美食的作文精選（15篇）

在我們平凡的日常裏，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編精心整理的美食的作文，希望能夠幫助到大家。

美食的作文1

去年，舅舅回來的時候，給我做了一盤“紅石公園”。

那一天，我在外面寫作業，舅舅卻早早地就開始在廚房裏忙活開了，我忍不住靠了過去。哦，舅舅正在做早飯，我便出去了。

過了一會兒，我寫完作業了，又靠了過去。咦？舅舅正在切雞翅？切個小口怎能弄開呢？只見舅舅掀開小口，小心翼翼地把一勺孜然塞了進去。哦，原來如此，我又蹦了出來。

玩了一會回來，我看見舅舅在切蔥。還順便指揮我：“去幫我倒一杯可樂。”我心想：舅舅真是，做飯就做飯，倒什麼可樂！卻又想：是老舅想喝吧。便給我倆各倒了一杯。老舅溫好了鍋，把那杯可樂倒了進去，隨即放上了料好的雞翅。我一驚：炒菜竟然用可樂！老舅昏了頭，把可樂當油倒了？又聽老舅指揮我：“替我把淘好的米燜上吧。”我便半信半疑地照做。

大約半小時後，舅舅叫我，我走過去一看，簡直驚呆了：鮮豔的雞翅正在那裏神氣活現地“滋滋”冒油，一陣陣誘人的香味散發出來，叫人垂涎欲滴！

舅舅夾起三塊雞翅，放在盤子裏，並說：“這就是‘暗黑晨料理之紅石公園’！”

我端起盤子，準備開吃，卻又不捨得吃，直到肚子有氣無力地抗議了一聲，我才舀起一勺被可樂醬染紅的米飯，送到嘴裏。

霎時，一股甜甜的香味和着米飯的清香，把舌尖迷得根本無法抗拒！美味被含在嘴裏，一陣徘徊，才戀戀不捨地嚥下去。

再咬一口雞翅，肉的香濃給了我一種絕妙的`體驗，再加上爆炒後的可樂，那味道真是妙不可言！嚼一嚼，油脂流了一嘴，令人神思恍惚，彷彿置身於那香濃的世外桃源。

米的清香與肉的鮮嫩交織成了一道有着絕對誘惑的旋風！那香味使我像一隻餓了十天半個月的小老鼠一樣瞬間便把飯一掃而光，直到肚子溜圓還在意猶未盡地舔着盤子。

如今，距離這頓飯已經過去了三年，其間老舅也走了又回來，回來又走了好多次，飽飯也不知道吃過多少，可我還是覺得這一頓“暗黑晨料理——紅石公園蓋飯”是我吃過的最香的一頓飯。這一天，也是我最快樂的一天！

世上美味知多少，掰指算來——還是“紅石公園”屬最佳！

美食的作文2

年是每個中國人最期盼的日子。它意味着異鄉遊子歸鄉，全家團圓，表示全家人能夠搬張椅子，圍着電視，磕着瓜子，暢談一年之事。年是溫暖的，最有情懷的。充滿年味的年，還要有除夕團圓飯的大手筆。

每年團圓飯都會有一道硬菜，也是母親的拿手好菜紅燒獅子頭。煎炸過後的獅子頭色澤金黃，圓乎乎的肉球像極了獅子的大肉腦袋。這道菜也有團圓美滿之意。這也是我總期待這道菜的原因。

獅子頭做法雖簡單，但卻耗時久，考驗的`是做菜人的心意。而母親總能把它做到極致。我問母親：爲什麼你做菜這麼好吃，每年都掌勺？母親笑吟吟地回答：只有飽含愛的菜才美味。你不是喜歡吃獅子頭嗎，今年我教你做。

