我最愛的美食小籠包作文（通用23篇）
在學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編爲大家收集的我最愛的美食小籠包作文（通用23篇），歡迎大家分享。
我最愛的美食小籠包作文1
上海匯聚着全國各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。
上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它讚不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠裏一蒸，不久就會散發出濃郁的香氣。再打開籠蓋，仔細一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個個剛出生的嬰兒的臉蛋，可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠裏，着實會令人垂涎三尺。
暑假裏的一天早上，我們全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小籠包店。下了車剛一進門，發現裏面有許多人。我們側着身子才擠進了人羣，坐到了椅子上。在等待的時間裏，我忍不住溜進廚房，觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉着面，摘下均勻的小團，其餘的師傅把麪糰壓成薄薄的麪皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進去，接着開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，再把小籠包放進蒸籠，這樣就完工了。
終於出鍋了，當服務員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時候，我便迫不及待地掀開籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直衝上臉頰。
我急忙夾起一個小籠包放進碗裏，猛的一大口，頓時，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪着臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑眯眯地對我說：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嚐完湯的滋味，再一口一口享用。”說着就示範給我看。我也學着爸爸那樣，終於吃到了美味可口的小籠包，感覺真是名不虛傳。
來自各地的吃貨朋友們！請注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來上海品嚐“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會後悔的！
我最愛的美食小籠包作文2
提起小籠包，那可是無人不曉。大街小巷，從小包子店到大品牌連鎖店，甚至是上檔次的大酒店，都有小籠包的身影，全國上下都有小籠包，可是一旦變了地方，南橘北枳，馬上變了味。江南水鄉的小籠包，大抵不會迎着北風怒號吧？
南方地區的小籠包都差不多，個兒挺小，一口一個，但吃起來卻不太一樣。有些店的是灌些湯，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有濃郁湯汁；還有些店是南翔小籠，招牌上是這樣寫，但吃起來似乎沒那味，最好的也就是肉餡比較大，皮裹得緊實。不是我說，問過一些顧客，吃過很多家，都不覺得有怎樣好吃，或許南翔不適合我吧！
某種意思，包子做小了便是小籠包，兩者工藝上真沒什麼區別，頂多是用料不同吧？我只吃韭菜餡兒，綠綠的點綴在肉餡上，菜糜上的油閃着亮，一口咬下去鮮而不鹹，菜肉搭配香而不膩。當然，韭菜也可以換成薺菜、捲心菜，味道都是OK的。
還有在小籠包裏放豆腐的，叫豆腐包。豆腐軟軟的，達不到肉餡噴薄欲出的滋味，也就是不入味，平平實實的。我在吃過幾次後還是懷念韭菜肉餡。豆腐的香味和肉餡兒的香味豈能同日而語？就好比北方大漢和江南才子：大漢平實，才子多變，縱使性別一致，性格也大不相同。所以個人感覺還是肉餡美味，單單一陣香氣就勾人垂涎。
有海鮮的小籠給人全新體驗。寧波是個海港城市，哪一天少得了海鮮呢？敢於創新的店主在肉餡中加入海鮮，譬如蝦仁、蟹黃等。我嘗過的蝦仁小籠，也就是廣東那邊的水晶蝦餃，裏面的蝦仁有整個的，也有碎的。個人舉得，還是整個的好吃，因爲碎碎的你不清楚有多少蝦呢！南方人吃蝦或魚，吃的就是這麼個囫圇的新鮮味，有了鮮味，整道菜品就好了。蝦仁的鮮味過濾了肉餡的油膩，幻化出肉香與海鮮兼具的味道，對於我們南方人來說，確實是一大美味。蟹黃也是如此，方言裏稱作“汪”，特別形象，因爲蟹黃隨着油汁涌出來時，不正像泉水汪汪地流出來嗎？
