我最愛的美食作文(合集15篇)
在日常學習、工作和生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的我最愛的美食作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
我最愛的美食作文1
耶!吃飯嘍!
hi!大家好!我叫趙寅清，雖然我人挺瘦，可是我卻是一隻“小饞貓”，遇到美食決不放過。好啦，首先來說巧克力蛋糕，裏面是軟綿綿的蛋糕，外面是香濃誘人的巧克力，加上醉人的rum酒，豪華的外表，完全就是一件藝術品……像這樣的美食即飽了眼福，有飽了口服。真是美味無比。接着來說十三香小龍蝦，火紅的龍蝦浸透了醇香的濃汁，一端上來就香氣四溢，香中帶點辣，辣裏帶點麻，稍稍一聞，這香氣便涌入你的鼻腔，頓時使你饞延欲滴。
記得有一次清明節，我們全家掃完墓回家，剛一回到家我就看見家裏人就開始準備材料，我好奇的問媽媽：“媽媽，清明節是不是也要吃什麼好吃的呀?”“那當然啦，清明節時，我們中國有吃青團的習慣，青團色如碧玉，口感清香軟滑，你吃了呀肯定只有兩個字——喜歡!”我聽了後就趕緊洗好手，坐在座位上準備飽餐一頓了。你們說我饞不饞?
我的一分一秒都離不開美食，因爲三個字——我愛吃!
耶!吃飯嘍!
我最愛的美食作文2
我喜歡看各類的美食節目，更愛吃各種各樣的美食。
每個週末爸爸媽媽都會帶我去吃各種美食。有火鍋，烤肉，川菜，湘菜，東北菜，湖北菜，牛排和意大利麪等等。
這麼多的美食當中，我最喜歡的還是牛排。週末的時候我們去吃牛排，剛一進店，哇!好多人呀！生意也太好了吧!還好我們來的時間剛剛好，靠窗邊還有位置。我們坐了下來，服務員阿姨拿來菜單讓我們看，菜單上有各種口味的牛排，我都看花了眼。最後我們要了菲力牛排，黑椒牛排，水果沙拉，還有意大利麪。牛排我們都要了七成熟的，因爲太生的話吃不慣，太熟的話又嚼不動，所以七成熟剛剛好。
在等牛排的時候，服務員阿姨給我們上了例湯，沙拉，餐前包，刀叉和勺子，還有一塊紅色的餐布。很快我們的牛排上場了，服務員叔叔端上來的時候，鐵盤熱乎乎的，還發出“滋滋”的響聲，上面還罩着一個像鍋蓋似的蓋兒。掀開蓋子一陣香氣撲鼻而來，我心心念唸的牛排就在眼前了。鐵盤裏有牛肉，有煎蛋，有切的很好看的胡蘿蔔和像彈簧一樣的意麪，擺的很漂亮，顏色也很好看，讓人很有食慾。
哈哈，我要開動了，我迫不及待的一手拿刀子，一手拿叉子，小心翼翼的把牛排切成小塊，再用叉子送到嘴巴里。越嚼越香，牛排可真是好吃，軟軟的，香香的，吃在嘴裏肉質嫩滑爽口而且多汁，再配一口例湯。哇，更棒了!我吃的有滋有味，一盤牛排被我一掃而空，一點也沒浪費。
美味的牛排吃完了，但是牛排的香味卻在我嘴裏回味無窮！
我最愛的美食作文3
要說我最愛的美食是什麼？那就是咖喱米飯了。
有一次媽媽在做咖喱飯，我就來取祕方，媽媽說：“看什麼？作業寫完了嗎？你有本事自己做來展示一下你的廚藝。“沒辦法，我只好硬着頭皮上了！
首先準備雞脯肉、黃瓜丁、土豆丁、胡蘿蔔丁、咖喱料。準備好食材，開始往鍋裏倒油，熱到七成下蔥、姜、蒜爆香，倒雞脯肉丁，炒出裏面的水分，再放入黃瓜，土豆，胡蘿蔔，倒入適量蠔油翻炒兩分鐘，再倒入咖喱料，翻炒五分鐘，美味的咖喱飯就出鍋了！
那個大而飽滿的米粒，似乎在向我招手說：“快來吃我呀！”每粒米上都裹滿了咖喱飯的醬汁，讓人口水直流！