母親將各種食材都切丁備用，這很花時間。母親切完了四種食材後疲憊的表情浮上了臉，可卻一瞬即逝。剁肉是最重要的環節，是能做成美味獅子頭的關鍵，也是母親強調最多的。母親將選好的上等五花肉剁得精細。她不在外面豬肉攤裏絞，而要手剁，只爲了更好的口感。母親拿着刀，上下剁着。剁肉的間距隔得很細，所以母親剁得很慢也很精細。母親將將切丁的馬蹄、胡蘿蔔、蔥、鮑魚放入剁好的肉中一併攪拌。母親揉着她痠痛的手臂攪拌着。站在一旁的我走上前接過母親手裏的碗說：媽，我幫你。母親微笑點點頭。午後陽光很暖，即使在寒冬也沒有一絲冷意。母親被陽光鍍上了一層金邊，母親的笑不知是被陽光溫柔了，還是母親溫柔了陽光。

攪拌好的肉需要被丟成球。母親取一塊肉團，手沾水左右手交替來回丟着肉球。母親的手很靈活，不一會就就丟好了六個大肉丸。母親將肉丸裹上面粉下鍋油炸。母親細心地將未被覆蓋到的地方用熱油淋下，待到定形時在翻動它。肉丸子不需要炸熟，只要炸至金黃，上色即可。

炸好的獅子頭如網球般圓滾，放入鍋中滷一個小時。之後在撈出香氣四溢的獅子頭放入鋪滿白菜的砂鍋中煮半小時。母親說：雖然這樣麻煩可卻不會浪費白菜的清甜。充滿滷味的白菜更美味。

出鍋的獅子頭色澤金黃，多汁彈滑，充滿了母親愛的味道。難怪母親從不說累，看到我們幸福的眼神，瞬間滿足。

獅子頭的美味在於本身，更在於它充滿了情懷。它牽動了一家人的情緒，給予我們最美好的祝福。

美食的作文3

衆所周知，濟南是山東省的省會城市，也是聞名中外的“泉城”。濟南出名不僅僅是因爲它擁有美麗的泉水，還因爲它的一道美食——濟南把子肉。

把子肉是淮海地區經典的名菜之一，屬於魯菜系。把子肉肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎欲滴。濟南把子肉常常用於招待客人，這也凸顯出了山東人的熱情好客。怎麼樣，你是不是也想嘗一嚐了？

說到把子肉的來源。還要講到東漢末年。那時，天下大亂，劉備、關羽、張飛三人桃園三結義。因爲張飛是屠戶，在兄弟三人拜完“把子”之後，就將豬肉切成大塊放在鍋裏煮。這就是把子肉”的雛形。隋朝時，一位山東地區的名廚將此做法進行了改良，並加以調料進行調味。然後經過一千多年的'傳承，代代人的不斷改良，最終造就了今天的濟南把子肉。

當然，想要製作把子肉，也並不是件易事。

做把子肉。首先要選好原料。肉必須要選取豬身上的精質五花肉，不可肥，也不可瘦，一斤豬肉大概只能切成八塊，每一塊都必須要是長15cm，厚1。5cm。這樣的把子肉吃起來的口感纔是最好。

豬肉要先放入滾燙的油鍋，將豬肉內多餘的油脂全部去除，然後撈出，點上涼水，將豬肉肉皮上的毛髮全部去除。之後再切塊，配上各種天然的中草藥調味，放在鍋中，先用大火燉，再改成小火慢慢煮。使每一塊把子肉都徹底入味。經過共八個小時的燉制。一鍋正宗的濟南把子肉就做好了。

把子肉的製作並不加糖，有一些做法會放上幾粒冰糖。長方形的大塊五花肉，配以天然調料在高筒瓦罐中燉熟。火候到時，一打開鍋蓋，香氣四溢。趁熱連肉帶湯澆到白米飯上，那種美味簡直無法言喻。

濟南把子肉是老少都喜愛的傳統美食。肥而不膩，瘦而不柴，人們百吃不厭。一塊把子肉的背後，是八小時的精心燉制和久遠的歷史文化。這一塊塊把子肉。更是濟南人豪爽性格的最佳寫照。

濟南把子肉，你值得一嘗！

美食的作文4

我並不就是一個美食家，但就是我就是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西就是從健康的角度來思考的，只要就是對身體健康有利的東西，不管就是好吃還就是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味就是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般就是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。

我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的.澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，此時放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋裏放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋裏放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學着做。

美食的作文5

我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。

我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的`澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋裏放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋裏放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學着做。

