第一次做菜作文(精選15篇)

在現實生活或工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的第一次做菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

第一次做菜作文1

在我的家裏，媽媽是大廚。媽媽每天都會給我準備豐盛的飯菜。看着她每天忙忙碌碌的，我很想幫她分擔。這個週日，我和媽媽說，我想幫她做菜。媽媽一聽，可開心了，說，今天要教我做蒜蓉油麥菜。

首先，要準備好油麥菜和蒜蓉。把油麥菜洗乾淨，摘好。把蒜掰開，放點鹽，然後開始搗蒜，搗成香香的蒜泥。把鍋燒熱。倒入油，過了一會兒，鍋裏冒出了一陣油香。再過一會兒，油就開始往外濺了，嚇得我趕緊往後退，一動都不敢動，媽媽讓我趕快放入蒜蓉炒香，再放入油麥菜，我用鏟子在鍋裏不停地翻炒，一會兒，菜的顏色就變成翠綠色，而且我聞到了香味。我趕緊放入鹽，再勾芡。就這樣，我的'香噴噴的蒜蓉油麥菜出鍋了。這時，我才發現自己已經滿頭大汗了，原來做菜這麼不容易呀。

雖然我忙的滿頭大汗，可是看着爸爸媽媽津津有味地吃着我做的油麥菜，心裏別提多美了。通過這件事，我能體會到做飯也很辛苦。每天豐盛的飯菜裏有多少媽媽的愛呀，我感到很幸福。也在心裏對自己說，我還要繼續學習，多會做幾樣菜，也讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝。

第一次做菜作文2

我們學校開展了廚藝課，今天學習的是學做“檸檬手撕雞”。做這個菜之前需要準備好：雞腿、胡蘿蔔、香菜、洋蔥、生薑、檸檬等一些調料。

回到家後，我跟媽媽一起把所有的材料都買回來了，媽媽說：“這次全部由你自已來操作吧！”我心裏可高興了！因爲我這是第一次做菜，我一定在媽媽面前表現一番。首先我把胡蘿蔔削皮，再把雞腿小心的拿出來，看着胖乎乎的雞腿上面還帶着血絲，我有點不敢下手了！不過媽媽在旁邊不停的鼓勵我，雞腿終於醃好了上了蒸鍋。當我再拿起胡蘿蔔準備切的時候,發現蘿蔔也好難切，滾來滾去的`，這時候媽媽又教我先切掉一邊，再翻過來就好切了。當切到洋蔥的時候，感覺眼睛好辣，眼淚都要出來了。這時候媽媽又告訴我說：“因爲洋蔥含有蔥辣素，所以在切的時候會辣到眼睛。不過只要在切的時候把洋蔥用鹽水泡一下再切就不會辣眼睛了。”

經過媽媽的細心指導，我把所有的準備工作做好了！接下來就是炒菜了，整個過程都是媽媽手把手的教我。當我看着一盤經過我親手炒出來的“檸檬手撕雞”時，我興奮極了！連忙大聲的叫弟弟來嘗一嘗味道，當聽到他說很好吃時，我心裏舒了一口氣。第一次做菜成功了，感謝媽媽的指導，以後我會多幫您的。

第一次做菜作文3

你以爲做菜很簡單嗎？不！做菜有很多學問，火候的控制、調味的搭配，烹飪的時間把握等。總之有很多因素影響菜的色、香、味。

我開始學炒菜了，開頭切菜還算順利，我也是信心滿滿，準備做出第一道美味大餐。於是開始點火準備燒啦！

啊！我疼得大叫一聲，自己都嚇壞了。原來，剛纔做菜前洗手時，手沒有擦乾，水滴到滾燙的油鍋中，飛了起來油濺在了我的.臉上。外婆急忙過來指導，讓我把蓋子蓋上關了火，過了好一會兒，熱油纔沒有再次飛濺出來。第一次下廚我的水平不夠好，總是把菜炒到鍋外，浪費了許多材料，經過一番手忙腳亂之後，終於把菜燒完了。

