學做月餅作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的學做月餅作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

學做月餅作文1

今年的中秋節，我覺得是我過得最有意義的中秋節，因爲我吃到了自己親手做的月餅。

早上，媽媽帶我來到她同事開的一家月餅店。到了那裏，才知道是過來做月餅的，一聽說要做月餅，我一下子來了興趣。

我們穿上圍裙，戴上工作帽，進入了工作間。房子中間有一張大圓桌，我們圍在桌子周圍。桌上有一個盆子，裏面放着月餅餡，另一個盆子裏是專門做月餅的餅麪粉，旁邊還有帶有生肖圖案的'木頭模子。店主告訴我，那麪皮可是要耗費很多材料和很多時間才能做出來的，而且烤月餅時的溫度也要控制，保持在80攝氏度左右。

我們開始做月餅了，先把粉抹在手上，幾次調整後總算搞定了比較適量的麪粉，然後把麪糰壓扁，接着左手拿麪皮，右手拿餡兒，包成一個球形之後，把這個圓球塞進帶有圖案的模子裏。我屬羊，我就用羊的模子按了一下。哈哈，一個我親手做的月餅終於誕生了。

不一會兒，我們把月餅放進了烤箱，過了半個多小時，香噴噴的月餅出爐了，我拿起自己做的那個月餅吃了進來，又香又軟，讓人吃了一個還想再吃第二個。

今天是個特別好玩的日子，做月餅的感覺真是妙不可言。

學做月餅作文2

星期天下午，我們本真國王將軍帶着小徒弟們去“簡·愛遇見你”蛋糕房，去學做月餅。

跨進店門，看着西周擺設的糕點，聞着剛做好的月餅香氣。我覺得，這裏做出來的月餅一定很好吃。

終於開始做月餅了。首先，教我們做月餅的.張師傅，給我們每個人發了兩個一大一小，一灰一白的兩個麪糰。白色的是皮兒，灰色的是餡兒。

第一步，把這個灰色的麪糰兒揉成圓形，再把它拍平。我使勁地拍着，像是一個犯錯的孩子，正在遭受母親的毒打。哎呀呀，掉地上了。沒辦法，我只好撿起來擦掉上面的灰塵，繼續拍。

第二步，把餡兒包裹在皮裏面。我聽到有人說：“這不可能，餡兒這麼大，皮這麼小，怎麼包住呢？”說完之後，還得硬着頭皮包上去了。我包，我包，我包包包，白色的麪皮正在慢慢包住灰色的餡兒。包完之後揉一揉，嘿！在我手中的是那大大的白白的麪糰，還很滑呢！我們手上已經沾滿油了。

最後，我們開始定形了。兩個模具在我面前，輪到我了，我按着模具壓好了，張師傅拿走月餅放進烤箱裏烤。

張師傅說月餅烤十五分鐘左右就好了！我們休息一會兒，在店裏到處觀看。“五、四、三、二、一！”突然，聽到同學們倒數的聲音。哎呀，月餅好了。我連忙擠到烤爐外，看個究竟。張師傅拿起我們的月餅，統統都刷上了蛋黃。再烤一會兒，月餅就出爐了。

月餅做好了，終於做好了！月餅寶寶終於“出世”了！

學做月餅作文3

每年農曆的八月十五是一年一度的中秋佳節，這一天每家每戶都得和家人團圓在一起，一邊賞月一邊吃月餅。

月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給羣臣一起吃。

這月餅我看過也吃過，卻唯獨沒有做過，所以我決定跟奶奶學做月餅。首先得準備好材料：轉化糖漿、鹼水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把鹼水、轉化糖漿、花生油倒入盆內，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時纔可停手，再根據奶奶的做法放入低筋麪粉再攪拌至麪糰表面光亮，再放入冰箱靜置鬆弛4個小時左右。然後拿出來放在一邊，接下來就要包餡了，先在手上撒些低筋麪粉，然後按照奶奶的動作，把手窩起來成一個半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準備好的餡放進去，接下來也就是最後一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往裏壓，手也要不停的轉動，慢慢把手往裏攏，這個動作看似簡單但做起來卻很難，奶奶的`手靈活的就像一條蛇，雙手轉幾下一個月餅就完成了，而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅，接下來，就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。

