談談美食作文800字

篇一：品嚐嶺南美食

　　嶺南因爲氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳餚，味道鮮美，香濃入味。現在，就來品嚐我們嶺南的各種風味美食吧。　
　　嶺南的特產食品分爲小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因爲就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南範圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝爲了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬纔將荔枝送到，後來，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會讚不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝後、也不禁讚歎道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什麼東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！　
　　除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與衆不同，受人喜愛。首先就簡單說製造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然後再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嚐一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩隻縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到裏面的鮮甜，多汁的飯，飯裏還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”　
　　我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

篇二：介紹一種美食

　　俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳餚，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們融水的著名的風味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。 濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯裏，一個香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無窮啊！因是現做的，既新鮮又衛生很受本地人的喜愛。 濾粉的做法很簡單：來了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟後磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鑽有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內，桶底放一塊薄板墊着，煮時將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內。滾過兩次後就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點辣醬，最後，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。 吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以後，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進嘴裏，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙籤插進燒介裏，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀(ju)嚼，品嚐它的“細”味道。 暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由於撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨着眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當我夾起那燒介時，淘氣的燒介跳進湯裏，我再次夾起燒介時，它又頑皮的跳進湯裏。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說：“你想辦法怎樣讓它不會掉進湯裏，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩。”聽了婆婆的話，我立即想到了用筷子插進燒介裏，這樣就不會掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說：“以後做什麼事情都要想辦法纔對啊！” 融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區很出名。濾粉很像榨粉，因爲粉絲是過濾出來的，所以故稱濾粉。
　　這就是我融水老家的風味小吃 ——濾粉。

篇三：家鄉的美食

　　我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的鹹菜。　
　　記得有一次，我感冒了，什麼也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些鹹菜。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就着一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接着就有種鹹鹹的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子裏的鹹菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的鹹菜。　
　　從那以後，不論走到哪裏，我都忘不了建南鹹菜。漸漸地，我對鹹菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做鹹菜的慾望。於是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上杆晾乾後，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷淨葉縫土泥垢。晾乾後，把菜剖開分爲若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、薑末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月後就能吃了。”我又問奶奶，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法很多啊，可以做鹹菜湯，鹹菜麪條，鹹菜炒臘肉------吃起來美味可口。”我又問：“爲什麼都是鹹菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！鹹菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。鹹菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮鹹菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的鹹菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋鹹菜湯就離不開這陳鹹菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。　
　　朋友，如果你來建南，我一定讓你品嚐鹹菜，我會親自下廚，給你做一頓鹹菜大餐：煮一鉢洋芋鹹菜湯，炒一盤鹹菜臘肉丁，再加上一盤鹹菜筍絲，最後再端上一鍋熱氣騰騰的鹹菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。　
　　想嚐嚐我們家鄉的美食——鹹菜嗎？那就快來我們利川建南吧！

篇四：美食

　　我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。　
　　我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重複吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那纔算好吃，畢竟物以稀爲貴吧。　
　　說到吃我最清楚因爲我很胖！　
　　中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。　
　　粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。 廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良， 善於變化，風味講究，清而不淡， 鮮而不俗，嫩而不生， 油而不膩。夏秋力求清淡， 冬春偏重濃郁，擅長小炒， 要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。　　
　　我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學們肉不能吃太過！多吃蔬菜。　
　　我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。　
　　豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋裏放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。　
　　豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鐘盛入盆子。　
　　青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋裏放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學着做。

篇五：介紹一種美食——西安羊肉泡饃

　　俗話說得好：“民以食爲天。”中國的飲食文化是極爲豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。　
　　羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。　
　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接着將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。　
　　看着這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看着看着我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。　
　　羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。　
　　這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”　
　　羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因爲它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。　
　　羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成爲陝西小吃的“代表”。

