幼兒園小班教案：蔬菜(15篇)
在教學工作者實際的教學活動中，就不得不需要編寫教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的幼兒園小班教案：蔬菜，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園小班教案：蔬菜1
活動準備：
不透明的盒子裏面放着香菜。
香菜盆栽。
活動目標：
通過盒子引起孩子的好奇心。
經過看、聞、嘗來了解香菜。
活動過程：
一、出示盒子
1、猜猜盒子裏面裝的什麼？
2、把手伸進盒子的面摸一摸，說一說。
——有葉子還細細的菜。
3、這是什麼菜那？打開盒子看一看。
——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什麼。
二、香菜盆栽
1、看一看。
——像草長得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜裏面加上香菜，能促進食慾，會變得更美味。
4、在講香菜故事中活動結束。
活動反思：
在整個活動過程中，幼兒始終處於寬鬆、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。孩子們在認認說說中積累了關於這些蔬菜的知識和營養價值。
本次活動也有些不盡人意的地方，如在最後第二個環節中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜餚，看好後應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環節孩子們都已經很興奮了，所以紀律有些亂了。
本次教學活動，也作爲我們小班行爲跟進式的研討課。在第一次的教學活動後，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今後的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
幼兒園小班教案：蔬菜2
【活動目標】
1、引導幼兒認識常見的蔬菜、水果。
2、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
3、認識色彩。
【活動準備】
1、在活動區開設蔬菜、水果超市，擺放幼兒蒐集的各色蔬菜、水果。
2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。
3、蔬菜、水果掛圖一份。
【活動過程】
一、開始部分：
談話：小朋友你吃過什麼蔬菜？什麼水果？引出課題 《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、認識多種蔬菜、水果
教師帶領幼兒到活動區，認識開設的蔬菜、水果超市。
問幼兒：這是什麼蔬菜？什麼水果？吃起來有什麼味道？有什麼感覺？（讓幼兒展開想象，進行思考）
2、做遊戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）
教師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果圖片）坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師的後面）直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在後面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，遊戲繼續進行（幼兒可交換蔬菜、水果卡片）。
3、連線
請幼兒打開課本，讓幼兒觀察課本畫面，問幼兒：畫面上有什麼蔬菜、水果？那些是紅色蔬菜、水果？畫面上還有什麼動物？（小豬）小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與揹簍連起來。幼兒連線教師指導。
三、結束部分：表揚幼兒喜歡參與集體活動，認識了許多蔬菜水果。