美食的作文6

每年過年回老家，都能品嚐到爺爺親手製作的綠豆丸。

綠豆丸是年夜飯中必不可少的一道菜，丸子嘛，圓的，象徵着團團圓圓，各地的做法不一，有純肉餡的，有蘿蔔絲餡的，有蝦米餡的我卻獨愛這綠豆餡的。綠豆丸是很中性的食物，沒有幹炸後的油膩，卻有它酥脆的清新，可以與雞鴨鵝肉齊燉當配菜去腥，也可以與黃心菜同煮做主食。總之，怎樣做就有怎樣的好，哪怕直接炸好捏上幾顆即食，簡直是人間美味！

今年過年回老家，專門問了爺爺這美味綠豆丸的製作過程。首先，將上等的綠豆洗淨泡好，在陰涼處滋潤一夜，讓綠豆泡開後再打成綠豆泥。然後打入幾顆雞蛋，蔥姜切碎加入攪拌，再加入對應量的食鹽，最後加入適量麪粉充分攪拌，至糊狀可以定型時，用虎口處擠成丸子狀，放入溫度適當的油鍋裏小火慢炸，丸子由一開始的青澀草綠色變成了金黃的油色，一個個探出油鍋上面，就像一家人團聚時的場景。這時，拿漏勺撈出濾幹油份，放入乾淨的盆中自然風乾，閒暇時刻直接抓一把享用！

如果說直接吃帶來的是外酥裏嫩的.口感，那麼與菜同煮則更有一番風味。輕輕夾起綠豆丸，甚至不用牙咬，只需舌尖與上顎一對撞，那淳樸的香味就如潮水一般涌入喉嚨中。與此同時，一股令人回味的綠豆香也隨之散開來，初次食用者都對這綠豆丸讚不絕口，我亦是這小小綠豆丸的忠實粉絲。

期盼已久的大年三十終於到了，爺爺一早上就開始準備做他最拿手的團圓綠豆丸子，奶奶亦是殺雞煮臘肉臘腸，媽媽在仔細地打掃屋內屋外的衛生，我與爸爸忙着寫春聯貼春聯，一家人忙得不亦樂乎，大家共享這團圓的喜悅。

黑夜宛如白晝，煙花絢爛了年三十的夜空。

屋前屋後都摻着和諧團圓的歡樂，樸實的鄉村，住着樸實的人兒，平凡的餐桌上是淳樸的飯菜。

團圓的日子裏吃着團圓綠豆丸，內心是遊子歸家團圓的欣喜！

美食的作文7

每個人的口味不同，有的人喜歡鹹的，有的人喜歡甜的，而我喜歡吃兩種混合在一起的——糖醋排骨，那可是媽媽的.拿手好菜！

星期六，媽媽準備給我做糖醋排骨。我高興得不得了，連忙跑到媽媽身邊看她做。有許多調料呢！如：醬油、醋、糖等，五花八門，看得我眼花繚亂。可最令我喜歡的還是那排骨，“細皮嫩肉”的，誘人極了！

終 於，要開始下鍋了。媽媽首先放點水，等水燒開後，再把排骨倒進水裏，把鍋蓋蓋上，等個幾分鐘就可以把排骨放到盤子上了。這時的排骨肉色均勻，已沒有了腥 味，還冒着熱氣呢。接着，老媽在鍋里加上油，把排骨放進去翻炒，給點水，加點醋，多給一點醬油，再放糖。悶個幾分鐘，讓排骨與它們“親密接觸”後，新鮮可 口的糖醋排骨就出鍋了！

“好香啊！”爸爸說道，他聞着香味來到廚房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。剛做出的排骨泛着棕色的光澤，散發着甜絲絲的香味，讓人胃口大開。

“吃 飯了！”媽媽叫道。爸爸和我立馬圍了過來，我拿起筷子，狼吞虎嚥地吃起來，簡直就像一個好幾天沒吃過飯的人一樣。媽媽笑着說：“你別搶，都是你的，慢點 吃！”“知道。”我顧不上多答，蘸着湯汁大嚼起來。糖醋排骨就是要蘸點汁，要不然就不好吃了，最主要的是你吃起來它酸中會帶着甜味，彷彿你在環遊太空時那 種漫步的感覺，棒極了！我花了幾分鐘的時間就把排骨吃完了，太爽了，我恨不得連湯汁都給喝了。忽然，我看到裏面有塊姜，我連忙蘸了點汁，往口裏塞去。

