幼兒園《蔬菜》活動教案（精選21篇）
作爲一位傑出的教職工，總歸要編寫教案，編寫教案有利於我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的幼兒園《蔬菜》活動教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇1
【活動目標】
1、讓幼兒瞭解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。
2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。
3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的願望。
4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
【活動準備】
ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（裏面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。
【活動過程】
一、菜場裏蔬菜真多呀。
引導語：前幾天我們逛過菜場，菜場裏蔬菜怎麼樣？（又多又新鮮）讓我們用歌聲來唱一唱吧。（ppt菜場圖片、插入音樂）
1、歌曲《菜場》引入：菜場裏的蔬菜真多呀！
2、說說：在菜場裏還有些什麼菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）
（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）
二、張奶奶買菜。
過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的`張奶奶卻空着菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎麼回事呢？
1、故事：張奶奶買菜。
原來張奶奶剛從很遠的農村來到這裏，她說在他們老家的田裏現在就種着蘿蔔、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這裏的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）
2、討論：張奶奶的想法對嗎？爲什麼我們的菜場裏會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？
（幼兒根據自己之前的調查進行交流）
三、溫室種植蔬菜多。
1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術）
（農業溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節溫度和溼度。主要用於蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）
2、嘗試製作簡易小暖棚。（小組合作）
3、小結：現在除了在溫室裏種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，爲我們的生活提供更多的便利。
4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）
四、張奶奶的菜籃子滿了。
引導語：現在張奶奶知道了原來這些反季節的蔬菜是通過這些科學種植的方法種出來的，一樣新鮮又有營養。讓我們陪着張奶奶再去一次菜場，買菜去咯！再次演唱歌曲《菜場》。
【活動反思】
通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動纔會有所收穫。並懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究慾望。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇2
活動目標
1.在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
3.知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃各種蔬菜的習慣。
活動準備
1.菜場內各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。
2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。
3.幼兒每人一隻小籮筐，內放實物蔬菜（白蘿蔔、胡蘿蔔、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。
4.與幼兒人數相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。
5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿蔔絲或糖汁西紅柿）。
活動過程
一、請小朋友看段錄像，說說是什麼地方？裏面有些什麼？
二、提問，重點討論蔬菜的作用。
1.請小朋友看看各自的筐裏有些什麼蔬菜？
2.這麼多的.蔬菜中你最喜歡吃哪一種？
3.媽媽平時是怎麼做給你吃的？
4.我們爲什麼要吃蔬菜？
三、區分蔬菜不同的食用部分。
1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？
2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。
3.小結：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。
四、給蔬菜歸類。
1.遊戲“運送蔬菜”。幼兒根據自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應汽車上。教師與幼兒一起檢查。
2.遊戲“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。
五、邊放音樂邊讓幼兒品嚐蔬菜，看看誰吃得最乾淨。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇3
活動目標：
1、認識蔬菜的顏色並進行分類，同時認識蔬菜的菜名。
2、學習蠟筆塗色的方法，掌握一定的力度做到塗色均勻。
3、大膽嘗試繪畫，並用對稱的方法進行裝飾。
4、鼓勵兒童發現生活中的美，培養幼兒對美術的熱愛之情。
5、嘗試將觀察對象基本部分歸納爲圖形的方法，大膽表現它們各不相同的特徵。
活動準備：
蠟筆、圖畫紙、各種蔬菜圖片、示範畫、各種蔬菜(實物)。
活動過程：
一、導入：
1、師：小朋友，今天老師想給你們看一些圖片，看看你們認不認識。
(1)出示蔬菜圖片師：當你們見到她的時候如果認識她的'就要喊出她的名字哦!
出示蔬菜(實物)師：今天老師請一些蔬菜寶寶來到我們教室呢，你們想見見他們嗎?
幼：想師：這些蔬菜小朋友有沒有見過，有沒有吃過呢?
幼：有觀察與演示。
請幼兒觀察蔬菜的顏色，哪些是綠色?哪些是紅色的?還有些什麼顏色呢?
(2)請小朋友說說這些菜新鮮不新鮮?爲什麼?
師幼總結：新鮮的菜水分多，顏色鮮豔。教師啓發幼兒，說出塗色應該有一定的力度，着色均勻。
(3)教師示範，在畫好的輪廓的邊上塗上一圈，再在裏面塗滿塗濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，纔是漂亮新鮮的蔬菜。
小結：新鮮的蔬菜營養好，人人吃了身體棒!今天我們看看小朋友都喜歡哪些蔬菜寶寶?