我還和咖喱飯有一個故事呢，今天就與大家分享。有一次我們一家去西安遊玩，沒想到在大雁塔走丟了，當時我坐在椅子上等媽媽，這一等就是一小時，當時我肚子快餓扁了，這時路過了一個咖喱飯館，我嚥了咽口水，老闆看見了就拉我進去，給我端上了一碗熱乎乎的咖喱飯，我狼吞虎嚥的吃着。這時媽媽過來了說：“太謝謝您了，幫我照顧兒子，我以十倍的錢感謝您”！老闆說：“不用客氣，舉手之勞而已，助人爲樂是好事。”從此我有了開咖喱飯館的想法，見到那個好心幫我的老闆給他免單。
我現在一聽到咖喱飯就口水直流，你們是否也喜歡這道美食呢？
我最愛的美食作文4
“哇，好好吃的豬腸碌啊！”我被電視裏的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來，目不轉睛的看着電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問：“媽媽你可不可以教我做好吃的豬腸碌？”媽媽爽快的答應：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”
我和媽媽興高采烈地來到超市，精心挑選了又長又細的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……
回到家後，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一隻手拿着油，一隻手拿着鍋鏟，場面十分滑稽。我把油倒進鍋裏，再把黃豆芽放進去，剛放下就發出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷裏，心裏害怕極了。我扯着媽媽的衣角小聲地說：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來好不好？”媽媽安慰着：“我沒事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的。”我聽了媽媽的話，勇敢起來，慢慢地拿起鍋鏟繼續翻炒。不一會兒，我越來越熟練了，翻炒着的食物好像一羣歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進一個大碗裏面攪拌，攪拌的時候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好。現在的賣相已經讓人食指大動，真期待最後成品！卷豬腸碌的時候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢捲起來，最後再撒上一點蔥花點綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多麼讓人垂涎欲滴，聞起來也是香味撲鼻呀！我趕忙夾起一塊品嚐，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見我吃得津津有味，也嚐了一塊。果然，媽媽也滿意地點點頭。
製作豬腸碌是一件多麼有趣、多麼幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來我家做豬腸碌！
我最愛的美食作文5
要說美食，中國可是數不勝數，可我最愛吃的卻是”酸菜魚”。
酸菜魚，魚質細膩，一聞到便足以讓我垂涎三尺了。酸菜魚不僅好吃，樣子也讓人又食慾感。每當我吃酸菜魚的時候，最喜歡先把豆芽夾起來，一根一根地吃，再撿起一個酸蘿蔔，放入口中一咬，那酸爽，一下子刺入我的味蕾，無法自拔，就像炎熱的`夏天吃上一根冰棒，早上起來喝一碗稀粥，讓我回味無窮，百吃不厭。
