炒土豆日記（通用33篇）

一天即將完結，相信大家一定感觸頗深吧，因此我們要寫好日記了。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編幫大家整理的炒土豆日記，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

炒土豆日記 1

今天，媽媽教我炒土豆。 媽媽的手藝很好，我也想學做幾道菜，讓媽媽以後做飯輕鬆點兒。“炒土豆絲最簡單，你先學做它吧。”媽媽說。“好!”見媽媽願意教我，我高興極了。 “先洗乾淨土豆，削掉皮。”媽媽說。“這聽起來簡單，可做起來難。”我把土豆放在水池裏，放了一些水，把土豆摁住，左搓搓，右洗洗。土豆真頑皮，進了水就亂“跑”。

我正洗土豆，它“噌”地一滑，離開了我的`手。我又捉住土豆，小心翼翼的洗着，生怕它又“跑”了。 洗好了土豆，我又爲它削皮。土豆真難對付，我賣力地削着皮。見這麼快就要削好了，我不禁有點兒沾沾自喜，原來削土豆這麼簡單。正想着，削皮刀一不小心削到了手。我“呀”叫了起來。還好，只削掉了一點兒皮。 我把土豆放在切菜板上，揮着刀，向土豆砍去。“呯!”刀切到了切菜板，而土豆則滑到了地上，還滑了一圈兒冰。

我氣得拾起土豆，“呯呯呯呯” 地將土豆切成了條。嘿!這回切土豆還不慢哩! 切好了土豆，媽媽教我炒土豆。“倒點兒油，把土豆絲放進去。”媽媽告訴我。我把土豆放進了油鍋裏，用鍋鏟翻炒。兩分鐘後，一盤土豆絲就炒好了。

媽媽吃了我炒的土豆絲，直說好吃。我聽了心裏美滋滋的。

炒土豆日記 2

今天，老師佈置了一項作業：回家做一道菜。

晚上，我係上了圍裙，拿出一個土豆和削皮刀，小心翼翼地爲"土豆寶寶"脫下一件"衣服"，把脫了"衣服"的"土豆寶寶"沖洗了一遍，又拿出菜板，取出水果刀，我不敢拿"菜刀爺爺，"因爲怕一不留神，讓"菜刀爺爺"發了火，他會割破我的`手指頭。我先把土豆切成一片一片的，然後把土豆片堆放在一起，再用小刀慢慢地把土豆切成絲就ｏｋ了！別忘了把土豆絲用清水沖洗一遍（那樣炒出來會更清脆）再切些蔥段，材料就準備好了。( )

可以下鍋啦！我打開煤氣竈，放上一口鍋，倒點油，糟了，倒多了，頓時油花四濺，有一滴都濺到我手上了。油熱後，我將蔥段倒進鍋中，土豆絲隨後，再放一點鹽，倒一些醋，再翻炒一會兒，便變大功告成了！我把土豆絲盛了出來，一看，金燦燦的，香味誘人，我用筷子夾起一根，嚐了一口，又香又脆，像薯條一樣使人吃了回味無窮；又夾起一根，"噗"！我一下吐了出來，原來太鹹了，鹽沒撒開；接着吃了一根，這次好硬；又吃了一根，還不錯只是有點面了！我連忙把我的得意之作送給父母品嚐，他們都說："不錯"！我一聽，心理美滋滋的。

這是我第一次炒土豆絲，雖然出了一些差錯，但下次，我一定要做出美味可口的土豆絲來。

炒土豆日記 3

星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經不是小孩子了，也該學會自立了。於是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應了。問我想學什麼，“我想學做炒土豆絲”，我高興地說。

媽媽先讓我削土豆皮，畢竟我以前也削過土豆皮，所以這次我三下兩下就幹完了。然後我把土豆放進清水裏洗淨。

開始切了，媽媽千萬叮囑我一定要注意安全，我也很注意。我先把土豆放正，然後一片一片慢慢切。我感到我切得還不錯。

該炒土豆絲了，我小心翼翼地把油倒進鍋裏，油微微涌動時，等油泡消失後，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，媽媽提醒我說：“趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會粘鍋的.！”我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點緊張，一不小心土豆許多抄到了鍋外，不過感覺真待勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時我在媽媽的指導下放入醋、鹽、味精、香蔥，並用鍋鏟快速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了。

我迫不及待地把土豆絲鏟到盤裏，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！

炒土豆日記 4

晚上，媽媽說：“ 我們今天炒土豆絲吧？”我說行。準備材料有土豆絲、油、蔥、姜、蒜、醋。

要開始炒土豆絲了，先放油，等油熱了，再放蔥薑蒜，然後放土豆絲，土豆絲炒一會，等快做好的時候，放醋，過了一會兒，我先嚐一嘗，嗯——味道真不錯，之後就可以上餐桌了。

媽媽說：“你的手藝真好！”我很高興！你呢？

炒土豆日記 5

今天，媽媽下班回家就開始在廚房忙碌了。我聽到油在鍋裏劈里啪啦的'聲音，就問媽媽：“今天中午吃什麼？”媽媽說：“炒土豆絲，怎麼樣，喜歡嗎？”哦耶！要知道，炒土豆絲可是我和爸爸 的最愛，媽媽每次炒土豆絲，我和爸爸都要搶着吃。

我就趕緊站在媽媽旁邊看，只見媽媽把白花花的土豆絲往鍋裏一放，翻炒了幾下，白花花的土豆絲就變成了金燦燦的了，媽媽在土豆絲裏撒了一點蔥花，真是又香又好看，我都等不及爸爸下班 ，自己先吃了。