江南的小籠包，是不同於北方的，你看單單幾個城市間，小籠包品種就各有不同，卻又都反映了南方人的特點：小巧玲瓏、賞心悅目、多姿多味。這點，北方的包子、饅頭和饃饃，實在是比不上嘍！
我最愛的美食小籠包作文3
如果你們問我最愛吃什麼？我一定會毫不猶豫地說，“當然是小籠包。”看見小籠包我便走不動路了。
小籠包小巧玲瓏，看相很好。遠看，十幾個皓白無暇的小籠包緊緊地簇擁在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天裏活波可愛的小桃花，在嫋嫋“薄霧”中，小籠包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤，嗯！看起來味道就是很好的樣子。瞧！那皮多麼的嬌嫩啊，嬌嫩得像胖娃娃肥嘟嘟的臉蛋兒，輕輕一捏就破了，透過外皮，你能清清楚楚看到那純美的湯汁兒。怎麼樣？想吃了吧，別急着吃，裏面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢！
小籠包不僅長相好看，味道也很不錯呢。
吃小籠包是有技巧的：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過飢腸轆轆的我可管不了那麼多，望着那些美味的小籠包，我早就“口水直流三千尺”了，也顧不得什麼形象，抓起小籠包就往嘴裏塞。“好燙！”我捂着嘴叫了起來。有了上次的教訓，現在我吃起來就文雅多了。我先輕輕地咬一口皮，頓時汁兒涌進了我的嘴裏，味好醇，好潤，好香，讓人回味無窮。
怎麼樣！流口水了吧！
我最愛的美食小籠包作文4
俗話說“民以食爲天”，這話說的可不假。可我偏偏對小籠包情有獨鍾。
小籠包的做法很簡單，首先搓幾個手心大的麪糰子，然後拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在裏頭一咬就破那是最佳的，接着再搓些肉丸子放在上頭，包起來的時候留個小口子放在蒸籠上，半熟之後把湯倒進小口再把他封上，等到香味撲鼻的時候端上來就可以享用了。
小籠包的味道非常好，吃法也相當講究。吃小籠包時，要慢慢品嚐，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個小口子，朝着口子用力一吸，鮮美的湯汁頓時滑入口腔，香氣撲鼻，脣齒留香……接着，再把肉和皮一起吃下，那味道要多美味有多美味。有一次我去吃小籠包，待服務員把小籠包端上以後，一股香氣迫不及待的往我鼻子裏鑽。我夾起一個小籠包，按照吃法慢慢品嚐。哇！真是太美味了，讓人吃了一個還想吃，三下五除二，我一會兒就把所有小籠包都給消滅了。回到家裏，那鮮美的味道，還久久的在我嘴裏徘徊、盪漾，真是令人回味無窮啊！
小籠包真的很好吃，它既會讓你愛不釋手，又會讓你欲罷不能。所以心動不如行動，大家快來品嚐一下吧！
我最愛的美食小籠包作文5
我愛小籠包，只要一想到它那滿口的鮮香，我就饞得留口水。
還記得第一次爸爸帶我去吃小籠包的情形。那天，我們洗漱完畢，開車來到了品樂麪館。爸爸和我開始點餐，單子上寫滿了各種美食的名字，看得我眼花繚亂，目不暇接，最後我的目光落到了小籠包三個字上。與此同時，爸爸的目光落到了豆腐花上。點餐後，服務員去廚房準備，幾分鐘後，我和老爸的早餐就端上了桌。
我望着小籠包，白白的身子和皺巴巴的腦袋，心想：你長得真可愛，但是我還是不會放過你的。於是我對它使用了“小袁”吃包法：用筷子把它的皮一下刺破，讓湯流進碟子，等吃完包子再端起碟子喝湯。見我的吃法，爸爸又教了我一個更好的，爲了言簡意賅，他還專門編了一首吃小籠包的詩：輕輕提，慢慢移，開天窗，喝口湯。意思是：提起小籠包，送到嘴邊，咬個小洞，從洞中喝湯。我試了試，果然覺得味道更美了，湯也不是原來的涼涼了。我用這方法，繼續吃剩下的小籠包，它們一個個下肚時都鮮滑爽口，脣齒留香。不知不覺，一籠小籠包已經全部被我吃光光了。
小籠包的味道真心不錯，就是個兒太小了，等我長大以後要發明超大的“大籠包”，讓更多和我一樣的小吃貨來享受美味！
我最愛的美食小籠包作文6
“哦，小籠包來咯”我敲打着桌。小籠包可“閃亮登場了，想知道他的外形嗎？
小籠包之“形”
小籠包一個個白生生，皮薄薄的，裏面好象有一包汁水在。小籠包小巧玲瓏，形似一座小山丘，呈半透明壯，晶瑩透黃，小山丘上隨風四溢着一陣陣香氣，形狀也和包子差不多，只不過是一個袖珍版的了，難怪叫小籠包。一籠裏面每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，還沒上來我就被這香氣薰得如癡如醉了，那香氣彷彿是千軍萬馬一般涌進了我的鼻子，真香。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
哇，我家鄉的小籠包看上去就很誘人哦。
小籠包之味
我家鄉的小籠包呀！不僅好看，而且味道也一流的。
