舌尖上的中國作文(12篇)

在平日的學習、工作和生活裏，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編精心整理的舌尖上的中國作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

舌尖上的中國作文1

無可否認的是，這部紀錄片在“勾人饞蟲” 方面做得非常出色，網友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》 不知道全中國竟然有那麼多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鯗；還有那些聽着就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬象，此片看後必然讓你垂涎三尺，都說民以食爲天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！

但是，《舌尖上的中國》給人帶來更多的是感動。看着冬筍挖出來，火腿吊起來，漁網裏閃閃發亮，揭開蒸籠冒着白花花的蒸汽的饅頭，拉麪摔打在案板上的脆響，挖藕人吃着用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動得想落淚，多可愛的中國！

那是一個令我記憶猶新的片段。從每年農曆十一月初開始，老黃每隔三天，會拉着自己家裏做的七百個饃饃，騎一個半小時的三輪車，到縣城裏去賣。一年中最冷的兩個月，老黃可以賣出15000個黃饃饃，老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陝北人冬天最愛吃的一種主食。上碾，揉麪，發酵……每一個過程都讓人感到溫暖。當老黃趕着驢磨糜子時，當清晨第一縷陽光照在老黃馱着700個黃饃饃的車子上時，當老黃拼命蹬着車子趕路時，當有人買老黃的黃饃饃時，當老黃自豪地說自家的黃饃饃最好吃時，當老黃賣黃饃饃吆喝時，那笑容，是我們這些生活在快節奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠的'笑容！那從片段中流露出的人文關懷與脈脈溫情，令人回味……

《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯起的中國各地美食生態，這其中，有製作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經超越了美食紀錄片，它告訴我們一個真實的、原味的中國，帶着土地的氣息和米麪的甜香。

這是鹽的味道，風的味道，山的味道，雲的味道……這也是時間的味道，人情的味道，久違的味道~~這些味道，在漫長的時光中，與故土、鄉親、質樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！

舌尖上的中國作文2

看了舌尖的人或許都會有和我一樣的情感，那便是感動，何以在這個美食節目宜乎衆矣的時代，舌尖卻能一次次打動我們呢，我想感動處就在於此片傳達出的對手工，對傳統的尊重和呼喚，中國人傳統的行當，傳統的娛樂生活，傳統的家庭，從美食中解析出中國人的生活哲學，中國人的堅韌，中國人的熱愛，中國人的信仰，中國人的人情味兒，中國人的辛勞，中國人的鄉愁，看了之後就想讚歎一聲，“對嘍，這就是中國！"所以本質上它決不僅是一部美食紀錄片，而是細膩含蓄地藉助美食講述中國大地上，中國人民的生存，這也就是爲什麼拍攝地多選在農村，因爲這些地方最真實的保留着傳統的中國特色，也最能反映生存與食物之間美妙又複雜的聯繫。

鏡頭語言很有意味，細膩豐富，東方特色。

攀附大樹，藏區男孩爲了蜂蜜而一步步挪動腳步，直到有十層樓那麼高的樹的頂端。

風餐露宿，夫妻倆養蜂二十多年，四川男人用的是君愛妻牌的煤氣。

遠行養家，麪食王國陝西的手工麥客，漸漸被機械化取代的羣體，傳統一步步遠離了現代生活。當中插了一段陝西老人的小曲表演，似乎隱喻正在消失，漸行漸遠的文明（很想知道這種表演形式的名稱）。有人說舌尖擺拍，我倒覺得未嘗不可，因爲從一開始我就抱着看藝術電影的心態，但它有比藝術電影要真實和親切，所以我基本只有好評沒有差評。想到第一季播完後，家鄉人民抱怨爲何姑蘇美食多至此卻沒有來拍蘇州，其實也沒什麼好怨，蘇州的傳統美食貴在精緻，因此就顯得小衆和精英，和舌尖的整體風格不太相似。

貫穿起浙江漁民夫婦和採菇老漢的一句解說詞說的很好，暗合了腳步的'內涵：“食材的獲得，需要超常的辛苦和耐心的等待。”這或許也是對鉅變的中國裏腳步匆匆的我們的規勸吧，放慢速度，體悟生命的每一次潤澤。

而後來貴州苗族家庭那一段則是腳步的另一面涵義：儘管家庭之樂幸福安寧，卻不能阻擋他們離開的腳步。“我知道他們要走，但是我沒有辦法讓他們留下來。”小女孩的眼淚直戳我淚點，進而想到身邊的許多美好也就是留不住。

