關於蔬菜的說課稿（通用11篇）

作爲一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要根據教學需要編寫說課稿，藉助說課稿可以有效提升自己的教學能力。那麼大家知道正規的說課稿是怎麼寫的嗎？以下是小編爲大家收集的關於蔬菜的說課稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。

蔬菜的說課稿 篇1

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源於生活。衆所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節裏，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養對人身體的好處不是很瞭解。因此通過觀察、討論、猜謎、製作等一系列活動,讓幼兒瞭解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，並形成良好的飲食習慣。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實需要又有利於幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助於拓展幼兒的經驗和視野。”因此本次活動來源於幼兒生活又能服務於幼兒的生活。

2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起着導向作用。根據中班幼兒年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》爲依據，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的一面，目標爲：

（1）、通過認識蔬菜的外形特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

活動重點：通過猜謎、多媒體課件、遊戲體驗及品嚐蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、製作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現趣味性、綜合性、活動性，寓教育於生活情境、遊戲之中。爲此，我們作了如下活動準備：

3、活動準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，爲每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”依據《綱要》我做如下三方面的準備。

（1）學具準備：、胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等

（2）經驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經驗。

（3）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出“教師應成爲幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，採取相互尊重、協商、交流、共同構建的方式，並共同學習與成長。採用的教法有：

1、情景創設法：利用卡通飛飛這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點，極大地調動起孩子探索的慾望。使幼兒主動探究，積極思維，達到科學素質的提高與個性發展的統一。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過製作多媒體動畫“植物的生長過程”，讓幼兒對植物的生長有全新的認識，在這一過程中，現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。

3、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現的情況，教師可以採取隨機指導的方法，它體現了教師對活動的調控能力。

4、遊戲法：遊戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創造性。本次活動的第四環節中，我就引導幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗分類的快樂。由於我利用了輕鬆、活潑、詼諧的音樂，這給遊戲活動注入了新的`活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，更是創造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識，把幼兒的創造之花點燃，顯示了無窮的力量。

三、說學法

以幼兒爲主體，創造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛鍊了能力，更昇華了情感，本次活動幼兒採用的學法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學領域中的目標明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當的方式表達，交流探索的過程和結果”。因此，活動中我引導幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在第二個環節操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。

3、體驗法：心理學指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。爲了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就採用了遊戲體驗法，利用了輕鬆、活潑、詼諧的音樂，這給遊戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

與此同時，我還通過幼兒間的互補學習，師幼合作共長的方法，表達着各自的豐富、多樣性的認識，體現着“以幼兒發展爲本”理念。

四、說教學程序

我採用環環相扣組織此活動程序，活動流程爲：激發興趣――猜謎遊戲――操作分類――遊戲體驗――品嚐交流――製作延伸

（一）設置情景，激發幼兒探究興趣。

“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1、小朋友最喜歡的小飛飛和一羣蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什麼？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。

以上我爲幼兒創設了語言情境和物質（蔬菜）情境，引發幼兒觀察蔬菜特徵的興趣。在以下的環節中，我都是以小飛飛作爲情節發展主線，從形式上，內容實質上深深吸引孩子

（二）猜謎遊戲

逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎遊戲瞭解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜、（胡蘿蔔）說一說胡蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿蔔還有“土人蔘”之說。因爲胡蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，吃胡蘿蔔可以補充維生素。

提問：

（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什麼蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什麼？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，纔可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

（三）瞭解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

（四）遊戲體驗

分類遊戲：《找朋友》

給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找朋友。

利用輕鬆、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，並能自由地、誇張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

（五）品嚐交流：

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿蔔做的沙拉,請幼兒品嚐,交流《蔬菜沙拉》的製作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

（六）延伸活動：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。活動結束，關鍵是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創作慾望上得到滿足。教師通過製作蔬菜沙拉，引發幼兒創作慾望，使審美心理得到愉悅，進而爲孩子有意願投入下一個非正規性的自主活動奠定基礎。還可以從中生成更有價值的活動。

蔬菜的說課稿 篇2

一、說教材

1、設計意圖

此次活動來源於我對幼兒的觀察，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現象非常嚴重，可是蔬菜的營養價值非常高。如何加深幼兒對蔬菜的認識，激發幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，"既符合幼兒園的現實需要，又有利於其長遠的發展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野。"因此，此次的活動來源於生活，又能夠服務幼兒的生活。

2、幼兒現狀分析

大班幼兒已能把自己的經驗與音樂結合，產生聯想，體驗音樂的情緒，而這些發展都以傾聽爲基礎。大班幼兒聽覺分化能力更精細，對力度、速度等音樂要素的感知力逐漸增強，他們的發展方向是從音樂的表面深入其內部，聽辯音樂中有趣的變化，發展音樂感受力。

基於以上對幼兒實際水平、年齡特點和發展需要的分析，我選擇了音樂欣賞活動《蔬菜湯》。通過本次活動的進行，旨在進一步發展幼兒的傾聽能力，對音樂的感受能力，以及增進幼兒對蔬菜的喜愛。

3、教材分析

音樂欣賞是一種審美活動，是向幼兒進行音樂教育的重要手段。在音樂欣賞活動中，幼兒是欣賞者，作爲欣賞教材的音樂作品是欣賞對象。選擇適合幼兒欣賞水平，有助於發展幼兒欣賞能力的教材是促進幼兒欣賞能力提高的關鍵之一。在音樂欣賞《蔬菜湯》中，我選編了三段不同風格的音樂描述三類蔬菜（豆類、瓜類、綠葉類）被放進湯鍋裏燒煮蔬菜湯的音樂故事。鼓勵幼兒用不同的肢體動作來表現各種蔬菜的特徵，通過幼兒的大膽表現，激發幼兒對蔬菜的喜愛。同時提升了幼兒對音樂的感受力。

4、活動目標

活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起着引導的作用。以大班幼兒的年齡特點爲依據，我確立了情感、認知、能力等方面的目標。其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面。目標爲：

（1）養成初步的傾聽音樂的能力，並運用各種感官參與活動。

（2）在音樂的伴隨下積極參加做"蔬菜湯"的情境表演活動，激發幼兒對蔬菜的喜愛之情。

（3）初步區分樂曲的不同性質並用相應的肢體動作進行表現。

活動的重點：引導幼兒注意傾聽，正確理解歌曲的內容。大班幼兒注意力的發展比較好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精會神地傾聽正確理解樂曲的內容，才能使幼兒與樂曲產生共鳴。

難點：感知樂曲的不同性質並用肢體語言表現。欣賞音樂是一個由淺入深、由表及裏的過程。因此在音樂感知的基礎上，產生情感體驗及聯想從而達到對作品的深入理解，對幼兒來說極具挑戰性，這就更需要藉助於教師的引導幫助。