俗話說得好，吃小籠包就該這樣：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過我餓了，也管不了那麼多，望着那麼美味的小籠包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什麼形象，夾起包子就往嘴裏塞，好燙，我捂着嘴巴叫了起來。這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進了我的嘴裏，好醇，好潤香，我沉浸在美妙的世界裏，待我反應過來，我又迫不及待地夾起了一個包子，我輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑，我把它沾一點醋，輕輕送進我的嘴裏，嗯，真是美味之極。
哈哈，看了這段，是不是眼紅了？想要了？那你自己去我們家鄉——杭州，嚐嚐這獨特的美味——小籠包吧！
我最愛的美食小籠包作文7
我愛吃小籠，每次看到街道店鋪打着的小籠包廣告牌，我都會情不自禁的拉着媽媽的衣角往裏衝……可媽媽呢？她總是嫌外面的小籠包，肉餡有問題，還擔心衛生問題，所以真正能吃到的次數也是屈指可數的。
爲了能滿足我的味蕾，讓我吃上美味、營養、又放心的小籠大餐。最後，媽媽決定親自下廚學做小籠包。
放學後，我和往常一樣問媽媽，今天晚餐吃啥好吃的，媽媽拿出早已準備好的麪皮和餃子餡，神祕的對我說：“今天啊，咱們晚餐吃包小籠包。”“小籠包！”我幾乎是驚呼出聲的，太開心了。媽媽在餐桌上學着包小籠，我忍着口水期盼的坐在她對面寫作業。
她拿出手機，找出早已收藏好的視頻，開始工作了。一個個奇形怪狀的小籠包從媽媽笨拙的手裏出來，漸漸地，媽媽的手越來越熟練，包的一個比一個好看，一個個小籠排着隊，就像一羣白衣仙女，來到了人間。
當這羣仙女從蒸籠裏鑽出來的時候，我立刻像一隻餓了幾天的流浪貓，撲了上去。夾起其中一個小籠包就往嘴裏塞：“咦？這小籠包怎麼會沒有湯汁？”我驚訝的張大了嘴巴。本來等着我誇獎的媽媽，一臉驚愕。然後拍了拍腦袋說：“我想肉餡裏有汁水，就沒灌湯，原來這樣不行啊！下次再做的時候，媽媽就有經驗了。”
有了上次的經驗，第二天一大早，媽媽就起牀開啓了挑戰小籠的實驗。這次，她特意往剁的特別精細的肉餡裏，灌了我最愛的老母雞湯，樣子也比之前包的更好看了。看着誘人的小籠包，我不管三七二十一，拋下身邊的一切事物，拿起筷子，夾住一個就往嘴裏送，全然記了它裏面還有滾燙的湯汁，“嗯嗯，好吃，真好吃，就是太燙了。”我一邊誇獎着，用雙眼注視着我，等待着我品鑑的媽媽，一邊不停的大嚼着在嘴裏翻滾的小籠包。說完，我繼續狼吞虎嚥起來。還有什麼比這個動作更能表達，我對這些小籠的喜歡呢？
媽媽包的小籠真的太好吃了，這是媽媽藏在美味裏的愛！（悄悄地告訴你，我整整吃了2籠哦！大大的16只）
我最愛的美食小籠包作文8
每當路過蝶園路上的一家小吃店時，那獨特風味的小籠包的香味總悄無聲息地鑽進我的鼻孔，勾引着我敏感的嗅覺，這時我的腳再也不聽使喚了，非拽着我到裏面去重溫一下。
我實在是抵抗不住它的誘惑，隨着香味拐進店裏。望着別人桌上的小籠包都一一擺上了，那皮薄肉嫩的小傢伙更勾起了我的饞癮，弄得我呀一個勁地衝着充滿霧氣的廚房張望，期盼着我那一籠快點上場。
“包子來嘍！”回頭一望，可不是嘛，服務員正端着一籠向我走來，我喜滋滋地趕緊拿了一隻小碟子，準備給肚子裏的“饞蟲”好好地過把癮。隨着濃霧消散，小籠包子的輪廓漸漸地呈現在我的眼前，只見它們個個晶瑩剔透，肥肥的，就像6個寶塔狀的小士兵披着晶瑩的外衣，又更像6個兄弟，手拉手，挨挨擠擠地團在一起。湊上去，似乎還能看見裏面那浸沒在散發着濃濃香味肉汁中的團團肉餡，色澤分明。
我迫不及待地夾起一個蘸一點碟子中的.香醋，就張開嘴想美美地享用一番。誰知這些小傢伙大概並不希望我一下子“幹掉”它們，剛開始就給了我一個“下馬威”。我才咬了一大口薄如蟬翼的外皮，就看見香濃的肉汁溢了出來，我本能地慌忙湊過嘴去猛地一吸，哪知這一吸呀，可憐的舌頭就遭大殃了——舌頭被滾燙的肉汁燙得火辣辣的。經此一遭，遲鈍的我方纔想起那個關於小籠包的順口溜來：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯……嗯哼，好嘛！心急吃不了熱豆腐，就“細嚼慢嚥”吧。
我再次輕輕夾起一個小傢伙，只淺淺地在小籠包的底部小小地咬上一口外皮，再輕輕吹了幾下，才小心翼翼地一吸，呀，那香香甜甜的肉汁滑過舌尖，溢滿了我的脣齒邊，啊哈，真是太好吃了！最後才連肉帶皮地吞下去……
“啪！”我放下碗筷，心滿意足地擦了擦嘴，意猶未盡地摸摸肚皮，真想再來一籠，可惜身上“鋼幣”已寥寥無幾了。唉！只好“三步一回頭”地說拜拜了。
親愛的朋友們，如果你有機會來到高郵可千萬別忘了品嚐一下這家的小籠包子呀，它一定會讓你覺得很爽，太爽了，超級爽啊！因爲所有吃過的人都不想走，走了還在夢裏留哩！
我最愛的美食小籠包作文9
俗話說：“民以食爲天”。在我們國家，幾乎每個地方都有自己的美食。北京烤鴨，臭豆腐，鴨血粉絲湯……而我卻最喜歡小籠包子。