20分鐘後，月餅新鮮出爐了，我嘗着自己做的月餅，感覺特別的甜。

學做月餅作文4

9月3日我們學校小記者應邀來到常州麻糕店，學做月餅。

來到麻糕店，老遠我就看見黑底白字“常州麻糕”店的招牌，在陽光的照耀下顯得格外氣派。一進店裏，一股古老的氣息撲鼻而來。我們耐心地等待全員到齊，來到二樓我們都爭先恐後地洗了手，我們都很好奇，美味的月餅到底是怎樣做出來的。

首先由“月餅姐姐”向我們展示怎樣做月餅，接着做月餅的`活動就正式開始了。我們都摩拳擦掌，我心想輪到我大展身手的時刻終於來臨了。我先把油酥包在水油裏，這樣它們就變成了一個小麪糰，因爲它們裏面都含有油，所以非常滑，我把做好的麪糰小心翼翼的放到臺上，用擀麪杖先下後上各擀一次，再把它橫着捲起來壓扁，再上下擀一次，接着把它豎着卷好，輕輕壓扁像包糰子那樣把餡料包在中間，再用手把封口捏捏好，這樣月餅的雛行已顯現出來。用準備好的錫紙蓋在封口上，把月餅的雛形放到做月餅的模型裏，用手掌按勻，月餅就成型了，我拿起壓有豆沙字樣的印章，在月餅上輕輕一按，一個完美的月餅就成功了。經過三十分鐘的烘烤，香噴噴的月餅就上桌了，同學們都驚歎道“哇”！真香啊！

這次學做月餅的經歷使我深深地感受到，一分耕耘一分收穫，只要付出就會有回報。

學做月餅作文5

月餅是個胖傢伙：圓圓的身子，不時挺着個大肚子，肚子上時隱時現有着“月餅”兩字，裏面還裝着餡呢！

可想而知，咬一口怎麼能不讓人心動呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之後彷彿自己身在一條巨龍之上，漫天遨遊，微風拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。吃着吃着我不禁流下了熱淚，眼前浮現出了嫦娥爲了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩着爺爺奶奶那仁慈、親切的叫聲，涌現着他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含着全國人民對異在他鄉而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。

月餅在許多人眼裏雖然普普通通，但在我這裏它至高無上。那還要從前一年中秋節說起，是一個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我們一家在院子裏賞月，唯獨缺少了外公外婆，“叮鈴”忽然電話來了，是外公外婆的'，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“外公外婆你們快來我們家過中秋節吧！”“孩子，今年我們很忙，沒時間陪你，以後我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就彷彿看到了你，我就不孤獨了，要是想我們了也嚐嚐那美味的月餅吧。”我吃了以後就真的開心了起來，望着這美味的月餅，我哈哈大笑。

”海內存知己，天涯若比鄰“，雖然我們遠在天涯，但同在一片藍天下，我相信總有一天會和你們團聚。啊！月餅你託付了所有人的思念，我喜歡月餅，喜歡吃月餅！

學做月餅作文6

以前，我都是買月餅吃，可昨天晚上是自己做月餅吃，所以這兩個月餅的含義跟以前就不一樣了。

我來到優美滋蛋糕店門口找好位子坐下來，幾個阿姨給我們端上盤子，裏面有一個蓮蓉餡兒，一個豆沙餡兒和兩個冰皮團。

開始做月餅了，教我們的是一位叔叔，叔叔首先就跟我們說：“做月餅不難，步驟很簡單，但是要把它做好，卻有些難度，需要我們反覆加工！”