活動準備：

（1）物質準備：PPT、蔬菜卡片、圍裙、勺子，運用多媒體和情境表演的手段，充分讓幼兒感受和欣賞音樂。

（2）經驗準備：幼兒對蔬菜已經有了一定的經驗（吃過、看過）。

（3）空間準備：活動前幼兒的位置擺成半圓形，以利於幼兒進行表演。

二、說教法

爲了本次活動的主題能引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動中來，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我採用了適宜的方法組織教學：

1、演示法：在活動中藉助多媒體課件，提供三個種類的蔬菜圖片。幼兒運用比較方法進行觀察，小結各種蔬菜的特點。

2、討論法：語言的描述可以使幼兒聯繫已有經驗產生新的聯想。適當的運用語言手段能把抽象的音樂變的形象些。幫助幼兒更好的理解和表現音樂作品。

3、啓發聯想法：如果說"聽"能夠引導幼兒對音樂形象展開初步聯想，那麼"動"則使聯想進一步深化到具體形象。因此，幼兒在音樂欣賞活動中的動作表現是對音樂逐步熟悉和理解的過程。

4、情境教學法：在角色表演環節，將幼兒的位置變爲圓形形成"湯鍋"這種有目的地創設具有一定情緒色彩的形象和場景，可以引起孩子對學習的興趣，使孩子的能力得到培養，心理機能得到發展。本次活動中，我還將採用審美薰陶法、賞識激勵法對活動加以整合，使幼兒在體驗音樂美的同時，達到科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統一。

以上三種教學方法和多媒體技術在活動中交替使用、相互補充，使教學活動動靜交替。注意發揮了音樂作品的情感教育功能，重視了幼兒活動過程中的情感體驗和態度傾向。

三、說學法

根據大班幼兒的年齡特點及對音樂欣賞的發展水平，我採用的學法有：

1、多感官參與法：運用語言、動作等多種手段，開放多個感知通道，讓幼兒對音樂欣賞做到主體參與。

2、觀察法：由於幼兒缺乏必備的生活經驗和知識經驗，通過圖片的展示，幼兒的注意力更加集中，學習興趣也得到了提高。

3、角色扮演法：通過角色扮演法，激發幼兒參與活動的熱情，使幼兒情不自禁的投入的音樂欣賞的活動中來。

與此同時，還通過幼兒間的互動學習，師幼合作、幼幼合作的方法，讓幼兒在輕鬆、愉快的環境中學習，充分體現了"以幼兒發展爲本"的理念。

四、說活動程序

活動分爲四個部分完整欣賞——分段欣賞——完整欣賞——分角色扮演，這是一個層層深入的欣賞模式。

1、完整欣賞

（1）我扮演媽媽和孩子們一起表演舞蹈《買菜》，不僅自然的組織了幼兒練聲和律動，而且營造了一種活潑寬鬆的活動氣氛。同時爲後續做蔬菜湯做了一個小的鋪墊。

（2）講講說說"我認識的蔬菜"，這一環節目的是引導幼兒通過對已有生活經驗的講述豐富幼兒對蔬菜的認識。爲下面的活動打下了基礎。

（3）完整欣賞樂曲，初步的感受樂曲的.不同性質。

2、分段欣賞

這一部分是本此活動的重點難點所在。共包括三個環節，在不同的環節中教師將採用不同的方法突破重點和解決難點：

（1）出示PPT豆類蔬菜（毛豆、蠶豆、豌豆）請幼兒觀察，通過觀察討論，小結出豆類蔬菜的特點。這爲下面欣賞表現豆類的音樂做了很好的鋪墊。因此幼兒在欣賞完表現豆類的音樂後，將會很輕鬆的說出對這段音樂的感受並積極的用肢體動作來表現豆類蔬菜。

（2）出示PPT瓜類蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通過觀察討論小結出瓜類蔬菜的特點。幼兒將對教師的提問："你們覺得表現瓜類蔬菜的音樂可能會是什麼樣的？"進行討論後帶着問題去欣賞音樂並展開想象。這一環節也培養了幼兒的傾聽能力。最後嘗試用肢體動作來表現。在個體表現的同時，還可以引導幼兒自由結伴合作表現，如："大大重重的蔬菜是沉在鍋底的，一個人不夠沉，怎麼辦呢？"幼兒可以兩個三個的拉起手來，教師也可以參與其中。由此實現了師幼互動、幼幼互動，促進了幼兒合作能力的發展。

（3）欣賞第三段音樂是本次活動的難點，首先播放表現綠葉類蔬菜的音樂，請幼兒根據樂曲的特點來判斷出樂曲所表現的蔬菜類型。爲了引導幼兒能很好的感受樂曲，我採用了討論法來解決這一難點。比如："這段音樂和前面兩段音樂一樣嗎？""你聽到這段音樂有什麼感受？""聽到這段音樂你想做什麼動作？"然後請個別幼兒做動作展示並講解動作，以幼兒帶動幼兒學習，最終感受出音樂所表現的是綠葉類蔬菜。

3、完整欣賞音樂

三段音樂表示的是不同的音樂風格，通過完整欣賞音樂進一步提升幼兒對音樂的傾聽能力。首先教師對三段音樂所表現的內容進行小結，使幼兒明白不同種類的蔬菜可以用不同的音樂來表示。然後請幼兒完整欣賞樂曲，並鼓勵幼兒小結音樂所表現的不同特點。三段音樂組合在一起連續播放是爲他們進一步學習提供了機會，爲後續的角色扮演也做好了鋪墊。

4、分角色扮演

本次活動的音樂《蔬菜湯》共包括三個不同的音樂類型，爲使幼兒能夠進一步的在傾聽的基礎上辨別音樂的類型，並展示相應的肢體語言。此環節是活動的高潮部分，幼兒挑選自己喜愛的蔬菜寶寶卡片、教師穿好圍裙扮演媽媽加入到遊戲中，在燒"蔬菜湯"的過程中時刻關注幼兒的表現及反應，察覺他們的需要，並給予適當的幫助，形成合作探究式的師幼互動。

蔬菜的說課稿 篇3

今天我說課的題目是：中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動“蔬菜朋友”當中的一個活動。

一、說教材。

1、教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節裏，蔬菜隨處可見，我們取材也非常的方便。蔬菜的品種非常的多，營養價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以醃着吃，總之，我們的生活裏離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養價值等還不是相當的瞭解，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現實需要，又有利於其長遠的發展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野。”因此，此次的活動來源於生活，又能夠服務幼兒的生活。

2、目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起着引導的作用。以中班幼兒的年齡特點爲依據，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：

A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎上，嘗試不同顏色的搭配。

B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。

C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產生對蔬菜的喜愛之情。

根據我制定的目標，我把活動的重點定位於：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的`搭配（學會根據不同的顏色進行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化。活動的難點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，並根據蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力。總之我們的活動有一定的趣味性、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中。爲此，我們作了如下的活動準備：

A、空間準備：操作檯6張呈長方形兩張兩張擺佈成3張長桌。

B、物質準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；

C、經驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經驗（吃過或看過）全方位的準備爲活動的成功開展提供可能。