幼兒園小班教案：蔬菜3
教學目標：
1．在幼兒認識多種食物的基礎上,形成水果、蔬菜、糕點的分類概念。
2．激發幼兒感知這些漢字的興趣。
3．初步發展幼兒的分析、綜合能力。
教學準備：
各種水果、蔬菜、糕點的圖片,漢字卡片,各類幼兒自制的材料教學過程：
(一)激發興趣1．出示三個“家”：水果、蔬菜、糕點。
2．啓發幼兒思考這三個“家”裏分別有什麼東西。(老師根據幼兒所說,出示相應的圖片、漢字,如沒有,當場書寫。)(二)操作練習1．遊戲：找“家”。商店裏進了一批貨,請小朋友將他們歸類放整齊。水果放在第一個紅盤子裏,蔬菜放在第二個綠盤子裏,糕點放在第三個黃盤子裏。
2．幼兒自制各種水果、蔬菜、糕點卡片。
提示語：商店裏的貨物不夠,請小朋友去進一批貨。(教師提供各種材料供幼兒選擇、自制,如書寫、繪畫、泥塑等)(三)複習鞏固遊戲：去商店購物1．交代規則今天我收到一張請帖,是兔媽媽寫來的,它說今天是小兔的生日,請我們一起幫忙採購一些水果、蔬菜、糕點來招待客人。請每位小朋友到老師這兒拿菜單,然後到商店去買。
2．幼兒遊戲(注意檢查幼兒所拿物品是否與菜單上的物品一樣)3．延伸活動：乘車到小兔家去送禮物。
四、提示與建議1．幫助幼兒儘量多認識一些水果、蔬菜、糕點,擴大生活知識面。
2．根據年齡特點引導幼兒學會區分食物的類型,並認識其中的漢字。
3．在遊戲中發展幼兒的分析、綜合能力。
幼兒園小班教案：蔬菜4
【活動目標】
1、在情景活動中鞏固對蔬菜顏色的認識，練習黏貼、學習畫圓。
2、大膽參與，體驗繪畫活動的樂趣。
【活動準備】
教師畫好各種花紋的紙盤子、膠棒、每人人手一份蔬菜（青菜、蘿蔔、茄子、玉米、番茄）、展板。Ppt
【活動過程】
一、導入活動，激發興趣
1、出示食堂裏的老奶奶圖片說：“食堂裏的阿婆可喜歡我們啦，一大早就出去買菜了，我們來看看阿婆買了些什麼菜？”
2、逐一出示蔬菜圖片鞏固幼兒對蔬菜顏色的認識。
青菜：綠綠的青菜
胡蘿蔔：橘黃的胡蘿蔔。
茄子：紫紫的茄子
玉米：黃黃的玉米
教師總結：這些菜呀我們都愛吃，可阿婆來不及燒了，讓我們幫幫忙。
二、引導幼兒練習粘貼
1、教師引導幼兒做動作念兒歌：炒青菜，炒青菜，炒炒炒，聞一聞，香不香。
2、教師示範粘貼：用膠棒在蔬菜的背面抹油，盛到碗裏。
哎呀，有這麼多！請小朋友來幫幫忙。
3、幼兒操作，教師指導。
每人將五樣蔬菜貼入盤中。
三、引導幼兒學習畫圓的技能
師：真香，我的肚子有點餓了，我們來嘗一嘗。好嗎？
1、用ppt展示幼兒的作品圖進行畫圓。
2、教師示範畫圓：張大嘴巴，啊嗚一口，吃進嘴裏，嚼一嚼，嚥下去，閉上嘴巴。（封口要封住）
3、幼兒隨老師進行徒手練習。
師：還有那麼多的菜，我們一起去吃，輕輕地走到你剛纔炒菜的地方去把菜都吃掉。
4、引導幼兒畫大小不同的圓
師：光吃菜不吃飯可不好，你們也和老師一樣吃點白米飯（出示蔬菜上畫好圓的圖片，教師示範：啊嗚一口吃點白米飯）我們也要閉上嘴巴，看誰吃得多。
教師小結：又吃菜又吃飯身體才健康。
四、展示幼兒作品
師：看看有沒有誰挑食，有沒有嘴巴張開着的？吃飯的時候嘴巴都啊嗚啊嗚的吃，嘴巴要閉起來，吃飽了，我們出去散步。結束活動。
幼兒園小班教案：蔬菜5
活動目標：
1、幼兒認識一定數量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語句回答(如：這是青菜)。
3、通過觀察圖片，引導幼兒講述圖片內容。
4、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備：
1、各式蔬菜(胡蘿蔔，捲心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等)
2、早晨來園時各區角零星擺放着許多蔬菜，且本月主題活動爲"好吃的東西"
活動過程：
1、指導語：小朋友，今天我們的房間裏有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來和我們一起做遊戲好不好?"幼兒在各處尋找出蔬菜後一起圍坐一圈。
2、指導語：小朋友們這些寶寶都叫什麼名字啊?