叔叔要做示範了，他先把一個冰皮搓成一個圓，再把圓均勻地輕輕地壓扁，接着拿出一個餡兒，放在冰皮上面，一隻手往裏面握，另一隻手把餡兒往裏壓，然後用冰皮把口封住，整個冰皮又變成了一個圓。最後，叔叔把這個圓放到月餅模具裏輕輕地一壓，再把月餅從模具裏輕輕推出來，一個漂亮的冰皮月餅就做好了。

“看！冰皮月餅就是這樣做成的.，你們照我這樣做就可以了！”叔叔捧着自己做的月餅對我們說。

現在輪到我做了，因爲我動手能力比較差，所以將圓壓扁的時候有些不均勻，包餡兒的時候，餡兒都露出來了，就當我焦急不安時，一個人向我走來，是叔叔，他說：“沒關係，你可以做彩色的月餅阿！這樣不是很獨特嗎？”我聽了，心裏開心多了，就把露出餡的月餅做好了。

我把“彩色的月餅”端到媽媽面前，說：“媽媽，這是我做的月餅，樣子雖然不好看，但是肯定很好吃，不信你嚐嚐！” 媽媽嚐了嚐說：“果然好好吃，謝謝你啦！”

我聽了，開心地笑了。

學做月餅作文7

人人喜愛的中秋節到了，家家戶戶都會買月餅。月餅各式各樣，有的長得像大圓球，有的長得像愛心，還有的是小魚形狀，可漂亮了！

小蜻蜓老師今天給我們發了月餅，我可高興啦！一拿到月餅，立刻就撕開包裝袋。一瞬間，一股香甜的氣息迅速地向我撲來。我看了看手中的月餅，金光閃閃的，真好看！它的.邊上像是鑲嵌了漂亮的花瓣，摸起來凹凸不平。正中間還有兩個大字——“蓮蓉”。這兩個大字旁邊還描繪了美麗的花紋，紋理清晰，使月餅增添了幾分柔美。

它的香味也不一般，輕輕一聞，就彷彿置身在月餅的花園裏。啊！這裏有花生仁的味道，那裏有面粉的味道，還有牛油的味道。這“花香”勾得我直冒口水，我不斷地吞嚥着唾沫，真誘人啊！

我小心翼翼地把它捧在手心。感覺到它沉甸甸的，很有分量；還有點油膩膩的，摸着凹凸不平，卻很滑溜，令人浮想聯翩。我實在受不了誘惑了， 一口咬了下去，蓮蓉的清香一下子充滿了整個口腔。我咂巴咂巴嘴，回味着這份美好。又轉頭看了看吃得津津有味的同學們：有的狼吞虎嚥，有的慢條斯理……雖然吃法各有不同，但大家的臉上都是笑眯眯的，心裏都是甜蜜蜜的，洋溢着幸福。

老師說：“中秋節吃月餅，不僅僅是爲了去享受美味，也是爲了藉此祝福全家團圓。”沒想到，這小小的月餅，也飽含着如此溫馨的祝福啊！

學做月餅作文8

爲了迎接中秋佳節，今天的綜實課，我們請來了家委會的琳媽媽來教大家做冰皮月餅。

同學們早早就來到數學活動室，分好組等待學做月餅。上課前，鍾校長的一句話：“冠軍得主，可以拿走琳媽媽做的月餅”，讓我們鬥志大增，我心裏暗想一定要拿到冠軍。

琳媽媽首先介紹要有的材料有：糯米粉，玉米麪和紫薯，還在最重要的冰皮粉和模子。

準備工作做好之後，琳媽媽便耐心的一個步驟一個步驟地教我們做月餅。首先，把糯米球壓扁，將紫薯放在中間，看看能否包住，能包住的話就慢慢包住紫薯，然後把包有紫薯的糯米球搓圓，再包一層冰皮粉放進準備好的'模子裏輕輕一按，一個新鮮可口、無添加的冰皮月餅就做好了，真是神奇！

