曲麻菜散文
“這道菜是‘四喜丸子’”，“這道菜是‘雪山飛狐’”，“這道菜是‘金錢白果’”“這道菜是‘大地回春’”。年輕俊俏的女服務員一邊熟練的上菜，一邊熱情的向在座的客人報着菜名。
“大地回春？”我不禁愕然。看着這盤由小蘿蔔菜、小白菜、黃瓜條、小蔥、曲麻菜等等幾種青菜、野菜拼湊而成的“大地回春”，我默默的陷入到沉思之中。今晚的東道主、同事老王看見我好像鬱悶不樂，呆呆的看着那盤“大地回春”，以爲我是因爲他點了這盤“大地回春”菜而生氣了，便低聲問我：“老四，這道菜我點的不好吧？不好咱就給它退了，換個別的菜！”。我小聲對他說：“不是的，老王，是我這個人有點多愁善感了，看到這‘大地回春’裏面的曲麻菜，不由自主的就聯想到我小時候那些事情上去了。”
我小時候的五、六十年代，由於建國才只有短短的十幾年時間，國家百廢待興，加上那個時候國家實行嚴格的計劃經濟，城裏人的生活水平都很平實而普通。那時候，人們生存的首要問題——“吃”，也是艱難維持的，一般百姓家很難說能吃得上飽飯。特別是又連遇三年自然災害，人們的生命要靠“刮菜代”“吃澱粉”“啃樹皮”來維持。這種艱苦的日子，給我們那個年代的孩子從另一個方面提供了適應生存的能力的鍛鍊機會，培養了吃苦耐勞、勇於擔當的責任意識，儘管在孩子們不成熟的腦海中還只是屬於朦朧的潛意識。
草木復甦、春雨綿綿的季節裏，當年只有八、九歲、才念小學二年級的我，每天下午一放學，顧不得和 小朋友們一起去玩耍，就要趕忙往家裏跑，將書包朝炕上一扔，便挎起一個小柳條筐，筐裏又放上一個用撿來的半把剪刀改制成的挖菜工具，跟在長我兩歲的姐姐身後，到離家一里開外的“城邊子”大地裏去挖“曲麻菜”。
那時候我們小孩子眼睛尖，手裏的筐放下以後，蹲在地上，首先就是要用自己那雙“犀利”的眼睛去快速掃視一遍大地，迅速發現並鎖定目標。不知道什麼緣故，那“曲麻菜”也總是愛聚着堆的生長，每每只要發現了一顆曲麻菜，它周圍便會有幾小堆堆菜，那時候我就像發現了綠寶石一樣的興奮，很快便將其風掃殘雲，收入囊中，望着小筐裏不斷增多的曲麻菜，心中充滿了勝利感。
回到家裏以後，我還要同姐姐一起整理一下我們的戰利品。在那裏要挑去雜草，摘掉枯黃或乾巴的葉子，然後將它們堆放在牆角。只見姐姐用葫蘆水瓢舀來半瓢涼水，含在嘴裏一口，然後對着曲麻菜堆“噗！噗！”噴灑着，像霏霏細雨灑落在曲麻菜上，眼看着我們挖回來的蔫巴曲麻菜，慢慢的、魔術般的支楞起來。然後姐姐招呼我將家裏那條麻袋蒙在曲麻菜堆上，又朝着麻袋上噴起水來，一切做的都是那麼嫺熟。姐姐告訴我：“四弟，今天咱們就算完活了，明天早上你要聽姐的招呼，我們一起去賣曲麻菜。”“好的，姐姐，我知道了。”畢竟是小孩子，心裏擱不住事兒，姐姐的這番安排竟讓我對明天早上充滿了幻想和期盼。
第二天一早，隔壁家的那隻大冠子紅公雞，站在牆頭上剛叫到第三遍，姐姐便開始招呼我：“四弟，四弟，快起牀了，我們得出發了，晚了，就不趕趟了。”我揉了揉惺忪的眼睛，擦去眼角上的眵目糊，穿衣下地。然後學着姐姐的樣子，抖抖被水浸潤一宿、明顯新鮮滋潤的曲麻菜，小心翼翼將看着清脆新鮮的曲麻菜裝進小柳條筐裏，隨後挎起柳條筐，頂着星星就出發了。
“曲麻菜！鮮嫩的曲麻菜！”古老的小衚衕裏迴盪着一男一女兩個童音的叫賣聲。我們是幸運的，隨着我們的叫賣聲，遠處那家的大門“吱呀”一聲響，一個裹着小腳的老奶奶顫顫巍巍的走出院門，成爲我們小姐倆的第一個買主。姐姐用小手在筐裏抖落兩下，然後輕輕地抓起一小把曲麻菜，放進老奶奶手裏端着的那隻二號碗裏，“您老給二分錢吧。”“孩子，這二分錢的曲麻菜不多啊，再給我添加點吧。”“好的'，爲了今天第一次開張，我再給您添點。”姐姐手裏有準，又抓起幾顆曲麻菜，放在了老人家的碗裏。老人家看着我們小姐弟兩個，會心的微微一笑“這小丫頭，還真會做買賣呢。”她對着姐姐說。然後又摸了摸我的頭：“是你弟弟？這孩子真招人喜歡。明天你們還來不？如果你們來，我明天還買你們的曲麻菜。”“我們會來的。先謝謝奶奶您了！”，姐姐禮貌的回答道。
經過我們姐弟兩個走街串巷，高聲吆喝叫賣，再加上我們兩個稚氣未脫的孩子也討人喜歡，總算在六點半之前將兩小筐曲麻菜全部售罄。我們兩姐弟到家後，粗略的一數錢，這一大早竟然有五毛多錢的進賬，姐姐露出了笑容，我的臉上也笑開了花。
我算了算，這五毛多錢足夠我買齊半學期用的鉛筆、小刀、橡皮、還有作業本啊，一種賺大了的喜悅在幼小的心裏不禁油然而生。從那天以後，我和姐姐每天放了學，都會去挖曲麻菜，然後第二天一早再去串衚衕賣，挖菜、賣菜的興致慢慢更高了。
每天清晨，小城的衚衕裏我們稚嫩的叫賣聲總能招徠很多買者。我們姐弟倆賣曲麻菜賺來的錢在儲蓄盒裏也在不斷增多，盒子中先前嘩啦啦的響聲變的沉悶起來。我們不但讓自己也和別的同學一樣用上了正宗的筆、本、文具，還攢下些錢來，幫助家裏貼補生活費用。現在想想，那年代，略有苦味的曲麻菜還真的是幫了我們姐弟的大忙，實在是功不可沒。
如今，人們的生活水平提高了，吃膩了大魚大肉的人們又開始返璞歸真，時興起吃純天然、純綠色的野菜來了，曲麻菜也堂而皇之的登上了大雅之堂，以“顯赫”的身價位居 “大地回春”之首。