先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據它的特徵告訴菜名。如，這個蔬菜寶寶穿着橘黃的衣服，梳着綠辮子，它叫胡蘿蔔。
3、由教師說出蔬菜特徵。幼兒回答是什麼蔬菜之後取蔬菜交給老師，並大聲報出菜名，如，有個蔬菜寶寶十分害羞，它說我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長滿了小豆豆……它是誰呀?由幼兒根據特徵找出黃瓜後，大聲說出"這是黃瓜!"注意：在遊戲過程中，老師是挨個讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
教學反思：
通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，瞭解了蔬菜的營養，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經驗，加強了情感體驗，但是由於活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。
幼兒園小班教案：蔬菜6
班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，爲了使幼兒懂得不挑食的重要性，養成不挑食的好習慣，特設計這節教學活動。
一、活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學關鍵點：透過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
二、活動準備：
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等)或資料圖片2、多媒體課件
三、活動過程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
(1)師：小朋友，你們看到的是什麼地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。
(1)師：這是菠菜，長得什麼樣貌呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜?有什麼營養?菠菜內含超多的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面內含胡蘿蔔素你明白是什麼菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔十分願吃。對!是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。
(2)師：你們看，這是什麼菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜?西紅柿裏也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，此刻我們還明白了它對人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
(1)師：芹菜中內含鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含超多的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅僅能調味，還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
(3)師：這些菜都內含豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。
4、結束部分：
(1)欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。
幼兒園小班教案：蔬菜7
活動目標：
1、識土豆，蘿蔔，藕的截面狀，嘗試用蔬菜進行印畫。
2、蔬菜印畫活動，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。
3、章畫感興趣，能保持畫面整潔。
活動準備：
1、彩色顏料每組兩盤。
2、將藕，辣椒，胡蘿蔔，切成若干段（將胡蘿蔔切成花瓣狀），每組若干放在盤裏。
3、幼兒用書人手一冊。
活動過程：
一、始部分：通過談話引入主題。
教師：小朋友們，今天，蔬菜王國要舉行一場蔬菜圖案比賽，請每個聰明的'小朋友參加，哪個小朋友設計的圖案最漂亮，他就是蔬菜圖案設計大王。可是，本次大賽要求不用筆，用什麼工具呢？現在，我們一起來看看書裏是怎麼設計的？
二、基本部分：
1、讓幼兒打開幼兒用書，帶領幼兒一起欣賞畫面瞭解印章畫。
教師提問：
1）畫面上有什麼？你知道它是用哪些蔬菜表現的？
2）你知道這張蔬菜圖案是怎樣做出來的嗎？
3)你覺得蔬菜印章畫漂亮嗎？你想來試試
2、教師介紹製作方法，並示範講解制作要求。
1）先想一想，你想用蔬菜印什麼？然後，選擇你想印的蔬菜，再拿住蔬菜的上端，將蔬菜放在顏料盤子裏沾上顏色後，印在紙上。
2）做畫前提醒幼兒印畫時注意不要弄髒畫面。
3、幼兒操作，教師指導。
1） 讓幼兒選擇自己喜歡的色彩進行印畫，注意色彩間的搭配。
2）提醒幼兒不要將畫面拿起來，等畫面晾乾後，再移動畫面。
4、帶領幼兒一起欣賞作品，並進行評價。
1）教師帶領幼兒自主的在教室裏，繞着桌子參觀每個幼兒的作品，讓幼兒選出自己最喜歡的圖案，並講講爲什麼喜歡這副圖？它哪裏最漂亮？
2）教師對幼兒的作品進行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態度以及大膽的創作表示肯定，並給每一位孩子發一顆五角星。
三、結束部分
鼓勵幼兒在日常活動中，向同伴，老師介紹自己的蔬菜印章畫。
幼兒園小班教案：蔬菜8
教材分析：
《香香的蔬菜》整個主題教學的第一個活動。活動旨在於幫助幼兒梳理和回憶生活中常見的幾種蔬菜，在說說它們外形特徵、味道、食用方式等的基礎上，感知蔬菜的豐富多樣性。
並通過從局部推斷整體的智力遊戲，全面喚起幼兒已有的蔬菜經驗認知。
目標：
1、認識幾種常見的蔬菜，感知它們的外形特徵。初步瞭解蔬菜與人生活的關係。
2、嘗試通過局部推斷整體尋找各種蔬菜，喚起對蔬菜的經驗感知。
3、感受蔬菜的豐富多樣。
4、培養幼兒有禮貌、愛勞動的品質。
5、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。
準備：
1、經驗準備：幼兒在家長的幫助下見過家中近幾日食用的蔬菜，看過整體外形特徵。
2、材料準備：若干新鮮的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、紅椒;蔬菜照片若干，背景圖一張;放大鏡一枚。
過程：
一、看看、摸摸，感知蔬菜外形特徵。
(活動室一角投放若干新鮮的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、紅辣椒)
1、 師：“呀，這裏有好多東西啊，快來看看，都是些什麼?”