二、說教法：

本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們採用了適宜的方法組織教學，採用的方法有：

1、 操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當 中進行

不錯的自主的探索發現，可以得到相應的知識經驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣後的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一 聞中獲取感知。爲後面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手製作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶裏作成泡菜是我們最終的目的。

2、 演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經切成條的蔬 菜切成丁，並且演示如何把已切好的蔬菜根據顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對製作的理解和認識更加的透徹。

此外，我們還適時採用了交流討論、賞識激勵法、審美薰陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達到了科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統一。

三、說學法：

以幼兒爲主體，創造性條件讓幼兒參加探究活動 ，不僅提高和鍛鍊了能力，更加升華了孩子的情感。

本次活動我們採取的學法有：

1、 多通道參與法：新《綱要》科學領域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當的方式表達，交流探索的過程和結果”。因此，在活動當中，我們引導幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產生了興趣。

2、 嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試着用老師準備的材料根據老師的演示，製作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協作嘗試着自己製作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達着各自豐富的、多樣性的認識。

四、說教學過程：

此次活動的流程爲：

激發興趣——自由探索——自由勞作——品嚐交流——活動延伸

（一）激發興趣 （品嚐美味的蔬菜彩虹）

活動的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請幼兒品嚐，讓他們猜猜看老師是拿什麼蔬菜做的？引發幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。

（二）自由探索（觀察蔬菜彩虹）

根據幼兒好奇的特點，在第二個環節我就安排幼兒自由的觀察。我們爲每組的不錯的幼兒準備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過程當中，老師是引導者，在輕鬆的活動氛圍當中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的。在這一過程當中，幼兒得到的知識經驗是零散的，爲了能夠加工整理，再幼兒自由探索後，我們就通過幼兒介紹，集體講評的方式，整理幼兒獲取的知識經驗。在這個過程當中，我們預設幼兒將得到以下的知識 經驗：在玻璃瓶當中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！裏面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）。

（三）自主操作（製作蔬菜彩虹）

具體說，我們的這次活動主要是勞作活動。幼兒在通過大家的自由探索和老師示範當中，已經產生了對活動的好奇和興趣，於是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，製作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過自己的操作和相互之間的交流，來嘗試製作。在這個環節，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據蔬菜顏色分層次的放進玻璃瓶子當中。因此，只要是幼兒看見自己製作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗。

（四）品嚐交流

剛剛製作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們在上課的前兩天預先製作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嚐！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對自己製作的期待之情。他們將會帶着“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續保持着對其的興趣。

（五）活動延伸

活動結束，我們並不能告一個段落。接下來還有孩子對自己製作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接着，我們可以讓孩子把自己的製作帶回家裏，請爸爸媽媽品嚐，到時候，孩子不僅僅能夠體會到成功的喜悅，還可以得到家長對他們的讚許！我們也可以請家長配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會另一種樂趣！

蔬菜的說課稿 篇4

一、說教材（教材分析）

1、教材來源：《蔬菜》是省編幼兒園中班主題活動之一。蔬菜是人類生活必需的食品，飯桌上少不了它。特別是農村的幼兒，對蔬菜並不陌生，常見的蔬菜在小集市或園地裏隨處可見，且取材方便。它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對蔬菜的種類、作用、營養價值等還不太瞭解，且在日常生活中經常發現幼兒不愛吃蔬菜的現象。因此，有必要使幼兒形成對蔬菜的正確認識，加深對蔬菜的形狀特徵、作用等的理解，激發幼兒愛蔬菜的生活情感。就如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展。既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野”。因此，此活動來源於生活，又能服務於幼兒的生活。

2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起着導向作用。根據中班幼兒年齡特點及班級實際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標，這節活動課的目標爲：

1)在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分。

2)按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類、葉菜類、瓜果類），培養幼兒的認識、分類能力。

3)知道蔬菜有營養，培養幼兒不挑食愛吃各種蔬菜的習慣。

根據目標，我把活動重點定位於：瞭解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不要偏食。活動的難點是：按不同的食用部分給蔬菜分類，提高幼兒的分類能力。

我作了如下教學活動準備：

1、環境物質準備：在活動室裏佈置菜市場，有供幼兒選擇的多種實物蔬菜，蔬菜食品（春捲、水餃）。

2、教具學具準備：大塑料筐6個（各貼有分類標識），多媒體課件，輕音樂磁帶，區角里有美工製作工具及多種小盤。

二、說教法（教學方法的設計）

《綱要》指出：“教師應成爲幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動中應力求“形成合作探究式的師生互動”。因此，本次活動除了教師要以自己的形態情感感染幼兒外，還挖掘此主題活動價值，採用了適宜的方法組織教學，教法有：

1、情境教學法：以蔬菜娃娃邀請小朋友到菜市場參觀爲主線，爲主體的生動活動提供具體的場景，極大地激發幼兒自主參與的積極性，使他們身臨其境，通過環境的影響，有效地促進幼兒的發展。

2、討論法：《綱要》中提出：“幼兒同伴羣體及幼兒園教師集體是寶貴的教育資源，應充分發揮這一資源的作用。”用討論法可以解決幼兒之間在學習中遇到的各種問題，並形成自主學習的良好習慣。

3、操作法：能充分發揮幼兒的主體性與主動性，培養他們的探索精神，使幼兒獲得戰勝困難、探索成功的體驗，從而產生學習的興趣，建立學習的信心。

4、演示法：通過製作多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對蔬菜所食用部分認識更透徹。在這一過程中，現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能。

5、遊戲法：遊戲是幼兒的基本活動，它具有聚教育性、娛樂性、創造性爲一體的特點。本次活動的第五環節中，我就引導幼兒玩“找朋友”遊戲，讓幼兒體驗愛吃蔬菜長得快的愉悅心情。

本次活動的全過程，把幼兒引入到喜歡的蔬菜娃娃並親臨到看蔬菜、分蔬菜、品嚐蔬菜的情境中，使幼兒主動探究，積極思維，達到科學素質的提高與個性發展的統一。

三、說學法（學法指導）

活動課始終以幼兒爲主體，創造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛鍊了能力，更昇華了情感，本次活動指導幼兒的學法有：

1、用多種感官參與：《綱要》科學領域中的目標明確指出：“能運用各種感官，動手動腦，探究問題；能用適當的方式表達、交流探索的過程和結果”。因此，活動中我引導幼兒看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與，在玩中對蔬菜就發生了興趣。

2、練一練：陳鶴琴先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在操作活動中我就鼓勵幼兒分蔬菜，引導幼兒按蔬菜的食用部分進行分類。在這一過程中幼兒容易出現從衆心理，不一定一次就能分成功，幼兒通過模仿、練一練，不斷調節自己的分類標準，思維就活躍起來，深化了各自的認識。

