【精選】包餃子日記錦集7篇

一天將要結束了，今天我們都做了什麼了呢?立即行動起來寫一篇日記吧。你所見過的日記應該是什麼樣的？下面是小編爲大家收集的包餃子日記7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子日記 篇1

今天下午，奶奶教我包美味的餃子。我先把手洗乾淨，然後，我就開始包美味的餃子了。首先，我把肉餡放在麪皮上，然後對摺，我捏着左邊，右邊露，捏着右邊，左邊露，餡一會兒多，一會兒少。奶奶看我包的美味的餃子很醜，笑着說：“你包的是美味的餃子還是麪餅。”我臉通紅，心想：包美味的餃子也是門學問。

這時，媽媽回來了，她看了看說其實包美味的餃子很簡單，先把麪皮放在手上，再把肉餡放在麪皮上，不能多，也不能少。再順着皮邊對摺，再順着皮的半邊從頭到尾捏一遍。這樣一個美味的餃子就成功了。我按照媽媽說的包起來，一個接一個，我包了好多，果然比剛纔有了進步。我終於學會包美味的餃子了，我看着自己的成就心裏別提有多高興了!

包餃子日記 篇2

星期五，爸爸不在家，我在家裏跟媽媽學包餃子。

包餃子我過去看着很容易，可是自己一包就感覺難啦！

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，恩？怎麼感覺手上溼溼的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？”

我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”

媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

我照着媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的一個比一個好。

餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。

不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問媽媽爲什麼要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。

餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。

包餃子日記 篇3

一個星期天的下午，我見姥姥正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和姥姥學學包餃子。

我們準備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，塗在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往後捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反着來。

後來姥姥告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。爲了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……

聽了姥姥的解說，我恍然大悟，於是就按照姥姥說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接着，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。姥姥見了，誇獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比姥姥還要好呢！”我聽了心裏美滋滋的。

晚餐時，我吃着自己包的餃子，感到無比溫馨，無比好吃。我認爲，那是我吃過的最好吃的餃子。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子日記 篇4

今天，我們全家要來我家吃飯，媽媽左思右想也想不出來弄什麼菜式，最後在我的提議下，媽媽決定包餃子了。看着一個個小巧玲瓏的餃子在媽媽那靈巧的手上誕生了，我心裏也癢癢的，於是，我也嘗試着包起餃子來。

媽媽匆忙的買回來包餃子的必須用品，比如說：肉餡兒、餃子皮、麪粉等，一切工作都準備就緒了，我和媽媽就開始了包餃子的生涯。我小心翼翼的拿起一塊餃子皮託在手心，又拿起勺子挑了些肉餡兒，放在餃子皮的正中心上，然後開始包了。不過畢竟第一次包餃子嘛，我剛放下這餃子，準備包第二個餃子時，這個餃子的餡兒偏偏又露了出來！唉！我又得重包了！

當我包好第一個餃子時，媽媽過五關，斬六將，已經包了很多餃子了。於是，我爲了更快包好，早點吃上香噴噴的餃子，也不管三七二十一了。我挑了些肉餡就往餃皮上倒，這次我吸取了上次的.教訓，包餃子時合好餃子皮。但是，這次又因爲餃子太多，又露出餡兒了！唉……

正所謂“吃一塹，長一智。”這次我先看媽媽怎麼包餃子的。只見，媽媽熟練的伸手抓了一塊餃子皮，挑了些肉餡，刮在餃子皮上，然後用纖纖細指靈巧地合在一起，用了一攥，往桌子上一扔，便出現了一個菱形的小餃子，它還驕傲的翹着兩隻尖尖的翹兒呢！

於是我也包起來，看了媽媽的精彩表演後，我可不再像第一次那麼馬馬虎虎的了，餃餡也不多不少，把也餃子合得嚴嚴實實，而且我還學媽媽，在餃子上捏出些皺褶。看起來，蠻漂亮的！

包了一個又一個餃子後，我包的也可以和媽媽包的餃子“媲美”了，也是小巧玲瓏的。我的心啊，比吃了蜜還甜哪！

餃子終於包好了！我包的有的“挺着大肚子”，有的癟癟的，有的卻小巧玲瓏……

這次我包餃子的嘗試成功了！我真的好高興啊！

包餃子日記 篇5

以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。

一天放學回家，一進家門正趕上外婆包餃子，我放下書包，就湊上去學着包。只見外婆包出的餃子一個個的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿擀麪杖擀餃子皮。我從桌子上取個麪糰，先往桌子上摁了一下，麪糰變扁了，再用擀麪杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，也能把麪糰擀薄了。接下來，我就學着外婆開始包餃子，拿起面片上再放一些餡，用手把面片對角一折，最後把餃子的四周捏實，一個餃子就大功告成了。但是，它的形像與外婆包出來的餃子比可醜多了，有的像小魚，有的像月牙，還有的像太陽。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立。我心中那高興勁就不用提了，外婆也表揚我學的快，包得好。

餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一羣大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看外婆煮餃子。外婆一會蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋裏的水開了三個開後，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小魚在水中游。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔時，我急不可耐地先嚐了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！

後來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味。

包餃子日記 篇6

我今天中午回到家，看見媽媽在茶几上已經擺好了水、一大塊揉好的麪糰、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因爲看老媽平時包餃子很輕鬆，所以認爲包餃子很容易）。

我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿擀麪杖，橫擀一下、豎擀一下，然後轉動着皮擀，轉眼間就擀好了一箇中間厚，兩邊薄的餃子皮。然後，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然後在中間加上肉餡，最後用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。

開始，我包的“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我：“不要着急，萬事開頭難，多包包就好了。”於是我重新鼓起信心包餃子，慢慢地我包的也越來越好了。

包餃子日記 篇7

今天是週末，我們去姥姥家包餃子。準備好了面和餡，正要開始包，我走進廚房，也跟着包了起來。

我把手洗乾淨，袖口挽起，繫上圍裙，有模有樣的，還真像個廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手裏，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對摺，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鑽，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛纔的教訓，少放了一點餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破了……

老爸看了看那兩個破餃子，笑着說：“看來還是需要高人指點呀。”老爸邊說邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到老爸的指點，我認真地包，果然包的一個比一個好。包完後我數了數，我竟然包了十幾個，我都覺得自己太棒了！

今天，我既品嚐了自己第一次親手包的餃子，又學會了怎樣包出合格的餃子，真高興！