但是好在，“無論人們走多遠，在腦海裏，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。”

最終以在美工作多年最終回到家鄉的廣東老人爲結尾，講述他回憶起兒時的古早味，或許也是創作人員的良苦用心吧，我們終會找到血脈中的傳統，認同我們自己的文化，因爲那纔是我們心靈的歸屬，那是，家。

舌尖上的中國作文3

我們有幸出生在現在的時代，過的已經是很幸福的生活，從老人們口中聽到的過去就像是故事一樣虛幻。國家變得強大了，每一個人都能清晰地感受到生活的變化。

現在的孩子們有各種各樣的食品可以選擇，餐桌上不愛吃的東西就不吃，挑食的很。弟弟吃飯少，有不喜歡吃的菜就不吃，奶奶總會苦口婆心地勸着吃一點，從奶奶那裏聽到的她們以前的生活總是感覺離我們很遙遠。奶奶年輕的時候還在生產隊裏幹活賺工分，按照工分來領糧食，小村莊裏也不富裕，家家戶戶吃的也寒酸。聽奶奶說，那時候挖點野菜加一點麪粉一大鍋水煮湯，一人就能喝四大碗，撐得肚皮滾滾的。逢年過節的纔會做幾個白麪饅頭去走親戚，還得要挎着籃子走到各個親戚家。奶奶回憶着以前的事情，說那時候也不敢想會有現在頓頓都能吃到白麪饅頭和肉的`生活。我們出生在一個這麼好的時代，國家富強，生活富足，卻是那時的人們想都不敢想的日子。

關於小時候的記憶模模糊糊記不大清楚，卻也是聽母親說過，小時候的我在鄰居家吃到了八寶粥，回家就吵着要吃，她跑遍了周圍村子裏的小賣部，卻是都沒有了，回來只能哄着我吃別的東西。而我在記事的時候就想着天天往小賣部跑，五毛錢一根的冰棍兒，一毛錢一包的小零嘴，都有着致命的吸引力，到現在卻也是不多見了，現在的超市裏寬敞明亮，一排排整齊的商品，也不復從前村子裏商店小小一間屋子的樣子。

時代在進步，國家一步步走向強大，我們清晰地感知到國家的強大一步步給我們的生活帶來的變化。比之以前，我們吃的不知好了多少倍，在困難的時候吃樹皮、野菜都是常有的，有些時候也只能餓着肚子。現在在集市上，商鋪裏琳琅滿目的食物，餐桌上精緻美味的菜餚，都是祖國給我們舌尖上帶來的變化。

日子總是越過越好的，奶奶老是這麼唸叨着。是啊，總會越來越好的，我們生活在一個強大的國家裏，生活中的改變隨處可見，國家的強大使我們富足，我們也要變得強大來守護我們的祖國。在祖國即將到來的七十歲華誕上，衷心地祝願我們的祖國繁榮昌盛。

舌尖上的中國作文4

北風呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節了，街頭巷尾家家戶戶瀰漫着濃厚的節日氣氛。

媽媽的石磨又啓用了。經過泡製的黃豆再加上兩勺水灌進石磨頂端的小孔裏，蒙起眼睛的小毛驢繞着石磨慢悠悠的拉磨轉圈，一會功夫，白花花的生豆漿沿着石磨下邊沿流了出來，一盆、兩盆，滿滿當當，這便是水磨豆腐的食材。

大火呼呼的吞噬着鍋底，開水在鍋裏翻滾，一雙佈滿裂紋的手在使勁的擠壓着裝滿生豆漿的紗布袋，豆汁沿着木板流進開水鍋裏，沸騰着，翻滾着，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋裏的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫滷水的添加劑，慢慢的點入翻騰的豆漿鍋裏，奇蹟就在這裏，大鍋裏的豆漿開始分離，一會功夫，豆花開始成形。屋內屋外瀰漫着濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經在喉嚨裏下嚥多次，這時候媽媽便會先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來，媽媽會用大漏勺把大鍋裏分離好的豆花裝入一個大竹篩子，上面加一塊洗乾淨的木板，木板上面放置一塊大石頭進行擠壓，滷水從篩子的空隙裏流淌下來，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子裏追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個把小時後，篩子裏的滷水已經被擠壓乾淨，掀開木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會小心翼翼的把篩子裏的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節享用。

