《舌尖上的中國》觀後感【推薦】
當看完一部作品後，這次觀看讓你有什麼體會呢？是時候抽出時間寫寫觀後感了。現在你是否對觀後感一籌莫展呢？以下是小編爲大家收集的《舌尖上的中國》觀後感，歡迎閱讀與收藏。
《舌尖上的中國》觀後感1
美味只能來自鄉野；美味與民俗共傳承。那些舌尖上的味道，是平凡樸實的雙手所創造；而那些摩肩接踵的熙來攘往，也無非“賺生活”的辛苦與疲勞。真正的美味，不是五星級大廚的烹飪，抑或時代潮人的午後甜點；而是生活的滋味。
與其說食材的索取是人類接受大自然的饋贈，不如說是人使盡十八般武藝，對每一寸土地殘忍地剝削。
即便是吃也要吃出文明的深度。與其說這是一個專屬於美食的遊記，倒不如說這是一次對民俗與文化饒有滋味的思考。
《舌尖上的中國》觀後感2
作爲一個正宗的吃貨，《舌尖上的中國》第一季，我的饞蟲幾乎都被瞬間激活了。那些看似簡單卻美味的食物讓我對中國各個地區的美食有了新的認識。第二季播出前看過預告。除了美食，似乎還有很多更簡單的工人在感動我們。
與第一季相比，第二季似乎更加腳踏實地，表現出更多簡單的工人食品，更多普通工人出現在我們面前。他們用勤勞的雙手創造生活中的一切，給我們帶來了如此多的情感。第一集主要講腳步聲，從養蜂夫妻追逐花期，逐漸消失在這個時代的邁克，在海風中捕魚的漁民，趟過山川採集蘑菇的老人，以及在十幾米外捉到只有五釐米長的跳魚的父親。這些都告訴我們，食物不是最重要的，最重要的是所謂的“家”的東西，有家的味道的食物纔是最美的食物。
第一集白馬站隊讓我對素菜多了一點感動。爲了給家裏帶一塊蜂蜜，他在沒有任何保護措施的情況下，爬了40米的樹……那種簡單可口的蜂蜜，是白馬一家對於食物的最高追求。
時代在變，我們吃的東西也在變，一切都會繼續發展。希望這些簡單美味的食物永遠不要消失，永遠帶給我們更多更好的感受。
《舌尖上的中國》觀後感3
前段時間，我看了紀錄片《舌尖上的中國》，對其中的北京烤鴨充滿嚮往。烤鴨營養豐富，滋味獨特，令我垂涎欲滴。看我這麼饞，爸爸媽媽真的帶我去品嚐了一次。
廚師把一整隻烤好的鴨子放在特製的小推車裏，推到我們餐桌旁邊。它是棗紅色的，油潤髮亮，香氣撲鼻。看廚師片鴨肉是一種享受，只見他帥氣地拿起刀，如閃電般地下刀了，在他的巧手下，每片鴨皮大小一樣，薄厚一致。再下刀，片出的就不光是鴨皮了，還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉，看得我們口水直流。沒一會兒工夫，他就片好了鴨肉，裝進盤子裏了。
脆脆的鴨皮，嫩嫩的鴨肉，簡直就是絕配。
烤鴨吃法多樣，最適合包在荷葉餅裏吃。荷葉餅有成人手掌心那麼大，圓圓的、薄薄的，把幾片鴨肉放在上面，蘸上醬汁，夾一根黃瓜條，或者加上幾根蔥絲，又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊，我長大以後一定要學着做烤鴨吃。這麼好吃，怪不得能上《舌尖上的中國》這個節目呢。
《舌尖上的中國》觀後感4
和第一季對比起來，第二季似乎更加接地氣了，展現了更加淳樸的勞動者們的吃食，更多的普通勞動者出現在了我們的面前，他們用自己勤勞的雙手創造生活中的一切，給我們帶來那麼多的感動。第一集中主要講的是腳步，從追逐花期的養蜂夫妻，漸漸消失在這個時代的麥客們，頂着海風出海捕魚的漁民，跋山涉水採集香菇的老漢，捕捉十幾米開外僅五釐米長跳跳魚的爸爸……這一切的一切都在告訴我們，美食並不是最重要的，最重要的是那個叫做“家”的東西，有家的味道的食物纔是最美的食物。
第一集中白瑪佔堆這個人讓我對於那些質樸的美食多了幾分感動。爲了給家裏帶去一份蜂蜜，他在沒有任何保護措施的情況下爬到樹上40米……那樣一份簡單美味的蜂蜜是白瑪家裏對於美食的最高追求了。
時代在變化，我們吃的東西也在不斷變化，一切都還會繼續發展下去，但願這些淳樸和美食永遠都不會消失，永遠都在我們身邊給我們帶來更多更美好的感動。
二：舌尖上的中國
寒假，我在網上看了一遍前段時間比較火的一部紀錄片——《舌尖上的中國》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來所料不差，便嘗試着欣賞了這個饒有趣味的節目。