糖醋排骨實在是太好吃了，老媽的手藝實在是太棒了！

精彩點評：峻豪寫起糖醋排骨時，估計嘴裏就有一股酸甜的味道在涌動，要不你的文字怎麼也會有這種感覺呢？小作者吃它前內心的期待和吃它時毫不顧忌的吃相，已充分說明了排骨的可口，當然味道口感再寫細膩點更棒！

美食的作文8

【炸棗】

斯妤曾在《除夕》一文中寫道“在閩南老家，過年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過年時候的罕見事兒，只要逢節團聚，都可以吃到阿嫲炸的金黃炸棗。

奶奶家裏我年紀最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨特的喜好，喜歡吃實心炸棗。要知道炸棗大多是包着餡兒的，分鹹甜兩種，一般親戚們愛好芝麻花生餡兒的做茶點早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鍾愛的實心炸棗則是在飯後休閒時光的零嘴，糯糯的內心是縈繞着地瓜香的，香中嗅得出甜。

奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗櫺下的大缸裏搓麪糰。

和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉裏一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽光下蒸騰着熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑後又銜接着灰白的捲髮叮囑道：“別那麼着急和個糙孩子似的，多大年紀了都。”

窗邊圖不得清淨，農村裏大紅門敞開着，聽得見鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村裏的新鮮事。到處都是開大嗓門的閩南人。奶奶一邊聽着一邊和麪，還會不時地跟隨窗外人笑笑，富有規律地和已經參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒麪粉，就像北方下雪一樣紛紛揚揚，撲一下糯米粉就拿着擀麪杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓麪糰沒有一點水漬，再撒麪粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自己多年來的經驗，待到金黃的`地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛着金光，這時即是大功告成了。

緊接着是動員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還爲我專門設了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔着調皮的哥哥們壓壞我的小動物，第一鍋幫我炸出滋着花生香油的實心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對我的愛一樣熱忱。

撕扯開酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴裏卻聞得到地瓜芯的香，心裏縈繞着甜，是闔家團圓的甜，是奶奶獨寵的甜，也是那炸棗裏品出的甜蜜。

美食的作文9

家鄉的燒餅是人人都愛吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黃色的外殼，像一輪圓月，上面灑滿了白色的小芝麻，像在月亮上點綴着金光閃閃的繁星，美麗的如一幅風景畫，讓人不忍心咬一口。可是那香酥的外殼散發出一股肥肉魅力般的香氣，吸引着你，讓你情不自禁的償一口。頓時，濃香開始在嘴裏迴盪，讓人不自覺多吃幾個。這香氣撲鼻的肉餡，涌入口腔中，在嘴裏遊起。

“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩正好是燒餅外表最好的休現。雖然外殼都是差不多的，但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡，那渾各的香味叫人垂涎三尺；還有白沙溏液體的，散發出一股誘人的香氣，輕輕咬一口，讓滿嘴都流着糖漿，甜到心底。這種老少皆宜的燒餅，更是家鄉人最愛的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅，好吃而又方便；小朋友們喜歡棋子燒餅，小巧玲瓏，甚是可愛；而我卻最愛吃皮燒餅，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香從燒餅中涌出，再配上一杯豆汁，讓我樂在其中。

別看燒餅那麼好吃，可是它的製做過程卻相當簡單。製作燒餅的能工巧匠們，每天天不亮就起來了。把小麥麪粉倒入準備好的大盆中，再倒入熱水，用手使勁地揉起來，雪白的麪粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一會原本疏鬆的麪粉就揉成了軟硬是當的麪糰。再把麪糰放在面板上拿起刀，雙手配合着“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個小面塊。將面塊拿起，把早就和好的肉餡包入面塊中，用手把花生油抹在麪餅上，再用又手壓下，一個個的面塊就變成了一個個的麪餅，燒餅的半成品就這樣展現在人們的眼前。隨後。又將燒餅放入盛芝麻的`小盤中，用巧手一貼，燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中，不一會，一個個香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼，輕咬一口“咔”，彷彿會化在口中，隨之而來的是那陣陣的油香，如一個個小精靈似的在嘴中游起，被吸收到血液中，讓一身的細胞都沐浴在那油香的洗禮之中。