酸菜魚做法也不難。先選魚，最好是黑魚或鱸魚，酸菜就用東北酸菜。先把魚洗乾淨，切成一片一片的，放入鍋中翻炒，因爲這樣魚的肉也就不會太鬆散。翻炒過後把魚撈出，不要把用過的油倒掉，然後把酸菜洗乾淨放入另一個鍋中。再把豆芽、蘿蔔、蔥、姜、蒜和辣椒一起放入鍋中炒，最後把魚肉拿出放入鍋中，往鍋里加水，把前面的油潑在上面，就這樣，令人色香味俱全的酸菜魚就做好了。
有一次，媽媽在爲買什麼而發愁，我敲了敲腦袋，只想酸菜魚。媽媽買回來時，我的眼睛就沒離開過媽媽手裏的袋子。我馬上把袋子打開，拿出酸菜魚，用筷子翻了翻，便開始吃了起來。我一根一根地吃着豆芽，一會兒我的身上句全是湯了。我還時不時的喝着湯呢，弟弟雖然嘴上說着辣，可還是跟我搶着吃，還時不時地說：“牛奶，牛奶！”把全家人都逗笑了。
酸菜魚，我最愛的美食。如果你有興趣，也可以去嚐嚐啊！
我最愛的美食作文6
上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最愛的美食是大閘蟹。
今天，奶奶從菜場上買回六隻大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅硬的外殼，十條長腿均勻地分佈在身體的兩側。兩隻大鉗子張牙舞爪地揮動着，一副凶神惡煞的樣子，好像在說：“別碰我。”
奶奶熟練地將螃蟹洗刷後就放進蒸籠裏隔水蒸了起來。一會兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，彷彿打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃着黃金般的光芒。來不及細細欣賞我就把殼裏的蟹黃消滅得乾乾淨淨。接下來，我要品嚐蟹肉了。我把螃蟹一掰爲二，那掛在肉上的蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進嘴裏。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎嚥的樣子，笑着說：“吃慢點，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最後輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然後用筷子從一邊穿過去，長長的蟹腿肉就乖乖地掉進我的嘴巴里，細細咀嚼，真是回味無窮。
唐代詩人李白曾讚道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺。親愛的朋友，你是否也想品嚐一下大閘蟹的美味呢？
我最愛的美食作文7
“色香味俱全”這話用在壽司上是最好不過的了，沒錯，壽司就是這樣一道美食，能使人久久回味，無法忘記。
壽司起源於日本，是日本最具代表性的美食之一，至今仍深得大衆喜愛，它的做法也十分簡單，壽司師傅把手往涼水中輕輕一蘸，拿出一把已備好的米飯在手中熟練地一捏、一團。原本鬆散的壽司飯一下子變成了緊實的像小鴨蛋一樣的飯糰。緊接着，師傅又從盒子裏拿出了一沓紫蘇葉，取出一片輕輕墊在飯糰下面。它好似水面上的小舟，妙趣橫生。
師傅又從盤裏托起一片剛剛烤好的鰻魚，那鰻魚上的油脂還清晰可見，在那燈光的照射下，還閃閃的發着亮光。師傅在鰻魚旁放上了一片橙黃的檸檬，嵌在飯糰中央。這樣，一個壽司就做好了！
這色澤真是巧奪天工！綠色和黃色構成了一幅活潑的圖畫似乎太輕飄了，但也不用擔心，因爲黑棕色的鰻魚又爲這畫增添了幾分穩重，可在其他三色的襯托下，又毫不令人覺得死氣沉沉。
一個精巧的小盤拖着剛做好的壽司端在你面前時，你會讚歎——它就像一件藝術盛品，讓你不忍下手。但卻又禁不住那色香味的誘惑，取一個壽司放在口中——哇！油而不膩，軟糯多汁，入口即化，陣陣口感的刺激中，卻又透着幾分香甜……一個小小的壽司竟如此美味！你一定會不僅感嘆起來。