炒土豆日記 6

今天，我做完作業的時候，看到外婆準備炒我最喜歡吃的土豆絲了。外婆先把土豆切成一條條絲狀，然後往鍋裏倒點油，等油熱時，放點蔥，再把土豆絲倒入炒，接着倒點醋還有水，再放 入蘿蔔絲，繼續翻炒。然後放點青椒，加入鹽，蓋上鍋蓋2——3分鐘，等聞到香味了，就可出鍋了。今天我又學了一盤菜的'燒法了。

炒土豆日記 7

一天，我發現家有幾個土豆我想沒人吃很浪費， 於是我自己炒來吃。

首先，把土豆的皮用刀披開皮一條條落下來， 然後再切成細細一條。 拿白開水泡一兩分鐘再用冷開水衝一下。媽媽說這樣做炒起吃起口感好吃很多。放點油在鍋裏，油嘰嘰喳喳的揚起了歡樂的`火花 ，再把土豆放下去炒一下放一點鹽和糖醬油就好了香噴噴，熱乎乎的炒土豆絲好。

媽媽說：“ 沒有味道”！

“ 沒可能”我奇怪的說。如果是沒味道下次注意點。

炒土豆日記 8

今天中午，我跟媽媽學做了一道菜——炒土豆絲。

我先準備好材料：一個土豆、一個西紅柿、鹽、食用油、醋、蔥花、香油、茴香和幾瓣蒜。

首先，將土豆削皮。削皮時，土豆像個調皮的娃娃在我手中來回打轉，我幾乎用去了三分鐘的時間才削好。接着，我把土豆衝冼了一遍，就開始切了。先把土豆切成厚度像硬幣，大小如杯口的圓片，把 一個個的`圓片排列整齊，再切成絲。由於我的刀功不如媽媽那樣熟練，所以切成的絲和筷子粗細相當，但畢竟我是一個男孩子嘛。

炒土豆日記 9

晚上，媽媽正在廚房切土豆。我想：媽媽每次炒幾下就做好一道菜，炒菜一定很簡單。於是，我跟媽媽說：“今天晚上我來炒土豆！”媽媽很高興，連忙答應我：“好啊！”

土豆準備好後，我開始上場了。我先將鍋燒得發燙，然後澆了一層金黃色的油，媽媽在一幫提醒我不能澆太多，也不能澆太少。看看油好像燒熱了，我把準備好的土豆倒進鍋裏。聽到“啪”的一聲響，我嚇得退了一米遠。等聲音停了，我纔敢靠近。我拿起鏟子，在鍋裏不停地翻土豆，不讓它粘在鍋上。但是不一會兒，還是有很多土豆粘到了鍋上，眼看着就要烤焦了，媽媽叫我趕快放點水。我輕輕一倒，水迅速地流到鍋裏，又發出“啪”的`聲音，不過這次我沒有害怕。土豆在鍋裏被翻來翻去，馬上變成了深黃色。接着我把綠油油的小蔥放進去，用鏟子把它們分散開，再翻炒了一會兒。我用筷子夾了一塊嚐了嚐，呀呀呀……是淡的！原來我沒有加鹽。我趕緊把鹽倒進去，又炒了一會兒。聞起來有點香氣撲鼻了，應該已經熟了。我把淡紫色的火關掉，把土豆一點點盛到盤子裏。別看我炒得手忙腳亂的，爸爸媽媽吃晚飯的時候，都說味道不錯呢。

我累得胳膊痠痛痠痛。我現在明白，雖然看媽媽做飯很輕鬆，其實做飯真是件很累的事啊！

炒土豆日記 10

週六晚上，我寫完作業後，興高采烈地對奶奶說：“奶奶，奶奶，你教教我炒菜吧！”

“好啊！”奶奶爽快極了，“教你炒土豆絲吧。”

“太棒了，耶！”我高興得跳起來，興奮地跟着奶奶進了廚房。

我一進廚房，就激動地拿起奶奶事先切好的土豆絲就要往鍋裏倒。奶奶急忙阻止：“可不能先放土豆呀！”只見奶奶先把油倒入鍋中，油熱了後，再把花椒放進去，花椒炸熟了後用勺子撈出來。奶奶又 扶着我的手把土豆絲溜着邊兒倒入鍋中。一倒進油中，土豆絲立刻發出噼裏啪啦的響聲，嚇得我直往後退。奶奶迅速讓我把一勺鹽均勻的灑入鍋裏。奶奶一嘗，太鹹了，我只好又加了點水進去，味道才 變得正好。最後，我把切好的蒜瓣兒加入土豆絲中，再翻炒幾下，一盤美味的土豆絲就做好了。

晚飯時，吃着自己第一次學做的`菜，我心裏美滋滋的。

炒土豆日記 11

星期六，我媽媽不在家，爸爸去和朋友吃飯，讓我自己泡方便麪，我想不如炒點土豆和方便麪配着吃吧。

於是我就親自下廚了，首先打開冰箱，拿出土豆，我先從菜筐裏拿出兩個土豆，開始給土豆打皮。平常看到媽媽打皮速度挺快，我也模仿她的樣子拿起小刀飛快地打皮。哇，皮沒打完，倒把手割了一個口子，血流下來了。我生氣地跑到屋裏，想到自己這麼簡單的事都沒有做好，眼淚不只不覺就流了出來。有一想，不能放棄啊，就去炒了，還要把土豆切成條。我拿起了一把輕一點的菜刀準備切土豆，雖然我拿的這個刀是我們家裏最輕的一把刀，但是對於我來說，它還是大了些。在我的手裏刀老不聽使喚，

