蘋果爲什麼會變色作文示例

在日常學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的蘋果爲什麼會變色作文，希望對大家有所幫助。

蘋果爲什麼會變色作文1

今天我讀了《蘋果變色的奧妙》這篇文章。在日常生活當中，如果你想要吃一個削好皮的蘋果，打你把蘋果擺放一會時，你就會發現：蘋果的顏色幾乎變成了“茶色”。這是怎麼一回事呢？讀了這篇文章你就知道了。

一天，作者家用削好蘋果招待客人。客人沒有吃，那去皮的蘋果竟變成了“茶色”。作者就問爸爸原因是什麼，爸爸就讓做了個實驗：他把一塊蘋果放進盤子裏；又把第二塊蘋果放進盤子裏，並且用玻璃扣在蘋果上；接着把第三塊放進盤子裏，最後倒進了一些加了鹽的水。

作者的爸爸說：“不要急，過一會你就知道了。”30分鐘過去了，作者看到了一個奇異的現象——第一個盤子裏的蘋果變成了茶色；第二個盤子裏的蘋果稍稍有一點變色；第三個盤子裏的蘋果新鮮如初，一點也沒有變色。爸爸讓作者把三塊蘋果都嚐嚐，作者把三塊蘋果都嘗完後，說：“第一個盤子裏的蘋果不是特別好吃，第二個盤子裏的蘋果好一些，第三個盤子裏的蘋果特別特別的甜。”

這是怎麼一回事呢？原來削去蘋果的皮，果肉裏有一種叫做“酶”的物質與空氣中氧氣結合，變成了一種叫“氧化酶”的物質，這樣，蘋果就變成了茶色。顏色改變以後，蘋果所含的營養隨着就減少了，吃起來味道也會少一些。爲了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就用玻璃杯扣上，或放入鹽水中，淡鹽水還可以提高蘋果的鮮味和甜度。

看來多做一些實驗可以讓我們懂得更多，對自己的未來和現在都有很大的幫助。

蘋果爲什麼會變色作文2

一、研究背景：

一天我在家裏看電視，肚子有點餓了，找到了一個蘋果，削了起來，突然，我想上廁所，把蘋果放到了一邊，去上廁所了。過了一會兒，我拿起蘋果，準備削時，發現剛纔削過的地方變成了褐色，我心想：蘋果怎麼變成褐色呢！難道有蟲嗎？可是，我等了兩三分鐘，都沒有看見蟲的影子。

二、實驗猜想：

如果，蘋果變色不是因爲有蟲的話，會不會是因爲蘋果自身的原因呢！

三、實驗材料：

兩個蘋果。一把水果刀。一卷保鮮膜。

四、實驗過程：

我先把兩個蘋果用水果刀各削了一半，然後吧，把一個蘋果用保鮮膜死死的包住，連粒沙子都進不去，另一半則不包，把兩個蘋果都放在桌子上，大約過了一兩分鐘，沒有包保鮮膜的蘋果有些變色了，另一半還是沒有變色，過了四分鐘左右，包了保鮮膜的蘋果還是沒有變色，看來我的假設是正確的，可是到底是怎麼一回事呢！我百思不得其解的時候，只好請教我的老師——-電腦。

五、實驗結果：

因爲蘋果本身有一種酶，如果酶在空氣中接觸了，就會產生化學反應，所以纔會變色。原來如此，蘋果爲什麼不會變色之謎終於解開了。

通過這次實驗，我知道身邊的科學知識還真不少，只要你留心觀察。認真研究，一定會發現其中的奧祕。

蘋果爲什麼會變色作文3

每當親戚朋友來到我家時，爸爸媽媽特別熱情，總是要買上許多水果來招待他們。一次，我發現媽媽將削好的蘋果遞給客人時，客人很客氣地將蘋果放在水果盤中。不知什麼原因。不一會兒，原來鮮亮潔白的蘋果變成了淺咖啡色，再過一會兒，竟然變成了黑褐色。看着這奇怪的現象，我納悶了很久。爲了弄清究竟是什麼原因導致蘋果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋果切成小塊，放在顯微鏡下觀察。呀，多麼奇妙啊！

