泡雞蛋日記

泡雞蛋日記1

這一天，老師佈置了一項有意思的實驗——泡雞蛋。

放學回到家，我就迫不及待地從冰箱裏取出三個雞蛋，分別放入三個玻璃杯中，一個杯裏裝着自來水，一個裝着可樂，另一個裝了米醋。我仔細瞧了瞧了瞧，看見裝着可樂、米醋的雞蛋周圍很快就佈滿了細小的氣泡。過了20分鐘後，我又來到杯子前，可樂雞蛋周圍的氣泡已經沒有了，醋雞蛋上面還是有很多氣泡，摸上去還有一種麻麻的感覺。我拿來一根筷子，戳了戳每個雞蛋，沒什麼奇怪的地方。

過去三個小時了，裝着醋雞蛋的玻璃上面浮起了一種紅紅的東西，表面上還有很多氣泡，其它的地方倒沒什麼變化。哈，這個實驗真是越來越有趣了!就等着下星期的結果了!

等呀等，一個星期終於過去了。我拿起杯子，聞了聞，呀，米醋和可樂的味道變得可淡了，幾乎聞不出來。這米醋的變化可真夠大的，記得剛倒下去時，有一股濃濃的嗆鼻味呢。我把可樂雞蛋拿出來，放在自來水下衝了衝，打在碗裏。這雞蛋也沒什麼異樣呀!自來水雞蛋也一樣。我又去拿出醋雞蛋，雞蛋軟軟的，一不小心就滑入了水池裏，一層皮也隨之脫落下來，蛋黃也露了出來，我摸了摸皮，軟軟的，蛋黃卻變得比原先的硬了，好像煮過了一般。這是爲什麼呢?我上網查找資料。

原來，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，和醋酸發生了化學反應，雞蛋殼就變軟了。

這個實驗真有趣，我學到了一些新的知識。

泡雞蛋日記2

今天，老師佈置了一項特別的作業————醋泡雞蛋，回到家後，用一個杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把雞蛋放進醋裏，讓它泡着。過了半個小時，雞蛋竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶開時的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西，還有些是紅色的。

第二天，我發現雞蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的時候白了許多，也開始變軟了。

第三天，雞蛋變得更軟了，像個彈力球。再看看，白色的蛋幾乎全露了出來，如果仔細觀察就會發現，醋少了些，我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧!

第四天，蛋已經全白了，很滑很滑。我頓時發現雞蛋變大了，醋也少了。用手抓起來，真是一股醋味啊!

第五天，蛋一樣是那麼大，摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手裏，啪的一下雞蛋破碎了，我的手上都是雞蛋。真可惜啊!!

泡雞蛋日記3

2015年12月1日

今天我要做一個醋泡蛋小實驗。我從冰箱裏取出一枚紅殼雞蛋，再找來一個玻璃杯，爲了觀察得更清楚，我決定用白醋來泡雞蛋。

我先把雞蛋洗乾淨，放進玻璃杯裏，然後把白醋倒進去，沒過雞蛋即可。隔着玻璃杯，我注視着這枚醋泡蛋，突然，神奇的事情發生了，雞蛋穿上了一件“氣泡服”！

我好奇地用手指頭觸摸蛋殼，一股輕微的酥麻感襲來。媽媽說，這是蛋殼和白醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什麼呢？真令人期待呀！

2015年12月2日

早上一睜開眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它長胖了好多呢，蛋殼的顏色沒有昨天的那麼豔了，玻璃杯口擠滿氣泡，還形成了一層棕色的黏糊糊的東西，這可能是脫離的蛋殼。

我把食指伸進玻璃杯裏，輕輕點了點醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的雞蛋殼現在變得有些軟了。我把醋泡蛋小心地放在書桌上，等待觀察它明天的樣子。

2015年12月3日

昨天還有些柔軟的雞蛋外殼今天徹底變成了一層軟軟的半透明薄膜。雞蛋的體積變大了一倍！

硬硬的蛋殼不見了，它到哪裏去了？雞蛋的體積會變大，這是怎麼回事？帶着滿腦的疑問，我在網上查了資料。蛋殼之所以會變軟直至消失，那是因爲醋裏含有的醋酸將蛋殼的主要成分碳酸鈣溶解了，蛋殼中冒出的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至於雞蛋的體積會漲大到原來的一倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質裏的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高，蛋殼變薄之後，在滲透壓的影響下，白醋中的水分就透過蛋殼溶解後形成的半透明薄膜，進入雞蛋內部，從而將整個蛋撐大了。