3、說一說：根據《綱要》語言領域中的目標指出：“能清楚地說出自己想說的事”，我精心營造說話的寬鬆氛圍，讓幼兒想說、敢說、會說，既發展了幼兒口頭表達能力，又爲幼兒創造性思維留足了空間。

四、說教學程序（教學程序安排）

我採用環環相扣組織此活動程序，活動流程爲：

激發興趣——自由探索——操作分類——品嚐交流——遊戲體驗——審美延伸

（一）激發興趣（情境：蔬菜娃娃邀請小朋友到菜市場參觀）

“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒熟悉的蔬菜娃娃形象，爲幼兒創設了寬鬆的語言環境和具體的實物（市場）情境，引發幼兒觀察蔬菜的興趣。在以下的環節中，我都是以蔬菜娃娃作爲情節發展主線，從形式上、內容實質上深深吸引孩子。

（二）自由探索（觀察認識各種各樣的蔬菜）

在這一環節中，我把它分爲四個步驟來進行：

第一步：自由參觀：根據幼兒好奇、好動的特點，我就安排了孩子自由參觀。在這一過程中，教師是引導者、支持者、合作者。在音樂播放的輕鬆氛圍中，幼兒看一看、摸一摸、比一比、說一說各自看到的蔬菜的特徵，找一找自己喜歡吃的蔬菜。

第二步：取蔬菜：當幼兒對所看到的蔬菜有直觀的認識後，我結合“蔬菜娃娃很高興要送給小朋友一人2種蔬菜”爲引子，幼兒很樂意地取到了2種自己喜歡的.蔬菜。在這一過程中，孩子獲得經驗是零碎的，有的蔬菜名稱只會用方言講。

第三步：小組討論：我利用幼兒同伴羣體這一寶貴資源讓他們自己介紹，引導幼兒辨認各種蔬菜，說一說各種蔬菜及各部位的名稱，爲突破重點做好準備。我設置瞭如下問題，啓發幼兒思考：這種蔬菜我們要吃哪一部分？（如：xx是吃根，xx是吃葉，xx是吃果實）如果用不宜人們吃的蔬菜的某些部分，做出來的菜好吃嗎？媽媽平時是怎麼做給你吃的？

第四步：看幻燈：爲了突破重點，我適時地播放多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對蔬菜所食用部分認識更透徹。我們爲什麼要吃蔬菜？教育幼兒不能挑食，多吃蔬菜。幼兒通過討論、爭執，看幻燈片，對蔬菜食用部分的名稱及作用有了較清楚的認識。

（三）操作分類（情節：幫蔬菜娃娃分類）第二次操作是對蔬菜進行分類。分類是指幼兒把具有一個或幾個共同特徵的物體聚集在一起的活動。

分類活動是前一次觀察探索活動的應用，而幼兒分類往往根據自己的看法和想法進行，分類標準也在不斷改變。因此，我們要求幼兒通過說一說、分一分、在嘗試和自我糾正中完善各自的分類。這裏主要是按不同的食用部分給蔬菜分類。由於中班幼兒還不具備多維度思考問題的能力，允許幼兒在多次操作、反覆嘗試中積極思考，自己修正，從而初步樹立起科學的態度和精神。教師對能力稍差的幼兒給予適時幫助、指導、賞識，將會給他帶來成功的體驗。

（四）品嚐交流（情節：蔬菜娃娃請大家品嚐蔬菜食品）

在討論蔬菜給人帶來的好處後，大家一定很想品嚐了，爲了滿足孩子食慾，根據幼兒有控制能力弱等特點，我就及時安排了蔬菜娃娃請大家品嚐蔬菜食品的情節，很自然地引導幼兒進行品嚐，交流蔬菜的吃法。我們爲每組提供的食品有：（春捲、水餃）。大家吃吃講講，在興奮的狀態之中，幼兒也逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到平時生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多營養，使身體長得更捧。

（五）遊戲體驗（體驗愛吃蔬菜長得快的愉悅心情）

幼兒品嚐蔬菜食品後，很自然地就會聯想到我會不會也長大呢？因此，我設計了“找朋友”的遊戲，請蔬菜娃娃去找長大的幼兒爲好朋友，在遊戲中配上輕音樂，使幼兒的興奮點上升，在輕鬆的氛圍中體驗了愛吃蔬菜長得快的愉悅心情，這一環節落實了目標3。

（六）審美延伸（蔬菜藝術作品展）

品嚐活動結束了，我認爲還要把活動課適當延伸，關鍵是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生興趣。讓小朋友知道了蔬菜不僅有營養，而且又可以加工製作藝術品，使幼兒在審美心理、創作慾望上得到滿足。我把這個環節安排在區角活動中。相應投入美工材料、製作工具，讓幼兒模仿、創作蔬菜立體造型、蔬菜刻印畫、蔬菜拼圖等，使幼兒“喜歡參加藝術活動，並能大膽地表現自己的情感和體驗；”。相信孩子會對蔬菜產生持續的興趣，或許還可以從中生成更有價值的活動。

總之，這節主題活動課是讓幼兒在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不挑食愛吃蔬菜，教師要創設寬鬆的情境，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說一說中親身體驗，達到培養幼兒的觀察認識、動手操作和創造思維的能力。

蔬菜的說課稿 篇5

今天我說課的內容是一節美術造型課《蔬果總髮動》，首先我想談談對教材的理解。

一、說教材

《蔬果總髮動》本課是依據浙江人民美術出版社出版的小學美術教科書第8冊第11課《蔬菜造型》一課拓展而來，屬於“造型、表現”領域內容。正如羅丹所說的：生活中不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。本課的教學中，老師把欣賞、表現的對象定位在蔬果的組合造型上。學生在老師的指引下，“感受美”——感受蔬果形狀和顏色之美；“表現美”——應用美術語言來表現蔬果的美，提升學生造型表現才能；“應用美”——懂得蔬果圖案在生活中的應用，理解美術與人類生活的聯繫。整堂課的設計就是“感受美——表現美——應用美”的過程。在這裏，美術活動不是知識的灌輸，不是技能的克隆，而是作爲一種文化生活學習，它根植於生活，表現於生活，誇獎於生活，應用於生活，並給生活以導向和啓發。鑑於此，我進行了整堂課的設計：

教學目標：

1、知識性目標：通過觀看，懂得蔬果改變多樣的形狀和鮮豔多彩的色澤。

2、技能性目標：應用蔬果固有的顏色和造型，學習誇張裝飾的方法，應用削、剪、拼、插等方法，設計製造出情趣盎然的蔬果造型。

3、感情性目標：體驗蔬果造型的樂趣，培養學生養成聯想的好習慣，並善於發現並表現生活中的美。

2、教學重點：通過欣賞、感受蔬果造型的美感。並能用多種製造方法來創作造型新鮮，富有趣味性的蔬果立體造型。

3、難點：用蔬果創造出有創意的立體作品。

4、教學預備：

老師：安排場景、水果拼盤、百寶箱、課件、實物展示臺、蔬果、水果刀、菜板、牙籤、盤子。

學生：蔬果、手工材料。

5、教學方法：情境教學法、觀看分析法、直觀教學法

二、說教法

依據四年級學生的知識儲備情況和接收才能，針對和應用小學生形象思維發達的特點，本節課我重要採用了創設了摸百寶箱的情景、觀看欣賞、思考討論、延長比較等方法進行教學，並應用多媒體課件這一小學生喜聞樂見的教學形式，充分調動學生的學習積極性，把學到的知識進行應用。