我把燒好的菜讓家人試吃，大家都翹起了大拇指，我自己也嚐了下，味道不錯，顏色跟造型差了一點，但那一刻我的心裏美滋滋的。

安徽代利珍老師修改、點評：

孩子要從小培養動手的習慣，其實動手也是動腦的過程。第一次做菜不免會出現各種小麻煩，但是作者都可以克服，終於做好了第一道菜，味道不錯。美中不足就是材料有點浪費，但是這又有什麼關係呢，摸索過才能前進啊，體驗中成長是美好的。

第一次做菜作文4

今天，我突發奇想，要自己做一盤土豆沙拉。

我把兩個大土豆洗乾淨，照媽媽的指點放進蒸鍋，打開火蒸上。光有土豆多單調呀，來點配菜吧！要加半個圓蔥，我把圓蔥切成絲，結果，蔥汁辣得我直流眼淚。圓蔥切好，我又把半根黃瓜切成丁，再把煮熟的玉米揀半根，削下玉米粒來。

嘿嘿，我練刀功的歷史比較悠久了。從二歲多起，媽媽做飯時就一直賴在旁邊，媽媽只好找個小案板和小刀給我，我拿胡蘿蔔什麼的練手，漸漸地就切得似模似樣啦。

配菜準備好了，土豆也蒸熟了，我拿了一塊抹布掂在手上，小心翼翼地掀起鍋蓋，用夾子夾出兩個麻子皮的.“胖和尚”。我找到麻皮被蒸得綻開的口兒，捏住輕輕一拉，皮就一層一層地揭了下來，胖和尚脫了外衣又白又淨。這時我已經站了好久，腰痠背痛腿抽筋，於是不管三七二十一，快切！

最後，我把大大小小的土豆丁和配菜倒進盆裏拌上沙拉醬，盛進大玻璃碗，撒上奶酪粉，土豆沙拉就做好了。

當我把五顏六色的土豆沙拉端上桌時，大家一陣驚呼，都對我的土豆沙拉讚不絕口，一時間只見筷起筷落，成了大家的主攻菜，它是晚餐桌上最先被消滅的菜。我開心地笑了。

第一次做菜作文5

今天媽媽教我做第一道菜。菜的名字叫：青椒土豆片。我的心中充滿了憧憬和希望。

我學着媽媽的樣子，先將土豆去皮，再將青椒切好，接着用碟新泡幾分鐘後。然後，把白嫩嫩的土豆切成片。媽媽怕我切着手，於是幫我切了，但她還是讓我切了幾下。我畢竟是第一次做菜，刀在我手裏又重又笨，而不好用，再看看刀在媽媽的手裏，活動自如。再看看切好的土豆片，媽媽的是薄厚均勻，而我的是薄的薄厚的`厚大小不一。唉！真是差了“十萬八千里”。正所謂“看花容易繡花難”。但我不放棄，畢竟是第一次，萬事開頭難嗎！

準備工作做好，開始炒菜了。先把鍋放到竈臺上，開氣打火。等到鍋熱了再放些油。等一會兒,油熱了再放上蔥花，將事先準備好的青椒和土豆片放入鍋內，翻炒一分鐘後放入鹽、醋、五香粉等調味品，再翻炒三分鐘，就這樣一盤香噴噴的青椒土豆片出鍋了。

吃飯時，我吃着自己做的菜感到無比的好吃，爸爸媽媽也誇我做的好吃。

今天我很高興，因爲我自己做了一道菜，這是一次開頭，以後我要多做一些家務，既能幫助媽媽分擔家務，又能鍛鍊自己，一舉兩得何樂而不爲呢！

第一次做菜作文6

菜是每個人都吃過，但不是人人都會做。我今天就是第一次做菜，我做的是火腿腸炒辣椒。

我先把火腿腸切碎，注意先斜着切，把它切碎，然後放在菜碗裏面。再切辣椒，切辣椒也像切火腿腸一樣的步驟切碎。

菜切好了，該下鍋了。我先把油放進鍋裏，再放大蒜子在油裏炸一下，接着，就把火腿腸放進去油炸一下，大約五分鐘把火腿腸炸成老紅色又薄又硬，那樣火腿腸就熟了，然後就放辣椒，把辣椒和火腿腸混合在一起大約炒了五分鐘，再放少許排骨味王。又大約炒了兩分鐘，再放醬油進去，又炒了幾分鐘關火起鍋，我的菜就這樣香噴噴的閃閃登場了。