燒餅的香還在口腔中迴盪，讓人佛想聯篇，隨之涌出的那濃濃的家鄉情，也藏在燒餅的香味中，揮之不去，讓人對我們的家鄉更加熱愛，更加難忘。

美食的作文10

說起家鄉的美食，蔣垛的豬頭肉怎麼能少呢？要知道，它可是我們姜堰的一大特色美食啊！

只見餐桌上，一大片一大片色澤紅潤的豬頭肉擺放在雪白的瓷碗裏。那撲鼻的香氣，哇，簡直讓人口水直流三千尺。我按耐不住自己的味蕾，急忙揀起一片豬頭肉，蘸了點紅紅的辣椒醬，迅速地放入口中。頓時，豬頭肉特有的香氣在我的嘴裏瀰漫。它肥而不膩，香糯濃醇。剛開始進嘴時，整個口腔裏全是豬頭肉和辣椒混合的味道，緊接着，豬頭肉那濃濃的肉香便在嘴裏蒸發，再嚼，你就會慢慢感覺到豬頭肉香鹹適度的口感了。

豬頭肉不僅美味，還很有營養價值呢！

中醫認爲，豬頭肉性平味甘，有潤腸、補腎氣、解熱毒等功效。豬頭肉不僅好吃，還富含膠原蛋白和彈性蛋白，使得這個美食又成爲女士美容的必備品。（愛美的女士請多多吃豬頭肉哦）

想到這豬頭肉，我的腦海裏突然蹦出了一首小詩：“說起蔣垛豬頭肉，它的`歷史很悠久，早在清朝已出名，代代相傳有源流。製作工藝有講究，祖傳祕方有來頭……”

據瞭解，蔣垛豬頭肉所用的原料樣樣考究。主要有4樣：一是“三泰”地區收購來的草豬豬頭；二是老滷湯；三是中草藥；四是調味料。不過，要製作出風味獨特、香氣撲鼻的豬頭肉來，工藝上也有很多考究的：先將毛豬頭分別切割歸類，頭歸頭，耳歸耳，舌歸舌，並放入開水鍋內泡燙、去掉毛皮兒；然後，撈上來放進另外燃開的松香鍋內泡燙，燙好後提放到冷水缸內，待冷卻後去除松香細毛，用清水清洗乾淨後放到已配好調料的鍋中烹燒，直到煮爛，散發出誘人的香氣爲止。最後，將煮爛的豬頭、耳朵、舌頭按照順序分別出鍋，剔骨後即可上市了。

怎麼樣，我們家鄉的蔣垛豬頭肉是不是說的你心動呢？雖然它不及蘭州的拉麪，新疆的羊肉串那麼出名，但它的味道確實讓人回味無窮，讓人百吃不厭。

美食的作文11

在幸福村的小吃街上，有一家不大的餛飩店。每次從舞蹈班下課經過這兒時，我總要被那餛飩的香氣鉤住腳，走進店裏，點一碗“千里香餛飩”。

餛飩店的老闆是一對老夫妻，只要有客人點了餛飩，他們便立馬端出一疊餛飩皮和一大盆餛飩餡現包。老闆總是熟練地用左手托起一張張餛飩皮，右手捏着小竹鏟（一種特製的薄薄的小竹片）包餛飩。只見小竹鏟蜻蜓點水般地挑了一點餡，放入皮的.中央，左手迅速將餛飩皮輕輕對摺了幾下，一個包好的餛飩便被放進了一個白色的瓷盤中。包好的餛飩就像一條小金魚，前面鼓起來的部分像魚的嘴巴，後面散開的部分像魚的尾巴，樣子好看極了。