三、說學法

在欣賞美術作品時，形象是切入點，是關鍵，這節課我放手讓學生自動探究，通過討論自己解決問題，老師作爲指引者，疑點難點師生一起研究解決。從而讓學生逐步走進作品，感悟作品所表達的'思想感情和藝術技巧。

四、說教學過程

一、創設情境，激趣導入

1.老師這有一個百寶箱，誰來摸一摸，猜猜裏面藏着什麼寶貝？

2.你摸到的是什麼？拿出來給大家看一看，說說你是怎麼猜到的。

3.師：出示ppt水中各類水果的圖片

提問：

a、你最喜歡哪樣蔬菜和水果，爲什麼？

b、多吃蔬菜水果的益處有哪些？

老師總結：蔬菜爲人體供給各種維生素，礦物質，有利促進消化，使我們更加的健康。

4.師：那麼你們知道蔬果除了可以食用以外，還可以做什麼用呢？

師：其實我們平時吃的蔬果還可以做成很多可愛的造型。（看課件）板書《蔬果總髮動》

二、深入感知，巧妙聯想。

1、師：

1）這個造型是哪幾種蔬果做成的？

2）這個蔬果造型應用了哪些方法，巧妙之處在哪裏？

2、師：你們想不想親自動手做呢？

3、師：再動手製造前，老師要先考考你們：用蔬果做一件藝術品，想一想都需要哪些步驟呢？

師：課件出示（構思、選材、製造、裝飾）

1）構思：獨特新鮮，富有趣味2）選材：主題聯3）製造：切、刻、雕、挖、貼、組合、插接等4）裝飾：手工製造材料

4、想像思考：組長領蔬果材料，你預備用蔬果設計什麼形象？

採用什麼製造方法？

三、嘗試表現，探究方法。

1、老師以章魚爲主題，在黑板上畫章魚，再以香蕉爲原型，問：你感到這根香蕉怎麼設計製造成章魚？

2、邊示範邊講授，引出削、剪、刻、拼接等方法。收集本文

3、小結：可以依據自己想要表現的內容，尋找合適的蔬果，也可以依據現有的蔬果，通過想象進行加工創造。

四、小組合作課堂探究

第六屆蔬果藝術節現場大賽，作品要求：

1、通過刻、切、拼接等方法，製造出2~5個蔬果造型作品。注意用刀安全。

2、由組內推薦出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介紹本組作品（主題、表現方法、亮點等），最後評出最具創意大獎。

課堂練習，小組合作

1.小組分工合作，用各種蔬果製造雕塑作品。

2.學生隨便參觀，溝通。

五、作品展示，多種評價聯接

1、學生自評、互評。

2、老師評價穿插其中。

六、小結

這些看似平常的蔬果切面，被我們同學畫成一幅幅美麗的圖畫，正如羅丹所說的：“生活中不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。”

蔬果總髮動

製造方法：切、刻、雕、挖

蔬果特點：形態、顏色、質感

製造步驟：構想、選材、製造、裝飾

蔬菜的說課稿 篇6

一、活動設計：

經過觀察我發現多數孩子不喜歡吃蔬菜，由於營養不均衡，從而出現了不少的小胖墩，還有的孩子有便祕現象，嚴重影響了幼兒身體的正常發育和身心健康。針對這些現實問題，結合新《綱要》教育要爲幼兒一生的發展打好基礎的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養》爲藍本，設計了本次活動《蔬菜王國》，目的在於引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據幼兒身心發展和學習的特點，我選擇了看動畫、做遊戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕鬆愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛生習慣都會得到有效的培養。

(一)活動目標

1、通過活動激發幼兒喜愛蔬菜的情感，培養幼兒喜歡吃蔬菜的意識。

2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛生意識。

(二)活動重點

本次活動的重點是激發幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據幼兒身心發展和學習特點，我通過引導幼兒看動畫、玩遊戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

(三)活動難點

本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，爲了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的'小刀;爲了降低幼兒切菜的難度，我把洗乾淨的菜切成長條形提供給幼兒，通過示範、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點幼兒園中班健康《蔬菜王國》。

二、說教法

靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啓發誘導、演示、示範、遊戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。

三、說學法

幼兒好奇、好動、喜愛遊戲、願意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嚐嚐等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，激發幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。

四、說教學程序(本次活動分爲三個環節進行)

第一環節：觀看動畫片

幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內容溶入活動環節，通過觀看動畫片的情節，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我採用啓發誘導法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結：小朋友不但要吃肉類還應該多吃蔬菜，不挑食，這樣纔會變得更加聰明健康。

第二環節：鞏固對蔬菜的認識

1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。

通過觀看菜市場的錄象，充分調動幼兒已有的生活經驗，認識自己熟悉的蔬菜瞭解還不認識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂於接受，同時也爲下面的遊戲做了隱性鋪墊

2、遊戲：蔬菜商店

遊戲是幼兒最喜愛的活動，爲了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，培養幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設計了蔬菜商店的遊戲，通過遊戲充分調動幼兒已有的生活經驗，這樣幼兒在遊戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心幼兒園中班健康《蔬菜王國》優秀說課稿範例教學反思。

第三個環節：動手做蔬菜沙拉――做做嚐嚐

由於幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，因此這個環節中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過遊戲化的講解示範，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷着手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應該注意些什麼，從而培養了幼兒的安全意識和衛生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嚐嚐中將活動推向了高潮。

五、結束部分

現在幼兒吃獨食的居多，爲了讓幼兒學會與他人分享，我是這樣設計結束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小夥伴和客人老師嚐嚐你們的手藝怎麼樣?在優美的樂曲中自然結束本次活動。

蔬菜的說課稿 篇7

一、說教材

1、教材來源：此次活動來自生活、在秋天這個季節裏，蔬菜隨處可見，我們取材也非常的方便、蔬菜的品種非常的多，營養價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以醃着吃，總之，我們的生活裏離不開蔬菜、然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養價值等還不是相當的瞭解，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的、就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現實需要，又有利於其長遠的發展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野、”因此，此次的活動來源於生活，又能夠服務幼兒的生活、

2、目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起着引導的作用、以中班幼兒的年齡特點爲依據，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：