我趕緊拿了碗和筷子，夾起菜大吃了一口，哇，燙死了，我忘了菜是纔出鍋的，一下子燙了舌頭。我真是啞巴吃黃蓮——有苦說不出。後來我學聰明瞭夾起火腿腸片吹涼一下再吃，哇，太好吃了，沒想到我第一次做菜竟是這麼好吃，太爽了，我高興得無法用詞語來形容。我今天真是胃口大開了，我吃了兩碗飯，我做的`菜也被我一掃而光。啊，真的太好吃了，吃得好飽啊。

我第一次做火腿腸炒辣椒竟是這麼好吃，我現在又想起了我做的火腿腸炒辣椒，哎，我又饞得要流口水了，那味道可真是回味無窮啊。

第一次做菜作文7

人生中有很多第一次嘗試，這是我十二年以來第一次——做菜。

我做的是一道非常經典的.菜——西紅柿炒雞蛋。

首先是準備食材，兩個雞蛋，兩個西紅柿。我先把兩個雞蛋打在碗裏，加一點鹽，然後用一雙筷子斜着朝一個方向不停地攪拌起來，直到已經完全攪黃均勻了。

隨後我把兩個西紅柿洗淨，切成兩半，把核切掉，再切成一瓣瓣就好了。我開了大火把鍋燒熱，倒入一些油，再用鍋鏟把油塗鍋，把雞蛋倒在裏面，等雞蛋兩面都變黃時再把油瀝下，倒在碗裏。現在我把切好的西紅柿倒進鍋里加點水，翻炒起來，再給點鹽，等鹽融了再把蛋輕輕倒進鍋裏，用鏟把蛋軋碎，再給一點鹽翻炒一會兒即可完成了。

我把菜盛入盤子裏，爸爸媽媽迫不及待地拿起筷子嚐起來，我也嚐了一下，令人驚呀的是味道還不錯！我笑了一下，嘗着自己做的菜，心裏真開心！不一會兒，菜就被吃完了。

自己做的菜，味道真好，這也許就是收穫的快樂吧！

第一次做菜作文8

今天，我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。

開始洗菜了，媽媽說：“先擰開水龍頭，把菜放進水裏，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得乾淨。”我照媽媽說的去洗，果然把青菜洗得很乾淨。接着，我又洗了香菇。然後，我拿起刀，忙着切菜。因爲第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：“這樣不行！我來給你示範一下。”在媽媽的`指導下，我終於把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子裏準備下鍋。

準備燒菜了，我打開煤氣，先把鍋裏的水燒乾，放了些油，媽媽說：“等油熱了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕裏面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：“沒事的，勇敢一點。”我閉着眼睛把菜往鍋裏倒下去，接着，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。

吃着自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學做別的菜!

第一次做菜作文9

今天，陸老師給我們佈置了一個特殊的任務——做菜。我想了一下，還是由最簡單的做起，那就做西紅柿炒雞蛋吧。於是，我就讓爸爸陪着我一起去菜場買菜。

我先買了3個西紅柿，由於家裏有雞蛋了，所以就沒買。然後買了黃瓜、蔥。回到家以後，我就開始做了，在做的時候爸爸還在旁邊指導我。我先把西紅柿洗乾淨，切成塊兒，然後把3個雞蛋打碎了倒進碗裏攪拌均勻，接着倒進了潤了油的油鍋裏，翻炒起來，我看到了雞蛋的'邊上膨脹了起來，最後把炒熟了的雞蛋盛入碗裏。然後先把西紅柿放進鍋裏，把西紅柿汁炒出來，在這途中，我被油燙到了一下，但是一想到自己的勞動成果，我就忍住了疼痛。接着把炒好的雞蛋放入鍋裏一起炒，然後放點鹽和蔥，再根據個人的喜好放點調料，我放的是糖和醋，再炒幾下就可以出鍋了。接着我把炒好了的西紅柿炒雞蛋給爸爸嚐了一下，爸爸對我說：“沒想到你第一次炒菜竟然能炒的這麼好吃！”