土豆不知怎麼的，被我按着還老動。於是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿着菜刀，

閉着眼睛亂砍一氣，停下來看看，土豆沒一點影響，案板卻變成了有了傷痕。本不打算再做下去了，但是肚子很餓我把它狠狠的按住了，先把它切成了兩半，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動不動，然後再把它切成條，這一次比上一次好多了。

該炒了，我把火點着，小心翼翼地在鍋裏倒入油，等油熱了後，我把花椒放了進去，又小心翼翼地把土豆放了進去。隨着噼啪噼啪的'響聲，鍋裏騰起一股濃煙，嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把鹽、醋、雞精，放進鍋裏，使勁翻炒，一會兒，便出鍋了。

吃着我自己做的土豆，心裏熱乎乎的。

炒土豆日記 12

楊老師讓我們回家自己做一次菜，我開心極了！因爲我最喜歡吃媽媽做的酸甜土豆絲了。我終於有一次大顯身手的機會啦！

我先挑選出一個圓溜溜的大土豆，拿來削皮刀，開始削土豆皮，土豆圓溜溜的，很光滑，有好幾次差點都削到手指頭了，才削好土豆。我想原來削土豆皮也這麼難啊。

接着開始切了，我左手按住土豆，右手拿刀開始切起來。我小心翼翼地先切成土豆片，可是土豆像個調皮的娃娃，專門和我躲貓貓，害得我切的厚一塊，薄一塊的。還把手指頭切了個小口子，我嚇得出了一身冷汗。終於，土豆片切好啦，我把土豆片擺成傾斜30度的'一排，又拿起刀一下一下的把土豆片切成土豆絲，廢了九牛二虎之力，用了五分鐘才把土豆絲切好。

我把切好的土豆絲放進水裏淘乾淨，我又從櫃子裏拿出蔥切成小段，拿出姜切成薑絲，再剝了幾個蒜瓣。

準備工作做完了，開始炒菜。我首先打開燃氣竈的開關。我往右邊擰，可怎麼也擰不動。這時媽媽說：“往左擰試試。”果然火着了。我把鍋燒熱，先倒了一勺油，不一會兒油熱了，我又把切好的蔥薑蒜一起倒進去。

“哧啦”發出一聲響，我嚇了一跳，接着一些小油點飛到我手上，有點燙。可是我顧不上管這一點皮外傷，我趕緊拿起鍋鏟翻炒。我等蔥薑蒜變黃髮出香味的時候，再把土豆絲倒進去又翻炒了幾次。然後我放了一勺糖，兩勺醋，半勺鹽，又翻炒了幾次。等土豆絲髮青的時候，土豆絲就熟啦。

我把土豆絲盛到盤子裏，先讓媽媽嚐了嚐，媽媽說：“好吃，好吃，真好吃！”

我長長地出了一口氣，原來做菜這麼不容易，媽媽平常太辛苦啦，我以後要多幫媽媽做家務！

炒土豆日記 13

晚上，媽媽說：“ 我們今天炒土豆絲吧？”我說行。準備材料有土豆絲、油、蔥、姜、蒜、醋。

要開始炒土豆絲了，先放油，等油熱了，再放蔥薑蒜，然後放土豆絲，土豆絲炒一會，等快做好的時候，放醋，過了一會兒，我先嚐一嘗，嗯——味道真不錯，之後就可以上餐桌了。

媽媽說：“你的手藝真好！”我很高興！你呢？

炒土豆日記 14

今天我向媽媽學了一項本領，那就是學做炒土豆絲。

學做土豆絲可好玩兒啦！首先，你要把粉條泡軟，然後把土豆、大蔥洗乾淨，然後把它們切成片，在準備一些粉條。然後，往鍋裏倒一點兒油，等油開了，再將準備好的菜倒進去，之後攪一攪，把 鍋蓋蓋上，讓它自己煮一會兒，就可以吃了。

味道是不是很不錯呢？

炒土豆日記 15

今天我和媽媽做我最喜歡的菜“土豆絲”。

首先，我和媽媽到菜市場去買土豆和蔥，回家後媽媽教了炒土豆絲的步驟，第一步：先把土豆削皮，削皮的時候土豆太大了，我的小手都拿不下了，總是滑掉，削完了一看“咦”土豆黑了，這麼髒怎麼吃呀，我趕緊用水衝了一下，可還是洗不乾淨。媽媽說：“沒事的，把它切絲然後泡在水裏泡一會就好了。”真的有這麼神奇嗎?我都有點不相信。第二步就是切絲了，可是刀太危險，媽媽不讓我切，嗚嗚，我就呆呆地站在旁邊看媽媽切，切好了放在一個碗裏，說是過濾掉澱粉，然後還切了蔥和蒜，現在就開始炒了，鍋裏熱油，放上蔥和蒜炒香，然後放入土豆絲，翻炒一下，我太矮了，只能站在小板凳上炒，我炒得手臂都酸死了，可是媽媽說：“繼續翻炒，不然就糊了。”好吧，我就繼續翻炒了5分鐘左右，再加了一點鹽、糖、雞精翻炒。再加點醋。最後撒上蔥花。哈哈一道美味的土豆絲就做好了，我迫不及待地嚐了一口，哇，這味道好極了，脆脆的'，果然親手做的非常有成就感。