《舌尖上的中國》觀後感5
《舌尖上的中國》是一個充滿各色美食的節目，更是一個介紹美食背後蘊含的趣事和感情的節目。這個節目讓我知道了更多的美食，其中讓我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”這一集中先是介紹了全國各地的早餐：草原上的酥油茶，重慶的牛肉麪、武漢的熱乾麪、蘇州的大肉面，全國各地的早餐令我應接不暇；工廠裏簡單而又營養的工作餐，充滿家鄉氣息的家庭餐，大人們親手製作的愛心餐，充滿着生活的氣息；黃土包裹醃製的鹹鴨蛋，富有彈性的豆乾，各色的小吃讓我大開眼界。
《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有具體的人物故事串聯起來的地方特色文化。觀看《舌尖上的中國》不僅使我感受美食的魅力，也讓我對中國的飲食文化有了更深的瞭解。啊！我愛我的祖國！
《舌尖上的中國》觀後感6
我看了《舌尖上的中國》後深有感悟，我懂得了很多與食物的知識。
這個紀錄片，講了中國的傳統美食，比如松茸等。有時候，連我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒煙了。松茸以前非常多，可是現在人們不斷的挖，松茸卻變得越來越少，最後松茸都快絕種了。我們要保護快滅絕的食物，這樣才能夠吃到更多的美食。
這個紀錄片讓我們瞭解到了美食的來源，讓我們明白了我們現在吃的米飯是經過農民的精心栽培，他們的汗水澆灌了土地，然後經過工廠的消毒，在經過檢驗，在包裝，再運過來等十種過程。這一粒米就那麼多過程，我覺得一粒米就非常重要了。
當我看完《我們的田野》之後感想就特別多，我不再浪費一粒米飯。我們一定要珍惜糧食。
《舌尖上的中國》觀後感7
20年前，養蜂人老譚向未婚妻許諾，結婚後帶她從事一項甜蜜的事業，出去養蜂，到處旅遊，既容易又浪漫。
但是現實並非如此，四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷，焦脆的花生，獨特風味的泡菜，融入香濃的豆花當中，每當他們吃起家鄉的美食，所有的一切爭議都煙消雲散，家鄉的味道讓他們忘卻旅途的疲憊。
麥收季節，麥客們背起傢什外出幹活，一杆杆麥子割入籃中。風箱大柴，一堆旺火，沒有誰能比老婆婆更能讓這碗麪條美味精彩，一碗熱氣騰騰的麪條是招待麥客們絕佳菜餚。
海洋鈔票難掙，沒有牛馬力氣難享海洋衣食，夫妻倆一夜辛勤換來一網魚蟹。跳跳魚的抓取異常艱難，只因女兒愛吃，父親勤練五年，造就一身抓魚好本領，幾尾跳跳魚，就能成就一鍋靚湯，一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時刻。
兄妹倆早早的抓好魚做好魚醬等待外出務工的父母歸來，孤身的老人也上山尋好野菌菇晾乾後留給兒女……半生闖蕩，無論腳步多麼匆忙，總有那麼一種味道鎖定記憶，牽絆故鄉。
《舌尖上的中國》觀後感8
中國中央電視臺多個頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的紀錄片，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來所料不差，便嘗試着欣賞了這個饒有趣味的節目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香醃篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區的風味小食。與其它那些花哨的飲食類的節目不同，這個節目的真誠、樸實帶給我們更多的是超越美食的思考。從中我瞭解到了人與人的關係，人與食物的關係，人與社會的關係。在更深一步的思考時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的瞭解——從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精緻主食，都是中國人辛勤勞動，經驗積累的結晶。今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，我們應該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動與智慧成就餐桌美味的人們。
