出一道道美味。我吃過許多用鴨子做成的美食，其中，我最喜歡的要數鴨血粉絲湯。

今天，我準備吃一碗鴨血粉絲湯。可鴨血粉絲湯是怎樣做出來的呢？我的好奇心大發，便悄悄地來到那位製作鴨血粉絲湯的大姐姐背後，聚精會神地觀察起來。只見大姐姐首先取出一個洗乾淨的碗放在桌上，接着用一個很大的竹製漏勺從一個大堝裏撈出一大把粉絲，放進剛煮開的熱水裏涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進大碗裏。她嫺熟地從一個個大陶瓷中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最後放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯接做好了。

不一會兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚”。我實在抑制不住讒蟲的叫喚，迫不及待地抓起筷子開始品嚐。“啊！真好吃！”我不禁讚歎道。

回家的路上，我腦海裏依然回味着別具一格的南京美味——鴨血粉絲湯。

8鴨血粉絲湯

我們家鄉南京是個美麗的城市，這裏有許多的風味小吃，有鹹水鴨、臭豆腐、冰糖葫蘆……當然，還有我最愛吃的鴨血粉絲湯。

週末，我央求着媽媽帶我去吃名副其實的鴨血粉絲湯。來到小店門口，就聞到空氣中瀰漫着香味，便拉着媽媽衝了進去，找了個座位坐了下來。

“兩大碗鴨血粉絲湯。”我興奮地喊着。“好嘞！”老闆爽快地答應道。只見，老闆抓了一把剛泡好的粉絲放在鍋裏，接着，鴨肝、鴨腸、鴨血和豆腐果都撒到了鍋裏。不一會，鴨血粉絲湯就好了，老闆在碗上面星星點點地撒上了一層香菜。

正看得專心，兩大碗鴨血粉絲湯就已經端上了桌。頓時，有一陣香味撲鼻而來，有鴨肝、鴨腸的鮮香味，有刺鼻的辣椒味，也有一絲香菜的清香味。我再一看，綠油油的香菜，金燦燦的豆腐果，還有肉色的鴨腸，紫紅色的鴨血，灰色的鴨肝，再挑上點紅紅的辣椒末，這五顏六色的，讓人看了難道不會“口水直下三千尺”嗎？

我再也忍不住了，抓起筷子夾起粉絲就往嘴裏送，粉絲順着我的嘴角“噓”地滑進了嘴裏，“呀！真香。軟軟的，細細的，滑滑的，可真好吃呀。”我不禁地讚歎道。肉色的鴨腸吃起來可有嚼勁。那鴨血更是可口，吃起來滑滑的，真讓人脣齒留香。豆腐果剛進嘴，一股湯汁便涌了出來，香極了。

沒過一會，我就把一大碗鴨血粉絲湯都吃了個碗底朝天，連湯都喝了個精光。鴨血粉絲湯讓我回味無窮，下次我還要來吃。