農村人過年，最實誠的就是每家每戶都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時候收集的。

入秋，天高氣爽，在隴東北部山區，蕎麥花開遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽光、水分，辛苦的農民在秋後便儲存好這冬天用來享用的蕎麥麪。蕎麥麪加上新鮮的'豬血，經過精心的揉搓，精洗之後，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節前馬不停蹄的趕製，

攤好豬血蕎麥麪以後。白裏透紅的蕎麪在案板上散發着誘人的香味，大的食材算是準備好了

乾淨清亮的胡麻油在鍋底 旋轉，隴東特有的乾菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋裏添加各種佐料，自然少不了豬血蕎麪，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖裏挖出來的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗裏，看着都讓人垂涎三尺，口水直流。

在隴東，把日子過好了叫“殷實”，誰家殷實不殷實，就看那一碗豬血豆腐了！

舌尖上的中國作文5

舌尖上的中國是美味的，舌尖上的中國也是浪費的。

如今的科技進步飛快；如今的人們生活條件很好；如今的人們在餐桌上浪費也已成了“家常便飯

據不完全的統計，中國人每年在餐桌上浪費的食物價值高達20xx億元，被倒掉的食物相當於兩億多人一年的“口糧“舌尖上的浪費”已嚴重到了觸目驚心的地步。”

我們先不說現在的浪費情況，先說說以前。經常聽爸爸媽媽講他們小時候，經常是吃不飽穿不暖的，肉都是隻在過年的時候留一隻豬，供全家六七口人吃。

‘浪費’在那時幾乎是不存在的'，當然了，連自身都無法顧好，何來的浪費呢？

現在，我們就說說如今的社會：三天兩頭吃一次肉，每次還把肥肉挑出來喂狗吃；家裏有喜事了，請親戚朋友吃飯，每次都是點一大桌菜，可能這樣顯得自己真的很高興？很有面子？當然了，可以吃完的話，我也無話可說，問題就是在這，不僅吃不完而且剩的很多，並不打包，可能打包丟面子？顯得小氣？

中國，有很多美食你永遠也無法品嚐完，可是按照現在社會的發展，很快就會造成糧食短缺問題。到那個時候，每個人都成了所謂的“遇難人民，誰來幫助我們呢？

即使在以前，人們都很窮科技不發達，可是人們不會去浪費，那麼，我們現在的條件好了科技發達了，就應該以此爲理由去浪費麼？不，舌尖上的浪費是我們抵抗，我們嚮往光盤，所謂的光盤就是把飯菜都吃掉，請客的時候應適量點菜能夠顧光盤是最好的，這就是舌尖上的美。

以上所說的是請客時舌尖上的浪費與美，現在我就想說說食堂裏舌尖上的浪費。

在學校，同學們往往都是上了四節課後，然後再拍一個長龍似的對纔可以吃上香噴噴的飯菜，然而卻有很多同學把飯菜剩很多，或是把不想吃的食物調出來，扔一桌子，這就是已經不僅僅是浪費不浪費的問題了，還會影響下一位在這裏做的同學吃飯的食慾，所以我們同樣是嚮往光盤，有些實在是不想吃的，完全可以留在碗裏，然後倒到桶裏，不要大部分都倒掉或扔在桌子上，這是光盤確是浪費到光盤。

我記得中央一套有一段時間在播《舌尖上的中國》，那是在介紹中國各地的美食，那些美食都是即好做又好吃。據一些調查表示，很多外國人都喜歡舌尖上的中國，即如今的舌尖上的浪費。希望今後舌尖上的中國只有美食而沒有浪費！

舌尖上的中國作文6

星期六，蘭老師給我們佈置了一個新奇的創意作業，讓我們品嚐各種不同的食物。

首先，媽媽爲我準備了辣椒、生薑與大蒜。辣椒，一聽這名字就夠猛的，一吃下去，嘴巴里頓時火辣辣，都快噴出火來了。我趕緊換了一種食物——生薑。我平時都在喝甜甜的薑茶，覺得很好喝。於是，我趕緊把那土黃的東西塞進嘴裏。可是，我剛一咬下去，一股苦澀的，辣辣的味道馬上傳遍我的全身。我一下子就把生薑吐了出來，怎麼會這樣呀，我百思不得其解。我又切了一塊放進嘴裏，慢慢地嚼，嚼了許久漸漸地有了一股清香。接下來是大蒜，那味道與蔥差不多，只是比蔥更濃郁一點。