這次我也明白了平時媽媽和奶奶做菜很辛苦。所以我要把她們做的菜都吃光，尊重她們的勞動。

炒土豆日記 16

做飯可謂是一個學問比較深的事情，一般人，是不能夠輕輕鬆鬆的做一道完美的菜，而且有些菜系在我們看起來非常的簡單，但是實際操作起來卻非常難。就拿一道簡單的炒土豆絲來說，看似簡單，但是每個人炒出來的口味是不一樣的。

平時在家的時候，都是媽媽給我們炒菜，而且媽媽的炒菜水平，絕對是可以排的上名次的。我也非常想學習炒菜，非常想學習媽媽的手藝，於是這一天，我便開始自己偷偷修煉。

我要學習的就是炒土豆絲，因爲我平時比較喜歡吃土豆絲，再加上這道菜是比較簡單的一道菜，也比較容易上手。

於是我準備好食材，土豆，大蒜，辣椒等，還有一些必備的調味品，看到菜譜上的教程，這道炒土豆絲，一定要非常的脆，因爲炒土豆絲是非常爽口的一道菜，在炒土豆絲之前，最關鍵的步驟，就是土豆絲一定要拿涼水浸泡，而且要將土豆絲泡透，把土豆絲裏面的澱粉全部泡出來，這樣炒出來的土豆絲纔會酸甜可口，而且很脆。

一切食材準備好了以後，起鍋燒油，然後先將切好的大蒜粒，大蔥，放進去，接着，一定要放上醋和醬油，先放醋的目的，是讓這道菜變得更加酸脆，最後就是把泡好的土豆絲放到裏面，就開始不停的翻炒，等到土豆絲快要熟的時候，把鹽放進去，最後一部放鹽是爲了保證土豆絲的'口感很好，放入鹽以後，再炒上30秒，都可以出鍋了，這樣一道簡單的，家常版酸辣土豆絲就做好了。

我第1次做土豆絲竟然如此的成功，吃起來口感非常的好，我覺得已經能夠比上媽媽的手藝了，我一定要向媽媽炫耀一下我的手藝，也讓媽媽嘗一嘗我做的菜。

學做菜真的很有樂趣，它不僅可以豐富我的課餘生活，而且還可以給爸爸媽媽分擔家庭的家務。

炒土豆日記 17

今天，我學會了炒土豆絲。

媽媽教我先把土豆的皮去掉，然後切成片，再切成絲。我看看盤裏切好的土豆絲，好像一根根小薯條。我想：這些土豆絲還得加上些配料纔會更漂亮吧！我又切了一隻紅辣椒，再從冰箱裏拿出香蔥切 好。一切準備完畢，正式開始炒菜了。

我往鍋裏倒了一些油，等油熱了後，我把切好的土豆絲先倒進去爆炒，鍋裏的.油頓時炸開了。我嚇得往後退了幾步。媽媽笑着對我說：“別怕，等會兒油就會安靜的！”過了一會兒油果然安靜了。我 小心翼翼地往鍋裏倒入紅辣椒，翻炒幾下再倒入香蔥一起炒，等土豆絲的顏色變深時，我把它燜了一會兒，再加上鹽、味精、麻油等調料品就出鍋了。哇，聞一聞，香味直鑽入我的五臟六腑。看一看這 盤剛出鍋的香噴噴的土豆絲，我忍不住嚐了一口，真好吃！

享受自己花盡心思收穫的成果，誰能不快樂呢？

炒土豆日記 18

今天晚上我炒了一份土豆絲，材料是：土豆絲

總之放的材料是千奇百怪，“人見人怪”。由於火力過猛，土豆絲炒焦了，家人說道：“這土豆絲哪能吃呀！吃了準會拉肚子。”我把他們說的話從一個耳邊進，從另一個耳邊出，根本就沒有當 回事。我把 我的.壞土豆絲盛出來，自己吃了一口，呸，難吃死了。

於是我請教媽媽來教我，媽媽說，先把土豆切成絲，泡到清水裏，去掉澱粉，因爲有澱粉的土豆絲不脆，是面的，爲了使口感好，於是把澱粉泡掉，這時就要開炒了，把油燒熱，放入花椒，蔥姜 蒜，煸出香味，這是放入泡好的土豆絲快速的翻炒，放入十三香、鹽，少放一點醋，炒後盛出盤子，不要炒時間長。

哇，香極了，這是大家的評價，大家還讓我以後天天給大家做。

哈哈，我開心極了！

炒土豆日記 19

今天中午，老媽在看韓劇，老爸還在睡懶覺，沒有一個人願意起來做午飯。萬般無奈之下，只好由我親自出馬，爲這兩個“懶蟲”燒午飯！

首先，我要燒一道“炒土豆”，這是我第一次燒這道菜，不過凡事都有第一次嘛，總要試着去嘗試嘛。

我先開始削土豆皮。我一下一下地削着，削得很用力，把土豆連皮帶肉都給削下來了。直到削到第三個的時候，我才發現了這個問題，我減輕了一點力度，輕輕地削着，果然好多了。看着薄薄的土豆皮從我手中落下，我得意地笑了。

