做一道菜作文(15篇)

無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編精心整理的做一道菜作文，希望對大家有所幫助。

做一道菜作文1

大海總是“嘩啦啦”的歌唱着，那廚房會奏響什麼樣的樂章呢？

快看，花菜小姐姐穿着青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生薑奶奶在那悠閒的聊着天呢！

嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！

穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開始和他們一起“玩”。花菜小姐，你的'裙子真好看，不過我來給你修剪修剪吧！只聽“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生薑奶奶，我來給你按按摩吧。看看我給你按摩過後，你就變得精神極了！

“嘿嘿”現在我來讓你們變得更歡樂，跟更多的“小夥伴”一起“玩”吧！

“吱吱”先開起火，倒上油，瞬間，鍋裏炸開了，發出“吱啦吱啦”的聲音。接着，我再向鍋裏放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個種類在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！

瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！

做一道菜作文2

在一個風和日麗的週日下午，做了一道菜番茄炒蛋。準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調味料等等。

老師開始打蛋。“呯”的一聲裏面蹦出了一個金黃色的`太陽。老師熟練地打蛋，接着開始切番茄，番茄穿着紅色的禮服，戴着一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋裏倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋裏升起了白濛濛的煙，像騰雲駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋裏倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋裏跳着，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。們爭先恐後得吃的一乾二淨。

今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學會了做菜。

做一道菜作文3

今天上瑪麗英語課時，菲比老師提議：“今天是母親節，我們爲媽媽做一道菜吧！”

吃午飯時，我就想好了，晚上要爲媽媽做一碗下飯的番茄炒蛋。

下午，我參加考試後，已臨近飯點。我迫不及待地進了廚房，拿出了新鮮的番茄與雞蛋。

五分鐘後，你能看見的是一碗鮮紅色的'番茄，一碗已經打好的蛋液以及桌臺上意外灑出的蛋白。我趕忙抽出紙巾把灑出的蛋白擦去。接下來就到了用火的時間。但是我不太會倒油，一下子就倒多了，油便濺了出來，濺在了我的胳膊上。我發出了聲聲慘叫：“嗷嗚啊——燙啊燙啊！”在第一時間，我忘記用冷水衝了，所以胳膊上青了一塊。

我是口味偏重的，喜歡甜甜的番茄與鹹鹹的蛋。過了一會兒，鍋裏就沾滿了白白亮亮的調料。那絲滑而有彈性的雞蛋，酸中帶甜的番茄，想想都好吃。我一定要把它做成想象中的樣子。

時間一分一秒過去，雞蛋一點點變黃，終於完成了——我的番茄炒蛋！

“媽媽，快嚐嚐我做的番茄炒蛋呀！”我喊着，媽媽的筷子落到炒蛋上時，我緊張極了。當媽媽露出那滿意的笑容時，我心裏舒暢極了。“做得真不錯！”她說。

今天是母親節，祝天下所有母親，節日快樂！

做一道菜作文4

最近我學會了一道菜——開鍋肉丸。

製作這道菜要先準備一公斤肉，一些生粉，一塊冬瓜和一些瑤柱。

首先，將肉切成條狀，再重複切。直到肉被切得非常碎爲止。

接下來，將碎肉放入一個盆中，拿一雙筷子攪拌碎肉，在攪拌的過程中加入稱量好的10克生粉，繼續攪拌，直到攪拌的非常均勻爲止。

把碎肉攪拌完以後，把它們揉成一個個球狀的`丸子，往鍋里加入油燒熱後，把肉丸放進去，將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色後關火。待鍋冷卻後，把肉丸翻面，再將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色，即可關火。煎完以後將肉丸放置在一邊。