2、 引導和鼓勵孩子自由拿起各種蔬菜看一看、摸一摸、聞一聞。
(師：真實的蔬菜，爲幼兒科學地感知提供基礎。
幼：自由地看看、玩玩、摸摸，逐漸將已有的經驗喚起。)
二、聽聽、說說，瞭解蔬菜和人生活的關係。
環節過渡：剛纔，你都看到了什麼?
1、 師出示青菜、番茄、南瓜、紅辣椒各一。“你看到的青菜是什麼樣的?”
2、 引導幼兒從外形特徵上逐一對四種蔬菜進行描述，發表自己的感知。
3、 教師小結：這是青菜，這是番茄，也叫西紅柿、這是南瓜、這是紅辣椒。它們長得形狀不一樣，顏色不一樣，味道不一樣，可是，它們有個共同的名字叫蔬菜。我們的生活離不開蔬菜。
4、 拓展經驗：“我想用這四種蔬菜做些好吃的東西，招待我的客人，你說做什麼好?”
5、 鼓勵幼兒結合生活經驗自由發言。
(師：從日常生活中挑選幾種外形特徵各異、味道各異的常見蔬菜，用實物幫助幼兒感知蔬菜的豐富多樣。
幼：現場認識幾種常見蔬菜，梳理和回憶生活經驗，豐富和飽滿對蔬菜的認知。感知蔬菜的豐富多樣性。)
三、找找、認認，感受蔬菜的豐富多樣。
環節過渡：這些都叫蔬菜，你還知道哪些蔬菜的名字?
蔬菜生活在田野裏，我們一起到田野裏去找找更多的蔬菜吧。
1、 師邊出示背景圖(蔬菜照片已經藏在背景圖裏)邊用驚奇地口吻：“這些調皮的蔬菜，知道小朋友要去找它們，全都躲起來了。”
2、 交代遊戲規則：
① 要用放大鏡去尋找。
② 找了了一種蔬菜，必須要說出它的名稱，它躲在哪裏，並說明是憑藉什麼確認的。
③ 集體肯定後一起喊：“XX，XX，快出來。”方能取出這種蔬菜。
3、 教師示範找蔬菜一次。“我找到南瓜躲在花心裏。因爲我看見南瓜橘紅色圓圓的身體。)
幼兒討論後集體喊：“南瓜南瓜快出來。“教師取出藏在花心裏的南瓜照片，並貼在黑板上。
4、師生共同玩遊戲，找出所有躲藏的蔬菜。
5、教師小結：哇，這些都是蔬菜啊，它們名字不一樣，形狀不一樣，顏色不一樣，味道不一樣，它們都很有營養，我們都喜歡吃，吃了身體棒棒的。
(師：提供遊戲的圖片，交代遊戲規則，在引導幼兒找蔬菜的過程中，全面喚起幼兒對蔬菜感知的經驗積累，激發對蔬菜的興趣。
幼：嘗試從局部推斷整體來尋找各種蔬菜，在表述的過程中正確沉澱對蔬菜的感知，在遊戲的情境中感受成功，喜歡蔬菜。)
活動反思：
蔬菜家族的種類越來越多，品種越來越複雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度，而且蔬菜對於幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，爲了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。於是我設計了“蔬菜一家子”這一活動。
這次教學活動我以青菜奶奶過生日，蔬菜朋友來慶祝生日來進行導入，讓幼兒在富有節日氣氛的環境中，很快的被帶入主題，並且在短時間裏就激發幼兒的活動興趣，調動幼兒參加活動的積極性和主動性。之前幼兒已積累了一定的生活經驗，經管這些經驗比較直觀、膚淺、但是由於是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯繫，總能激活幼兒的興奮點，使科學探索活動順利的展開。我首先問小朋友，你們猜猜看，會有誰呢？爲幼兒陳設了一個想象的空間，讓幼兒回憶對蔬菜的已有認識這一活動做爲鋪墊，幼兒參與活動的主動性和積極性在此得到了很好的激發，參與活動的興趣得到了很好的保留。
本次活動中，孩子們通過觀察蔬菜的形，瞭解其名稱和特徵，教學中，我採用了圖片和蔬菜結合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，並讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。在教學過程中，我以“青菜奶奶生日”爲導火線，引出各種蔬菜爲她慶祝生日來知道蔬菜的名稱。並請幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到幼兒之間互動的效果。然後，我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什麼，這樣做有利於幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什麼，並問一問好朋友喜歡吃什麼，進一步展示幼兒之間互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識；二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達到營養均衡的效果，從而培養幼兒良好的飲食習慣。最後，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，並在音樂《生日歌》的音樂聲中，爲“青菜奶奶”過生日。
我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組裏放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些。
幼兒園小班教案：蔬菜9
活動目標
1、瞭解常見的蔬菜的名稱，瞭解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步瞭解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的瞭解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。
4、培養觀察，比較蔬菜能力。
5、發展幼兒的動手能力和創造力。
教學重點、難點
重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特徵，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動準備
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒）若干（每人手裏一份）
2、魔術箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂
活動過程
開始部分：
一、導入：師幼做律動《小手拍拍》
師出示魔術箱，引起幼兒興趣。
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子裏面裝的什麼，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2)請一名幼兒到前面的箱子裏摸一摸，感受其蔬菜的外形特徵，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎麼吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？
(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，爲什麼？
結束部分：
三、小結：
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這麼多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以後不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
延伸環節：
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。
教學反思
活動一開始我出示魔術箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環節中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，爲什麼？讓孩子在輕鬆愉快的談話中瞭解這些蔬菜有着豐富的營養。最後以遊戲活動結束，在整個活動過程中，幼兒始終處於寬鬆、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動了幼兒的主動性、積極性，從而培養了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。
通過這次教學活動，使我有了更深的感悟，不管上什麼課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
幼兒園小班教案：蔬菜10
活動目標：
1.引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。繼續學習水粉顏料塗色的技能。
2.培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3.進一步感知蔬菜的一些特徵。
4.鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。
5.培養幼兒的欣賞能力。
活動準備：
每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干
活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動。
1.今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿)
2.這些蔬菜都穿着什麼顏色的衣服?
(1)大白菜穿着綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
(3)胡蘿蔔穿着橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿着大紅色的衣服3、遊戲：“什麼蔬菜不見了?”“請你猜猜是誰來了?”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿蔔、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對蔬菜顏色的認知
二、提出活動要求
1.這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎?怎麼給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順着一個方向塗不留小白點。
2.給大白菜塗顏色的時候大白菜的梗不能塗綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說邊示範塗色。)
3.胡蘿蔔的葉子也不能塗橘黃色。(老師示範塗色)
4.西紅柿上面的小蓋子也不能塗上大紅色。(老師示範塗色)
5.茄子的蓋子要塗綠色，不是紫色。(老師示範塗色。)
三、幼兒作畫教師巡迴指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再塗。
四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
教學反思：
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以後的教學活動能夠更好。
幼兒園小班教案：蔬菜11
活動目標
1.區分水果和蔬菜。
2.培養幼兒的觀察力、判斷力。
3.在遊戲活動中，讓幼兒主動探索，體會活動的快樂。
4.激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
5.願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
教學重點、難點
重點：
通過遊戲不斷重複鞏固，到達長時記憶的目的。
難點：
讓幼兒分清常見的水果和蔬菜。
活動準備
爲了更好的服務於本次的活動目標和完成活動內容，我做了以下活動準備：
1.各種水果和蔬菜的圖片和玩具；
2.場地的佈置；
活動過程
一、熱身：以《找朋友》這首歌，讓幼兒自由活動。
二、導入：今天，老師請了許多水果朋友和蔬菜朋友來，你們認識他們嗎？
三、活動過程：
1、介紹學生認識水果和蔬菜。水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿蔔、西紅柿、紅蘿蔔、土豆、藕。
師：寶寶們，你們認識它們嗎?