小籠包子整體看上去是個圓形的，上面小小的，像是一個生氣的小姑娘撅着的嘴，又像是火山爆發口，剛蒸籠的小籠包子色澤誘人，細薄的皮是黃色的，紅紅的肉餡色香味俱全。看上去小小的、軟軟的、油油的，還不時飄來陣陣香氣，真讓人垂涎欲滴。恨不得馬上吃一口。
吃小籠包還有幾個竅門。有的人喜歡一口吃一個，這樣鮮肥的汁水即刻涌入你的嘴中，有時還會一下子噴出來，可好吃了，則有些人喜歡細嚼慢嚥。他們先把小籠包的皮戳個小洞，再把油汁吸進嘴裏，然後沾上自己喜歡的醋或是辣油，最後慢慢地品嚐鹹鹹的，鮮鮮的肉餡。
小籠包不僅看起來誘人，吃起來更讓我讚不絕口。
我總抵不住它的誘惑，狼吞虎嚥的，都忘了自己還是個小女生，我覺得任何山珍海味都比不上這幾個小籠包子。
每次吃完我都回味無窮，還想再吃幾個。
我最愛的美食小籠包作文10
小籠包，別稱小籠饅頭。源於江蘇常州府，由北宋城開封灌湯包發展而來，是杭州的著名傳統小吃，也是我的最愛。
“燙，好燙！”俗話說，心急吃不了熱豆腐，我看心急也吃不了小籠包呀！媽媽剛把小籠包端上桌，我就迫不及待地伸筷去夾，急急忙忙地送進嘴裏。小籠包的汁水噴濺出來，燙得我哇哇大叫。
“看把你急的。”媽媽笑着說，“就是小籠包不燙，你跟豬八戒吃人參果似的，也嘗不出味呀！”我不好意思地吐吐舌頭，又夾起一個小籠包。這回我可長記性了，先放在嘴邊吹了吹，鼻子貪婪地嗅着小籠包的香味，那股鮮香使我捨不得吞下它。眼睛也貪婪地盯着小籠包的麪皮、肉餡，那白嫩嫩、又薄又有彈性的麪皮，那不油不膩的肉餡，那似乎還在流動的湯汁，使我忍不住多看它兩眼。
嘴巴可不樂意了，憑啥你們一個聞到了它的香，一個看到了它的色，我就嘗不到它的味道。嘴巴不再等待，啊嗚一口咬上去。汁水溫溫地在嘴巴里流淌，刺激着我的味蕾，牙齒切割麪皮和肉餡，滋味那叫一個鮮。
我胃口大開，以狼吞虎嚥之速，消滅了一個又一個小籠包，直到蒸籠被我洗劫一空才停手。我打了個飽嗝，用紙巾擦擦嘴：“晚上我還要吃這種小籠包。”“好，好，我買。”爸爸連連點頭，“晚上我也要好好嚐嚐。”
太陽落山了，月亮升起來了，我焦急得等待着。小籠包怎麼還沒回來，爸爸這是失蹤了嗎？
“咚咚咚……”我急忙給爸爸開門，接過他手中的袋子，麻利地解開袋口的繩結。“咦？怎麼和白天吃過的不一樣？”這個小籠包雖然也白白嫩嫩，但臉皮厚實得很，香味也遜色了不止一點點。“你是在中午吃的那家店裏買的嗎？老實交代。”“是啊，不信你嚐嚐。”爸爸率先拿起一個小籠包塞進嘴裏，“嗯，真香！”
我將信將疑地咬了一小口，就心知肚明瞭。“爸爸，你還是別狡辯啦，不然……”“明明味道一樣。”“你還嘴硬，別怪本王不客氣了！”我指着咬了一口的“小籠包”，“它沒有真正的小籠包香，沒有真正的小籠包鮮，皮卻更厚，肉卻更有油，重點是它沒有汁！”“它是小籠包，它是很小的包子，還是一籠一籠賣的……”“不是所有的包子都叫小籠包的，你別拿小肉包來騙我！我罰你明天中午再買兩籠小籠包！”“哦，那分我一籠！”“想得美！”我甩給爸爸一個大白眼，“我最愛吃小籠包了！”
我最愛的美食小籠包作文11
假期裏，我跟媽媽去上海豫園遊玩，並且吃到了美味的小籠包。
說到小籠包，當然要數南翔了，它可是遠近聞名，就連很多外國遊客也慕名而來，一飽口福呢！於是，我們特地趕到南翔小籠店。剛一落座，服務員就端上了兩籠熱氣騰騰的南翔小籠包。媽媽輕輕地揭開籠蓋，一股香氣撲鼻而來。我仔細地打量着小籠包。只見它們一個個雪白晶瑩，如玉兔一般臥在籠子裏，非常惹人喜愛。小籠包的麪皮非常得薄，薄得能看清裏面的鮮美湯汁。我早已垂涎三尺，恨不得把他們一口全吞下肚。
媽媽看到我的這副饞樣，故意逗趣道：“寶貝，在想什麼呢？難道你不吃？你不吃，我可全包了。”聽媽媽這麼一說，我急了。“誰說我不喜歡吃。”邊說邊夾了一隻塞進嘴裏。“哎喲，燙死我了。”剛塞進嘴的小籠包又被我吐了出來，真是出盡了洋相。媽媽在一旁邊笑邊說：“你真是豬八戒吃人參果。哪有像你這樣吃的，吃小籠包是很有講究的。”說完，她還給我做起了示範。只見她輕輕地夾起一隻，先醮了一點醋，接着在小籠包的邊緣咬了一個小洞，然後吸出裏面的湯汁，最後才吃皮和餡。看着她那美滋滋的樣子，我也迫不及待地夾起一隻，輕輕地咬開了薄似蟬翼的皮，頓時一股鮮美的汁水流進了我的嘴裏，我邊吃邊發出嘖嘖稱讚：“味道真美！”吃完了兩籠，在我的央求下媽媽又點了兩籠，纔算過足了“饞癮”。
這次豫園之行不僅讓我欣賞到了美景，才嚐到了美味，真是一舉兩得。
我最愛的美食小籠包作文12
常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿蔔乾，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有獨鍾的卻是常州小籠包。
我和媽媽來到南大街的“美食廣場”準備吃一頓午飯。剛一進店門，一陣陣香氣撲鼻而來，滿眼都是熱騰騰的美食。店裏的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發清香，吊人胃口的桂花酒釀元宵，蓬鬆柔軟，淋滿芝麻，湯汁四溢，滿口留香的加蟹小籠包。於是我們連忙找到了一個位子坐了下來，點了一籠加蟹小籠包。不一會兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務員端了上來。打開一看，一陣陣水蒸氣撲面而來，眼前呈現的是一個個外形精緻、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術品一般！