《舌尖上的中國》觀後感9
對美食無愛，但仍然覺得這個紀錄片很好看，究其原因，自思得果。
印象最深，第一集中的採摘松茸，美麗的雲南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處採摘，其中的辛苦可想而知。當城裏的人們遠離自然吃到美味時，確實應該感謝大自然的饋增和勤勞的山裏人。
“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取時的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的坑用松枝掩埋好；挖了竹筍後不破壞其根系。他們這樣做，雖然都是爲了以後的資源不枯竭而能夠取其不盡，但這種對生物的愛護，對自然的敬畏，他們比有文化的城裏人更懂。
這部記錄片拍得好，引發了食慾和情感上的雙重共鳴，食慾不等於貪婪，索取更懂得奉獻。就是這麼容易被感動，和我說話要講道理，我心很軟的。
《舌尖上的中國》觀後感10
舌尖上的中國是一種介紹中國民間食物的`紀錄片，它拍得很真實，很生動。我深有感觸。
美味的食物是大自然送給我們的。每次看這個紀錄片我都會集中精神，生怕什麼美味的食物從眼底下溜走了。我看着紀錄片裏的美食，差點流出口水來。紀錄片裏拍到的食物非常精美，模樣豐富，飽滿；好像能從紀錄片中聞到它的香味。那些尋找食物的人們都是很辛苦，每一天都要是早早的起來，去山上尋找，有時可能會空手而歸，有時還會搭上自己的性命。
我們吃到的食物都是勞動人民汗水的結晶，一定要好好珍惜。
《舌尖上的中國》觀後感11
暑假裏，我看了一部紀錄片，是《舌尖上的中國》中的第五集《廚房裏的祕密》。
一看這個題目，我想你一定會非常疑惑：廚房裏怎麼會有不可告人的祕密呢？這個祕密又是什麼呢？是食材，佐料的配比祕密嗎？不用着急，現在就讓我一一向你解答吧。
在燒菜的時候，除了食材要好，更重要的是烹飪。在尼西鄉，人們都認爲用黑陶做出的菜，擁有更好的味道。在揚州，廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細細的，像頭髮一樣細的豆腐絲。這必須要心平氣和，內心要平靜，刀法上不能有半點差異。
在我看完這部紀錄片時，我就會認爲廚房的祕密就是要尊老敬老，互相幫助。就像歐陽廣西要燒村宴時，如果沒有其他人的幫助，他就不會做得那麼快，這麼香了。我又認爲廚房的祕密是親情，如果沒有親情，香港婆婆的菜就不會燒得那麼香甜，那麼誘人。
那麼，廚房的祕密到底是什麼呢？是尼西鄉人的黑陶臘肉，是揚州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的一罈鹹鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？
現在，就讓我告訴你吧，廚房的祕密其實就是———沒有祕密！
也許，廚房的祕密是廚師們一生的財富，對於普通人來說，廚房的祕密則更多的是和青春，情感，記憶聯繫在一起。
《舌尖上的中國》觀後感12
今天，我和媽媽在電視上觀看了《舌尖上的中國第二季——心傳》。
這是一個美食紀錄片，共有八集，我和媽媽看的是第二集，講述的是中國美食的傳承。片中通過播放榨油、掛麪、糕點、中餐、海鮮等美食的製作過程，講述了我國從南到北、從北到南的美食文化，在家族傳承、師徒傳承的主要傳承方式中得以繼承和發揚光大。