這就是我第一次做菜的經歷。

第一次做菜作文10

暑假裏，我一直想做一件驚天動地的事情，苦於沒有機會。今天，天賜良機，大姨剛走，離爸爸下班還有2個小時左右，我決定開始做飯。

我穿上防護衣---圍裙，洗好手，把鍋裏倒上色拉油，油燒開了，我把洗好的空心菜倒入鍋裏，只聽見鍋裏響起了噼裏啪啦的聲音，把我嚇了一跳，緊接着，我拿起鏟子把菜翻了翻，一會兒，空心菜就癟了，我放上鹽、味精，又翻了翻，拌了拌，味道還不錯，然後，我又把媽媽事先燒好的糖醋排骨倒入鍋中熱一下，一切準備就緒就等爸爸回來了。我看看桌上的'菜，嗯？怎麼沒有湯呢？我一拍腦門走到廚房，看到有絲瓜，乾脆燒個絲瓜雞蛋湯吧！我把絲瓜炒熟加上水，打了2個雞蛋倒入鍋中，我一關火，誰知關火太早，絲瓜雞蛋湯燒成了絲瓜雞蛋糊湯了。

一會兒，我聽見敲門的聲音，爸爸回來了，此時，我的心情十分激動，想着爸爸的表揚。爸爸回來看到桌上熱氣騰騰的飯菜，什麼也沒說，我有些失望，爸爸洗好手說樂樂，我們吃飯吧!爸爸喝了好幾碗湯，我第一次看見爸爸喝這麼多的湯，我當時明白了，爸爸其實很開心，但爸爸不希望我多弄火，這樣太危險了。

第一次做菜作文11

星期天，爸爸、媽媽一大早就去地裏幹活了，我留在家裏寫作業，寫完作業後我看時間還早，就想給爸爸和媽媽做一頓午飯。

說幹就幹，我照着以前媽媽做菜的方法試着做了起來，我先把白菜沖洗乾淨，又削了幾個土豆，然後把電炒鍋打開，往裏面倒了些油，不一會兒，油就冒煙了，這時我趕緊倒了醬油，再把菜倒進鍋裏翻炒。炒了一會，我又放進了一些鹽和水，然後蓋上鍋蓋，大約五六分鐘，菜就好了。

這時爸爸和媽媽也回來了，他們看見我做飯了，非常高興。我趕緊讓他們嚐嚐我做的.菜，爸爸、媽媽嚐了後都說很好吃。我帶着好奇的心情也嚐了一口，結果發現並不好吃，菜像沒熟一樣，我苦着臉說：菜不好吃呀！爸爸和媽媽都笑了，他們說：好孩子，只要是你做的就很好吃。說着他們就大口的吃了起來，我也大笑着一起吃着。

這就是我第一次做的菜，雖然沒有想像中的那麼好吃，但這卻是我對爸爸、媽媽辛苦勞動的回報，我很開心，也要繼續做下去，相信我一定會做出真正好吃的菜。

滅了。

第一次做菜作文12

在我們的生活中，有過許許多多的第一次；第一次學跳繩，第一次坐飛機，第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上，使我們從中得到了啓示。記得那是星期天的晚上，我想幫媽媽分擔一下家務，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。

我先把黃瓜沖洗乾淨，我又從冰箱裏拿出了四個雞蛋，打碎後，輕輕地攪拌，媽媽坐在旁邊見我在攪拌，隨手加了點鹽和胡椒粉，我問媽媽：“爲什麼要加胡椒粉？”媽媽笑着說：“因爲胡椒粉可以除掉雞蛋的腥味。”原來是這樣啊！

我先把火點上，倒入油，油熱了後，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當中聽見“啪啪”的聲音可真有趣！不一會雞蛋炒熟後，再把黃瓜片倒入鍋中繼續翻炒。再倒上一點料酒，這樣味道會更鮮美。就這樣我的.雞蛋炒黃瓜就大功告成了！