接下來，我便把那可憐的土豆大卸八塊了。我瘋狂地亂剁着，土豆“絲”被我賦予了新的意義：正方形的、長方形的、梯形的、三角形的，甚至連平行四邊形都有！

再接下來，就到了最難也是最關鍵的部分了：炒。我先把鍋空燒了一會兒，然後，就把油倒進了鍋子裏。頓時，鍋子裏噼裏啪啦響個不停，我滿臉驚恐，手哆哆嗦嗦地拿起了那個盛土豆的'盤子，倒進了鍋子裏。只聽“譁”的一聲，鍋子裏冒起一股白煙，我的手像被電了一樣，立馬縮了回來。我拿起鍋鏟，不停地翻炒着，但是我笨手笨腳的，把好多塊都給剁碎了。過了一會兒，一道中吃不中看的炒土豆便新鮮出爐啦！

正好這時老爸起來了，他嚐了一口，說：“真好吃！”我非常高興，因爲我不僅學會了炒土豆，還得到了老爸的贊同和認可。

炒土豆日記 20

說起美食，嘻嘻，自然而然地就會想起：刀削麪，烤全羊，過橋米線……可是這些東西都不是我的最愛，你想知道我喜歡吃什麼嗎?不是別的，只是那平凡的炒土豆。

說起這土豆，那可真是被黃土掩蓋的金子!現在小孩喜歡吃的炸薯條、薯片都是它做的，但比起炒土豆來可是相差甚遠了。

它的樣子很好看，金色的土豆條配上幾片香菜，不算華麗，但絕不平俗，像那高級的鯉魚片，不嘗口水也流個不停。

炒土豆是我的最愛不僅因爲它十分好吃，更應爲它做法簡單，適合隨時製作。

先將切好的.土豆留着備用，再將鍋中菜油燒熱，放入土豆，之後不停翻炒，只要認真仔細，味兒一點不遜於大廚作品。這般簡單的做法是不是你也能親自下廚呢?

吃土豆我喜歡大筷大筷地吃，那酥而不失嫩、嫩而不失脆的口感在嘴中不停迴旋，根本無法用語言來形容，只覺得飄飄欲仙，回味無窮，百嘗不厭!而香氣在你身邊環繞，不停鑽入鼻孔使你食慾大增，不可停嘴。吃了又吃，吃了又吃，彷彿不把最後一根吃完，就不願離開。

我對炒土豆情有獨鍾還另有原因。三年級時，由於作業增多，我吃飯總是“一代而過”，根本沒怎麼吃菜，直到那天奶奶給我上了一盤炒土豆。我依然像往常一樣準備走了，但那盤菜太香了，我忍不住吃了幾口，頓時那香、嫩、滑、脆把我深深吸引，我擡頭時無意間發現奶奶臉上的微笑，我知道那炒土豆有了奶奶對我的關愛，才那般美味。從此我愛上了那樸實而不平凡的味道。

炒土豆日記 21

今天中午，我早早地來到廚房，把鍋準備好，把土豆拿到鍋邊，再準備一些蔥。你知道我要幹什麼嗎？我今天要幫爸爸媽媽做土豆啦！

我先把土豆放進水裏洗一洗。有時挑幾個髒的土豆搓搓，有時把最底下的土豆拿上來衝乾淨，有時往裏面加些水再洗，對細菌毫不手下留情。

開始煮了，我往鍋裏倒了點油，點了火，等到油燒得比較燙了，就可以放土豆了。剛要放土豆，老爸就提醒我，說：“要炒土豆，還是先放進高壓鍋裏蒸了纔好炒。”“哼，當廚師要有創新意識， 我相信這樣做也能做出一道好菜的！你就等着我做的美味吧！”我堅定地回答道，對老爸的提醒很不滿意。我把土豆放了進去，頓時，幾滴油星濺到了我的.臉上，彷彿還發出“嗞嗞”的聲音。我拿來了鍋鏟，把土豆翻來翻去，眼睛一動不動地盯着那幾個在鍋裏活蹦亂跳的小土豆，額頭冒着汗，心想：“等着瞧，我一定會做出一道好菜的！

過了一會，我把火加大了點，繼續炒。我把鼻子伸進去聞了聞，陣陣香氣撲鼻而來，彷彿是在滿是花的花叢裏盡情地享受着花香帶給我的甜蜜。漸漸地，土豆的表面有點焦了，我自已爲差不多了，就放了點蔥和鹽，翻幾下，就準備出鍋了。這時，爸爸看見了，走上前來，用鍋鏟鏟了一下土豆，對我說：“還沒熟嘛！至少還要半個小時！”“什麼，不會吧！”我嚇了一大跳。沒辦法，誰叫我不聽提醒呢？我又把水倒進鍋裏煮了一下，我想這樣不會被煮焦，等水煮幹了就可以在炒了。

過了很久，水被燒乾了，土豆也好炒了。我又放了些鹽，把火開到最大，煮起來。此時，洗完衣服的媽媽從陽臺從陽臺上叫起來：“子雨，煮好了沒有啊？我已經等了好久了。”我應了一聲，學着老爸的樣子用鍋鏟鏟了剷土豆，覺得軟多了，就把火關掉，把土豆放進盤子裏，端到桌上，嚐了一口。“味道不錯。”我大叫一聲，“可惜太鹹了。”爸爸走過來說：“終於好了，你煮了四十多分鐘呢！”

通過這次炒土豆，我炒到了一個教訓：做什麼事情，有時也要聽聽別人的意見，不要自以爲是。

炒土豆日記 22

今天中午，媽媽答應給我做最愛吃的炒土豆。

媽媽剛想開始做，我就大叫：“不行，得我自己做！”媽媽聽了爽快地答應了我。“先把土豆皮削掉，”媽媽指導我說。我把土豆寶寶的衣服一件一件脫了下來，“然後再把土豆洗一洗，把它切成條狀。”我把土豆寶寶放入水池裏，給它舒舒服服地洗了個澡，然後再把它切成條狀，哇！這土豆寶寶從原來的小胖子變成了瘦瘦的火柴棒了！