小小的一個壽司與不同食物搭配是變化萬千的。或配以青菜，清爽可口；或搭配魚蝦，鮮香十足；又或配以肉糜，甘旨肥濃……
我喜愛壽司的美味，喜愛他的色彩，喜愛它的姿態萬千，我愛壽司，它就是我心目中那舌尖上的美味。
我最愛的美食作文8
俗話說：民以食爲 天。我們中國的美食種類繁多，色香俱全，令人垂涎欲滴。在這麼的美食當中，我最愛的就是生煎了。
記得那一次，正好是中午。媽媽說要帶我出去吃飯，我左思右想，突然想到有一間叫做“糊塗生煎”的店十分不錯，就決定是它了!決定之後，我就滿懷興奮的向那裏進發了。
一進店，生煎的香味就撲鼻而來，令我瞬間食慾大增。經過一場艱難的“戰鬥”後，我終於買到了我夢寐以求的生煎。幾分鐘之後，我就看到了服務員端着一盤熱騰騰的生煎走來。只見好幾個生煎排在一起，發出“滋滋”的聲音，它那白白胖胖的“身子”上點綴着黑色的芝麻。它的底部又脆又香，讓人忍不住直接咬上去。
我再也忍不住了，拿起筷子夾起一個。我輕輕的咬了一口，湯汁從裏面迅速溢了出來。然後咬一口肉餡，肉質緊實，十分鮮美，和湯汁也是十分的配。吃到最後，最令我回味無窮地就是那煎的香脆的底部了。輕輕的咬上一口，那香脆的口感還帶有一些肉質的鮮美，這可真是極品啊!這裏的生煎，保證讓你吃完一個還想吃，令人永生難忘。
做爲一名吃過各種美食的資深吃貨，唯獨被“生煎”這道美食吸引了。如果有空的話，希望大家也能去嘗一嘗。
我最愛的美食作文9
豆腐花又叫豆腐腦，味道十分鮮美。
豆腐花的做法步驟少，但每一步都不輕鬆。
首先把豆漿放進鍋裏用武火煮十幾分鍾，這樣可以把豆漿煮沸。
再用文火煮三四分鐘，這樣可以讓豆漿凝固。
最後一步最難，先一勺子豆腐花，然後靠在鍋壁上壓着，讓殘餘的豆漿流出來。如果太用力了，豆花就會碎掉；如果力氣太小了，就還會有殘餘的豆漿留在勺子了。
豆花有鹹有甜。我喜歡吃甜的，甜豆花上面可以撒白糖、紅糖水或黃糖水，以及大人們最喜歡的薑糖。
甜豆花，顧名思義，味道是甜的。白糖豆花吃起來是甘蔗的味道（甜的），口感細膩；紅糖水和黃糖水會讓甜豆花更有水分，入口即化；薑糖有一點腥味，不過使豆花有種特別的香甜。
鹹豆花的做法很多，最常見的是：撒上一點炒熟的蝦仁、木耳絲、和黃瓜絲以及榨菜，再放一點剁辣椒。有些人根據個人喜好還會淋上一勺滾燙的熱油或者辣油。
鹹豆花，雖然裏面有一個“鹹“字，但他的味道卻是辣的。黃瓜絲、木耳絲和榨菜可以讓原本加了薑糖的豆花（鹹豆花要加薑糖）更香了；而蝦仁兒讓豆花的擺盤更加誘人；剁辣椒則是鹹豆花的點睛之筆；熱油和辣油讓豆花的保溫效果更好。一口吃下去，整個身體從頭到腳頭暖和起來了，還沒等嘴裏的辣味消失掉，胃裏就暖和起來了。
我愛吃豆腐花。
我最愛的美食作文10
說起美食，我可算是個小吃貨。白切雞、糖醋排骨、壽司、披薩、酸菜魚…都是我的最愛！但衆多美食中，我對北京烤鴨是最情有獨鍾的。自從上次爸爸媽媽帶我吃了一次後，就對它念念不忘。
據說這家餐館最出名的就是烤鴨了，饞得我坐都坐不住，迫不及待的想趕快嚐到它。爸爸說，烤鴨都是現點現烤的，所以時間會比較長一點，叫我耐心的等待着。時間一分一分的過去，終於，看見一位身穿白色衣服，頭上戴着長長白帽子的叔叔，緩緩的推着車子走過來。車上放着一隻金黃色的東西，沒錯，那應該就是烤鴨了。那香味濃郁撲鼻，看得我是兩眼發光啊！真想一口就把它給吃掉！