A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎上，嘗試不同顏色的搭配

B、掌握蔬菜由條切成丁的技能

C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產生對蔬菜的喜愛之情

根據我制定的目標，我把活動的重點定位於：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學會根據不同的顏色進行排列）、通過幼兒的自主操作，使活動得到深化、活動的難點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，並根據蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中、提高幼兒的動手能力、總之我們的活動有一定的趣味性、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中、爲此，我們作了如下的

活動準備：

A、空間準備：操作檯6張呈長方形兩張兩張擺佈成3張長桌

B、物質準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；

C、經驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的'經驗（吃過或看過）全方位的準備爲活動的成功開展提供可能

二、說教法

本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們採用了適宜的方法組織教學，採用的方法有：

1、操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行自主的探索發現，可以得到相應的知識經驗、在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作、第一次是引起幼兒興趣後的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配、讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知、爲後面的操作做好鋪墊、第二次的操作活動是讓幼兒自己親手製作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶裏作成泡菜是我們最終的目的

2、演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經切成條的蔬菜切成丁，並且演示如何把已切好的蔬菜根據顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對製作的理解和認識更加的透徹

此外，我們還適時採用了交流討論、賞識激勵法、審美薰陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達到了科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統一

三、說學法：

以幼兒爲主體，創造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛鍊了能力，更加升華了孩子的情感、

本次活動我們採取的學法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學領域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當的方式表達，交流探索的過程和結果”、因此，在活動當中，我們引導幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產生了興趣、

2、嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試着用老師準備的材料根據老師的演示，製作“蔬菜彩虹”、在這一過程當中

幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協作嘗試着自己製作、當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達着各自豐富的、多樣性的認識、

四、說教學過程：

此次活動的流程爲：

激發興趣——自由探索——自由勞作——品嚐交流——活動延伸

（一）激發興趣（品嚐美味的蔬菜彩虹）

活動的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請幼兒品嚐，讓他們猜猜看老師是拿什麼蔬菜做的？引發幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣、

（二）自由探索（觀察蔬菜彩虹）

根據幼兒好奇的特點，在第二個環節我就安排幼兒自由的觀察、我們爲每組的幼兒準備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察、在這一過程當中，老師是引導者，在輕鬆的活動氛圍當中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的、在這一過程當中，幼兒得到的知識經驗是零散的，爲了能夠加工整理，再幼兒自由探索後，我們就通過幼兒介紹，集體講評的方式，整理幼兒獲取的知識經驗、在這個過程當中，我們預設幼兒將得到以下的知識經驗：在玻璃瓶當中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！裏面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）、

（三）自主操作（製作蔬菜彩虹）

具體說，我們的這次活動主要是勞作活動、幼兒在通過大家的自由探索和老師示範當中，已經產生了對

活動的好奇和興趣，於是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，製作“蔬菜彩虹”、因此我們要求幼兒通過自己的操作和相互之間的交流，來嘗試製作、在這個環節，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據蔬菜顏色分層次的放進玻璃瓶子當中、因此，只要是幼兒看見自己製作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗、

（四）品嚐交流

剛剛製作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們在上課的前兩天預先製作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嚐！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對自己製作的期待之情、他們將會帶着“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續保持着對其的興趣、

（五）活動延伸

活動結束，我們並不能告一個段落、接下來還有孩子對自己製作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡、接着，我們可以讓孩子把自己的製作帶回家裏，請爸爸媽媽品嚐，到時候，孩子不僅僅能夠體會到成功的喜悅，還可以得到家長對他們的讚許！我們也可以請家長配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會另一種樂趣！

蔬菜的說課稿 篇8

一、說教材

此活動選材來源於生活。蔬菜是幼兒在生活中經常接觸的一種食物，隨處可見，我們取材也非常的方便。蔬菜的種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以醃着吃，總之，我們的生活裏離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的食用部分及其營養對人身體的好處不是很瞭解。因此通過觀察、討論、猜謎、製作等一系列活動，讓幼兒瞭解蔬菜特性的同時， 加深幼兒對蔬菜的認識，激發幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說"既符合幼兒的現實需要又有利於幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助於拓展幼兒的經驗和視野。"因此本次活動來源於幼兒生活又能服務於幼兒的生活。

二、說活動目標

活動目標是教學活動的起點和歸宿，對活動起着導向作用。根據中班幼兒年齡特點及實際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標：

（1）通過認識蔬菜的外形特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

（3）知道蔬菜好吃有營養，養成多吃蔬菜不挑食的好習慣。

活動重點：能按不同的食用部分給蔬菜分類。

活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食。

在活動中我主要是通過觀看多媒體演示，在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。爲此，我作了如下活動準備：

三、說活動準備

《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料，爲每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。"依據《綱要》我做如下三方面的準備。

（1）學具準備：胡蘿蔔、番茄、白菜、土豆等實物若干、蔬菜圖片數量與幼兒相等。

（2）經驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經驗。

（3）教具準備：多媒體課件。

四、說教法、學法

《綱要》中指出"教師應成爲幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者"，因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，採用的教法有：

1、情景創設法：利用"大頭兒子"這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點，極大地調動起幼兒探索的慾望。

2、課件演示法：通過多媒體課件播放，讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的瞭解，在這一過程中，現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。

3、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現的情況，教師可以採取隨機指導的方法，它體現了教師對活動的調控能力。

4、遊戲法：遊戲是幼兒的.基本活動，它具有教育性、娛樂性、創造性。本次活動的第四環節中，我就引導幼兒根據自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時加入《找朋友》的音樂，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗分類的快樂。

整個活動我遵循幼兒的學習規律和年齡特點，以幼兒爲主體，本次活動幼兒採用的學法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學領域中的目標明確指出，（幼兒）"能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當的方式表達，交流探索的過程和結果"。因此，活動中我引導幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發生了興趣。

2、嘗試法：在第二個環節操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。

3、體驗法：心理學指出，"凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高"。爲了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就採用了遊戲體驗法，利用了輕鬆、活潑的音樂《找朋友》，這給遊戲活動注入了新的活力，在唱唱找找中引導幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

五、說活動過程

在活動中以激發幼兒的興趣入手，圍繞目標將多種教學形式相結合，使幼兒能始終處於積極探索的狀態，爲了完成本節的教學目標，活動流程爲：激發興趣——猜謎遊戲——操作分類——遊戲體驗——品嚐交流——製作延伸

設置情景，激發幼兒探究興趣。（情境創設）（課件演示法）

"興趣是最好的教師"。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1、大頭兒子帶着一羣蔬菜寶寶來做客了。（PPT）

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、種子）六部分組成。（PPT）

以上我爲幼兒創設了情境，引發幼兒觀察蔬菜特徵的興趣，同時也爲幼兒提供了語言表達的機會。

蔬菜的說課稿 篇9

說內容：

1、 本節課的教學內容爲小學語文第三冊識字教學部分的第5課《蔬菜營養豐富》。全日制義務教育語文新課程標準明確指出，語文教學的總目標是要培植熱愛祖國語言文字的情感，養成語文學習的自信心和良好習慣，掌握最基本的語文學習方法；在發展語言能力的同時，發展思維能力，激發想象力和創造潛能；能夠藉助漢語拼音識字，能正確工整地書寫漢字，並有一定的速度；在學習活動中，學會傾聽、表達與交流，發展合作精神。