“之後再把油倒入鍋中，然後放入一些大蒜，再放土豆，進行翻炒，”媽媽邊說着，邊給我做示範。我問道：“那下一步是不是倒些水，然後再放鹽和味精呢？”“聰明，”媽媽表揚道。我往鍋裏放水後，加了鹽和味精，最後把熱氣騰騰的土豆盛到了盤子裏。我人生的第一道菜就完成了！我用筷子夾了一塊放進嘴裏，一股香香的`味道撲鼻而來。哇，真是美味可口啊！

我爸爸好似一個小孩也來湊熱鬧，他二話沒說，搶下我手中的筷子，迅速地夾了一塊放進嘴裏，就在吃下去的那一刻，爸爸一下子叫了出來：“太太太太太好吃了。”

媽媽夾了一塊，也對我讚不絕口，爸爸媽媽都誇我是炒土豆小能手。

我聽了，心裏美滋滋的，我想：以後我還要給爸爸媽媽炒土豆。

炒土豆日記 23

今天，我在家做飯，準備自己炒一道菜。

因爲我喜歡吃土豆，所以今天我要爲自己做一盤炒土豆。我決定好做的菜後，就和媽媽去商場買食材。

我們買了兩個土豆，回家開始做菜，我先把土豆削皮，切片，然後把土豆片泡在清水裏，爲的是把多餘的澱粉過掉，炒起來顏色不會黑。準備工作就緒，開炒了，先把火開起來，把鍋燒熱後，再放入油，把事先準備好的蒜片放進鍋裏，爆一會兒，有蒜香味出來了，我把土豆片全部倒進鍋裏。我以爲要慢慢炒，於是就拿起鏟子，不緊不慢地攪拌，很不均勻，一旁監督的爸爸看不下去了，從我手裏拿走鏟子幫我炒起來，只見他用鏟子用力地翻炒土豆絲，對我說：“土豆裏有澱粉，所以土豆要快速地翻炒，而且每個地方都要炒到。不然會粘鍋。”說完爸爸把鏟子給我，我接過鏟子，快速炒了起來，這次我做對了。

炒了一會兒，爲了讓土豆快一點熟，爸爸叫我往裏加點水，爸爸說：“如果水加的比較少煮出來的.土豆就是軟的，反之如果水加得少炒出來的土豆是脆的。”最後，放調料了，我放入了糖、鹽、咭汁調味起鍋。

今天的午飯我吃得格外香甜，享受自己動手的成果，感覺真得太好了。

這次做飯令我印象深刻。

炒土豆日記 24

家的大忙人——奶奶，正在廚房裏忙得不可開交，瞧！她左手提着鍋蓋，右手正掌着勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現在就來教你！”

大廚風度的奶奶指揮着，首先得把土豆的外皮給削乾淨，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節，接着把土豆從水中撈起準備切成絲。照着奶奶的`示範：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進垃圾桶，剩下來的部分洗淨壓扁，切成絲。

“萬事具備，只欠東風！”達人炒菜秀”開始了，我把油倒入燒熱的鍋裏，油迅速變熱，等油泡消失後，我輕輕地把土豆絲倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，嚇得我退後一步。

“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的。”奶奶拍着我的肩膀說。

我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸着油，在鍋裏兩轉三轉就變得金燦燦的，等到土豆絲七時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，並用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。

奶奶嚐了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴。看她，我也！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比燦爛、耀眼。

炒土豆日記 25

今天是星期2，當我正想溜出去玩的時候，媽媽卻叫住了我：“今天我教你做炒土豆絲，好嗎？”我想了想，便爽快地答應了。

首先，媽媽教我挑選四五個土豆，接着，接半盆清水用刷子把土豆洗乾淨，然後，放在切菜板上切。土豆可真是調皮呀，扭過來扭過去，我切得一片厚一片薄，還有的半片薄半片厚。媽媽看見了， 在一旁指導我說：“刀不要擡得太高，不然容易切到手！切時要有耐心。”我按照媽媽的話認真耐心地切着。果然比剛纔切得好多了。於是，我把土豆片切成了土豆絲，又切了點蔥和辣椒當配料。我拿 了鍋，倒上油，哎呀！遭了，忘了把土豆絲泡一會了，媽媽站在旁邊笑着說：“真是粗心鬼！給。”我接過土豆絲放進鍋裏炒，炒了一會，把辣椒和蔥也放進鍋裏炒。一會兒，一陣土豆絲的`香味撲鼻而 來，拌勻後，弟弟和媽媽都來嚐了嚐，他們都誇我炒得好吃，看見他們吃得津津有味，我真高興！

炒土豆日記 26

今天晚上，我把外婆叫到廚房，叫她教我炒好吃的土豆絲。

開始炒土豆絲了，外婆說：“先洗土豆。”我洗呀洗，把自己的手都洗得發紅了。終於洗好了土豆，外婆繼續教我：“然後把土豆切成土豆絲。”外婆讓我在一旁看她，外婆切的土豆絲又細又長， 真好看。輪到我切土豆了，我切呀切，好久才切完，我對外婆說：“切土豆真累呀！”切好了土豆，外婆又讓我把油倒到鍋裏。倒完後，我想把土豆絲倒進鍋裏，外婆叫到：“不要倒，讓油鍋燒一會兒 。”過了一會，外婆說：“現在可以把土豆絲倒進鍋裏了。”我把土豆絲倒到鍋裏炒，等土豆絲快熟的時候，外婆又讓我放鹽，放醬油……我聞着鍋裏土豆絲的香噴噴的.氣味，口水都流了下來。