生：認識。
師：有誰能上來介紹一下它們嗎？請一個一個來介紹好嗎？
生：好？
寶寶們真行。不但介紹了水果和蔬菜的名字，還介紹了它們的顏色和形狀。
2.---師：這些朋友從兩個家庭中來，可現在它們找不到自己的家了，寶寶們，你們能把它們送回家嗎？
生：能。
師：那好，請大家先把桌上的水果朋友送回水果家庭。遊戲開始。
師：-寶寶們都很聰明，水果朋友全都回家了，那麼大家把蔬菜朋友送回蔬菜家庭。
生：好。
3.---師：寶寶們又全對了。寶寶們，那我們來玩一個難一點的問答遊戲，看你們是不是有信心玩對？當老師拿出一種蔬菜的時候，你們就回答它可以做什麼菜，好嗎？
生：好。
師：遊戲開始。
四、小結：
師：寶寶太棒了，你們吃過的菜真多。現在我們再來回憶下水果朋友和蔬菜朋友的樣子和特徵。
師：那它是誰呢？
生：水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿蔔、西紅柿、紅蘿蔔、土豆、藕。
教學反思
在備課時，我考慮了活動內容、教學理論和幼兒的接受能力，如果這節活動又不適合幼兒的我會隨機應變，調整活動的內容。
通過這節活動課的展示後，我進行了以下的反思：
1.對幼兒發展的反思：這節活動課，總的來說還不錯，不僅調動了每個幼兒的積極性，而且師幼配合的非常好，通過這次的活動，使幼兒在情感、態度、能力、知識的方面得到了全面、自主的發展。
2.對教師專業發展的反思：這次活動我抓住了幼兒的經驗水平、學習特點和個性特徵，把握了教育內容的核心價值及其發展線索，能一很小的支持，促進幼兒最大限限度的發展。
3.對師幼互動反思：本次活動，幼兒能很好的和老師配合，我也會因幼兒的需要調整活動內容。
整個活動的效果是不錯的，能始終圍繞教學目標進行活動，就連平時不愛參加活動的幼兒都能積極地參與到這次的活動中來。不足之處在於活動太少，幼兒的情緒沒有充分調動起來。
幼兒園小班教案：蔬菜12
設計意圖
幼兒正處於長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入量是非常重要的，但是在幼兒園中老師發現有小朋友不喜歡吃蔬菜，存在挑食的現象，根據《指南》和《綱要》以及小班幼兒的年齡特點，設計了《蔬菜寶寶營養多》這一活動，通過此次活動讓幼兒在輕鬆愉快的情境中感受蔬菜的重要性，從而喜歡吃蔬菜。
活動目標
1.願意並喜歡吃蔬菜。
2.知道常見蔬菜的營養價值。
3.能夠說出常見蔬菜的名稱和特徵。
活動重點
知道常見蔬菜的營養價值。
活動難點
能夠說出常見蔬菜的名稱和特徵。
活動準備
1.物質準備：小花狗頭飾、小白兔頭飾、ppt文件、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、香菇
2.經驗準備：幼兒在生活中已接觸過胡蘿蔔、芹菜等蔬菜
活動過程
一、情景倒入，激發幼兒的興趣。
主教老師邀請助教老師頭戴小花狗頭飾併發出“嗚嗚嗚”的叫聲進入課室，吸引幼兒的注意。
二、不吃蔬菜的危害。
1.教師通過與助教老師飾演的小花狗進行對話瞭解生病的原因。
（1）師：小花狗，你怎麼了？發生什麼事情了呢？（因爲我不喜歡吃蔬菜，所以我已經好幾天沒有便便了，肚子特別的難受）
（2）師：那怎麼辦呢？我知道啦！聽說小白兔的身體很健康，我們一起去看看它有什麼辦法吧！
2.教師通過與助教老師飾演的小白兔尋求解決的辦法。
（1）師：小白兔，你好，我們的小花狗肚子很難受，請問你有什麼辦法嗎？（小花狗因爲不喜歡吃蔬菜而且只吃肉肯定會肚子痛的啦，因爲不吃蔬菜不利於我們的消化，看我，經常吃蔬菜，所以我的身體棒棒的！）
（2）師：小白兔，聽說你有一塊菜地，你願意帶我們一起去菜地看看那些蔬菜都長什麼樣嗎？而且吃了對身體有什麼好處嗎？（可以呀！我帶你們一起去看看吧！）
三、瞭解常見蔬菜的特徵和營養價值。
1.教師播放PPT，依次介紹常見的幾種蔬菜。
（1）胡蘿蔔寶寶，有着紅紅的衣服，小朋友吃了眼睛能變亮。
（2）芹菜寶寶，有着高高的身高，穿着綠衣袍，小朋友吃了能幫助消化。
（3）大蒜寶寶，胖胖的身體，穿着好幾層白色的衣服，小朋友吃了能殺滅身體的細菌。
（4）香菇寶寶，長得像一把傘，頭是圓圓的，小朋友吃了能變聰明。
2.教師拿出準備好的胡蘿蔔、芹菜、大蒜、香菇，讓幼兒感受實物。
（1）教師把這幾種蔬菜分給不同組的小朋友，讓小朋友去摸摸、看看、聞聞。
（2）教師引導幼兒大膽說出他們接觸過實物後的不同感受。
3.幫助小花狗採摘蔬菜，均衡搭配。
師：原來我們的蔬菜有這麼多的本領，小朋友們以後也要多吃蔬菜哦，這樣我們的身體才能棒棒的！讓我們一起幫小花狗摘點蔬菜回去吧！
四、兒歌欣賞結束活動。
教師一邊播放兒歌《蔬菜寶寶營養多》，一邊讓小朋友嘗試跟唱。
五、活動延伸
在美術課上，讓小朋友畫畫蔬菜地裏有哪些蔬菜。
《蔬菜寶寶營養多》
紅紅的蘿蔔綠芹菜，幫助消化眼睛亮
白白的大蒜圓香菇，消滅細菌身體棒
小朋友們不挑食，多吃蔬菜才健康
幼兒園小班教案：蔬菜13
活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、初步瞭解健康的小常識。
教學重點難點：
教學重點：
培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：
認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
活動準備：
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等）或資料圖片
2、多媒體課件
活動過程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
（1）師：小朋友，你們看到的是什麼地方。
幼：蔬菜園！
師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜。
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎。
幼：認識。
（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些。
2、分別出示出示幻燈片4—23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。
（1）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀。（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜。有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎。大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是。所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。
（2）師：你們看，這是什麼菜。西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜。西紅柿裏也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些。
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。
4、結束部分
（1）欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！
（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。
教學反思：
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以後，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！爲了讓他們天天如此，我特地在班裏表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以後的日子裏，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。