篇六：品美食，我心飛揚

　　“五（3）班馬上要舉行品食大會了！”這消息像長了翅膀傳遍了學校的每個角落。窗子外圍着許多同學，眼饞我們帶來的美味佳餚，“呀，真香呀！我好想吃一口！”“他們班做的菜真漂亮啊！”
　　美食會終於拉開了帷幕。老師先讓我們觀察菜餚的色香味，觀察完畢接下來最精彩的時刻到了———品味佳餚。剎時我精神抖擻，睜大眼睛迅速掃描了一下我們這小組同學的菜，嘿，史級的海帶炒肉絲最吸引我了，我連忙拿起筷子去夾菜。誰知，對面的歐怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之間竟然消滅了一大半。我很不甘心，準備再次下手。可勺子又不聽話了，海帶也如同水一般滑下來，我十分氣憤，只好再去夾菜。哈哈，這次終於夾到了。嗯，真香呀！海帶絲聞起來香氣撲鼻，吃上一口，鹹中帶辣，回味無窮！這時，歐怡早撤了陣地，集中目標對準我的“金香脆”狂轟濫炸，我不禁得意起來———看來我的菜味道不錯嘛！此時此刻，任真也在如狼似虎地吞嚥着一盤盤美食；而吳灑妮呢，正撅起櫻桃小口細細咀嚼，慢慢下嚥。品嚐完自己小組的菜，我的目標開始瞅準別組同學華今的紅燒排骨。其實在上課前我就注意到他燒的排骨了，垂涎已久！他的紅燒排骨切得方方正正，肉質鮮嫩，再淋上鮮紅的番茄汁，配上雕刻成花形的蘿蔔、翠綠的黃瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎麼樣？
　　“現在開始組際交流，品味美食。”老師的話音剛落，我就迫不及待地飛奔過去，搶到了一塊美味的排骨。嗯，真香呀！它細嫩可口，鹹中帶甜，讓人回味無窮。環顧四周，只見同學們也都在熱火朝天地品着好菜，“好吃，好吃。”“真香啊！”“給我一塊！”“別吃光了，剩點給我。”這樣的聲音不絕於耳。品夠了美食佳餚，我們趁熱打鐵，把這一幕都寫了下來，我再也不覺得作文難寫，而是文思泉涌，信手拈來。
　　我要感謝老師給我們上這麼一節作文課，讓我們真正懂得了作文來源於生活，要寫好作文，就要多注意觀察生活，多參與生活，那纔是作文取之不竭、用之不盡的材料。

篇七：臺灣美食傳說

　　臺灣與許多着名的美食，比如：桃園大溪豆幹，臺北淡水：阿婆鐵蛋，臺南安平：豆花，新竹：米粉。貢丸。肉圓，雲林斗六：文旦，雲林古坑：咖啡，宜蘭：鴨賞。牛舌餅等。臺灣各地皆有美食，而每一樣美食也一定有他的傳說，我們今天就一起來看看吧！着名的宋嫂魚羹有個傳說，我們來聽聽看吧！
　　宋嫂魚羹在杭州起始於南宋的淳熙年間。提起宋嫂魚羹的來歷，還得從宋高宗趙構說起。菜名中的宋嫂是真有其人，本是東京汴梁人士的一位民間女廚師，曾在東京汴梁經營魚羹菜館，以擅長製作魚羹而聞名汴京，因爲嫁給宋家排行老五的先生，而被大家暱稱爲宋五嫂。北宋改朝換代至南宋時，朝廷遷都臨安，出於對宋王朝的愛國情感，宋五嫂跟隨南遷隊伍來到臨安，並在西湖蘇堤下繼續經營賣魚羹的小店，以維持生計。
　　宋嫂魚羹有個特點。
　　宋嫂魚羹是將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹製而成。魚羹色澤油亮悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又稱“賽蟹羹”。
　　宋嫂魚羹製作方法讓我來給你講講吧！
　　製法1：
　　1、將魚去鱗去鰓，剖腹去內臟，洗淨，斬去頭尾，用平刀從頭至尾沿脊背骨片成兩片，放入盆中，魚皮朝下，加蔥段10克，紹酒15克，鹽1克，上籠用旺火蒸6分鐘左右至熟，取出去掉蔥，姜，潷去滷汁待用。用竹筷撥碎魚肉，除去皮骨，再將滷汁倒回魚肉中。
　　2、將火腿，筍，香菇均切成5釐米長的絲。蛋黃打散。
　　3、炒鍋上旺火，下熟豬油15克燒熱，下蔥段15克，煸至有香味，加入雞湯專利法煮沸，烹入紹酒10克，撈出蔥段不用，放入筍和香菇，再煮沸後，將魚肉連同原汁入鍋，加醬油，鹽1。5克，味精煮沸，用溼澱粉調稀勾薄芡，然後將蛋黃液倒入鍋內攪勻，待湯再沸時加醋，澆上六成熱豬油35克，起鍋碾盛入湯盆中，撒上火腿絲，薑末即成。
　　宋嫂魚羹製作提示
　　1、選用刺少肉鮮的桂魚或鱸魚肉，蒸熟後要去淨骨刺，剔取魚肉儘量保持片狀，不要太散碎；
　　2、勾芡時鍋離火，均勻適度，不能出現疙瘩與粉塊，下調料要按順序，淋蛋液要慢，邊淋邊攪，形成蛋片狀，增加色澤美觀。
　　好了，今天就講到這了，再見！