這部片子裏播放了各種各樣的美食，看得我直流口水，肚子餓得咕咕直叫。還有美食的神奇製作方法，比如：北方人制作的掛麪，面在他們手中就像一根彈性超強的繩子，越拉越長、越拉越細，就算底下掛着石頭居然也不會被拉斷，我感覺好神奇啊!在片子當中還有一句話讓我印象非常深刻：“師傅領進門，修行在個人。”這是一個師傅對他的徒弟們說的話。他收了二十個徒弟，但只有一個徒弟看到了他的絕技。因爲這個徒弟最用心、最努力，每次下班她總是最後一個走，只要有剩餘的材料，她都會用心地練習，所以師傅把自己的絕技傳授給了她。這不就像我們學知識一樣嗎？如果自己不用心不努力，即使老師教得再好，成績也不會提高的。
總之，我覺得這是一部又好看又有意義的紀錄片。如果你喜歡美食的話，你也可以去看一看哦！
《舌尖上的中國》觀後感13
上下五千年，造就了博大精深的華夏文明，造就了講究的中國人，也便造就瞭如同山水畫一般充滿了文化氣息的中華美食。
近來《舌尖上的中國》在全國熱播，我也便忙裏偷閒地瀏覽了一下。這一部介紹中國美食文化的紀錄片，統共七集，處處充斥着一個又一個讓人垂涎三尺的鏡頭，與滿含文藝情節的解說，以如此誘人地詮釋着中華美食，也從中滲透着中國人的生活，中國人的習俗，中國人的質樸，與中國人的智慧。
《舌尖上的中國》，與其說是在介紹中國美食，不如更準確地說是在介紹中國的文化，把文化通過味蕾傳給大腦。舌尖上舞動的不僅僅是那些或珍貴或平常，或鮮美或回味的食材，更是那令所有中國人爲之自豪的文化。
《舌尖上的中國》觀後感14
自然，主食，轉化。中國人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來源很少，但中國人仍然用不同的方法和智慧來改進他們的生產方法和手段，創造出無數美味的食物。中國人的主食取決於天氣，這增強了他們的性格。你永遠不知道明天的天氣會怎麼樣，所以中國人習慣於接受現實，盡最大努力改善生活。“一個人懶，就沒人給他錢。”老人說的是中國人骨子裏最相信的道理。其實中國人最喜歡抱怨，也最不關心抱怨，因爲爲了生存，還是要振作起來，安慰自己，然後繼續努力。
努力永遠不會白費。中國人在自然允許的範圍內，盡最大努力改良和創造一切對自己有益的食物，把豆做成沒有味道的豆腐，把米做成供宴飲的米酒。中國人在自然共存的過程中幾乎用盡了所有的智慧，爲的是把大自然能給予人類的東西發揮到極致；爲了把火代代相傳，把生命的全部智慧留給後人，然後像季節的莜麥和大米一樣快樂地看着自己的子孫後代。
今年過年回家祭祖。當我在先人墓前把餃子和酒倒進燒過的紙灰裏時，我突然想到，祭祀先人的真正意義也許在於對先人的感恩，而不在於他們所謂的陰靈的加持，而在於他們努力把活着的智慧和活着的智慧代代相傳。
《舌尖上的中國》觀後感15
近日來，中國中央電視臺推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。
《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉化的靈感，時間的味道，廚房的祕密，五味調和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現各地民族風情習俗，呈現在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現代城市文明獨特的田園生活，傳統一脈相承，技能代代相傳，記在心裏。表達一種愛和敬畏自然，一種隱藏在背後的中國菜在現代快節奏的生活文化遺產緩慢下降的擔憂，一種中國食物含有親情，愛心的宣揚。讓人想起了小時候“媽媽的味道” ，體會到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。
《舌尖上的中國》中提到一種苗魚，是湘西苗族人民的美食烹飪魚，辣尤其之重。做苗魚功夫在於煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒爲主，比例是五五。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來，吃起來既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚皮時湯水溢出，別有一番風味。《舌尖上的中國》記錄是美味的食物，也是中國吃苦耐勞的精神!