我也想學學小金魚餛飩的包法，便目不轉睛地盯着老闆的雙手。可我看見老闆這邊的右手剛用小竹鏟挑了點餡，那邊的左手就丟出了一個餛飩，接着又丟出了第二個，第三個……看得我的眼睛應接不暇。老闆甚至在和我說話的時候，手還不停地忙活，有時連眼睛都不用看，簡直神了！不一會兒，盤子裏的餛飩就堆成了小山。餛飩包好了，鍋裏的水也開了，老闆將餛飩倒入沸水裏煮。一會兒功夫，一碗香噴噴的餛飩就擺在我的面前。

碗中的餛飩真像一條條小金魚，和小米蝦們在水中嬉戲，香氣直鑽入我的鼻孔。我迫不及待地撈了一個餛飩放入口中。啊，真燙！即便是這樣，我也捨不得吐出來，不停地往嘴裏吸着冷氣，餛飩很快就涼了。薄薄的皮軟軟的，不用嚼，就滑進了我的喉嚨。餛飩包着肉的部分，又很有嚼勁。一碗餛飩很快被我吃光了，我脣齒留香，真想再來一碗。這時，我才發現店裏的顧客越來越多，空氣中到處瀰漫着餛飩的香氣。

我一邊回味着口中的餘香，一邊走出了餛飩店。回頭再看那店門口不大的招牌，我不禁讚歎道：“千里香餛飩真是香飄千里啊！”

美食的作文12

“今晚想吃什麼菜呀？”媽媽問我。“小炒土豆絲！” “可以，一起來動手吧！” 媽媽說。

媽媽從冰箱裏拿出兩個土豆、一根大蒜和一小塊瘦肉。打開水龍頭，“嘩啦！嘩啦……”水流了出來。媽媽一手抓着土豆，一手搓搓搓……一會兒，土豆就洗乾淨了。她又拿起削皮刀，刷刷刷……三兩下，土豆皮也削好了，露出光溜溜，圓滾滾的土豆肉。我把土豆放到切菜板上，左手扶土豆，右手拿刀，“咔嚓咔嚓”幾下，圓圓的土豆就變成薄薄的土豆片了。把土豆片排齊，打斜，“咚咚……”歡快的節奏響起，土豆片又變成了土豆絲。接着，我們又把肉、蔥、辣椒等配料都弄好。

“嘀”的一聲，媽媽按下了電磁爐開關，開始炒土豆絲了。先在鍋中加入一些清水，燒了一會兒，許許多多的小水泡就開始從下往上升。等水開了，就放入土豆絲。一開始，土豆絲沉入了鍋底，只是一會兒，它們開始不安份起來。只是在水中跳躍、翻騰了三四分鐘，撈起來的土豆絲變成透明的金黃的水晶絲了。原來，土豆絲還會變魔術呀!

倒掉水，把鍋放在爐上加熱。等水汽都幹了，鍋熱得差不多時，媽媽在鍋裏放兩勺油。一會兒油裏就不停地冒出了好多小氣泡，就像油裏有好多小魚兒，在不停地吐泡泡。

“差不多應該放東西去炒了吧！”果真，媽媽趕緊把肉放進鍋裏，我幫着拿起鍋鏟翻炒幾下，紅紅的肉很快就變成了粉白色。“當肉炒的顏色變成深紅時，肉就基本熟了，這時候加入蒜會使肉更加香。”聽媽媽這麼一說，我趕緊幫着把蒜和土豆絲一起放入鍋裏。加入鹽、醬油，再進行翻炒一會，最後倒一點溫水進去，一股香味撲鼻而來——那味道真好聞！“聞起來這麼舒服，吃起來也應該不錯”，我正想着，媽媽加入少許雞精和蔥花，關火，就起鍋了。

銀白的.盤，金黃的土豆絲、綠的蔥花和粉白的瘦肉，簡直就是一件賞心悅目的工藝品。我迫不及待地嘗一口，土豆絲軟軟的，瘦肉嫩嫩的，還有一股香甜的鹹味和鮮味，興奮得我大叫起來：“媽媽，這土豆絲太好吃了！”