篇八：慶國慶，快樂美食總動員

　　臨近祖國建國60週年，每個人的心都在歡呼，每個人的心都在跳躍！中國啊！生日快樂。我們班也爲祖國出了力，在班主任茅老師的組織下，我們決定來一次野炊，自己動手，豐衣足食。在過程中體會做飯的感覺。　
　　在星期五，同學們分好組，討論好合作方案，帶鍋的帶鍋，帶菜的帶菜，帶碗的帶碗，總之忙的不可開交。在星期六晚上，相信每個人的心情都跟我一樣激動、興奮吧。今天早上，下了點雨，好在不影響我們的計劃。一大早，都在討論帶了什麼東西，該帶什麼東西……臨近12點，激動的心情無法在壓制。　
　　野炊終於開始了。我們小組的人都把帶來的東西一一放在桌子上，地上，等待組長髮令。首先我們發煤爐，再不會發的情況下，我們搞的亂七八糟，好在有位老爺爺，不然就發不着了。火漸漸地旺起來了，我和苗苗等人，用扇子拼命地扇，終於煤爐發好了。我們開始做菜，一些人做水果沙拉，一些人做炸薯條，忙得沒空說話。在全組人的努力下，第一盤菜出鍋了。我們嚐了一下，味道可真好。最讓我激動的是別人來品嚐我們的菜。我們端着菜找人品嚐。當品嚐者打上A時，我們的心被提了起來；當品嚐者打上A以下的等級時，我們的心又掉下來。這樣不知掉了幾回。我們做了“金牛報喜”、“桂花圓子”、“糖炒栗子”。到現在，終於該我當大廚了。我在鍋裏放上油，等油熱了時，我又把肉放了進去，用鏟子翻炒，當時我好高興，因爲這是我第一次做菜。我心裏一直想：這肉一定要好吃，不然太傷我自尊心了。想着想着，肉就熟了，在組長的幫助下，肉出鍋了。接下來是找人品嚐，看着他們打上一個個A時，我好高興，像吃了蜜糖一樣。我又自己嚐了一下，啊，真好吃。這是自己勞動的成果，所以我覺得真好吃，相信你們吃到自己勞動的成果也這樣吧。　
　　時間飛逝，接近野炊的尾聲了，在茅老師的催促下，我們只好狂吃東西。搞衛生是一項艱鉅的工程，要搬桌子、掃地…… 比做飯還累。搞完一切，我們爬上樓梯，都兩腿發軟兩眼冒金星了。　
　　愉快的心情無法在心中壓制，每個人身上髒了，但心裏一定是甜的。我愛野炊！