呀，原來是這麼回事兒！通過做白醋泡蛋這個科學小實驗，我瞭解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了動手的快樂。

晚上，把雞蛋放在手電筒上一照，雞蛋就像一顆夜明珠，璀璨極了。

泡雞蛋日記4

9月19日星期一天氣：陰 日記

老師說用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來，我聽了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗裏，然後又拿了一個綠殼蛋放在了醋裏。我問爸爸：“爲什麼用醋泡雞蛋會使雞蛋變軟呢？”爸爸說：“醋和雞蛋殼裏的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就變軟了。”我似懂非懂的點了點頭。

9月20日星期二天氣：陰

今天一早，我起牀看雞蛋，發現雞蛋外面包了一層醋膜，但是用手一弄就破了，綠殼蛋蛋殼的顏色變淺了，而且蛋可也變軟了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。這是爲什麼呢？晚上我上網查裏一下，原來，這些泡泡是二氧化碳氣體，因爲雞蛋殼的主要化學成分是碳酸鈣，所以泡在醋裏會與醋酸發生化學反應，所生成的物質裏面有二氧化碳的氣體。

9月21日星期三天氣：晴

今天下午，我到廚房看綠殼蛋，醋還在冒泡泡，看看雞蛋，蛋殼的顏色變的更淺了，硬硬的蛋殼摸上去軟嘟嘟的，但是蛋殼有了一些裂痕。我試着拿起雞蛋，可是雞蛋一不留神就滑進了醋裏。唉！我費了九牛二虎之力才抓起雞蛋。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來。我開心的大叫着：“我成功了！我成功了！”

9月22日星期四天氣：晴

中午，我去看蛋，醋已經不冒泡泡了，但是還留着一些泡沫，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要拿起軟嘟嘟的雞蛋，媽媽突然走過來，說：“把雞蛋扔掉吧，要不然雞蛋會臭的。”我大聲抗議：“不行！我還要寫觀察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。

9月23日星期五天氣：晴

晚上吃完飯，我把蛋拿出來，用水把外面的一層皮洗乾淨，然後玩了來。因爲前幾次扔蛋，蛋都彈了起來，我就不假思索的往地上扔。結果啪的一聲，蛋摔破了，我心裏難過死了。媽媽看見了，把我訓了一頓，我真是啞巴吃黃連—有苦說不出。唉！

泡雞蛋日記5

xxxx年10月20日 星期四 晴

聽說，雞蛋泡在白醋裏會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘後，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

xxxx年10月21日 星期五 晴

它到底變成什麼樣子呢?第二天一起牀，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮着，但上面還漂着一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了裏面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面划着，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

xxxx年10月22日 星期六 晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明瞭，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

xxxx年10月23日 星期日 晴

我把雞蛋從醋裏撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，彷彿吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見裏面的蛋黃呢。我問媽媽：“爲什麼雞蛋殼會變的`晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，併產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!

泡雞蛋日記6

xxxx年6月13日 星期六 雨晚x

星期三，老師讓我們做一個實驗：醋能化掉雞蛋殼嗎?

我回到家，拿了一顆雞蛋放在碗裏，又倒了多半碗醋，這樣半顆泡進醋裏，半顆露出來。

大約過了二十多分鐘，我發現雞蛋旁邊有一些泡沫，碗裏的醋好像剛打開瓶蓋的可樂。

又過了兩個多小時，碗裏泡沫更多了。

第二天早上，醋的表面覆蓋了一層薄薄的膜。拿出雞蛋洗了洗，呀!在醋裏泡着的雞蛋殼變成了白色，接觸碗底的支撐點變成淺棕色，兒露在外面的半個雞蛋殼依然是原來的棕色，煮熟雞蛋，剝開蛋殼，白的一面明顯比棕色的一面薄!

這是爲什麼呢?我上網查了一下資料，原來這是因爲：雞蛋殼裏的碳酸鈣和醋酸發生了化學反應變成二氧化碳和水。

哦，醋能溶解掉雞蛋殼。我親自用實驗證明了這個科學知識，覺得生活中就有很多知識，只是需要我們動手做一做，認真觀察思考。

泡雞蛋日記7

9月11日星期四晴

晚上七點，我向媽媽要了一個雞蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一個航空杯子裏，再把雞蛋放進去，過了一會兒，我發現雞蛋殼和它周圍都有許多小泡泡，那些泡泡好像是從水底冒出的小腦袋，它們都圍上去，像是在說：“這是哪來的不明物體呀？”

