蘋果爲什麼變色作文示例

在日常生活或是工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編爲大家整理的蘋果爲什麼變色作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

蘋果爲什麼變色作文1

唉呀！我的蘋果怎麼了?我很愛吃蘋果，可我相信大夥兒都有這樣的經歷：當你把蘋果皮削掉，放在桌子上久久不吃時，你會發現蘋果的顏色變成茶色了，可這時我要問了，爲什麼會這樣呢?

爲了解開這個讓人絞盡腦汁的迷，我做了一個有趣的實驗。我先把一個蘋果皮削去，再把一個香蕉的皮剝掉放在桌子上。過了一會兒，我看了一下桌子上的蘋果和香蕉。削過皮的蘋果慢慢變成茶色了，而香蕉仍然還是原來的樣子。我不甘心，又過了幾分種，我再次看了我的實驗對象，嗬，蘋果的顏色完全變成茶色了，可香蕉還是象個活生生的大胖小子，差點把我氣死！啊，我忽然想到媽媽的一句話："鹽水能殺菌保鮮"。於是我拿了一瓶加了鹽的水，把蘋果放了進去，果真顏色一點也沒有變，這是爲什麼呢?

我想：爲什麼蘋果削久不吃會變色而香蕉不會?爲什麼把蘋果入在鹽水裏能保持顏色不變呢?難道是空氣耍的鬼把戲嗎?我無法解釋其中的奧祕。帶着滿腹的疑問，我去問爸爸，而爸爸卻說："每一個人都有一顆會思考的腦袋，假如你能用自己的智慧去解開這個迷，你就會覺得更開心！"沒辦法，我只能去問那不會說話的老師——書。在茫茫的書海中，我總算找到了自己想要的答案。蘋果的果肉中有一種物質叫"酶"，這種"酶"接觸到空氣，與空氣中的氧氣發生化學反應，產生一種叫氧化酶的物質，促使蘋果變成茶色。而放在鹽水中蘋果不接觸到空氣，不會產生化學反應，因此不會變色。

啊！我真沒想到蘋果除了含有維生素C外，還含有"酶"元素。我爲自己的發現感到自豪，雖然這不是什麼偉大的發現，可我覺得只要愛科學、愛學習、善於發現，在日常生活中我們就能體會到科學探索的無窮趣味。

蘋果爲什麼變色作文2

一、研究背景：

一天我在家裏看電視，肚子有點餓了，找到了一個蘋果，削了起來，突然，我想上廁所，把蘋果放到了一邊，去上廁所了。過了一會兒，我拿起蘋果，準備削時，發現剛纔削過的地方變成了褐色，我心想：蘋果怎麼變成褐色呢！難道有蟲嗎？可是，我等了兩三分鐘，都沒有看見蟲的影子。

二、實驗猜想：

如果，蘋果變色不是因爲有蟲的話，會不會是因爲蘋果自身的原因呢！

三、實驗材料：

兩個蘋果。一把水果刀。一卷保鮮膜。

四、實驗過程：

我先把兩個蘋果用水果刀各削了一半，然後吧，把一個蘋果用保鮮膜死死的包住，連粒沙子都進不去，另一半則不包，把兩個蘋果都放在桌子上，大約過了一兩分鐘，沒有包保鮮膜的蘋果有些變色了，另一半還是沒有變色，過了四分鐘左右，包了保鮮膜的蘋果還是沒有變色，看來我的假設是正確的，可是到底是怎麼一回事呢！我百思不得其解的時候，只好請教我的老師——-電腦。

五、實驗結果：

因爲蘋果本身有一種酶，如果酶在空氣中接觸了，就會產生化學反應，所以纔會變色。原來如此，蘋果爲什麼不會變色之謎終於解開了。

通過這次實驗，我知道身邊的科學知識還真不少，只要你留心觀察。認真研究，一定會發現其中的奧祕。

蘋果爲什麼變色作文3

每當親戚朋友來到我家時，爸爸媽媽特別熱情，總是要買上許多水果來招待他們。一次，我發現媽媽將削好的蘋果遞給客人時，客人很客氣地將蘋果放在水果盤中。不知什麼原因。不一會兒，原來鮮亮潔白的蘋果變成了淺咖啡色，再過一會兒，竟然變成了黑褐色。看着這奇怪的現象，我納悶了很久。爲了弄清究竟是什麼原因導致蘋果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋果切成小塊，放在顯微鏡下觀察。呀，多麼奇妙啊！

