做韭菜花醬

今天是2006年7月23日，天氣晴朗。

今天，我和媽媽去早市買了韭菜花，準備回去做韭菜花醬。

回到家裏，首先是把韭菜花上蔫的部分和一些小蟲子還有一些草挑出去，然後把花放在水裏反覆沖洗3—5遍。

接着，放在大簾子上把水空出來。

再把它放在菜板上剁碎之後放在小盆裏加入大量的鹽和味精，攪拌均勻放在瓶子裏蓋上蓋放在涼快的地方1—2天就可以吃了。