然後，將冬瓜去皮，切片，放入鍋中，再將瑤柱放入鍋中，用大火炒2到3分鐘。

炒完以後，將冬瓜和瑤柱放入砂鍋中，做底料，再將肉丸放入鍋中，加入沒過冬瓜的水，煮開後用文火再煮8到10分鐘，香噴噴的肉丸就做好了。

煮好的開鍋肉丸是金黃金黃的。剛吃進去的時候感覺味道鮮美，嚼的時候感覺肉非常有勁道，嚼出來的肉汁非常細膩，吃下去以後讓人回味無窮。

這就是我新學的一道菜——開鍋肉丸。

做一道菜作文5

今天，我做了一道菜金針菇炒肉。

先洗金針菇，一大把金針菇泡在水裏。用手再將金針菇分叉，奶奶說要分整齊來，等下好切。

洗完了金針菇，我們開始切。奶奶先不讓我拿菜刀，讓我分好段，再拿菜刀。奶奶讓我拿菜刀來，握着我的手，切了下去。金針菇分了三段，只用切兩下即可。

在切的過程中，連我自己都感覺得到我的腿在打抖。

切完了金針菇還要切肉。奶奶拿了一個盤子，將金針菇放進去。再從冰箱裏拿了一大塊肉，先將肉切成兩塊，把大的那塊放回冰箱裏，將小的`那塊切成小片的肉。裝進一個碗裏。

準備好了食材，奶奶便生火，讓我去拿油。於是我拿了一瓶醬油來。奶奶無奈地看我一眼，拿起一個壺，倒入鍋中，我定睛一看，原來那個壺裏面裝的金黃色的不明液體正是油！

奶奶先把金針菇倒下鍋裏，讓我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉變金黃時，再放鹽，再炒一會兒。接着放醬油，放兩鍋鏟，然後不停的炒，最後倒入一杯水，大功告成！

菜端出來了，嘗一口，香而不油，真好吃！

做一道菜作文6

今天王老師佈置了一個作業：讓我們自己做一道菜。

剛佈置完作業，全班都鬧騰起來了。有的說要做蛋炒飯；有的說要做西紅柿炒雞蛋；有的說要做煎雞蛋.....各有各的想法。而我還在做“心理鬥爭”，實在拿不定是做蛋炒飯還是西紅柿炒雞蛋，唉，聽天由命吧！

媽媽一回家，我便問：“媽媽，你想我給你做什麼菜？” “西紅柿炒雞蛋吧。” “ok! ”我奔向了廚房.

“先拿西紅柿和雞蛋！”咳！西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，肯定要西紅柿和雞蛋嘛！我想。

我拿起裝着西紅柿的袋子，放到桌上；拿起圓不溜秋的.兩個小雞蛋也放到了桌上。

媽媽開始切西紅柿了。“嚓，嚓，嚓....”幾聲，幾瓣西紅柿出現在砧板上。媽媽握着我的手，帶我又切了幾瓣西紅柿。

媽媽又帶我打好了雞蛋，就將油倒入鍋中，可油不像我想象中沸騰，卻安靜地趴在鍋底，只有火苗發出了“噼啪”的聲音，直到放入雞蛋，油寶寶像過年一般，“呲啦，呲啦！”，雞蛋立刻從液體化爲固體。

接着，雞蛋先出鍋，放入西紅柿。油寶寶叫得更歡了，“噼啪，呲啦！”，陣陣酸甜味兒直竄鼻孔，再加入雞蛋，我不停地用鏟子翻炒，出鍋嘍！

啊！炒出的雞蛋甜中帶酸，西紅柿酸中帶甜！

做一道菜作文7

八天的假期，我自己做了一次肉沫炒豆，心裏感到美滋滋的。

每天吃的菜都是媽媽給我們做的，可是今天，我決定自己做一個菜。我先把鍋洗乾淨，再準備食材。媽媽打開火，先給我示範，看清了媽媽是怎麼做的之後，我心裏想：這麼簡單，那我一定會做得非常好吃。

先在鍋裏放一點油，等油變熱後，我把切好的'薑絲放入鍋裏，停頓一會倒入肉沫。這時，鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，我被嚇得連連後退。

鍋裏的肉沫需要來回翻炒，這樣纔不會燒焦。這時，我需要放點料酒進去去掉肉沫的腥味，少許的醬油提色。沒多久鍋裏的香味就冒出來了，身後的媽媽提醒我該放綠豆了，我急忙取來豆豆倒入鍋內，拿起鍋鏟翻炒，一分鐘後放入少許鹽、糖，均勻地撒在鍋裏。