看到這裏，我已經迫不及待的想品嚐一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”，這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子裏，咬開最頂端，像打開了一個小天窗似的，然後輕輕地吮吸着籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，鹹中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激着味覺，肉餡鹹而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡直就是人間美味！
常州小籠包正是因爲陷和湯汁的配合，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經受的時間的考驗，成爲常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食！
我最愛的美食小籠包作文13
說到“民以食爲天”我便想到家鄉的特產“小籠包”，這可真是一道人間美味呢，品嚐過後讓人回味無窮。
星期天，我一大清早就嚷着要去吃長壽街上著名的特色美食“小籠包”。來到店門口，只見這裏人山人海，座無虛席，買和小籠包還要排上一條長長的隊伍。在等待的過程中，我聞到了小籠包散發出來的香味，讓人垂涎三尺！我急不可耐了，便聞着香味來到師傅做小籠包的地方，看一下這麼香的小籠包到底是如何做出來的。只見師傅先和一大團面，接着拿一小塊麪糰，然後在案板上使勁揉，接着用擀麪杖一圈一圈擀，直到擀薄如蟬翼，再將磨好的碎肉放在麪皮上，粉嫩的碎肉加上潔白的麪皮，讓人迫不及待地想品嚐它的美味。
小籠包成型了，現在就要放入蒸鍋了。把一個個小巧玲瓏的小籠包放入鍋中，慢火烹飪，過了十幾分鍾，香氣襲人的小籠包就出鍋啦。
出鍋後的小籠包香氣四溢，一個個晶瑩剔透，讓人垂涎三尺，我拿起筷子，準備一解嘴饞。
一個個色香味俱全的小籠包擺在我的面前，我迫不及待地夾起一個小籠包品嚐起來。我吃小籠包時喜歡加點醋，這樣更加美味！我輕輕地將小籠包咬出一個口子，熱騰騰的肉汁涌了出來，啊，這真是人間美味！小籠包中濃濃的肉香伴着淡淡的醋香流進我的口中，我品味着小籠包中嫩嫩夾雜着蔥花肉，它散發出濃濃的香味，在我的脣齒間久久徘徊，讓人回味無窮！不一會兒，這籠美味的小籠包就被我消滅了。
我徹底愛上了小籠包！如果你有機會來到無錫，一定要去品嚐一下這裏著名的“小籠包”，我相信你品嚐過後一定會垂涎三尺，大飽口福！
我最愛的美食小籠包作文14
今天，爸爸從“王興記”帶回來幾個又胖又白的“小籠包娃娃”。
我打開泡沫塑料飯盒，喲！還熱着呢！只見飯盒裏裝着4個大大的小籠包，嫋嫋的熱氣伴着一股肉香鑽進我的眼簾和鼻子。嗬！白白的泡沫飯盒襯托着白白的小籠包，真是可愛。
我用筷子夾起一個小籠包，拿到眼前仔細觀察起來。小籠包的外形像一滴倒着的大大的水滴。小籠包的底部有一條條的線狀印痕，大概是蒸籠底部的竹條印上去的吧！在小籠包的四周，也有一條條的“線”。它們越往上越聚的攏，最後，當這些“線”全部“到達”小籠包的“頂點”時，它們就全“抱”在一起，想一個寶塔的尖頂。
終於觀察完了！我深吸一口氣，真想一口吞下去，但我還是忍住了。我輕輕的咬下一小口皮，細細品嚐了一下，一股肉味。接着，我用筷子拎起小籠包，把裏面的汁倒得一乾二淨。然後，我把裏面的一塊肉掏了出來，小心的咬了一口，真是鮮美無比啊！我大口大口的吃了起來，吃完了肉，我開始一點一點的“啃”皮。單吃皮不太好吃，一股麪粉味，我把皮蘸了蘸碗裏的肉汁，這下變得有味道了！薄薄的小籠包皮和着肉汁，美味無比。
第一個吃完了！我剛準備吃第二個，媽媽攔住了我：“你要咬開一小口，然後把裏面的汁吸出來，肉再和皮一起吃，這樣纔好吃！”
我半信半疑：“哦？！是嗎？我從來不吃肉汁的，今天我就試試吧！”
於是，我咬下一小塊皮，吞進肚子後，便野蠻的吸起小籠包裏面的汁來。美味的肉汁熱乎乎的，但不燙。肉汁順着我的喉嚨流進了我的肚子。“太好吃了！”我叫道。接着，我一口皮一口肉，高興地吃起來，看來媽媽推薦的吃法不錯！
小籠包不愧是無錫的特產，而王興記的小籠包更是名揚四海。下次我還要好好品嚐一下小籠包！
我最愛的美食小籠包作文15
要問無錫最著名的小吃是什麼？當然是小籠包了。祕製的材料、熟練的手法、精巧的工序，做出的包子真是人間美味。
小籠包先生一個個白白胖胖的，上面蒸得水靈靈、亮晶晶的，裏頭裹上了又鮮又嫩的肉餡若隱若現，湯汁像要溢出來似的。它又像一個個小寶塔，塔頂上還瀰漫着誘人的鮮香。