2、提出作畫的創作要求。(播放輕音樂)小朋友在畫畫的時候着色要均勻、掌握一定的力度，大膽想象豐富畫面。
3、幼兒作畫，教師巡迴指導的要點。
(1)畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫各種圖像。
(2)畫的蔬菜要新鮮，顏色塗滿，塗濃。
二、結束部分幼兒互相欣賞各自作品，並說說自己最喜歡哪個蔬菜寶寶。
小結：蔬菜寶寶是我們的好朋友，同時她給我們帶來很多營養，希望小朋友能愛她，她會讓你的身體倍兒棒哦!
遊戲：(蔬菜一家親)六人一組胸帶蔬菜圖片，找一找相同的蔬菜寶寶，找到後並抱一抱，遊戲結束。
活動反思：
本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做遊戲給送蔬菜寶寶回家激發瞭解蔬菜的興趣，引導幼兒瞭解蔬菜的營養價值，環節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇4
設計意圖
故事在告訴孩子一個做人做事的道理之外，更是暗藏玄機，兔子巧妙地利用蔬菜不同的食用部分，一次次不動聲色的捉弄教訓了狐狸，真是機智可愛，痛快淋漓。因此，這個故事就涵蓋了語言、科學、社會、健康等領域極其豐富的教育內涵，不僅讓孩子懂得勤勞纔會有收穫，而且知道了蔬菜的哪些部分可以食用。
大班幼兒具備一定的抽象思維能力，對故事內容情節和角色形象等容易理解，也能認識許多蔬菜，但對蔬菜的食用部位平時不太關注，缺乏經驗。
怎樣充分挖掘其教育價值並讓幼兒理解接受呢？《3—6歲兒童學習與發展指南》中指出：“兒童的發展是一個整體，要注意領域之間、目標之間的相互滲透和整合，促進幼兒身心全面協調發展”“應通過多種活動擴展幼兒的生活經驗，豐富語言的內容，增強理解和表達能力”“引導幼兒通過觀察、比較、操作等方法，學習發現問題、分析問題和解決問題”。因此，我將活動設計爲一節整合活動，重點領域爲語言及科學，讓孩子在充分認識人物角色及理解故事內容的基礎上，進一步滿足其興趣需要，延伸拓展相關經驗，在科學領域繼續探索，引導幼兒瞭解其他蔬菜“根、葉、果、莖、花”等不同食用部分，建立科學分類的概念，最終，積累經驗和素材，迴歸語言活動本身，進行進一步的創編故事，使幼兒有更深的認識和體會。
活動目標
1、理解故事內容及角色對話，瞭解蔬菜部位與食用關係。
2、嘗試根據拓展經驗仿編、續編故事，能用完整、流暢的語言講述故事情節。
3、樂於想象，積極參與討論和創編活動，並喜歡吃蔬菜。
重點難點
1、活動重點：理解故事內容，能正確區分蔬菜食用部位。
2、活動難點：根據拓展經驗用完整的語言仿編、續編故事。
活動準備
1、狐狸和兔子紙偶、頭飾，菜園背景圖。
2、可拆分的蔬菜卡片（紅蘿蔔、菠菜、玉米）。
3、其他蔬菜圖片若干，記錄表。
活動過程一、講述故事，理解內容。
1、出示狐狸和兔子的紙偶，創設情境，引起幼兒的興趣。
師：今天老師帶來了一個關於狐狸和兔子之間的故事，你們猜猜會發生什麼有趣的事情呢？
2、運用菜園背景圖、角色紙偶和蔬菜圖片講述故事，邊講邊將狐狸和兔子每次分到的蔬菜按部位拆分後粘貼在記錄表上。（備註：記錄表內文字部分均爲圖片。）
蔬菜（圖片）狐狸（頭像）兔子（頭像）
1紅蘿蔔地面上的葉子地面下的根（蘿蔔）
2菠菜地面下的根地面上的葉子（菠菜葉）
3玉米葉子和根果實（玉米）
二、回顧內容，交流討論。
根據記錄表，引導幼兒回顧討論故事內容及角色對話。
師：第一次種菜時，狐狸要蔬菜的哪部分？兔子是怎麼做的？最後狐狸得到了什麼？原來，我們吃的蘿蔔是它的哪一部分？（根）
第二次種菜時，狐狸是怎麼說的？兔子又是怎麼做的？最後採收時，狐狸得到了什麼？菠菜能吃的是哪一部分？（葉子）
第三次種菜時，狐狸又是怎麼說的？它要蔬菜的哪部分？兔子又是怎麼做的？兔子爲什麼選擇了種玉米？而不是蘿蔔、菠菜或別的菜呢？
三、擴展經驗，蔬菜分類。
進一步拓展認知經驗，引發幼兒思考討論，並根據食用部位對蔬菜圖片進行分類。
師：你還知道哪些蔬菜像紅蘿蔔一樣是吃根的？哪些蔬菜像菠菜一樣吃葉子？哪些是像玉米一樣吃果實的？除了葉子、根、果實，還有一些蔬菜是吃它的莖和花的。
出示若干蔬菜圖片（白菜、青菜、土豆、茄子、豆角、竹筍、萵筍、菜花、黃花菜、蓮藕等）和記錄表，引導幼兒根據其可食用的`不同部位，進行討論區分並粘貼記錄。
四、啓發想象，創編故事。
1、引導幼兒嘗試根據記錄表中其他食根、葉、果實的蔬菜替換原故事內容中的蔬菜名稱仿編故事。
2、增加難度，嘗試續編故事。
師：狐狸這次還是不願意，說我們再來種一次，這次葉子、根、果實我全部都要，其他的全部都給你。小兔子會種什麼呢？（黃花菜、萵苣等實用花和莖的蔬菜）
五、總結主題，激發情感。
1、引導幼兒自由討論：故事中，你喜歡誰？爲什麼？