2、 《課程標準》中要求學生養成正確的寫字姿勢和良好的寫字習慣，書寫規範、端正、整潔；能借助漢語拼音認讀漢字；能結合上下文和生活實際瞭解課文中詞句的意思，在閱讀中積累詞語；結合語文學習，觀察大自然，用口頭或圖文等方式表達自己的觀察所得。

3、 《課程標準》對教學內容的要求指出教學內容應避免繁瑣化，簡化頭緒，突出重點，加強鎮和，注重情感態度，知識能力之間的聯繫，致力於學生語文素養的整體提高；教材的呈現方式應靈活多樣，避免模式化。

說教材：

本課是小學語文第三冊識字部分的第五課，在既之前一單元的識字部分之後的第一課，意在繼續引導學生學習識字方法，培養學生的識字能力，豐富詞語的積累，爲後面學習課文部分打好字詞學習方面的基礎。

在之前的識字單元的學習過程中，學生已經具備了一定的識字能力，可以藉助拼音識字，按照結構記字，能結合課文內容、生活實際和圖文等了解字義，在自己觀察和教師的指導下在田字格中比較正確規範地書寫漢字，但由於本課生字較多，識字方法、書寫特點不一，所以學生掌握起來有一定的難度。

針對本節課的教學內容，我確立了本節課的教學目標：

1、藉助拼音學會本課的生字詞語，會讀本課的詞語和句子，瞭解介紹蔬菜的基本方法。

2、 通過自己觀察、同桌交流等方法分析記憶生字，指導學生正確規範書寫。

3、 知道各種蔬菜營養豐富，使學生感悟到多吃蔬菜好處多。

教學重點是學習生字詞語的音、形、義，並學習運用積累語言，教學難點是指導學生在田字格中規範書寫生字，提高學生的寫字能力。針對教學重、難點，我在教學過程中設計了不同形式的讀詞訓練：藉助拼音讀課文；藉助拼音讀生字，組詞；結合圖片讀詞；獨立識字，並且鼓勵學生用多種方法分析字形，認真觀察、學習的基礎上規範書寫生字，在教學過程中學以致用，引導學生用學會的介紹蔬菜的.方法自己介紹一兩中蔬菜的特點。目的在於培養學生用多種方法識字的能力，提高學生自主識字、寫字的能力，不斷豐富學生的語言，學會積累語言，並學會運用語言。

教材處理：

本課綜合運用講授式，啓發式，自主學習等策略，提供學習資源，指導學生自主學習，在學習課文中培養學生仔細觀察的能力，訓練學生髮散思維，創新思維能力。教學過程中引導學生運用多種方法記字形，從多個角度介紹蔬菜的特點等。

在這節課上，學生通過大量了的讀、想、說的訓練，不僅認識了字、詞和句子，而且還積累了豐富的詞彙，知道如何去介紹蔬菜了。這節課設計的最大特點是體現了“字不離詞，詞不離句。”爲學生創設生動形象的環境，讓學生在具體的語言環境中進行識字，達到了較好的教學效果。

教學過程：

1、 以“蔬菜”的實物和詞語導入新課，激發學生的學習興趣。

2、 在新課的學習過程中，又分爲以下5個層次。

第一層次：初讀課文，瞭解課文大致內容，讀準字音。

第二層次：識字。

通過各種形式的讀，讓學生從結合課文識字到脫離課文中的語境識字，正確讀出字音，並組詞，初步瞭解字義。並且在這一環節中落實認讀字的教學。

第三層次：再讀課文，鞏固字音，瞭解詞語意思。

通過學生自讀、看圖片觀察後再讀、總結介紹蔬菜的方法等環節中進一步鞏固字音，在讀一讀、說一說、摸一摸等環節中進一步瞭解了字義。並且引導學生積累語言，繼而在用（ ）的（ ）說詞的環節中運用語言。由字到詞，由詞到句，環環相扣。

第四層次：分析字形。

引導學生先自己思考，再和同桌交流，鼓勵學生運用自己已有的知識經驗，用多種方法記憶字形。

第五層次：練習書寫。

充分體現學生的主體地位，讓學生觀察字形、佔格、書寫特點，再在老師的指導下練習正確、規範地書寫。並且學習評價和改正。

3、 迴歸整體，鞏固生字。

4、 總結評價。

在整個教學過程中，輔以生字、詞語卡片和圖片等幫助學生認識蔬菜，識別字音，瞭解字義。較好地突出了重點，突破了難點。

蔬菜的說課稿 篇10

一、說教材：

《蔬菜印畫》是選自華東師大建構教材中班的一個活動，但根據小班幼兒的年齡特點，我在制定目標和過程中做了相應改動。孩子的天性就喜歡寫寫畫畫，他們在寫寫畫畫中提高了自己的動手能力，表達了自己的天真想法；所以，作爲教師的我們要提供給孩子充分的表現空間，運用多種藝術表現手法，來豐富幼兒的藝術活動。

二、說活動目標：

活動目標是教育教學活動的起點和歸宿，對活動起着導向的作用。我覺得在制定目標時要遵循“緊湊、精練、突出教育性”的原則，依據教材內容與幼兒情況的剖析，吸取人本主義的理念，從滿足幼兒“認知、情感、能力”的角度出發，結合《綱要》精神以及科學、藝術領域的總目標，我制定了以下幾點目標：

1.學會用蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行拓印，鍛鍊幼兒手眼的協調能力。

2.通過對紅、黃、藍三種顏色的認識，培養對色彩的興趣並體驗蔬菜印畫的樂趣。

重點：用蔬菜的橫截面礁上水粉顏料進行拓印。

難點：：要求均勻蘸色，不混色，並找對蔬菜和顏色的“家”。

三、說活動準備：

活動準備是爲活動目標服務的，幼兒通過對環境、材料的相互作用，獲得發展，新《綱要》指出“要爲幼兒提供豐富的可操作的.材料，讓幼兒能夠運用多種感官、多種方式探索提供活動的條件”。爲此，我提供了以下準備：

1.材料準備：藕、胡蘿蔔、紅椒等蔬菜的橫截面和紅、黃、藍三種水粉顏料。

2.教具準備：一個沒有穿衣服的娃娃和話有衣服圖形的畫紙。

四、說活動過程：

本次活動我用了情節的導入，利用“娃娃”沒有漂亮的衣服穿，讓小朋友萌發幫助“娃娃”的情感。本節課教學由導入、教授示範、幼兒操作、作品展示四個環節組成。最後的評價作品也讓“娃娃”來挑選評價，和開頭導入部分起相互呼應的作用。