炒好土豆絲，我連忙盛到碗裏，狼吞虎嚥地吃了起來。自己炒的土豆絲就是特別香。

炒土豆日記 27

在爸爸媽媽眼裏，我一直就是一個長不大的小孩，什麼也不會做，幹什麼也不行。可是卻有一次機會我向他們證明了我並不是什麼也不會做。那就是我第一次炒土豆絲。

那一天，爸爸媽媽不在家，到做飯的時候了他們也沒回來。我心想，今天要不然我自己來做個飯吧。說幹就幹，我來來廚房，一看只有土豆。那就炒土豆絲吧。我就學着媽媽一樣削土豆。削着削着，就剩下最後一塊皮了，我一不小心手一滑，一下子削到了我的.手。頓時鮮血就流出來了，我忍住疼痛，心想：男子漢大丈夫，流血不流淚，我一定不能因爲這點小事就流眼淚呀。

我找了個創口貼貼上了繼續幹，先把土豆切成片，然後又小心翼翼地切成一條條的絲，放在水裏先泡上。接下來要準備佐料了，我回想以前媽媽炒菜的情景，把要準備的東西都一樣一樣的找好，放在一邊。都準備好了，我打開煤氣竈，點上火，倒上油，分別加入佐料，土豆絲，就開始認真的炒了。過了一會兒，我聞着都出了香味了，應該是好了。夾起來嚐了一口，還不錯，我找個盤子盛出來，擺成一個花狀，真是太好看了。

從那以後，爸爸媽媽再也不說我是一個什麼也不會做的小孩了，直到現在我已經炒過好多次土豆絲了，每次都有進步。

炒土豆日記 28

今天，我炒了一盤土豆絲，味道好極了！

首先，我把又大又黃的土豆“洗好澡”，接着給它“脫衣服”，不久，它就變得很光滑了。我要把土豆絲切成條狀，我切第一刀的時候，感覺土豆很硬，我只好再切第二刀，“咔嚓”一聲，終於切斷了，我接着再切第三刀、第四刀……經過“漫長”的'堅持，我終於把土豆絲切完了，緊接着剝蒜、洗姜、切蔥，一切準備就緒後，我開始倒油了，油下鍋時沒有很活躍，過了幾秒種，油開始發出“噼裏啪啦、噼裏啪啦”的響聲，像一個個調皮的孩子在玩耍。我接着把土豆絲、蔥薑蒜放進去，更大的聲音發出來了。我在媽媽的指導下開始翻炒土豆絲，我開始炒的不好，都是用鏟子亂撥，還有好多油都濺到了我的手上，害得我“啊啊”亂叫，媽媽教我用鏟子要把土豆絲翻過來，我學着媽媽的樣子炒，不久也會了。我接着把一點點鹽、糖均勻地撒進去，又倒了點醬油、醋，這樣，一盤美味的土豆絲就炒好了。我迫不及待地把它盛到盤子裏，端到飯桌上。

我夾起一根土豆絲放進嘴裏，啊！真好吃，真是一份耕耘一份收穫！

炒土豆日記 29

我擁有無數個童年第一次的美好回憶，它們像一個個腳印，印在成長的道路上;像一片片落葉，飄灑在人生的道路中;像一味味調味劑，調試着我的心。

那是一個星期六，晚上我家吃飯比較晚，我拿着兩個土豆走進了廚房，然後哈哈大笑的對媽媽說：媽媽，我做的絕對比你做的好吃。說話間我已經開始小心翼翼削皮了。削皮真是小菜一碟，清洗之後要切絲了。

不過說實話，從出生到現在，我從沒動過菜刀，更別說切土豆絲了。水果刀只動過兩三次，還沒有把水果切好，就先把手切了，但是，我還是有信心做好的。

開工了——，踮起腳尖(家裏竈臺較高，我個頭不上檔次)，右手吃力地拿起沉沉的鐵菜刀，左手狠狠地壓住光溜溜的土豆球，側着身，看準下刀的位置，右手使力，往下切，一片圓圓的土豆片舒舒服服地躺在砧板上。

我開始得意了，衝媽媽大笑着說：媽!你看，你兒子我不賴吧!媽媽朝我微微一笑：厲害!我那心裏呀，樂開了花。不由得我切土豆的速度加快了，土豆也不聽話，盡來搗亂，老是跑到地板上撒嬌。看着旁邊偷偷發笑的媽媽，我就念叨起來：土豆啊土豆，我上輩子是招你了還是惹你了，你就不能聽話點嗎?

費了好大功夫我才把土豆切完，當我仔細打量我的傑作，廚房隨之傳來一聲尖叫。看!切出的土豆，有的'薄的能透過它看月亮，有的比那嫦娥一號火箭飛船還粗，怎麼辦啊?媽媽又樂上了!

我硬着頭皮把火打開，倒上菜油，卻一心想着土豆絲的事，又把油倒多了，我真是個小馬虎。按我從媽媽那偷學來的廚藝，開始不知後果的炒菜之旅。撒上香蔥蔥，倒入土豆絲，再放紅辣椒，舀上幾勺白鹽，抓起鐵鏟翻炒。鍋裏冒起了熱氣，伸長鼻子聞聞——真香呀!我的心裏啊，美滋滋的!忍不住嚐了一口，廚房又傳出一聲尖叫——啊，太鹹了!