幼兒園小班教案：蔬菜14
【活動目標】
1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、瞭解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3、初步培養幼兒不偏食的良好習慣。
4、願意與同伴、老師互動，喜歡錶達自己的想法。
5、遵守遊戲規則，體驗與同伴合作遊戲及控制性活動帶來的快樂。
【活動過程】
1、引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱
（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？
（2）依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭，啓發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。
（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什麼味道？”）
小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
2、讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值
（1）教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什麼？
（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿蔔寶寶說：“我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿蔔寶寶剛說完，
香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。
芹菜寶寶也搶着說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了”。
蒜頭寶寶頭擡一頭說：“可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。”
教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什麼？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？
小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3、幼兒品嚐四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿蔔寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
【活動建議】
1、可將實物胡蘿蔔、芹菜、香菇、蒜頭製作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食慾（切成花狀的胡蘿蔔、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置於碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。
3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動反思
教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞着目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行爲得以強化。本次活動的巧妙構思：寓教育於娛樂中，採用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點。
幼兒園小班教案：蔬菜15
活動目標：
1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起遊戲的快樂。
2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。
3、引導幼兒認識紅色食物。
4、瞭解生病的症狀，知道生病後身體不舒服要及時告訴家長和老師
5、學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動準備：
1、活動前領幼兒參觀大班的水果超市。
2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。
活動過程：
1、老師組織幼兒坐好，然後提問幼兒，引導幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什麼樣的，吃起來有什麼感覺，什麼味道。
2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。
3、遊戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）
老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師後面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在後面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當小紅帽，遊戲繼續進行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）
4、紙團粘貼：果子熟了。
活動反思：
整個活動設計以“幫助小黑”爲主線，滲透着情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。
活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的願望。接着參觀了小白的菜園，通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特徵。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的瞭解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特徵及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。
在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我儘量關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，並給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發展，其次，活動結束
時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。
本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕鬆愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今後在這方面要有所改進。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今後的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