1.激發興趣，導入活動

讓小朋友想一想，“娃娃”爲什麼會哭？集中了幼兒的注意力，萌發幫助“娃娃”的情感，爲下面的拓印衣服做鋪墊。

2.教師講述並示範拓印方法

這環節是重點，教師在講述的時候需要把拓印的方法和一些在印畫時的常規教授下去，但又不能用生硬死板的語言來講解，所以我用了一首兒歌讓幼兒來了解拓印的方法和不混色的要求。“藕寶寶，輕輕拿，衣服上面按一按；仔細找找家在哪，再把寶寶送回家”。

3.幼兒自己動手操作

在幼兒自己動手操作拓印時，教師要巡迴指導，引導幼兒大膽操作，並處理一些突發的事情，如幼兒手上沾到顏料時應該怎麼處理？蔬菜顏料蘸不到時應該想上面辦法等？

4.作品的展示和評價

“娃娃”很高興，因爲小朋友爲她做了這麼多件漂亮的衣服，她都不知道該穿哪一件。利用“娃娃”挑選最漂亮的衣服，讓大家都來評價一下幼兒的作品。和第一環節的導入起了首尾相呼應的作用，讓整個活動有“頭”有“尾”。

蔬菜的說課稿 篇11

一、說設計思路：

此活動的選材來源於生活，蔬菜是幼兒在幼兒園飲食中必不可少的，也是在家庭飲食中不可缺少的食材。

在幼兒園中，孩子進餐時有的孩子樂意吃菜，有的孩子不喜歡吃菜，但蔬菜對於幼兒的身體健康和成長師不可缺少的。所以我設計《和蔬菜寶寶交朋友》這個活動，來讓幼兒充分認識蔬菜，瞭解蔬菜，知道蔬菜對於小朋友自己的身體是有益處的，從而養成愛吃蔬菜的好習慣。

二、說教材：

（一）、教材分析

小班幼兒挑食現象比較普遍，大多數孩子不愛吃蔬菜，尤其不愛吃一些有特殊味道的菜。本活動以遊戲“買菜”導入，通過傾聽、判斷蔬菜寶寶的對話，品嚐色香味俱全的蔬菜熟食拼盤，讓幼兒認知幾種蔬菜，瞭解蔬菜的營養和味道，培養幼兒不偏食、主動吃蔬菜的良好飲食習慣。

（二）、目標定位

活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起着導向作用。根據小班幼兒的年齡特點及實際情況爲依據，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成分，又有相互融合的一面，目標爲：

1、能認識胡蘿蔔、芹菜、木耳、香菇4種特殊味道的蔬菜；

2、能比較清楚說出4種蔬菜的.基本特徵；

3、樂意品嚐有特殊味道的蔬菜，知道它們對身體的益處。

分析：從三條目標來看，第一條是認知目標，蔬菜的味道是各不相同的，讓幼兒通過合格活動認識一些蔬菜是一個很好的契機；第二條是能力目標，意想通過這個活動讓幼兒通過老師的描述後能夠較準確的說出活動中四種蔬菜的特徵，從而發展幼兒的語言表達能力，我想小班初期要注重幼兒語言表達的完整性，所以也就在目標中體現了這一點。第三條目標是情感方面的，讓幼兒養成不挑食愛吃蔬菜的好習慣。

（三）、教材的重點、難點

本活動的重點在於幼兒能夠認識這四種蔬菜並且能夠說出這四種蔬菜的基本特徵，因爲小班幼兒的語言還很不豐富，所以幼兒能夠清楚的說出這四種蔬菜的基本特徵，並且喜歡和它們做朋友爲難點。

三、說教法：

針對這次教學活動的教學目標、教學設計和幼兒的實際情況，在整個教學活動過程中以幼兒嘗試教學法爲主，同時在各個不同的教學環節中還穿插運用情境導入法、直觀視頻法、角色扮演法等教學方法。幼兒以形象思維爲主，所以採用直觀視頻法讓幼兒更好的認識這四種蔬菜瞭解這四種蔬菜；採用角色扮演法可以刺激幼兒探究的興趣。整個教學過程動靜結合，讓幼兒在輕鬆、愉快的環境中學習，做到寓教於樂。

四、說學法：

在教學活動中教師通過創設情境，視頻導入等形式，由淺入深，循序漸進的始終遵循幼兒的已有經驗來讓幼兒達到教學目標的要求。

五、說活動準備：

1、佈置菜市場的情境：胡蘿蔔、芹菜、木耳、香菇4種蔬菜分類放在小框裏；

2、蔬菜拼盤（切成的胡蘿蔔、滷香菇、熗芹菜、拌木耳）、小勺每人一份（活動前用乾淨的布遮好）；

3、製作與蔬菜寶寶對話的課件。

六、說教學過程：

我採用了環環相扣組織此活動程序，活動的主要流程主要有：

環境創設導入活動--認識四種蔬菜說出它們的名稱--能夠較準確的說出四種蔬菜的基本特徵--瞭解蔬菜的營養價值

1、導入活動

“興趣是最好的教師”。活動一開始我就會組織幼兒玩買菜的遊戲，認識蔬菜寶寶。我會出示兔子手偶，以兔媽媽的身份請小朋友來家裏做客：“歡迎小朋友來我家做客，我給你做幾道拿手好菜。可是家裏的菜已經吃光了，請小朋友幫忙去把菜買回來。”然後我會出示四種菜，讓幼兒看清要買的菜是什麼樣的，說出蔬菜的名字。

2、遊戲活動

幼兒到菜市場任意購買蔬菜，通過聞、看、摸等方式進行感知後，介紹蔬菜的名稱、顏色、形狀等外形特徵。我會用兒歌幫助幼兒總結各種蔬菜的特點。如：芹菜細細又長長，穿着綠衣裳；胡蘿蔔一頭粗來一頭細，穿着橙黃衣；木耳身體乾乾體重輕，總是愛穿黑衣裳；香菇圓圓胖胖又矮矮，愛穿褐色衣。

3、學習環節

引導幼兒傾聽並與蔬菜寶寶對話，瞭解每種蔬菜不同的營養價值。

（1）播放視頻一《蔬菜寶寶的爭吵》，觀看課件後，我會提問：每種蔬菜寶寶分別說了什麼？你覺得蔬菜寶寶誰說的最有道理？應該和那個蔬菜寶寶交朋友？你想對它們說什麼？引導蔬菜寶寶對話。

（2）播放課件二《蔬菜寶寶和好》

小結：原來每種蔬菜都有各自不同的營養，這些營養都是我們的人體所需要的，對我們的身體都有好處，所以我們要所有蔬菜寶寶交朋友。

4、總結

讓幼兒品嚐蔬菜熟食拼盤，激發幼兒對蔬菜的喜愛。幼兒先聞後看，在色香味的誘惑下，進一步引發幼兒品嚐的慾望，品嚐後想兔媽媽表示感謝。