在蘋果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什麼呢？我又翻閱了大量有關蘋果知識的介紹資料，原來這些小顆粒是一種叫酸的有機物質。這種有機物質與蘋果變色有什麼聯繫呢？我通過請教爸爸得到了答案：用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的酸和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。爸爸還告訴我，蘋果裏還有一種氧化酶除了酸以外，當蘋果失去表皮後，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的有機物質也會被氧化變色，所以同樣會使去皮的蘋果改變顏色。一次小發現，不僅讓我掌握了一點小知識，還讓我懂得了：大自然是多麼的奇妙啊！

蘋果爲什麼會變色作文4

一天，我閒着無聊，就切了1/4個蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘後，蘋果上有幾道凹進的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的了，彷彿在兩分鐘之內從年輕到年老了。

那些凹進去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大幹旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進去的地方慢慢變多了。兩個小時後，它的皮有一點點地方是鬆的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些鬆軟。第二天我再去看，蘋果的皮都鬆了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果爲什麼會變色，爸爸說：&ldqu;因爲蘋果體內的酚類化合物與空氣中的氧分會發生反應，所以蘋果會變色。&rdqu;

我終於明白了蘋果爲什麼會變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小夥伴們發現了嗎？不信的話，你也可以試試哦。

蘋果爲什麼會變色作文5

今天，我發現了蘋果爲什麼會變色？有了這個發現，我覺得太奇妙了。

事情是這樣子的：一天，我在寫作業的時候，媽媽給我削了一個蘋果，我當時沒有吃。等我寫完作業後準備去吃時，突然發現蘋果從開始的白色變成了茶色。我當時感到很疑惑：是怎麼回事？難道蘋果是壞的.，還是蘋果裏面生蟲子了，還是媽媽給蘋果染上了什麼顏色？

於是，我便拿來的顯微鏡，可是我看了半天，發現有幾個看不懂的小點點在裏面，他們像無數個小星星，可惜是黃色的背景。這一羣小東西亂七八糟的，比牛頓定律還奇怪，我看了十來分鐘，但是也沒看出個一二三來，我只好放棄了。

我問媽媽那是怎麼回事？媽媽告訴我說：“你現在是小學生了，遇到一些問題該自己去找答案，試着動腦筋。”我又去查找書，書上說：蘋果裏面含有生物酶，這種酶遇到空氣後就會生成一種叫氧化酶的物質，所以蘋果就會變成茶色。但是我又有個疑問，那怎樣才能讓蘋果不變色呢！

媽媽看到我有這樣的疑惑於是和我一起做這個實驗。我們拿出一個蘋果把它分成兩半，一半放在空氣中，一半放在水中泡着。過了一會兒我去觀察，發現放在空氣中的變成了茶色而在水中的還是潔白如鮮，和剛切出來的一摸一樣。

哦，我終於明白了蘋果不變色的原因呢？這次發現讓我認識到世上無難事只怕有心人，我們要多觀察多發現，纔會有更多的收穫！

蘋果爲什麼會變色作文6

生活中，交往是在所難免的。有時，在你到別家做客時，熱情的中國人總會細心招待，而水果的擺設便是經常之事了。

留心的人會發現，原來削後紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接着出現“陳舊”的淺咖啡色，隨着時間之久，竟變成了黑色，讓人不願食用。

我的分析：從實驗的現象可知削後蘋果的顏色與用具有關，尤其是鐵製品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

鐵片在與果肉接觸中肯定發生了化學反應。鐵片上有鐵質，經過查尋，蘋果肉裏含有一種叫鞣酸的有機物質，會與鐵質發生反學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。

實驗過程：用塑料片切下蘋果，定時觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時觀察在其中的顏色變化。

原來蘋果裏還有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現下果肉裏的有機物質被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。

我的結論：削後的蘋果之所以變色，是因爲蘋果裏的鞣酸和刀刃發生化學反應生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質，被氧化，變色，兩者結合，就是原因了。