大班科學優秀教案及教學反思《好玩的澱粉》

作爲一位剛到崗的教師，教學是我們的工作之一，藉助教學反思可以快速提升我們的教學能力，那麼教學反思應該怎麼寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的大班科學優秀教案及教學反思《好玩的澱粉》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

活動目標：

1、通過實驗感知澱粉遇碘會變顏色，激發幼兒對科學活動的探索慾望。

2、學習簡單的記錄，樂於表述自己的發現。

活動準備：

澱粉水、碘酒、奶粉、豆奶粉、面、牛奶、水、棉棒若干，宣紙並畫有紅圈和藍圈、噴壺、各種蔬菜水果切片若干。

活動過程：

一、導入部分：

師：今天小猴子要來我班做客，老師給它們準備了豐富的食物，有蘋果、香蕉……

幼兒：什麼也看不到啊！

師：請小朋友閉上眼睛說變—變—變，老師用碘酒噴在畫上。

幼兒：哇！畫顯現出來啦！有香蕉、蘋果。

二、展開部分

1、試一試：

師：小朋友想不想自己動手試一試讓畫變出來？

幼兒：想！

師：老師給小朋友準備了2種神祕的顏料，分別藏在了紅杯子和藍杯子裏（紅杯子裏放紅色棉棒、藍杯子裏放藍色棉棒），小朋友拿紅色棉棒畫在紅圓圈裏，拿藍色棉棒畫在藍圓圈裏，畫好後拿裝有碘酒的噴壺噴在畫上，看一看，哪一種神奇的顏料能讓畫顯現出來？

幼兒：用小紅棒畫的能顯現出來師：我們一起來看一看，紅色棉棒是什麼神祕的顏料啊？（澱粉）

教師總結：澱粉和碘酒是一對好朋友，只要是碘酒碰一下有澱粉的東西，澱粉就會變成藍紫色。

2、猜一猜：

師：小朋友見過澱粉水了，你們見過澱粉嗎？

幼兒：沒有。

師：老師給小朋友準備了一些澱粉和其他不同的粉末，小朋友自己動手找一找，看一看哪盤是澱粉？

①澱粉是白色的（幼兒把豆奶粉分離出來

②嚐起來沒有什麼味道（幼兒把奶粉分離出來）

③澱粉是滑滑的（把麪粉分離出來）

④用手捻着有聲音（幼兒通過提示，找了澱粉）

3、找一找：

（1）師：小朋友都見過澱粉了，你們知道澱粉都藏在什麼地方呢？

幼兒：藏在饅頭、麪條、喝的粥裏等。

（2）今天老師給小朋友準備了很多食物，小朋友自己來找一找，看看什麼食物裏面含有澱粉？

（3）通過實驗，填表：

“尋找食物中澱粉的蹤跡”

（4）驗證幼兒的'發現請幼兒把自己的實驗結果貼在黑板上，老師和幼兒一起來驗證。

總結：澱粉主要在農作物、植物的根莖、豆類和一些水果中。

瘦肉和奶製品不含有澱粉，各種蔬菜中含有澱粉的含量很少。

三、結束部分：

澱粉的用途

1、澱粉用於：餅乾、布丁、雪糕、冰激凌、果凍、軟糖、涼粉、粉皮

2、檢測假鈔，幫助警察抓住罪犯。紙幣印刷技術要求高度保密，紙幣制造中會採取很多仿造假措施，包括移走紙中的澱粉。製造假鈔者沒法掌握所有的印鈔技術，所以警察只要在紙幣上滴上碘酒，看看紙幣是否會變藍，出現藍色就是僞鈔。

3、澱粉碘酒反應還有一個應用，就是用來治療碘酒中毒，既然澱粉可以和碘酒發生反應，人們誤食碘酒中毒，口服澱粉就成爲一個簡單易行的好辦法。

4、在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息。

教學反思：

引領幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的餘地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬鬆的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導者，用心傾聽幼兒的表述，並及時的梳理與小結。