民間祭禮來說茶-隨筆散文

　　民間祭禮來說茶

茶葉作爲祭品，無論是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶爲禮，要更虔誠、講究一些。王室用於祭典的，全部是進貢的上好茶葉，就是一般寺廟中用於祭佛的，也都總是想法選留最好的茶葉。

祭祀是中國古代社會中較婚姻更爲經常的一種禮制和生活內容。那麼，茶是什麼時候開始用來作祭的呢？一般認爲，茶是在被用作飲料以後，纔派生出一系列的次生文化的。這也即是說，只有在茶葉成爲日常生活用品之後，才慢慢被用諸或吸收到我國禮制包括喪禮之中。我國隨葬用的明器，《釋名》稱“送死之器”，主要是一些“助生送死，追思終副”的物品。至於祭禮，如東漢阮?在七哀詩中所吟：“嘉餚設不御，旨酒盈觴杯”，都是死者生前享用和最喜歡吃的那些東西。在上引詩句中，可以約略看出，我國大致在東漢時，至少這時的北方，還沒有用茶來作祭禮。

民間舞蹈“採茶燈”

以茶事爲內容的舞蹈，可能發軔甚早。但史籍中，有關我國茶葉舞蹈的`具體記載很少。現在能知的，只是流行於我國南方各省的“茶燈”或“採茶燈”。

茶燈，和馬燈、霸王鞭等，是過去漢族比較常見的一種民間舞蹈形式。茶燈，是福建、廣西、江西和安徽“採茶燈”的簡稱。它在江西，還有“茶籃燈”和“燈歌”的名字；在湖南、湖北，則稱爲“採茶”和“茶歌”；在廣西又稱爲“壯採茶”和“唱採舞”。

這一舞蹈不僅各地名字不一，跳法也有不同。但是，一般基本上是由一男一女或一男二女（也可有三人以上）參加表演。舞者腰繫綢帶，男的持一錢尺（鞭）作爲扁擔、鋤頭等，女的左手提茶籃，右手拿扇，邊歌邊舞，主要表現姑娘們在茶園的勞動生活。

除漢族和壯族的《茶燈》民間舞蹈外，我國有些民族盛行的盤舞、打歌，往往也以敬茶和飲茶的茶事爲內容，這從一定的角度來看，也可以說是一種茶葉舞蹈。如彝族打歌時，客人坐下後，主辦打歌的村子或家庭，老老少少，恭恭敬敬，在大鑼和嗩吶的伴奏下，手端茶盤或酒盤，邊舞邊走，把茶、酒一一獻給每位客人，然後再邊舞邊退。雲南洱源白族打歌，也和彝族上述情況極其相像，人們手中端着茶或酒，在領歌者（歌目）的帶領下，唱着白語調，彎着膝，繞着火塘轉圈圈，邊轉邊抖動和扭動上身，以歌縱舞，以舞狂歌。

當代茶舞蹈的優秀節目有《採茶撲蝶》等