山村紀行散文

十一假期第二天，兄弟姊妹一行人驅車來到妹的大姑姐家玩，妹說來吃豆腐。往年也邀過，我一直沒往心裏去。今年妹又邀，正值十月好天氣好時節，就一同前往。一路上瞅瞅不太寬的馬路兩旁，雖然田野裏莊稼已經收完，但路邊綠樹青草鬱鬱蔥蔥，依然草木香味十分濃郁，帶着大自然的誘惑，叫人倍感涼爽。

進入山村，第一驚喜就出現在眼前，我都不敢相信自己的眼睛，這是印象中的山村嗎？村前硬化路面寬闊如小廣場，容納萬人不成問題 ，而且潔淨得很。村中道路縱橫交叉，一色水泥和沙地面，無一髒物，一如照同樣尺寸裁剪出來的長帶子，將村中房屋院落隔成許多方塊，每個方塊裏有十幾戶人家，房屋寬窄一致。每家院裏都是樹影婆娑，樹不太高，一般是各類果樹。就連路帶兩旁的下水溝道都是鋪設嵌好的，幾乎沒有一點異味。一進村就感到舒適，給了我好心境。

妹說，村前這大門樓的就是大姑姐家。 一行人拿上物品，往院裏走去。主人早在門前迎候。一陣相互問候過後，我們進到院裏。第二驚喜又展現在我面前。 院裏一色水刷地面，一塵不染。院中擺滿了盆栽的花花草草，有鐵樹、茶花、菊花等等，以綠葉植物居多，花形狀極好，長勢旺盛，就知道主人管理得很用心。也有土培的牡丹和芍藥。院中有自來水龍頭，清水緩緩流進水桶。東牆根下，曬着一些松果，讓人感覺出一點山村的特徵。整個院子上空拉起了絲網罩着，這樣可以減少灰塵進入，還可以遮陰乘涼。進到客廳，發覺很寬敞，十分整潔。整整兩間屋的面積，裝修得極好，木地板鋪地，吊頂天花板，進門口處放置一款玻璃大魚缸，裏面有近十條各色金魚嬉戲玩耍，製氧機制氧，水流循環更新。姐姐說，這些大金魚都是在半山腰的水塘裏釣來的。大屏幕液晶電視靠西牆擺放在別緻的電視櫃上，一張茶几安放在靠近北牆的沙發跟前 ，客廳中間還能擺一張大圓桌，十幾個人圍坐吃飯不顯擁擠。

來到後不久，大家落座喝茶，姐夫作陪，姐夫熱情好客。不一會午餐上來了，滿滿一桌早準備好的菜。小妹端上姐姐做的豆腐。這是山村給我的`第三驚喜。這兒的豆腐，是用山泉水燒鍋，用本地特殊製法做成的，口感十分鮮嫩，香噴噴，熱騰騰。一盤熱豆腐很快被大家吃完，主人又端上來幾盤，大家拿本地特產紅薯煎餅捲上豆腐，再加點白菜絲拌蝦皮，還有海帶絲，那口感甭提多美！愛吃辣子的就將豆腐蘸滿香油醬油拌的辣椒末來吃。這裏的紅薯煎餅特薄，甜中帶香，白白的，好看又好吃，做時要將新鮮紅薯去皮，用電磨磨成糊糊，然後在平地上支起鏊子，用草生火，火候要大小適中，還得讓鏊子受熱均勻，恰到好處，這時就用手將團成光滑一團的紅薯糊糊在熱了的鏊子面上依次序滾動，滾動速度要均勻，太快了會出現空洞和劃破的現象，太慢了則烙出的煎餅皮厚影響口感。有人烙這種煎餅在外面賣，價格很高。

大家邊吃邊喝邊談，談這裏的山水和莊稼，談這裏人們近年來幹什麼。這才知道，這山村的人們都幹石材生意，開礦的開礦，拉石的拉石。我們來時就看見山裏修起了通暢的公路，公路上大小車輛來往不斷，尤其是拉石材的大車，特別多。山裏人的生活發生了變化，不再只是光着腳丫下地扛起钁頭上山的日子了，開掘石材成了人們的致富之道。“靠山吃山”，有了新時代的新解。

午飯後，姐讓我到她的炕上休息了一會。這炕是用特製的木質板做成的，一點也不顯硬，躺上去感覺又暖和又舒適。支好這樣一盤炕，若請人支，得花費幾千塊錢。這屋裏，炕上也好，地上也好，都潔淨得不得了。外屋的鍋竈一律是白色瓷磚鋪砌，擦抹得一塵不染。小侄女在炕上跳舞唱歌，一會又讓我給她講故事。

而後，弟和妹夫以及孩子們，在叔叔帶領下，去半山腰上的水塘邊釣魚，刨紅薯，我和兩個妹妹則到叔叔院裏砸栗子。栗子，是這山村給我的第四個驚喜。長這麼大，第一次見這麼多帶慄蓬的栗子，堆成一大堆，有千把斤重，用厚厚的草捂住，說是這樣待到一定時間，可以漚爛慄殼，就很容易剝出栗子了。這時的慄蓬還是青青的，上面的刺能刺穿人的皮膚。小妹用鐵杴將慄蓬剷出來，我們就開始用各種工具砸慄蓬，甚至用穿着皮鞋的腳底連搓帶踹，好一陣忙活！功夫不負勤快人，用了半個多小時的時間，就剝出了三方便袋的栗子。將栗子裝進後備箱，洗洗手，喝點茶，又欣賞了一會叔叔家盆栽的山茶花、桂花，回到姐姐家，等弟弟他們回來。

斜陽映照，就要離開這美麗整潔的小山村了，有點戀戀不捨。姐姐一家殷切相送，囑咐下次再來。我們也向姐姐一家熱情相邀，期待再一次的相聚。