美食的作文13

茫茫海面上，座落着美麗的舟山羣島，有一處神祕、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉。

作爲土生土長的海島人民，家鄉的美味自然耳熟能詳。我的家鄉依山傍水，物產豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什麼嗆蟹、鰻魚、龍蝦……應有盡有，準讓你一飽口福。

也許是受風氣、居住的氣息影響吧，我們全家都對海鮮情有獨鍾。這不，寒假剛開始，爸爸就興沖沖地搬着單位發的水產品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。

天色，漸漸暗了下來，家家都亮起了燈，匆忙地準備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風味。

爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗淨的`帶魚熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準備就緒後，切成塊狀的帶魚就陸續下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚”就出水亮相了。

“哇——”白花花的帶魚換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開的花蕾，煞是好看。點點的綠色時隱時現，給待遇增添了不小的生氣。趁着熱，縷縷的輕煙向上冒着，長吸一口，啊，一股略帶鹹味的芬芳流入口腔，使人慾罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，鬆軟的魚肉媽媽的，帶着海島特有的鹹味，讓人都不捨得嚥下，留在口中久久回味。

當我陶醉在纖美的帶魚中時，一道道佳餚陸續上桌：瞧，這盤“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長長的鬚毛耷拉着，沾着可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓着氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現出有人的色彩，光看着就饞人。如此美味，誰還按耐得住?我們一家三口都開動了，歡笑和象棋飄出窗外……

“此味只應天上有，人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉纔有的美味，我愛這美味，更愛我的家鄉，希望我的家鄉能一直繁榮下去。

美食的作文14

俗話說得好：“民以食爲天。”中國的飲食文化就是極爲豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務必品嚐的佳餚之一。

羊肉泡饃無論做法還就是吃法都就是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之後將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看着這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看着看着我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的'手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。此時真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，此時這就就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”

羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因爲它就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，之後他當上了皇帝，這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成爲陝西小吃的“代表”。

美食的作文15

我是一個對美食很感興趣的小姑娘。可老媽爲了保持我良好的身材，對我的飲食控制得很厲害。至於我最愛吃的漢堡包，自然想都別想。

一天，我和媽媽去書店。路上，我們又經過“漢堡王”！聽同學說，這家的漢堡包可好吃了！可我一次也沒吃過！唉，今天也別想了！可我還是情不自禁地舔了舔嘴脣。一旁的媽媽似乎看出了我的'心思，笑着說：“這段時間你表現很好，給你20元，自己去買吧！”我心裏樂開了花，拿着錢一蹦一跳地跑向“漢堡王”。

等了好長時間，我終於買了一個我最愛吃的雙層雞肉漢堡包。在路上，我將漢堡包聞了又聞。正想咬上一口，突然身邊傳來一個聲音——“那東西肯定很好吃！”啊，又有什麼好吃的？我不禁望去。哪有什麼好吃的，只有一個穿着破舊衣服的小男孩。他又瘦又小，頭髮亂糟糟的，鼻涕都要流到嘴巴那兒了。他緊緊地盯着我，不停唸叨着：“爸爸，那小姐姐手中拿的東西真香呀！”我這才注意到小男孩身後還躺着一個人——一個好像沒有胳膊的中年人。我不想再看了，繼續往書店走。

哈，難得老媽大發慈悲，終於可以吃到傳說中的“漢堡王”了！可那個小男孩的聲音卻總在我耳邊迴盪，我不由放慢了腳步。猶豫了好半天，我才下定了決心。我小心翼翼地掰下一小塊漢堡包，放到嘴裏。嗯！的確很好吃！然後大步流星地向小男孩走去。我將一大半漢堡包遞到小男孩手中，他愣了一下，然後迅速接了過去，也顧不上髒兮兮的手，便狼吞虎嚥地吃起來。吃了兩三口，又將漢堡包塞到中年人嘴裏。

我踏着歡快的腳步走到書店。“哇，你這麼快就把漢堡包吃完了？”媽媽驚訝地問道。“那當然！”“好吃嗎？”“非常好吃！”我一邊笑着，一邊舔舔嘴脣。

這件事已經過去兩年多了，每當想起它，我心裏都美滋滋的。它是我心中的小祕密，如果你知道了，請一定要爲我保密哦。