接着，媽媽又爲我準備了三種水果，蘋果、桔子和草莓。我先拿一塊蘋果放在嘴裏。啊，一種甘甜的，脆脆的感覺佈滿了我的嘴巴，真好吃。我又多咬了幾口，一股汁水蜂擁而出，又給了我甜美的感覺。在看看那戴着綠色的草帽和鮮紅的身子的草莓，我覺得它一定也很好吃。果不其然，扯下草帽，把草莓放進嘴裏，才碰到草莓的邊一股汁水早已噴了出來，它是那麼得柔軟可口，讓人吃了一個還想再吃一個。吃完了一整碗草莓，我把目光轉向了桔子。那豐滿的大肚皮，幾乎要把那黃色的外衣給弄破了。剝開桔子黃色的外衣，裏面是豐滿的果肉。我吃了一塊，一股酸酸甜甜的味道直入喉嚨。我一連吃了好幾塊，味道依舊那麼好。

然後，輪到品嚐我最喜歡的三種飲料，雪碧、可樂和橙汁。我先喝了一口充滿氣泡的雪碧，立刻一種清涼可口，甜絲絲的味道鑽進了喉嚨，雖然有一點刺刺的'，但也可以算得上讓人回味無窮。可樂的味道和雪碧差不多，只是它更醇厚，更甘甜。橙汁更是不得了，它既有水果的美味可口，又有雪碧的清涼，喝一口讓人連連叫好。

最後，只剩下醬油和醋了。那散發着淡香的醬油，我居然喝了一小口。啊，這味道可真鹹啊！鹹巴巴的一點都不好喝。說道醋，那可是天下第一酸呢。喝一口足以讓人吐上三天三夜。

這一次的品嚐，讓我明白了生活總是有苦有樂，有酸有甜，有鹹又辣，有笑有淚，有滋有味！

舌尖上的中國作文7

《舌尖上的中國》是一部高端美食類系列紀錄片，它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀衆，尤其是海外觀衆展示中國的日常飲食流變，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀，讓觀衆從飲食文化的側面認識和理解傳統和變化着的中國。

第一次聽到“舌尖上的中國”是在兩年前的一堂語文課上。從老師的口中我得知《舌尖上的中國》是記錄中國各個地區的不同尋常的美食。對於我這樣的吃貨，聽到老師詳細的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上網搜《舌尖上的中國》。六個紅色的字眼映入眼簾，一道道富有民族特色的菜餚像浮雲一樣在我眼前飄動。我的每一個味蕾都在顫動。從此看這檔節目成了我的必修課。

排骨蓮藕湯、煎燜魚頭泡餅、臘味飄香醃篤鮮……可能看到這些每一個吃貨的靈魂都昇華了。這是《舌尖上的中國》帶給我們的視覺的真實感受以及味覺上的虛擬體味。古人說民以食爲天。食物是每個人生存的必備條件。從一鍋米飯，一個饅頭，從粗茶淡飯演變爲今日的各色美食，從簡單到豐富。《舌尖上的中國》不僅展示了各地的特色美食，還展示了中國從古至今社會的發展與進步。食物與人永遠是一個整體。食物的多樣化也充分說明了人類社會物質條件的提高，使得人們對飲食的要求越來越高。

浙江的.竹筒飯，山西的羊肉泡饃，哈爾濱的鍋包肉不同的地域有不同的菜系。蒸煮炸炒，不同的方式有不同的味道。酸甜苦辣，不同的味道有不同的感受。從雲南到內蒙古，從浙江到西藏，不論是緯度或是經度的變化，不同的地域，總會有不同的風土人情。美食只是《舌尖上的中國》的一部分，而更多的是各民族地區人民淳樸的民族風情。在這種淳厚的風情下，山有山的味道，水有水的味道，陽光有溫暖的感覺，花草有自然的芬芳。勤儉堅忍質樸是每個人民的信念。在漫長的歲月中，這些信念早已和土地混合，打造出特色的美食。美食的味道中蘊含着深刻的鄉土情懷，停留在我們的舌尖，刻在我們心底。

確實，《舌尖上的中國》無時無刻不向我們體現着中國的傳統文化。不同地域的中國人，運用各自智慧，適度、巧妙的利用自然，獲得質樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰，如此密切繫於一心的唯有農耕民族。一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀：他們在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記擡頭看一看天。