但原來吃烤鴨是很有講究的，首先要把烤鴨分成兩半，再用小長刀一點點削片擺盤。夾兩片放在卷皮上，根據自己的口味放入各種配料，蘸上甜醬，捲起來就可以放嘴裏了。當我一口咬下去的時候，那酥香的味道瞬間傳遍我嘴裏每個角落，那鴨皮是又脆又香，加上那些配料中和了油膩。真是人間美味啊！聽完我的介紹，你是不是也垂涎欲滴了吧！
我最愛的美食作文11
我愛吃的美食有許多，其中最愛的還是羊肉串。這個星期天，我和媽媽去了燒烤攤，一起享用了美味的羊肉串。
到了燒烤攤，我一下子就被各種各樣的食物弄得眼花繚亂、口水直流。最後，我和媽媽一起選中了一家生意特好的羊肉串攤，排在隊伍的最後耐心等候着。我們在排隊的時候，看到那些手拿烤好的羊肉串的人們津津有味地吃着，我的口水都“飛流直下三千尺”了。
終於輪到我了，這時，攤主——一位三十多歲的胖叔叔滿臉堆笑地問我：“要多少串呀？”“四十串！”我果斷地答道。攤主一聽是個大生意，便立即忙活了起來。只見他先從下面的櫃子裏拿出一大把羊肉串，數了數，然後把它們全都架在爐子上，從左到右刷了一層油，之後又把它們翻了個面，再刷一層油，這使油亮金黃的羊肉串看起來非常誘人。
大約三分鐘後，老闆問我：“要甜的還是辣的？”我說：“辣的。”只見他拿出一個罐子和一個瓶子，先用刷子蘸一點兒罐子裏面的辣椒醬，然後把醬均勻地刷在羊肉串上，再拿起裝胡椒粉的瓶子，往羊肉串上噴了些，此時，香味已經鑽到我的鼻子裏了。
攤主把烤好的羊肉串裝進紙袋裏遞給我，我接過來後趕緊拿起一串送入嘴中，頓時，羊肉串那香香的、嫩嫩的、辣辣的、滑滑的味道便充斥在我的嘴中了。轉眼間，三十串羊肉串就都進了我的胃裏，剩下的十串也被媽媽“消滅”了。
羊肉串真好吃，每次吃我都感覺特別滿足和幸福。我最愛的美食，下次我還要買。
我最愛的美食作文12
我最喜愛的一種美食是湯圓。
湯圓起源於宋朝。天上明月，家家戶戶團團圓圓聚在一起吃湯圓，象徵着團圓與幸福。
湯圓的樣子圓圓的，小巧玲瓏，就像迷你的小皮球，也像一輪明月。
今天作文老師說：“這節課我們要吃湯圓。”同學們剛聽到就彷彿已經遨遊在湯圓的大海裏了。
湯圓差不多煮好啦，老師一掀開鍋蓋一陣沁人心脾的香味飄了過來，瀰漫在整個教室，角角落落都能聞到。
我迫不及待的接過碗拿起勺子舀了一個，急匆匆地放進嘴裏。誰知我的舌頭剛剛接觸到滾燙湯圓，舌頭就已經燙的麻麻的了。我想起了老師的叮囑：叫我們需要先吹吹再來品嚐。
我按照老師的方法吃了一個頓時，整個口中都散發着只芝麻與糯米發出的濃濃的香味，真是又香又甜。嚥下去了以後，真是讓我意猶未盡，讓我忍不住繼續品嚐。裏面的芝麻就像一條河流涌入整個口腔。
糯米皮也非常勁道，又潤滑，又細膩。沒嚼多久就以滑進了肚子。
還有的同學將這些湯圓放在碗中，都捨不得吃呢！裏面的湯圓就像一羣孩子挨挨擠擠，可熱鬧了。
今天的作文課真是有意義啊！美味的湯人讓人回味無窮。
我最愛的美食作文13
要說我最喜歡的美食是什麼，可樂雞翅絕對是最王牌的代表。
今天，小姨夫買了雞翅，我來打下手，哈哈，機會來了。首先，我們準備好要用的材料：雞翅、黃酒、醬油、生薑片、蔥段、可樂。接着，把雞翅先洗乾淨，打上花刀，放入盆中備用。然後加入剛纔備好的料酒和薑片、蔥段，攪拌均勻，靜靜地醃製半小時，讓醬料的香味充分滲入雞翅中。
醃製好了，開火熱鍋，鍋底均勻地刷上油。等油溫適當後放入雞翅，慢慢地香味出來了，伴隨的是“噼裏啪啦”的響聲，就像放鞭炮，這聲音讓我既恐懼又興奮。
等到雞翅兩面都煎至金黃時，就可以倒入可樂了。倒至雞翅沒入可樂中，加薑片兩片，聽我媽說薑片可以去腥味，讓雞翅更好吃。接着大火煮三分鐘，改小火再煮十分鐘左右。這期間，我半步都不想離開廚房，爲的就是第一時間吃到小姨夫的拿手菜——“可樂雞翅”。雞翅的香味飄至我的筆尖，我恨不能立刻揭開鍋。這十幾分鍾，對我來說簡直就是“度分如年”啊。