我按着琳媽媽教的步驟認真的、細心的做起了屬於自己的月餅，選了個心形的模子，做出了個愛心月餅，我決定要帶回家跟爸媽一起分享。

這真是節有趣的綜實課，感謝鍾校長和家長們給我們這次機會，讓我們學到了更多知識，學會了與人分享的樂趣！

學做月餅作文9

今天，我和姐姐一起去了樓下的咖啡館學做月餅。

休息了一陣子，我們就開始做月餅了。先是用鹼水在盆子裏倒上四分之一勺的量，鹼水不能多，也不能少，因爲放多或放少都會造成月餅口感不佳。接下來是將轉化糖漿倒入盆中。然後是低筋麪粉，最後纔是花生油。只要按照配方上的量倒入就可以了。

下一個步驟是準備月餅餡料，每一塊是半個蛋黃。然後自己挑選好五仁、蓮蓉、紅豆的餡料，就開始製作了。先要測量，確保每個月餅餡料重量都是三十克。再把五仁、蓮蓉、紅豆餡料捏成球形，在按壓，一個球形就被按成一個餅形。接着，在放入半個蛋黃，將蛋黃包起來。餡料就做好了。

再下一個步驟就是做月餅皮，這個非常簡單，只要把第一個步驟裏的`鹼水，轉化糖漿、低筋麪粉、花生油用橡皮刮刀不停從下往上的按壓，直到變成黃色的麪糰，就做好月餅皮了。

下面是最重要的步驟了：包餡料!跟包蛋黃的方法一樣，也是揉成小麪糰，再按成餅形。最後再慢慢包。包餡料可比包蛋黃難多了，不過只要有耐心，就會包好了。

最後一個步驟，就是做花紋、烤月餅了。先在有餡料的小麪糰上塗抹麪粉，再拍掉多餘的麪粉，最後在專門的模子裏印好花紋，最後再烤箱裏烤，月餅就做好了。

帶着自己做的月餅，我和姐姐心滿意足的回家了。

學做月餅作文10

今天到小姨家，一打開門，就看到了一場熱鬧非凡的場面。阿姨們圍着一張桌子忙碌着，有調麪糊的，有擀麪團的，還有拿着模型擠壓的，桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準備自己做月餅呀！我抑制不住內心的喜悅，像小鳥一樣飛進阿姨的家，並且很快加入了他們的隊伍。

開始做月餅了，媽媽把按比例調好的、一團柔韌而又勁道的'麪糰給了我。剛開始我像只無頭蒼蠅，無從下手，粉團在我手裏頑皮地摔“跟斗”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油，再把麪糰放進模型裏，接着用食指順着花形擠壓，然後鋪上一層餡，最後蓋上一層面團。經過再次擠壓，哈！完成了。樣子有點醜，形狀不均勻，我並不氣餒。幾次練習後，一個個栩栩如生的月餅出現了。阿姨把月餅放進鍋裏，幾分鐘後，一鍋香噴噴的月餅出鍋了。

“圓月出現了！”不知誰喊了一聲，我們聞聲奔出了門外，只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中，像玉盤。皎潔的月光灑下大地，柔似輕紗，穿梭於薄雲中。我一邊吃着自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅，一邊賞着迷人的月色，不禁想起了王維的詩句：“獨在異鄉爲異客，每逢佳節倍思親！”“爸爸，您在他鄉想我了嗎？”

學做月餅作文11

今天是農曆八月十四，也就是中秋節的前一天。每年的今天奶奶都會做月餅，今年我打算跟奶奶學做月餅。

首先得準備好材料：轉化糖漿、鹼水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把鹼水、轉化糖漿、花生油倒入盆內，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時纔可停手，再根據奶奶的做法放入低筋麪粉再攪拌至麪糰表面光亮，再放入冰箱靜置鬆弛4個小時左右。然後拿出來放在一邊。

接下來就要包餡了，先在手上撒些低筋麪粉，然後按照奶奶的動作，把手窩起來成一個半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準備好的餡放進去，接下來也就是最後一步也是最難的'一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往裏壓，手也要不停的轉動，慢慢把手往裏攏，這個動作看似簡單但做起來卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉幾下一個月餅就完成了，而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅，接下來，就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。

20分鐘後，月餅新鮮出爐了。我趕緊先拿了一個吃了起來，自己做的月餅真的很甜，也很香。奶奶看着我吃的那麼想，也嚐了一個我做的，吃完之後奶奶直誇我做的很好!