舌尖上的中國作文8

說到各個民族的特色美食，那當然是雲南苗族的“折耳根”讓我最難以忘懷了！苗人的熱情和折耳根那獨特的味道令人回味無窮。

那次，爸爸帶我去雲南貴州的苗族村寨談生意。而當我看到那裏的原生態美景後，就如脫繮的野馬，四處狂奔。那兒的人都十分熱情，我可以四處串門。我溜達着溜達着就到了山上，看見了一羣苗家女在採東西，我細細一看，好像是草根，可是，草根又有什麼用呢？我走上前去，指着那堆“草根”說：“姐姐，這是什麼啊！”姐姐笑了笑，說：“這是折耳根。”“折耳根？”我疑惑了。“你不知道嗎？那你一定是第一次來我們苗寨。”苗姐姐說，“折耳根，是貴州八怪之一，貴州八怪第五怪——草根也能當好菜。它還是一種草藥，呈黃褐色，一節節的就像甘蔗一樣，但卻沒有甘蔗的'清香，而是一股子魚腥味，所以又叫魚腥草。它具有清熱解暑、健胃消食的功效。但至於是不是真的，我就不知道了。”

姐姐把“折耳根”洗乾淨後，把我帶到她家去，現拌了折耳根給我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，還十分有嚼勁。當我看到姐姐那行雲流水般的動作時，吃貨想要自制美食的想法冒了出來，就搖着她的手說：“姐姐，好姐姐，你讓我試試，讓我試試好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴着星星眼撒嬌道。“好吧，只能一下哦！”姐姐無可奈何地答應了。過了一會兒，“你是要用鹽給你的舌頭洗澡嗎？”“哎呀！那是醬油，不是醋！”姐姐在旁邊不停地叨叨。“我不幹了！”我把筷子一摔，一邊說一邊埋怨地看着她。“好啦，不生氣了，下次再來我家，我再做給你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不斷地點頭道。過了幾個小時，我拍着飽飽的肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸。“老爸，我回來啦！”“怎麼，吃飽了？知道回來了？給我帶了沒？”“帶啦，老饞貓。”雲南的舌尖之旅就要結束了，我向姐姐許諾一定會回來吃她做的“折耳根”。

折耳根，雖是路邊的草根，但它是苗家人口中的絕味之食，他鄉人嘴裏是怪味食品。這，就是貴州的折耳根。你，趕來嘗試嗎？

舌尖上的中國作文9

不管是在中餐還是在漢字裏的神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國文化裏，對於“味道”的感知與定義，既起自於飲食，有超越了飲食。也就是說，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。

和全世界一樣，漢字用“甜”來表達喜悅幸福的感覺。這是因爲人類的舌尖能夠先感受到的味道，就是甜，而這種味道來源於同一種物質--糖。

在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢中還會想念的'香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區的大街小巷看到許多賣糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉着長音吆喝着“糖蔥薄餅~”

在潮汕的一個步行街對面，我曾吃到過一次糖蔥薄餅。做糖餅的是一個看起來年過七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述着他的故事。從老人口中得知：這門做糖餅的技藝是從他祖上傳下來的，早年他還不願意學，可是後來家中變故，他又不得不靠着門手藝來維持生計。老人的臉上佈滿了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無疑。

他一邊說着，手邊也不停的忙活着。他先在鍋裏剛一勺糖，慢慢加熱後白糖變成了焦黃色，之後放在一旁等它冷卻，等到溫度合適後他才趁拉打。拉糖的動作很像北方拉關東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長後兩股合在一起往上拉。這樣不斷重複拉打，不斷將空氣包在糖裏面，直到變成白色的中空長方形糖條。然後是製作薄餅，他手裏捧着稀麪糰往鍋底一抹收回，被粘住附着在鍋上的薄面層卻凝固成餅，於是另一隻手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。

手中吃着入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個老人獨自支撐起家庭的那份堅信。

除了甜，還有酸，苦，辣，鹹等着我們去慢慢體驗。五味使中國菜的味道千變萬化，也爲中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。