八點四十的時候，我目不轉睛地盯着雞蛋，發現蛋殼上的泡泡越來越多，而且每隔兩分鐘左右就會滾動一下，好像在伸懶腰呢！

9月12日星期五晴

下午放學回家，我連書包都來不及放下，就迫不及待地跑到房間，觀察我做的醋泡雞蛋。我打開杯蓋，輕輕地摸了摸雞蛋。啊！奇蹟出現了，雞蛋的硬殼不見了，表面軟軟的，像嬰兒的皮膚一模一樣。我把蛋小心翼翼地從水中撈出，猶如捧着一個心愛的寶貝似的捧在手心裏，然後放在水龍頭下給“它”沖沖涼，最後把蛋再放入裝着醋的杯子中，蓋上蓋子。

9月13日星期六晴

中午，我又來觀察雞蛋，發現蛋表面的顏色淺了許多，再聞了聞，呀，好臭！應該是蛋泡在醋裏發出的腥味兒吧！摸起來，軟綿綿的。雞蛋的表面還有一些褐色的東西，那些東西都沉在了杯底。這時，雞蛋一動不動，彷彿睡着了一樣。

9月14日星期日晴

午飯後，我又來觀察雞蛋有什麼變化。我打開蓋子，一陣惡臭撲鼻而來，它好像把體內的臭味全都散發出來，薰得我直捏鼻子，蛋殼也越來越軟。我把雞蛋從醋裏拿出來，輕輕地搖一搖，隱隱約約可以看到蛋黃在裏面晃動呢！原先那些褐色的東西已經慢慢地飄在醋中，像是和醋在玩耍嬉戲。

9月15日星期一晴

晚上，我目不轉睛地盯着醋中的雞蛋，發現它一直貼在水面上，不知道“它”在幹嘛？於是，我就去網上查了有關醋泡雞蛋的資料。原來它的用處有73種，真可謂功效強大，如：服醋蛋液可以預防和減少感冒；喝醋蛋能治好哮喘病；服醋蛋液能使血壓恢復正常……

原來，做實驗能發現許多祕密，我爲自己做了一個這麼有成趣的實驗而欣喜不已。

泡雞蛋日記8

5月9日 星期三 晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱裏取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，爲了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就着用吧。

我先把雞蛋洗乾淨後放進杯子，然後把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔着杯子我注視着這枚醋泡蛋，心裏在想：它會變成什麼樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接着我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子裏把它取出來了嗎？想到這裏，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往裏倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子裏置換的時候，我那捏着雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什麼呢？我要接着觀察。

5月10日 星期四 晴

早上起牀，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那麼紅了，四周還是充滿着氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子裏，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什麼樣。

5月11日 星期五 陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪裏去了？雞蛋的體積會變大，這是爲什麼？帶着這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡着的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至於雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質裏的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之後，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解後形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

原來是這麼回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我瞭解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

泡雞蛋日記9

10月1日星期六晴

前幾天，錢老師在課堂上問我們：“如果把雞蛋放白醋中會怎樣？”教室裏頓時就炸開了鍋，同學們議論紛紛，“可能會熟的！”“殼會發軟的”“不對不對，殼會掉落的！”“殼不但會掉落，裏面的蛋黃和蛋白應該會變成水一樣的，會流出來的！”我在一旁聽得津津有味，心中充滿了好奇，真想親自做一做。

我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子裏，然後拿了一個雞蛋小心翼翼地放進了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來了，露出一片殼，像白茫茫的大海裏漂浮的一個小島。我輕輕地把蛋殼摁進了白醋，可雞蛋又浮上來了，好像要看看外面的世界。過了一會兒，雞蛋的身上出現了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠遠望去像是獼猴桃。通過查資料我知道了，原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋裏面會發出化學反應，所生成的物質裏就有二氧化碳氣體。真是期待明天會有什麼變化呢！

10月3星期一晴

今天，我的雞蛋看不出有什麼變化，只不過雞蛋周圍的小氣泡變大了。我用手摸了下雞蛋，只見我摸過地方氣泡離開了，還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲並沒有完全被白醋攻破，還有一點硬。

10月6日星期三陰

我去觀察雞蛋，發現雞蛋穿上了白色的衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團棉花。

10月7日星期四小雨

雞蛋已經很白了，表面上還有一些網狀紋路，放在燈光上一照，啊！奇蹟出現了！像是一個金黃色的月亮，又像是個神祕的宇宙星球，美麗極了！滾動一下雞蛋，還可以看見蛋黃在裏面動來動去。輕輕一扔，咦！雞蛋就像彈力球一樣彈了起來，可好玩啦！我心中頓時冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會酸嗎？吃起來會發出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個實驗可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。