小籠包做起來並不難。先攤開一張麪餅，並用擀麪杖在上面摩擦摩擦，把它擀成大小適中的麪皮，再把事先用祕製醬滷醃過的肉茸放上去，然後用巧手把它一層一層地黏合起來，給它穿上一條有着十八個褶子的小摺裙。呵！做好了，現在的小籠包活像一個小胖墩。
終於等到了品嚐小籠包的時候啦！第一次開吃的我像豬八戒吃人參果似的一口吞下。沒想到小籠包只被牙齒咬了幾道痕，而我卻成了“受害者”，嘴巴被燙得紅通通的。
後來，我才發現是這麼吃的：“輕輕提、慢慢移、先開窗、後喝湯。”我小心翼翼地在Q彈的皮上咬了一小口後，立刻用嘴大口大口地吮吸着又鮮又熱的湯汁，湯汁像泉水般涌了出來，滿嘴都是鮮肉的香味。“哇！太好吃了，神仙吃的食物也不過如此吧！”我又咬了一小口小籠包，不肥不膩的肉餡兒帶着鮮香闖入我的嘴巴，嫩嫩的肉在我的舌尖上打轉，有的入口即化，有的爽滑鮮香，有的油而不肥……有勁道的皮也沒有讓我失望，它順着我的舌頭反反覆覆地“輪滑”着，皮裏的香、鮮全都散了開來。我狼吞虎嚥地吃了一個又一個，每一個都要在口中細細地品着，都捨不得嚥下，簡直停不下口。我感嘆道：“此包只應天上有，人間哪得幾回嘗”呀！
無錫小籠，家鄉特色，做工不難，材料不煩，品嚐口訣，切莫要忘，無錫小籠，小小身材，大大味道。
我最愛的美食小籠包作文16
小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數的小籠包！
小籠包外表十分精緻，這是獲取吃貨們一見鍾情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在裏面蠕動，看着看着就能流下口水了。小籠包的皮是用精麪粉擀制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉爲餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣貌蒸出纔會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以後能夠再蒸着吃，可是那美味的湯汁就沒有了。
吃小籠包可不一樣於普通的包子，往嘴裏塞就能夠大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是細心噴濺燙嘴。通常能夠先蘸點醋，再細心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁後，再將小籠包入口咀嚼品味，風味絕佳。
小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊緻、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包包含如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！
伴隨着生活的節奏，節日的節奏，我們的舌胃也立起了一種節奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嚐的。可是，我最擔心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的退化。若吃是爲了活着，但活着不是爲了吃，舌胃能恢復到原有樸實的感覺嗎？
我最愛的美食小籠包作文17
小籠包是我們這裏著名的風味小吃，一直廣受食客的歡迎。小籠包的由來是什麼呢？到了清代時期，揚州地方的灌湯包子更爲出名，詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰；“到口難吞味易嘗，團團一個最包藏，外強不必中幹鄙，熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一直變成了人們嘴裏不可忽略的食物。
小籠包的做法也不是太簡單：先將姜去皮洗淨切成末備用；將豬肉洗淨，剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內，加入一些配料，再順時針攪拌。分次加入清水，再攪拌。然後用麪粉和酵母揉成球，再擀成皮，把餡料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜歡喝醋的客人還可以撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。
吃小籠包也挺有趣的，吃的時候可以先輕輕提，慢慢移，再開窗，後喝湯。我最喜歡先把屜中的滷喝下去，那叫一個美味呀，再打開小籠包的皮，一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過，再咬上一大口肉餡的話，那別提多美味了，也可以先嚐外皮的味道，再吃裏面的肉餡，肉餡裏有滷，如果你不小心一口吃下去，小心滷賤得你一臉。不過，你也先舔舔滷的味道，那叫一個“爽呀”。