等了好久，終於可以出鍋了。雞翅的美味，濃稠的醬汁，饞得我口水都快流下來了。咬一口，肉質鮮嫩，鮮香可口，真是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗”呀！
我最愛的美食作文14
俗話說的對“民以食爲天”，每個地方都有自己獨特產品，而我最喜歡的食物就是北京烤鴨。
北京烤鴨，顧名思義是北京享有盛譽的名菜。
北京烤鴨的製作過程很簡單，選用的是優質品種的北京呀，首先要在鴨子身上開一個小洞，取出內臟網呀，肚子中加入開水，然後再將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不會烤軟，可謂一舉兩得。
稍等萬刻後再將鴨子取出，只見剛出爐的鴨子還冒着熱氣兒，外焦裏嫩，還略帶一絲果香味。這種做法做出來的纔是正宗的烤鴨。
北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態豐滿的鴨子，配上祕製的醬汁兒和麪皮兒，還有那綠油油的大蔥，用麪皮包上切片，蘸着甜辣醬的烤鴨，再加上大蔥咬一口，香氣四溢，回味無窮。讓人都停不下自己的嘴。
北京烤鴨不僅美味，還有香味。出口如實，一股香氣就撲滅而來，讓人忍不住想咬一口。
再看看它的顏色呈誘人的黃褐色，油光煥發，色澤鮮亮，看着就讓人口水直流。
每次吃北京烤鴨時，我都喜歡加入大蔥，蘿蔔絲和一些甜麪醬用荷葉餅捲起來，放入嘴中，脣齒留香，蘿蔔與大蔥帶來的清香，進而使烤鴨的味道得到了昇華。我一邊吃着一邊想着烤鴨的文化內涵。
它起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中記有炙鴨，在當時是宮廷食品，到後來才被廣大人民熟知，他用果木碳火烤至而不膩的特色被譽爲天下美味。
瞭解了北京烤鴨的文化內涵，是不是更喜歡北京烤鴨了呢？
我最愛的美食作文15
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，它是我最愛吃的一種美食。
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯裏，黃色的豆腐泡、綠色的青菜、肉色的火腿腸和透明的粉絲散落其間，真是令人垂涎三尺啊！
麻辣燙做法十分簡單，想吃時，隨手抓一把洗淨的粉絲放入竹製漏勺裏，再加上青菜、粉絲、海帶、火腿腸和豆腐泡等。接着在熱湯裏燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗裏，澆上一層麻油，再放上胡椒，倒上些辣椒油，倒上湯，然後拌一拌。就這樣一碗色香味形俱全、辣味十足的麻辣燙做成了。
吃麻辣燙也沒什麼講究，全憑自己的喜好，我總是喜歡先吃粉絲，吃粉絲時，我喜歡先找到粉絲的頭放入口中，用力一吸，“噓”的一下全都到嘴裏，真是順滑爽口啊！但是有時不小心辣湯會濺到你的眼裏，讓你辣得流淚，所以吃時最好把眼睛眯起來。接着吃海帶，然後是豆腐泡、火腿腸等，把麻辣燙的食物吃完後，我總是將辣湯喝得乾乾淨淨，爲什麼呢？嘿嘿，因爲啊，這麻辣湯，纔是麻辣燙的精華哦！
記得第一次吃的時候，我一聞到這味道，口水突然多了起來，喝一口湯，如同有一團火在口中燃燒，眼淚都要流出來了。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了外號——口水多！
麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛。