眼看就要大功告成，有點小激動。我關掉火，把菜裝到盤裏，忍不住偷吃了一小口，感覺有點媽媽的味道。

今天做了一回小廚神，希望媽媽以後教我做更多的菜，我覺得這是一件非常幸福的事情。

做一道菜作文8

“今天，我終於要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看着這道菜，聞着它的氣味說着。

咦，這是在幹什麼呢？這還得從上一個小時說起。

那時，我正在考慮做哪一道家鄉菜。曬蘭？太乾了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什麼菜好呢？經過我一系列的`左思右想、冥思苦想後。終於，我想好了那就是既不是太乾也不是太油膩的農家小炒肉。

我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好後，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會後，我開始自己切螺絲椒。

一切準備就緒後，我開始洗鍋，洗好後，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉乾炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然後迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最後放入鹽、醬油、生抽等佐料調味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。

接下來就是你們最先看到的那一幕。

我用筷子夾了一片嚐了嚐味道，感覺美味極了。

媽媽說，這對於我來說已經很不錯了。

我開心極了。

做一道菜作文9

今天下午放學回家，我想自己做一道菜，做什麼呢？我想了想，還是做我最愛吃的炒茄子吧！

我對媽媽說：“媽媽，今天的.菜我來做吧，好嗎？”媽媽懷疑地問：“你能行嗎？”我抱着媽媽的胳膊，請求道：“相信我！媽媽，我可以！”“好吧，但是做飯之前必須要洗手！”我立馬跑進了洗手間，順便上了個廁所。

哎！媽媽還是老樣子，真是關鍵時刻掉鏈子——健（鍵）忘！就在我上廁所的這個空，媽媽已經打開了煤氣，正準備起鍋燒油呢！我在衛生間聽到滋滋的響聲，大聲喊：“媽媽！不讓我做飯，讓我看一下也好啊！”媽媽這纔想起來。

媽媽已經燒好了油，我先把茄子放進鍋裏，茄子在鍋裏滋滋地響了起來，好像在說：“啊，好燙啊！燙死我了！”我用勺子把茄子翻來翻去，還是不熟，我有些不耐煩，這時，媽媽說：“該放鹽了。”我又往鍋里加了一小勺鹽。後來，我又按照媽媽的提示，加了點耗油。

啊，茄子終於熟了，聞起來香噴噴的。這一次炒菜讓我知道，媽媽平時是多辛苦。

做一道菜作文10

今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。

一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。

做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的`皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分爲二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難於上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態，切好後，總體來說還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因爲土豆直接放進去炒的話，那麼口感便會有些麻。

再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的磨，終於切好了，開始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。

開火，把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞着還不錯。

這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。

做一道菜作文11

外面一個殼，看着像雞蛋，裏有鵝肝和燉雞蛋，聞着香氣四溢，吃着味道好。猜猜這是什麼菜？哈哈，猜不着了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好吃了。

週末，爸爸帶我去小南國嚐了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有着脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時吃的雞蛋還要小一些，架在一個用銀色紙摺疊成的正方形的超小托盤上。很是獨特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂着一些咖啡色的碎碎的細小鵝肝，猶如可愛的娃娃在對着我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了。”

哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也給燃燒起來了。它鹹鹹的，光光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的'，感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。

很想讓媽媽學做這道美味的菜，好時時做給我吃。但馬上發現問題了，他們的蛋殼是怎麼做出來的？用什麼東西可以把一個完整的蛋殼切去一個頂並且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！

做一道菜作文12

放暑假時，媽媽爲了讓我自力更生，讓我學習做一道菜，我問媽媽：媽媽，可以不做嗎？”媽媽堅決地說：不可以，一定要學。”我只好學做菜。

第一次學做菜就要學做炒麪，我問媽媽炒麪的方法，媽媽一字一句把方法告訴我，首先要把材料準備好，要準備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進碟子裏，接着開始炒肉，我炒肉時許多油飄出來，我只好站遠點用一隻手伸長來炒肉而另一隻手擋着我的臉，直到把肉炒到變色爲止，然後開始煎雞蛋，雞蛋液放下去許多油開始跳舞了，爲了防止被燙傷我還是用一隻手煎雞蛋而另一隻手擋住我的.臉，開始最終環節，首先把面放進去炒一會兒，接着把雞蛋和瘦肉一起炒，然後用醬油翻炒一下，過了一會兒就把蔥放進去，炒了一會兒我馬上抓起一條面吃，但是麪條把我燙死了。我把炒麪端到媽媽面前，說：媽媽，請您品嚐一下吧。”媽媽用筷子嚐了一口面，又嚐了一口雞蛋，媽媽像個美食評委家一樣欣賞我的作品，我緊張得心臟都在跳來跳去，媽媽突然說：兒子，你做得太好吃。”