匆匆忙忙間我又胡亂地添了點水，看樣子不錯，以爲還要再少點時間，我便去看電視了。正如很多電視劇中的鏡頭一樣，一陣糊味飄來——

爸爸媽媽吃了我炒的菜，哭笑不得。媽媽又去重新做了一份，我沮喪極了，把頭垂的低低的，爸爸見我這樣，便坐到我身邊說：失敗一次有什麼了不起，失敗乃成功之母啊!

你看你媽媽做飯做了近二十年了，才能做這麼好，你也要打好基礎才行，這一棟棟高樓大廈不都是先打好地基纔可以蓋好嗎?你學習拉丁舞不也是一點一滴的學起的嗎?以後你無論做什麼都應該一點一點做起。並且要堅持，明白嗎?恩我點點頭。

我永遠也不會忘記這第一次做飯的經歷。

炒土豆日記 30

到了過年，家家戶戶都在忙着打掃衛生，做年貨，而我奶奶家，家家戶戶都在忙着種土豆。中午，小叔叔對我說:“我們種土豆好嗎？”我高興地說:“好！！!"當時在旁邊玩的哥哥說:“我也去。”我們帶着鋤頭和種子出發了。我們氣喘吁吁地爬上了山。

我們還沒來得及喘口氣，小叔叔就讓我和哥哥競爭種土豆。種土豆的.時候，我叔叔讓我們把種土豆的距離保持在20釐米。

結果我哥種土豆太窄了。我叔叔讓他撿起土豆並重新種植。我莫名其妙地問:“爲什麼要重新種它們？”“叔叔說:“‘土豆’寬一點可以長大一點，太窄一點就長小一點。”過了一會兒，我終於種下了一個大土豆。我叔叔宣佈我贏了。雖然種土豆有點累，但是我覺得種土豆是一件開心的事。我希望我的土豆明年有個好收成。

炒土豆日記 31

今天，媽媽帶我到菜場去買菜。

來到菜場，我們挑選着物品。這時，我想起昨天老師佈置的一道作業——學炒一隻小菜。我就對媽媽說：“媽媽，老師要我們學燒小菜，再寫一篇作文。”“那就教你學燒青椒土豆絲吧。”於是，媽媽帶我去蔬菜類攤位前買了青椒土豆纔回家。

到了家裏，我用清水清洗土豆，然後去皮，再切成片，切成絲。我再把青椒切開，挖出裏面的子，然後，我用水把它清洗乾淨。接着，我把青椒切成一條條的.青椒絲。一切準備好了，我就做別的作業。

吃飯前，我回到家裏，打開煤氣竈，放上炒鍋，倒進色拉油。等到油沒有泡泡時，油已經熟了，我就照媽媽說的方法把菜倒了進去。然後，我用鐵鏟翻炒。炒了幾分鐘，我放水、鹽、糖，蓋上鍋蓋，讓它燒。過了一會兒，菜燒好了，再放點味精，拌了一會。我嚐了一口，不鹹不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆絲出鍋了。

炒土豆日記 32

我愛吃土豆了，不管是土豆絲、土豆泥，還是土豆燒排骨。其中我最喜歡吃土豆絲。可我不會做，爲了將來隨時能吃到土豆絲，我一定要學上一手。

今天我特別挑了幾個大土豆，準備做我最喜歡吃的土豆絲。首先我拿來一個盆子裝上水，再學着媽媽平時打理土豆的樣子用鐵絲球把土豆的皮擦乾淨。接着我開始切土豆絲了，這可是我從來沒有作過的`事，不過我經常看媽媽做。我像模像樣地用左手輕中帶力的按住土豆，右手拿着刀小心謹慎的把土豆切成一片一片的。然後我把土豆片碼成一斜坡狀，一刀一刀的慢慢地切下去，生怕把手指切着了。看着我切的土豆絲差不多和吃飯的筷子一樣粗，我有點失望了。“這是土豆絲嗎？簡直是土豆棒。來，看我怎麼切！”

開始炒了。我先把鍋搭上放進少許的油，打開煤氣開關。過了一會兒，我看到有一點冒煙了估計油熱了，我才小心翼翼的把土豆絲到進油鍋裏。“唰”的一聲，我忙拿着鏟子翻炒着土豆絲。炒了一會，突然想起要放鹽。後來又趕緊放了一勺子鹽，又切了幾節蔥放進去，就剷起來了。香味飄出來了，好香啊！美食日記——炒土豆絲

我吃着自己炒的土豆絲，雖然它沒有媽媽做的好吃，但這是我用勞動換來的成果啊！下次，我還要做土豆絲！

炒土豆日記 33

今天中午在爸爸的帶領下做了一道“土豆燉排骨”。吃完後，我媽和奶奶一遍又一遍的`誇它“好喝！”

接下來，我給大家介紹一下這個好吃的製作過程:

土豆500克洗淨，去皮，放坡；

將700克排骨用熱水煮開備用；

鍋內放入油、胡椒、八角、肉桂、香葉、白芷，待香辛料香透後，將排骨炒至金黃色，加入一勺豆瓣醬、少許醬油、蠔油，蓋上鍋蓋煮十分鐘。

十分鐘後，加入土豆，煮八分鐘。

放鹽，翻幾下。一分鐘後，從鍋裏拿出來，放在盤子裏。我的第一個好吃的製作完成了。

以後要跟爸爸媽媽學做飯，給他們分擔家務，做一個負責任的好孩子。