2、活動小結：有勞動就有收穫，要像勤勞聰明的兔子學習。蔬菜還有很多祕密，等待小朋友們繼續探究。
活動延伸：
1、在科學區觀察瞭解蔬菜水果農作物等的生長過程和食用部位，拓展認知經驗。
2、在表演區投放頭飾、服裝等，幼兒進行故事表演。
3、在語言區嘗試製作創編內容的故事小書。
4、親子活動：請家長帶領幼兒參觀菜市場，瞭解不同蔬菜的名稱與特徵。
附故事內容：
狐狸種的菜又小又瘦，兔子種的菜又大又肥。狐狸很想吃兔子種的菜，就對兔子說：“好朋友就是要分工合作，我們一起來種菜，採收時再一人一半，長在地面上的全部都給我，其他的全部都給你。”兔子想了想，點頭答應了。
兔子忙着種菜，請狐狸一起來幫忙。狐狸說：“我好忙哦！等一下再來。”
過了一天又一天，他們種的菜終於可以採收了。狐狸分到地面上全部的蘿蔔葉，兔子分到地面下全部的紅蘿蔔。狐狸生氣地說：“怎麼我分到的是不能吃的葉子？我們再來種一次，這次長在地面下的全部都給我，其他的全部都給你。”兔子點了點頭。
兔子又忙着種菜，又請狐狸一起來幫忙。狐狸還是說：“我好忙哦！等一下再來。”
過了一天又一天，他們種的菜終於又可以採收了。狐狸分到地面下全部的菠菜根，兔子分到地面上全部的菠菜葉。狐狸生氣地說：“怎麼我分到的又是不能吃的根？我們再來種一次，這次葉子和根我全部都要，其他的全部都給你。”兔子還是點了點頭。
兔子再次忙着種菜，還是請狐狸一起來幫忙。狐狸還是說：“我好忙哦！等一下再來。”
過了一天又一天，他們種的菜終於又可以採收了。狐狸分到的全部是玉米葉和玉米根，兔子分到全部的玉米。狐狸氣得直跺腳：“怎麼會這樣？我分到的怎麼都不能吃？！”
本活動將語言活動和科學活動融爲一體，互爲促進，在語言活動的基礎上拓展科學知識，而科學知識的積累又促進語言活動的深入進行，以故事貫穿始終，又使故事的內涵和外延加以極大地豐富，使活動兼具生動性、教育性和知識性，體現出整合課程的特點。
幼兒對這個故事很感興趣，對兔子的機智善變和蔬菜的不同食用部位充滿了好奇。我通過設置符合幼兒“最近發展區”的問題情境，以及形象直觀的蔬菜拆分教具、清晰明瞭的記錄表和豐富大量的圖片等，爲幼兒梳理了故事內容和知識信息，提供了經驗支撐。因此，整個活動雖然深度、難度增加，容量較大，但並不枯燥難懂，步步深入吸引幼兒繼續探究。在創編部分幼兒興趣濃厚，積極踊躍，表達清晰完整，選種的蔬菜能根據狐狸的要求進行判斷選擇，基本正確無誤，足以說明幼兒對故事情節內容及關於蔬菜食用部分的相關知識已經理解並掌握。幼兒最興奮的是每次故事結尾時狐狸都兩手空空飢腸轆轆，故事的教育意義自然內化習得，成就感、價值觀等都得以強化和提升。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇5
活動目標
1.進一步瞭解蔬菜有不同的味道和多種製作方法，知道多吃蔬菜有益健康。
2.能用語言較清楚地介紹菜餚的名稱、特點。
3.體驗與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。
活動準備
1.活動前幼兒在家和父母商量共同製作一道菜，並參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的製作全過程。
2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師菜餚，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
活動過程
一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導幼兒認識蔬菜的名稱。
二、教師準備的六道菜餚，瞭解蔬菜的作用。
1.引導幼兒認識蔬菜名稱、教師介紹製作方法等（可用幻燈片展示製作過程）。
2.提問：人們爲什麼要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？
三、分類擺放菜餚。
引導幼兒根據菜餚的製作方法來分類：將菜餚按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
四、參加品嚐蔬菜自助餐。
1.瞭解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜餚品嚐，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導幼兒品嚐更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嚐同一種蔬菜的不同製作方式。
五、。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什麼味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的`？