不過有一天我吃小籠包的時候，由於不小心把整個小籠包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了兩大杯水才把它給吞下去，否則呀，我的喉嚨真要受罪啦！都是因爲小籠包太美味了，否則我也不會被噎着。
如果說你也想嚐嚐小籠包其中的奧妙和美味，那就來嘗一嘗吧，不過告訴你的是，要在專門賣小籠包的地方買，否則你嘗不到那正宗的小籠包。
我最愛的美食小籠包作文18
過年了，有太多的趣事可以說了，特別是年前年後都在外婆家，那麼多的事我看着都是新鮮有趣的。當然我最感興趣的還是圍繞着吃了，外婆家有製作糕點、裹糉子、包水餃、做湯圓、燉大肉等等太多美味創作了。今天我主要記錄下外婆家鄉有名的嵊州小籠包的改良版製作過程。
傳統的嵊州小籠包有肉餡和豆腐餡兩種，我們身邊經常有看到嵊州小吃店裏都能吃到，物以稀爲貴，在外婆家我反而懷念起吃不到的香菇青菜包了，外婆說：“那我們就自己做嵊州小籠改良版吧”。哈！外婆真好，就這麼愉快的定了。
第二天就是正月十五了，傳統都是吃湯圓的，我們就改成做包子了，早上簡單吃了點速凍湯圓後，外婆就給我準備起食材做包子了，我一邊看着，一邊記錄着，先是倒了一大盆麪粉，再裏面拌了一種泡打粉的東西，再倒了一些發酵粉拌合的水和麪。和成麪糰後就發酵了。這個等待的過程很漫長，我老是去問，可以包了沒有，外婆說天冷要多等會。那我就放寬心看着外婆在準備餡料了。有青菜，香菇，冬筍還有豆腐乾，先後製作成品了再攪拌在一起。終於等到麪糰發成兩倍多大，就正式開始包香菇青菜小籠包了，我學着外婆拿了一小團麪皮，擀成薄片，放進準備好的菜餡，學着包褶子，可就是試了好幾個也沒成型。最終只能坐等美食。沒一會，一大堆小包子就包好了，外婆把包好的包子上開水鍋大概蒸了十分鐘就開鍋了。我迫不及待一口下去，那叫一個好吃啊，又鮮又香，差點沒燙到嘴。
哇！這是我吃過的最好吃的小籠包。
過年真開心，尤其是自己一起參與制作美食的過程更讓人難忘！我的外婆對我的愛是滿滿的，我愛嵊州美食，更愛外婆。
我最愛的美食小籠包作文19
俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。而我最喜歡的就是小籠包了。
小籠包，顧名思義，小巧玲瓏。它皮薄肉嫩，香氣十足，最特別的是在它薄薄的皮下盡包着熱熱的肉湯，如果你就這樣魯莽地上去咬上一大口，這滾燙的湯子非把你的嘴脣和舌頭燙出幾個大大的水泡。
它的製作工藝很特別。先在肉餡中放入蔥，姜，再加入料酒和調料，最後也是最關鍵的就是如何讓包子中充滿鮮美湯汁的原料——肉凍。當肉凍在高溫下化去，它就會變成人見人愛的湯汁了。只見點心師傅將那發酵過的精白麪團摘成均勻的小份，搓成條，壓成圓皮，再凹成小碗狀，然後將肉餡飛快的灌進去，接着開始捏褶子了。他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微向外一拉，就成了包子封閉的“頸項”，這就可以上籠啦！
包子上桌啦！瞧，這包子雪白晶瑩，皮薄餡滿，還有一種充滿彈性的感覺，讓人看着就要流下口水了。開吃啦！這就需要小籠包吃法四部曲了：“輕輕提，慢慢移，先天窗，再吸湯”。也就是說在吃的時候要把包子慢慢移到盤子中，再從盤中移到盤子的邊沿，然後端起盤子，微微傾斜至嘴邊，然後慢慢地，輕輕地在包子上咬上小小的一口，在用嘴輕輕吸裏面的湯汁，最後再在包子中倒入少許醋，然後慢慢品味完這隻包子。吃這小籠包簡直是種享受，這滿滿的一汪湯汁，口感極佳，鮮美無比。那香味一直從嘴裏流至心裏，再加上被醋去掉油味的肉餡，毫不誇張地說，打我嘴巴，我都捨不得放棄這種美食！
聽了我的介紹，你也心動了嗎？
我最愛的美食小籠包作文20
天下的美食無窮無盡，人們也各有所愛。有人對螃蟹情有獨鍾，有人對壽司愛不釋手，有人對炸雞垂涎三尺……其中要數小籠包最令我念念不忘了。
小籠包一般是由豬肉、麪粉和蔬菜做成的，它有一層又薄又嫩的皮，皮裏有鮮美的湯汁和有嚼勁的肉餡兒。小籠包在蒸籠裏就像個胖娃娃一樣，這個胖娃娃聞起來有着淡淡的甜香，聞着這種別緻的味道，它就會讓你垂涎欲滴，忍不住想大口大口地吃它。
記得我第一次吃小籠包是在“尹氏湯包”，那裏的小籠包皮薄餡多，每天排隊都會排到馬路上呢！中午，我們好不容易找了個位置坐下來，不一會兒小籠包便上桌了。我眼睛直勾勾地盯着那些冒着熱氣的小籠包，口水嘩嘩地往下流。我再也按捺不住了，不顧爸爸的提醒，拿起筷子揀了一個就往嘴裏塞。
“啊！……”我頓時感覺整個舌頭都不是我的了，張嘴就將小籠包吐了出來，“燙死了！水！水？水！”我慌忙抓起爸爸的水杯，趕緊喝了一大口。
爸爸不禁心疼得說，“哪能一口吞啊？吃小籠包是有口訣的。”爸爸拿起筷子，一邊示範一邊說，“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，一掃光，滿口香！”
我聽了爸爸的話感覺若有所悟，忙問爸爸是怎麼知道的。爸爸指了指店裏牆上的一副字畫說，“人家店裏把它都掛牆上了，你也不注意觀察，就想着吃。”我不好意思地笑着，也學着爸爸小心翼翼地提起一個包子，咬了一小口，鮮美的湯汁立即融入我的嘴裏。湯汁吸乾後我便大口大口的吃起來，最後一掃而光，真是回味無窮啊！