我學會做月餅了，做月餅真開心!

學做月餅作文12

八月十五月兒圓，八月十五月餅甜。香噴噴的月餅是怎麼做出來的？一堂手工課使我瞭解了月餅的製作過程，至今仍然難忘。

那天，我剛剛走進教室，突然從桌子上傳來了“啪啪”的聲音，原來我們今天要做月餅。只見同學們已七手八腳地開始準備材料。只聽老師一聲令下，我們都迫不及待地拿起了面，忙着做了起來，教室裏頓時成了歡樂的海洋。

首先我們把加工好的果仁揉到麪糰裏，然後把麪糰拉開，再捏成一個個小麪糰，果仁就都被包在裏面了。接着，我們把做好的'麪糰壓成一個小麪餅，然後把麪餅的四周揉得方方正正、有棱有角。

可別小看了這幾步工序，真正幹起來還真不容易。有的同學給麪糰加了點水，面一下子粘在手上；有的同學把果仁掉得滿地都是；有的好像是在捏包子；還有一些聰明的同學用刀片壓了壓手上的麪餅，既省力又美觀。這下總算有點月餅的形狀，可左看右看總像缺少些什麼，原來是印花。

我們拿出一塊胡蘿蔔，在上面刻出美麗的字形和圖案，有“福”字，有“吉”字，還有小花朵。往麪糰上一摁，一塊帶有吉祥圖案的月餅就誕生了。只見同學們每人手裏一塊月餅，個個臉上充滿了甜甜的笑容。

學做月餅作文13

八月十五就要到了，今天我參加小記者活動—學做月餅。

首先，陳老師給我們每組準備了獼猴桃汁、熟糯米粉、豆沙、月餅模具及電子秤。我先把獼猴桃汁倒到麪粉裏，使勁揉。可麪粉像跟我搗亂一樣，怎麼揉也揉不好。我急得滿頭大汗，怎麼辦呢？要是我麪粉揉不好，月餅也做不好了！當我垂頭喪氣不想揉時，媽媽鼓勵我，姐姐們幫助我。有的幫我揉麪粉，有的把粘在臉盆裏的麪粉刮掉，還有的'幫我把麪粉弄Q，就這樣大家齊心協力，麪糰揉好了。

接下來我先按陳老師告訴我們的方法稱好每個月餅所需的麪糰、豆沙重量。接着慢慢地把麪糰壓扁，再把豆沙小心翼翼地放上去，然後輕輕地包起來、搓圓，最後把麪糰放進做月餅的模具，使勁一壓。但由於我用力過猛，再加上沒有很好的固定，第一個月餅做得不是很理想，餅底歪了，裏面的豆沙漏出來了。做第二個月餅的時候，我吸取了上一次失敗的教訓，穩穩地壓了下去，而且用力均勻，果然，這個月餅做得非常精緻，我心裏樂開了花！緊接着，我一口氣把餘下的四個月餅都做好了，而且一個比一個做得好。月餅彷彿在說：“謝謝你，把我做這麼漂亮”！

最後，我抵不住誘惑，嚐了一個，這月餅真是人間美味啊！咬一口在嘴裏，皮真糯、真Q，裏面的豆沙很軟、很甜，再細細品味，還有一股獼猴桃的清香呢！

想着明天去外婆家過中秋，一家人團團圓圓地坐在一起，品嚐着我親手做的月餅，是多麼幸福的事呀！