在蘋果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什麼呢？我又翻閱了大量有關蘋果知識的介紹資料，原來這些小顆粒是一種叫酸的有機物質。這種有機物質與蘋果變色有什麼聯繫呢？我通過請教爸爸得到了答案：用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的酸和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。爸爸還告訴我，蘋果裏還有一種氧化酶除了酸以外，當蘋果失去表皮後，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的有機物質也會被氧化變色，所以同樣會使去皮的蘋果改變顏色。一次小發現，不僅讓我掌握了一點小知識，還讓我懂得了：大自然是多麼的奇妙啊！

蘋果爲什麼變色作文4

一天，我閒着無聊，就切了1/4個蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘後，蘋果上有幾道凹進的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的'了，彷彿在兩分鐘之內從年輕到年老了。

那些凹進去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大幹旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進去的地方慢慢變多了。兩個小時後，它的皮有一點點地方是鬆的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些鬆軟。第二天我再去看，蘋果的皮都鬆了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果爲什麼會變色，爸爸說：&ldqu;因爲蘋果體內的酚類化合物與空氣中的氧分會發生反應，所以蘋果會變色。&rdqu;

我終於明白了蘋果爲什麼會變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小夥伴們發現了嗎？不信的話，你也可以試試哦。

蘋果爲什麼變色作文5

今天，我發現了蘋果爲什麼會變色？有了這個發現，我覺得太奇妙了。

事情是這樣子的：一天，我在寫作業的時候，媽媽給我削了一個蘋果，我當時沒有吃。等我寫完作業後準備去吃時，突然發現蘋果從開始的白色變成了茶色。我當時感到很疑惑：是怎麼回事？難道蘋果是壞的，還是蘋果裏面生蟲子了，還是媽媽給蘋果染上了什麼顏色？

於是，我便拿來的顯微鏡，可是我看了半天，發現有幾個看不懂的小點點在裏面，他們像無數個小星星，可惜是黃色的背景。這一羣小東西亂七八糟的，比牛頓定律還奇怪，我看了十來分鐘，但是也沒看出個一二三來，我只好放棄了。

我問媽媽那是怎麼回事？媽媽告訴我說：“你現在是小學生了，遇到一些問題該自己去找答案，試着動腦筋。”我又去查找書，書上說：蘋果裏面含有生物酶，這種酶遇到空氣後就會生成一種叫氧化酶的物質，所以蘋果就會變成茶色。但是我又有個疑問，那怎樣才能讓蘋果不變色呢！

媽媽看到我有這樣的疑惑於是和我一起做這個實驗。我們拿出一個蘋果把它分成兩半，一半放在空氣中，一半放在水中泡着。過了一會兒我去觀察，發現放在空氣中的變成了茶色而在水中的還是潔白如鮮，和剛切出來的一摸一樣。

哦，我終於明白了蘋果不變色的原因呢？這次發現讓我認識到世上無難事只怕有心人，我們要多觀察多發現，纔會有更多的收穫！

蘋果爲什麼變色作文6

生活中，交往是在所難免的。有時，在你到別家做客時，熱情的中國人總會細心招待，而水果的擺設便是經常之事了。

留心的人會發現，原來削後紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接着出現“陳舊”的淺咖啡色，隨着時間之久，竟變成了黑色，讓人不願食用。

我的分析：從實驗的現象可知削後蘋果的顏色與用具有關，尤其是鐵製品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

鐵片在與果肉接觸中肯定發生了化學反應。鐵片上有鐵質，經過查尋，蘋果肉裏含有一種叫鞣酸的有機物質，會與鐵質發生反學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。

實驗過程：用塑料片切下蘋果，定時觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時觀察在其中的顏色變化。

原來蘋果裏還有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現下果肉裏的有機物質被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。

我的結論：削後的蘋果之所以變色，是因爲蘋果裏的鞣酸和刀刃發生化學反應生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質，被氧化，變色，兩者結合，就是原因了。