舌尖上的中國作文10

房間的牆上，掛着一幅巨大的中國地圖，一隻昂首挺胸的大公雞傲立在地圖上，顯得精神極了。這隻大公雞便是我的祖國中國。

走進一看，這隻大公雞由許多大大小小的省市拼接而成。而對於每個城市，我喜歡的不僅是大好河山，名山勝水，更是每個城市的特色美食。

將目光投向雞尾的新疆，我腦中立刻浮現出了那噴香的羊肉串。烤架上堆着煤炭塊，再燃起火，放下一排排剛穿好的羊肉串，再撒點調料。賣羊肉串的小夥兒一手握着好幾根羊肉串的鐵桿子，一翻，剛翻上的一面已經烤得金，一般羊肉的鮮香立刻瀰漫開來。一邊烤着，他還一邊吆喝：快來看看哪！最鮮美的羊肉串！不禁使人們駐足品嚐。拿起羊肉串，輕輕咬上一口，外面的皮焦脆，裏面的肉鮮嫩，再咬下一口油肉，更是美味，讓人吃得滿嘴流油。

再將目光轉向雞身體上的重慶。說到重慶，很多人必定會想到火鍋。的確，火鍋是重慶的美食代表。即使再拙於廚藝的人，火鍋卻總是信手拿來。扭開小爐子的開關，把鍋子安穩，放下絕對麻辣的底料，蓋上蓋子煮開，再打開一看，飄浮着紅油的表面上，嘟嘟冒出許多小泡泡，還能隱約看到辣椒、花椒在水中沉浮着，放下涮料，涮開後放到嘴中一嘗，舌頭頓時變得麻麻的，濃重的'辣味在脣齒間盪漾，吃完一頓火鍋，誰都會汗流浹背。

目光繼續在地圖上掃視，許久，終於發現了在雞胸的家鄉上海。

說起上海的美食，可以用紛繁精緻來形容。然而，因爲這一道湯，每年的春天，上海人的眉毛都要被鮮得掉下來，它就是醃篤鮮。醃篤鮮這個名字也十分有講究。醃是指醃過的肉鹹肉，鮮則是指新鮮的鮮肉以及時令菜竹筍，而這個篤字就是上海話篤悠悠的意思，意味着這道醃篤鮮湯要慢慢地煮，才更有鮮味。每年初春，大量竹筍上市，上海人的桌上是絕不會放過這道美味佳餚的。慢慢用鹹肉、百葉結、竹筍、鮮肉熬製出來的鮮湯，品一口，當湯汁滑過喉嚨時，真讓人不知用什麼詞來形容。

雞身體上的長沙，有聞起來臭，吃起來香的臭豆腐；雞脖上的北京，有鮮豔油亮，皮脆肉嫩的烤鴨；雞喉嚨上的天津，有口感柔軟，鮮香不膩的狗不理包子；雞肚子上的寧波，有香甜可口，皮薄餡美的寧波湯糰……回過神來時，眼前又只剩下了那隻大公雞。再一看自已，肚子已餓得咕咕叫。我彷彿看見新疆的羊肉串、重慶的麻辣火鍋、上海的醃篤鮮湯、長沙的臭豆腐、北京的烤鴨、天津的狗不理包子、寧波的湯糰……又組成了一張更美麗的美食中國地圖！

呵，真是張舌尖上的地圖，真是個舌尖上的中國！

舌尖上的中國作文11

今天，無意間收看CCTV4的《走遍中國·八方小吃》節目，很是開眼和過癮，發覺舌尖上的中國小吃的確很是地道，它們是我們中國飲食文化的一張耀眼的名片。請您跟我一同分享吧。

名片一——鯊魚煙

鯊魚煙是把臺北獨有的一種魚的魚頭分門別類地收拾好，然後，在燒紅的大鐵鍋內加入紅糖和白砂糖，頓時鍋裏起火冒煙，立刻把放在籠屜上的“鯊魚”放鍋上、加蓋籠蓋兒。鍋裏開始時是冒白煙，等幾分鐘後就會變成黃煙，這時糖煙就把“鯊魚”給薰熟了。看着金黃透亮的“鯊魚煙”，能不有口味嗎？等到上桌時，“鯊魚煙”蘸着湯料吃，既香、嫩、純，又爽口、營養。“鯊魚煙”臺北飲食文化的名片啊！

名片二——鳳梨酥

臺北南投縣埔里的鳳梨採摘後，先削皮，然後把鳳梨切成小丁丁，與水、白糖放在一起，朝着一個方向不停地攪拌好幾個小時，直到三者全部均勻地融合在一起，以能拉出絲爲止。這就是鳳梨酥的餡料，黃黃的，晶瑩剔透，看着很像田黃石，很是溫潤，讓人垂涎欲滴。接下來，用淡奶油、蛋黃、面攪拌均勻，和成軟硬適度的麪糰，做鳳梨酥的麪皮用。最後，用一比一的比例的麪皮包住餡料，放在模具裏壓平後，放在烤箱裏烤十幾分鍾，甜而不膩，寓意發達的鳳梨酥就做好了。“鳳梨酥”臺北飲食文化的又一名片啊！