3.：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。
修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜餚來，考慮到是國慶後的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準備了幾道簡單的菜餚，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。
活動反思：
以身引導，多吃蔬菜。
《指南》健康領域中指出：“幫助幼兒瞭解食物的營養價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利於健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發現孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的瞭解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什麼菜餚，我想這是活動前孩子們和家長一起製作菜餚積累的經驗。整個活動中孩子們學會了按蔬菜的製作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體纔會更加的健康。通過活動的引導，孩子們對蔬菜的營養價值有了更多的瞭解，一些平時挑剔食物的孩子也表示願意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進的機會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們去注意吃蔬菜，養成愛吃蔬菜的好習慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進一步做好這方面的溝通工作的。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇6
活動目標：
1、在的環境中,知道7的形成和實際意義並通過數數認識數字“7”。
2、培養幼兒的觀察力、分析力，激發幼兒對數字活動的興趣。
活動準備：
3、教師：課件、數字卡片、蘑菇、蘿蔔、“7”的點卡等。
4、幼兒：人手一份蔬菜、水果分類的操作材料。
5、環境：菜園、蘑菇地等
活動過程：
（一）複習鞏固6以內的數。
6、以兔媽媽帶小兔坐汽車出去秋遊導入活動。（教師戴兔媽媽頭飾，幼兒身掛有1"6數字的小兔胸飾，跟着開汽車的音樂進教室。）
師：今天天氣真好。媽媽要帶小兔們去採蘑菇，好嗎？在採蘑菇前，我先請你們去找好休息的座位。你的座位就是你身上有顏色的數字，我們出發嘍！（幼兒按顏色、數字找座位）
7、：《小兔採蘑菇》
師：寶寶和媽媽一起去採蘑菇吧！不過媽媽有一個要求，要請你們從我的大口袋中摸一張卡片，再按照卡片上的數字去拿相應的蘑菇，你們行嗎？
（幼兒從大口袋中摸一張卡片，在按卡片上的`數字採蘑菇，教師觀察指導。）
3、師：兔寶寶，你們蘑菇都採好了嗎？
①教師巡視，檢查幼兒採蘑菇情況。
②請個別幼兒拿出數字卡片和採的蘑菇，放在黑板上，讓大家一起檢查。
誰採的蘑菇和他是一樣多的啊？還有誰採的和他不一樣的？
（二）正確感知7的數量，認識數字7，訓練發散思維發展想象力。
1、認讀數字“7”，並大膽想象，積極思考。
（在實物投影中出示7個蘑菇）
①師：剛纔媽媽也採了幾個蘑菇，你們幫媽媽來數數，我採了多少個啊？（與幼兒一起點數數）
②（出示“7”）幼兒齊讀——7個蘑菇。我們還可以說7個什麼呢？
③你們看看7像什麼啊？（出示課件）
④師：我比剛纔XX（他採了6個）多采了幾個？
⑤師：6添上1變成7。
2、進一步感知“7”的數量。
①師：媽媽今天不小心把蔬菜和水果混在一起了，你們能不能幫媽媽把蔬菜和水果分開來？並數數有幾種蔬菜？（幼兒拿學具操作，教師觀察指導）
②與幼兒一起交流結果。你找出了幾種蔬菜？你能說出他們的名字嗎？我們和他一起來數數？（幼兒操作的結果，在實物投影中出示）
（三）複習鞏固數字“7”及其數量，並能仔細觀察，發展觀察力及思維的靈活性。
1、《小兔拔蘿蔔》，進一步複習鞏固數字“7”，並體驗成功後的樂趣。
①師：兔寶寶們，剛纔我們忙了半天了，讓我們一起運動運動。（幼兒隨意跳）
②哇！菜園裏的菜大豐收啦！我們一起去拔蘿蔔好嗎？不過媽媽又有個要求，蘿蔔的身上都有數字，請你們把身上有數字“7”的蘿蔔都拔下來，你們行嗎？（提醒幼兒認真仔細尋找）我們比一比誰的本領大，拔的蘿蔔又對又多。（幼兒，教師觀察、指導）
③幼兒互相檢查。寶寶們快互相檢查檢查都拔得對嗎？（教師肯定動腦筋和有進步的幼兒）
