包餃子四年級日記三篇

一年一度的春節來到了，很多的小朋友都會想要包餃子。下面是小編爲大家整理的包餃子四年級日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　包餃子四年級日記

要說傳統文化就有很多，比如：貼春聯。吃湯圓。賞花燈……，但我今天吃餃子！

早晨，媽媽起來就去“菜場”買餃皮，餡，媽媽回來了，我迫不及待地向媽媽跑去，“別急”媽媽說。我嘀咕道：“人家想趕快包餃子，害得我毛手毛腳的。”過了一會兒，媽媽把菜放在水裏洗，然後把菜切起來，“咔咔”一陣陣聲音從廚房裏傳出來。過了幾分鐘，餡做好了，開始包餃子，媽媽包的餃子飽滿，結實，整齊，而我包的餃子像“傷兵”歪着脖子難看的要命，要不就是餡太多，要不是餡太少……

終於把餃子包完了。我想以後長大後學會包餃子，包個漂亮結實的餃子，送給平時照顧我學習的，生活的媽媽。

　　包餃子四年級日記

一年一度的春節來到了，我也一天天長高了。我們全家都沉浸在快樂的節日氣氛中。

大年三十的'下午，我們全家人都圍在桌前包餃子。一開始，我負責擀皮。小小的麪糰用手咿呀，再用擀麪杖一擀，就成了大小均勻的面片。

然後，我跑到媽媽跟前說：“請教我包餃子好嗎？”媽媽笑着說：“可以！你要真正學啊！”媽媽手把手的教我。首先，把麪皮放在手上，把餃子餡放在皮上。然後用右手的食指和拇指把麪皮捏住並捏緊，否則，餃子機會在鍋裏開花的。

經過幾次實踐，我捏的餃子越來越好，餃子的樣子也越來越漂亮。全家都誇我是一個心靈手巧的孩子。

晚上，我終於吃到自己親手包的餃子，味道好極了。

　　包餃子四年級日記

又是星期天，時間很充裕，媽媽提議吃餃子，我高興極了！我又可以跟媽媽學包餃子了。你們也跟我一起學學吧？

包餃子的第一道工序是和麪。媽媽說先和麪可以節省時間，也可以讓麪糰有充足的時間“睡覺”，這樣，麪糰會更有彈性，更勁道。先在面盆裏放上所需要的麪粉，加適量的溫水，用筷子攪勻，當乾麪粉很少時，開始用手和，直至和成麪糰。如果麪糰過硬，可適當加點水；如果麪糰太軟，就加少許麪粉，直至揉到軟硬適中。揉好後，把它放到一邊“睡會兒覺”。

趁麪糰“睡覺”的時間，咱們開始第二道工序——調餡。首先，要剁餡，把所需的肉和青菜分別剁成碎末。先把剁好的肉餡放在調餡用的盆裏，加適量的油和各種調味品（鹽除外），用筷子攪勻，再把已剁好的青菜放進去，與肉餡一起攪勻，最後點上適量的鹽，再次攪拌，直至攪勻。一定要記住，是最後放鹽！因爲這樣做，攪拌好的陷不會滲出多餘的菜汁，當然也就儘可能地保留了青菜的營養成分。

餡調好了，估計麪糰也“睡”好了，我們“叫醒”麪糰，開始擀皮。先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許麪粉，再把這些小塊摁成餅狀，然後用擀麪棒把這些麪餅擀成又圓又薄的餃子皮。

接下來，我們就開始包餃子了。把餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對摺，把餃子邊捏緊捏嚴，否則會露餡。別看我捏的餃子不漂亮，但它肯定好吃，因爲這是我自己做的。

最後的工序，就是煮。在餃子包得差不多時，我們可以同時燒水，記住，煮餃子一定要用大火，否則會把餃子煮粘；當水開鍋後，把餃子輕輕地放進鍋裏，一定要輕，否則開水會燙傷你的臉或手；三五分鐘後，餃子就可以出鍋了。

親愛的朋友，包餃子好玩嗎？辛苦了半天，一起嚐嚐我們的勞動成果吧！好吃嗎？快告訴大家到底什麼餡！