這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。

做一道菜作文13

今天，老師給我們佈置了一項作業，叫做一道菜，所以我就和爺爺來到菜市場來買菜。我和爺爺來到菜市場，看見好多蔬菜，有茄子、西葫蘆、白菜、白蘿蔔、西紅柿等。我本來想買西紅柿，可是老師不讓我做西紅柿炒雞蛋，可是茄子、白蘿蔔可以做什麼呢？白菜又太難做，所以我買了西葫蘆、雞蛋。

回到家裏，就做西葫蘆炒雞蛋，我就開始行動起來了。我做菜的時候，爺爺就在旁邊告訴我怎麼做。我先把雞蛋炒好，再把西葫蘆洗乾淨，然後把西葫蘆切成片，切的'時候差點切着手，然後倒油。我拿起油壺慢慢地往鍋裏倒了一些油，等油熱了些，放上花椒、大料，然後再放上蔥花，再把西葫蘆放進鍋裏放點兒鹽，炒熟的時候放上炒好的雞蛋，攪拌好就可以出鍋啦。

我把炒好的菜盛入盤子中，端上飯桌。爺爺說：“從遠處就聞到香味了。”我聞了聞，嚐了嚐，特別香，特別好吃，真是沒白做。通過這次做菜，我知道父母們做飯很辛苦。

做一道菜作文14

麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜，現在以長沙百年老店玉東樓最負盛名，後來因瀟湘酒家的廚師精工細作味道更佳。

記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時，我看着滿滿的一桌菜，最引人注目的就是麻辣子雞了，成菜色澤金黃色，麻辣鮮香，在上面鋪上幾根香菜，既好看又好吃，我看着紅紅彤彤的辣椒口水直流，我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時，被媽媽的一句話嚇到了，媽媽說：“先吃飯在吃麻辣子雞要不然肚子會痛的`。”我只好乖乖的聽話了，過了一會兒，飯就上來了，我連忙拿起飯碗往嘴裏散了幾口飯，就去夾麻辣子雞了。

我吃在嘴裏又脆又香，不時肉裏還有肉汁，好吃極了。

這道菜深說人們讚許，在故民間有：麻辣子雞湯飽肚，令人常憶玉東樓。

我也很喜歡這道菜，我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名，充分體現了湖南的特點----辣。

做一道菜作文15

做一道家常菜，寒假，老師佈置了一個特殊的作業，讓我們做一道拿手的家常菜。

中午，我在爸爸的指導下，先拿出切菜板，再拿出從菜市場買來的兩個西紅柿，將紅柿清洗乾淨，放在案板上，拿起菜刀小心翼翼的對準西紅柿切下去，只聽“啪”的'一聲菜刀就將西紅柿切成了兩半，接着我又把剩下的切成小塊放在盤子裏備用，下一步是打雞蛋，我先拿出三個笨雞蛋和一個碗，將雞蛋在碗上一碰，蛋清和蛋黃就流到了碗裏。

然後，我把三個雞蛋全部打散，碗中撒上一點鹽，再攪拌均勻，爸爸說這樣更好吃，準備工作完畢後，接下來就是炒了，第一步打開煤氣竈上的火，起鍋燒油，向鍋中倒入適量的油，當鍋中冒出一絲煙時，我便知道油已經熱了，我趕緊把攪拌好的雞蛋倒入鍋中翻炒，炒完後將雞蛋盛入碗中備用。第二步再炒西紅柿，鍋留底油，放入適量的油，油熱之後，將西紅柿放入鍋中翻炒，炒至斷生後，接着再把雞蛋倒入一起的炒，加上一點雞精和鹽，再次翻炒。最後撒上小蔥花，一道色香味美的西紅柿炒雞蛋便大功告成了。