名片三——黃粑

黃粑是這樣製作的：先把糯米放在籠屜上蒸兩個小時；然後，把米放入鍋中，加入紅糖、小米米漿，在高溫下攪拌40分鐘後，磨平、切片、放入模具成型。最後，用黃粑葉即良姜葉包上，在上籠蒸。瀘州流傳着“先是黃粑，再喝酒，就不醉人”的說法。因爲，黃粑裏有糯米、紅糖，紅糖很是暖胃、養胃，另外，這良姜葉具有清熱解暑的功能，所以吃過黃粑後喝酒就不醉人。“黃粑”瀘州飲食文化的`再一張名片啊！

怎樣，醉人的舌尖上的中國小吃文化讓您大開眼界吧？我們常見炭火烤肉串，可是臺北的市民卻用糖煙燻蒸“鯊魚”，是不是很有創意啊？有空，您也試一試吧！

醉人的舌尖上的中國小吃，彰顯的是飲食文化的博大精深，飲食文化的傳承；同時，也是一方水土養一方人的有力佐證啊！

吃貨們，看過來；吃貨們，動起來；吃貨們，傳承吧！

舌尖上的中國作文12

話說：有些國家的人吃是爲了活着，而有些國家的人活着是爲了吃。通過這一部瞬間火爆起來的片子《舌尖上的中國》讓我們深刻的體會了，我們都是爲了吃而活！

說到吃，幾乎是中國人的頭等大事，熟人見面第一句便問：吃了嗎？無論那個時間是不是飯點。正如英國人打招呼的那句“今天天氣如何”，雖然那是一目瞭然的事。像某一部電視劇裏演的，一個外國媳婦嫁到北京，終於掌握了和街坊鄰居客套的一句話：吃了嗎？然後在早上遇見鄰居去廁所的路上也照例笑眯眯的'便問：吃了嗎？尷尬了。

在中國任何事情都可以用“吃”來形容：吃香、吃相、吃驚、吃虧、吃醋……一清二白會扯到小蔥拌豆腐，一物降一物也牽涉到滷水點豆腐，中國人民的智慧全都凝聚在吃的裏面。在中國五千年的文化發展歲月裏面，民以食爲天，中國人常說“一方水土養一方人”，不同的地域還有不同的飲食文化：南甜北鹹，東辣西酸，還有一些吃貨在叫囂： 沒有西沙的中國也不叫中國啊，我的藍點馬鮫，梅花參啊！ 沒有新疆的中國也不叫中國啊，我的大盤雞，羊肉串啊！沒有安徽的中國也不叫中國啊，我的斬鴨子，醃鹹菜啊！沒有浙江的中國也不叫中國啊，我的油燜冬筍，金華火腿啊！弱爆了。

《舌尖上的中國》在這樣一個天時地利人和的情況下橫空出世，一瞬間就抓住了吃貨們的胃，繼而抓住吃貨的心。一塊普通的豆腐看起來也令人饞涎欲滴；一碗大衆的牛肉麪竟然讓人內牛滿面；即便只是豆瓣醬這樣普通的作料也能讓人心裏長草……大半夜22：：00這樣的時間段播出的這個節目，讓一個吃貨情何以堪，讓一個減肥中的吃貨更是苦不堪言，甚至身邊有朋友每看完一集就開車衝上大街去“覓食”。

無意間聽到的幾個“段子”，讓人很是入耳難忘。中國人蔘觀動物園，只把動物分成兩種：可食用和不可食用。中國人出行旅遊，參觀一個水族館時，問的第一句話是：這個魚可以吃嗎？情何以堪。

飲食，不光是吃，還有深厚的文化底蘊，《舌尖上的中國》也是。但是在更多的人只看到了吃，看這節目對着屏幕垂涎欲滴，恨不能爬上去舔兩口，這樣確確實實是一個吃貨了，但是誰關注了那些古老而又神奇的智慧，人民強大的力量，甚至是吃有何講究，若是隻爲了吃而看這個節目，若實質是對着吃的留無畏的口水，這個紀錄片確實可以更名爲：吃貨，一個強大的吃貨民族！