聽完我的介紹，喜愛美食的你一定再也忍不住了吧？皮薄嫩，湯汁鮮，肉緊緻，這就是我最喜愛的美食—小籠包。
我最愛的美食小籠包作文21
一說到南京的美食，人們第一個想到的可能是鹽水鴨、鴨血粉絲湯，再然後，就一定是小籠包了。
小籠包個頭不大，做起來卻十分講究。要想口感好，最重要的就是調餡兒。選上一塊上好的豬肉，以三分肥七分瘦的豬前腿肉爲最佳，用刀把它剁成肉餡，以保證肉質的新鮮與食用時勁道的口感。豬皮熬成皮凍，切成小丁，小香蔥適量切碎，隨後將切好的皮凍丁和小香蔥以及各種調味料一起放入剁好的肉餡中，順着一個方向攪拌均勻。餡便做好了。不要小看了這個皮凍，小籠包裏湯汁是否飽滿鮮美就由它來決定了。醒發好的麪糰擀成中間厚四周薄的小皮子，然後一手捏着皮一手固定着餡，捏出八個漂亮的皺，小籠包就包好了。
包好的小籠包放入竹籠裏，上鍋蒸十五分鐘便熟了。剛出籠的小籠包，熱氣騰騰的，白色的皮呈半透明狀，細膩光滑，肉餡若隱若現，香氣四溢。光看着那誘人的樣，便讓人垂涎三尺。
這小籠包不僅做法講究，吃起來也是十分講究的。小籠包一定要趁熱吃，先用筷子夾住小籠包的上端輕輕拎起來，用勺子托住，然後用嘴咬上一個小口，呲溜一吸，鮮甜的湯汁立馬充斥於口腔之中，咬上一口，皮和肉一同入嘴，皮吸足了肉汁，變得滑鮮香，餡融合了麪皮的麥香，變得鮮而不膩。顧不得燙嘴，一口一個，令人慾罷不能。就連雞湯和魚湯都沒有這麼鮮美哩！吃完之後，脣齒留香，那小籠包的鮮香縈繞在舌尖久久不散，讓人忍不住地想再吃一籠。這不僅滿足了吃貨們的胃，也讓人的身子和心暖和了起來。在小吃店裏，你總能看到一個個人因小籠包聊到一塊。
小籠包，將會一代代傳承下去，溫暖每一個南京人的心。
我最愛的美食小籠包作文22
如果你要問我最喜歡什麼南京特色小吃，我會毫不猶豫地說：“薄皮小籠包。”一聽到這個名字，毫無疑問，它的特色就在於皮薄如紙。
晚上，我便來到“劉長興”準備細細品嚐。“二兩小籠包來了——”隨着一聲吆喝，香味也撲面而來，我不禁“垂涎三尺”。正準備狼吞虎嚥一番，突然想起大家常常提起的小籠包歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”我便用筷子輕輕地夾住小籠包，小心翼翼地提了起來，生怕把皮捅破，那小籠包最精華的湯汁就漏光了。再緩緩地向我面前移動，這個步驟最麻煩了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我雙眼緊盯着小籠包，一刻也不離開它。終於，小籠包被我安全轉移。我對準小籠包咬了一小口，頓時，一股熱氣從裏面冒了出來。我透過小口往裏一看，粉色的鮮肉下流着泛着金燦燦油花的湯汁，令人迫不及待地想吃。我對着小口輕輕一吸，鮮美的湯汁順着喉嚨流進了肚中，接着，我張開大嘴巴，一口將小籠包吃進肚中。半籠下來，雖然已經吃不下了，可我仍回味小籠包的美味。
這鮮嫩的小籠包是怎樣做成的呢？經過店長的同意，我來到廚師邊，觀察小籠包的做法。只見師傅先把發好的面搓成條狀，然後再分成幾乎均等的小塊，用手輕輕按扁，接着用擀麪杖一擀，薄皮小籠包的皮就完成了。師傅拿起皮，捧在手上將肉餡放進皮中，熟練地包起來，這個過程看得我心驚肉跳，生怕師傅一不小心，把皮捅破。師傅不愧是高級廚師，經驗豐富，沒有把皮捅破。最後，他將兩勺湯從上面倒進包中，竟沒有滴出來，我不禁嘖嘖稱讚。
我最愛的美食小籠包作文23
小籠包，是無錫永興記小吃店的招牌點心，也是老少皆宜，婦孺皆知的著名小吃。
小籠包的樣子小巧玲瓏，晶瑩剔透。白嫩白嫩，細緻的薄皮猶如嬰兒柔嫩的肌膚一樣光滑，毫無瑕疵，吹彈可破。小籠包個個肥嘟嘟，好像一個個小拳頭，它的頂上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大團的美味多汁的肉包裹在其中，絕對物美價廉。供蘸的醬汁，鮮紅的辣椒粉，翠綠的蔥末，加上一些醇美的香醋，光是醬汁也足夠將你迷得神魂顛倒的。這些組合在一起就如同一件精美絕倫的藝術品，雖令人垂涎三尺，但卻捨不得將其一口吃掉。
小籠包的做法跟普通包子的做法有些相似：首先和麪，發好麪糰後，再搓成粗麪段，用刀切成大小一致的麪糰，把一個個麪糰用手按壓，再用擀麪杖將其擀勻後晾在一旁。把肉餡調好後，搓成一個個小肉團。把他們包好，注意捏的時候，褶皺要均勻。放入蒸籠中，20分鐘後，香噴噴，熱騰騰的小籠包就做好了！
小籠包一籠有十個左右。吃小籠包時很有講究。先輕輕咬上一小口，吸口鮮美的湯汁，注意湯汁不要燙壞了你。甜汁先會滋潤你的喉嚨，流過食管，再漸漸進入體內，此時你全身上下每一個毛孔都會散發出甜汁獨特的香氣。好東西可是要細細品嚐哦！咬上一口，皮的清香，肉的醇香，再澆上一些醬汁，哇！連回味時，都是醬汁的濃香。嗯……準會把你的饞蟲勾出來，讓你吃了還想吃。
記得第一次吃小籠包時，裏面的湯汁可把我燙壞了，舌頭都沒知覺了！過了好會兒才緩過來。而且，我吃得滿嘴，滿手都是油水，弄的像個“大花貓”。從此，我就牢記吃小籠包的竅門，防止“慘劇”的發生。
民以食爲天。色香味一應俱全的小籠包，快來嚐嚐吧！