一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了！媽媽也嚐了一口說：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的經歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。

第一次做菜作文13

說起做菜，有人會認爲，做菜太簡單了，一下就可以學會，但我不那麼認爲，要做出一道好菜，簡直比登天還難！我第一次做菜，是在一個陽光照得刺眼的中午。

那一天，我心血來潮，想像媽媽一樣做菜。經過我的再三請求，媽媽終於傳下“聖旨”，讓我做一次菜——番茄炒蛋。到了廚房，我係上圍裙，準備切菜，但是“萬事開頭難”，這“番茄娃娃”們到了我手裏，就是不聽話，一下逃到這一下逃到那，讓我費了九牛二虎之力才把它切好。

我洗好鍋，打開火，倒入油，鍋裏就發出“滋啦滋啦”的響聲，過了不久，一滴油就向我“進攻”了，痛地我大叫起來，我強忍着手的疼痛，把準備好的.雞蛋倒入炒鍋，翻炒了幾下，我越炒越高興，還哼起了歌。“糟糕，菜糊了！”我急忙關掉火，等着媽媽來“救援”，媽媽熟練地開着小火，放入番茄翻炒，最後放上鹽就出鍋了。

吃飯時，我做的“半個菜”剛端上飯桌，就迫不及待的夾着直往嘴裏塞，媽媽笑着說：“我家的饞貓的饞癮又發作了，”不到幾分鐘這盤番茄炒蛋就被我們幹得精光。

這件事雖然過去了很久，但我依然記憶猶新，永遠也忘不了！

第一次做菜作文14

今天中午，我非常高興，因爲我又學會了一項生活技能——做菜。

第一次做菜，媽媽給我選了一道簡單又好吃的菜——枸杞山藥。我們按照菜譜上面寫的，先拿300克山藥削皮、洗乾淨，因爲鐵棍山藥太長了，像樹枝一樣，所以我把它們掰成了三段來削皮，小的那一段比較難削皮，削皮的時候會搖晃，我就先削小的.那一段，先難後易嘛；然後洗枸杞子，我用水洗了幾遍才瀝乾；洗完枸杞子以後切山藥，按照媽媽說的要斜刀切，好不容易切完一段了，我看了看，果然是一片片的；切完山藥以後，就開始煮山藥了，先把山藥片放進沸水中，煮了十來分鐘，然後把山藥片撈出來，放入涼水中沖涼，把枸杞子放入沸水裏泡了一下，撈了出來，盛盤，加入鹽和白糖還有芝麻油等配料，一道菜就做成了。媽媽品嚐了一下，說還可以，就是味道太淡了。

這次做菜我覺得自己真的很棒，就是還有些缺陷，有待改進，今天的菜我吃得津津有味，因爲有一道菜是我通過自己的勞動做出來的。

第一次做菜作文15

星期六，我一個人在家做作業，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就讓我一個人在家。咕咕，我突然聽到了咕聲。啊，原來是我的肚子在抗議了，家裏又沒人，我只好自己做吃的，做什麼呢？做個雞蛋餅吧。

我在冰箱裏拿了一個雞蛋，打在碗裏攪拌均勻，把鍋洗好放在竈上，生了火，等鍋熱紅了把油倒進去。因爲是第一次做菜，怕油濺在我身上，我可不想被燙到。所以等鍋熱時，我把爸爸的頭盔拿出來戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的。好不容易折騰到開始煎蛋了，我把蛋液全倒進了鍋裏，立刻，“嘩啦啦啦啦”的聲音響了起來，我“哇啊啊”的邊叫邊跳到了一邊，看到沒什麼危險，我又慢慢地走了回去。就在這時，“啪”的'一下，鍋裏的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地又把蛋翻了一下，油一下子濺了出來，我小心翼翼，好不容易把蛋翻出鍋時，“吱呀”一聲，門開了，原來是奶奶回來了，她看到我的穿着和地上的滿地狼藉，笑得喘不過氣來。

這次做雞蛋餅，讓我意識到不管做任何事情，都要去嘗試，俗話說：有志者事竟成。