長春版六上《豆腐頌》教學設計

教學目標：

1.正確、流利、有感情地朗讀課文。

2.瞭解課文從哪幾個方面來讚頌豆腐的，更深層次地瞭解豆腐。

3.產生對豆腐的喜愛之情，並以我的“中國豆腐”爲榮。

　　教學重點：

瞭解課文從幾方面來讚頌豆腐。

教學難點：

感受在說明事物特點的同時，表達讚美之意的寫法。

　教學方法：

七要素相互轉化

　學習方法：

　　小組合作探究

　教學用具：

課件

教學過程：

　　一、板書課題，引入課文

1、齊讀課題

2、導入

誰能說一說頌的意思是什麼?(讚頌、讚美)

下面老師請七名同學讀文，大家邊聽邊想，作者是如何讚頌豆腐的，文中哪句話集中表達了作者對豆腐的讚美?

它是平民的，但並不平凡，我們的“中國豆腐!”

板書：平民的 不平凡

　二、感悟課文

1、自由讀文，邊讀邊畫一畫，從哪體現豆腐是平民的，是不平凡的。

2、小組討論。(把自己的觀點向學習夥伴說一說)

3、彙報：

(一)平民的

A豆腐的普及-------有中國人的地方就有豆腐。

它潔白，是視覺上的美;它柔軟，是觸覺上的美;它香淡，是味覺上的美。

(排比句式體現出作者對豆腐的喜愛之情)

B易於搭配--------豆腐和各種顏色、奇異的香味搭配，沒有不結緣的。

(比喻句一方面寫出豆腐可以做成許多種菜餚，另一方面寫出了對豆腐的喜愛和讚美之情。)

C豆腐是最早的平民百姓食品。

D豆腐在中國社會是貧苦、老實和勤勞的象徵。

E麻婆豆腐的發明者是中國普通的百姓。

(二)不平凡的

A與多種食品搭配成味道更佳的佳餚，卻傲然保持着本體。

B具有較高的營養價值，成爲老少皆宜的食品。

C豆腐的文化淵源更體現出不平凡。

D我們中國地域遼闊，人口衆多，豆腐卻家喻戶曉，盡人皆知，深受歡迎。

　三、再讀文章品味深意

1、豆腐對於中國人來講是再普通不過的食品，作者爲什麼要寫這樣一個題目?

優點衆多、體現智慧、蘊含文化。

《豆腐頌》可算是飲食小品散文，寫的是豆腐，但卻依託豆腐言志，即託物言志。

2、作家子敏曾說過“我對豆腐有一股溫情;它甚至影響到我的處世態度，人跟人相處，你不能蠻橫地要求對方的心情‘必須’永遠是春天。朋友難免失言、失信、失態、失約。那時候，只有像豆腐那樣‘柔軟’的寬厚心情，才能容忍對方一時的過失。朋友相交，夫妻相處，如果沒有‘豆腐修養’很可能造成終身的遺憾。

　四、拓展延伸

看到豆腐想到我們中國的飲食文化，還有哪些物品，也能代表中國的文化。

中國結、龍圖騰、筷子、餃子、瓷器等等。

　五、總結

　板書設計：

總 美

易於搭配

營養價值高

豆腐頌 分 發展歷史

蘊含文化

百姓製作

總 平民 不平凡