④延伸活動：生活中還有哪些圖形也能代表數字“7”，我們一起去找找。
2、兔寶寶，今天你們在菜園玩的開心嗎？太陽下山了，我們提着籃子回家嘍！
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇7
活動目標：
1、通過觀察、討論，發現多種蔬菜內外部紋路特徵，激發對蔬菜、對植物的興趣與探究慾望。
2、能大膽地根據蔬菜的內部紋路特徵合理地組合、製作彩印畫，體驗創作的快樂。
3、培養幼兒動手操作的能力，並能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
4、會用它們大膽地進行藝術表現與創造，喜歡裝飾。
5、喜歡參加藝術活動，並能大膽地表現自己的情感和體驗。
活動準備：
1、各種蔬菜若干（如辣椒、花菜、蘑菇、青菜等），菜板、菜刀各一。
2、蘸有顏料的抹布若干，盤子、紙張若干。
活動過程：
（一）談話導入“你們平時吃過哪些蔬菜，是什麼樣子的，什麼顏色的？”
（二）出示準備好的若干種蔬菜，激發幼兒的探究慾望。
1、“你認識這些蔬菜嗎？”“有哪些？”請幼兒認一認、說一說，教師介紹個別蔬菜名稱。
2、“你認識的蔬菜是什麼樣子的？”請幼兒對個別蔬菜外形和顏色特徵進行描述。
3、“蔬菜有各種形狀、各種顏色的，那它們裏面是什麼樣的呢？”請幼兒大膽進行猜測。
4、驗證猜測結果：教師現場切開各種蔬菜，請幼兒進行觀察、交流，發現蔬菜內部特徵。
（三）製作彩印畫。
1、引起幼兒對蔬菜內部紋路的興趣，加深印象。
“你看到的蔬菜切開後是什麼樣的，你最喜歡哪種花紋？”鼓勵幼兒發表自己的意見與他人進行討論、交流。
2、出示印有蔬菜內部紋路的圖畫請幼兒觀察並猜測做畫方法，然後進行介紹。
3、介紹活動場地、材料和要求，幼兒操作。
作畫步驟：選擇自己喜歡的蔬菜和顏色，將蔬菜平的`一面蘸上顏料，然後用力在紙上按下，再垂直提起，多次選擇進行組合，邊印邊進行構圖。
（四）欣賞作品、交流作畫感受。
1、“你畫的是什麼？你選擇了哪些蔬菜進行印畫？”
鼓勵幼兒間相互欣賞並大膽向同伴介紹。
2、展出作品，自由討論評價。
活動反思：
本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域遊戲等，小組指導要比集體指導更爲有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇8
活動目標
（1）通過認識蔬菜的外形特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分，並會將其分類。
（2）蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食、不浪費。
活動準備
各種蔬菜圖片，多媒體課件，小動物頭飾。
活動過程
一、設置情景，激發幼兒探究興趣。
1、小朋友最喜歡的小豬飛飛和一羣蔬菜寶寶來做客了。
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什麼？
3、打開多媒體課件，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。
二、猜謎遊戲（課件演示法）
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿蔔）說一說胡蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿蔔還有“土人蔘”之說。因爲胡蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，吃胡蘿蔔可以補充維生素。
提問：
（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）
（2）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什麼蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）
4、提問：這是什麼？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，纔可以吃。我們吃它的'莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
三、瞭解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食、不浪費。
蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食更不能浪費。
四、分類遊戲：《找朋友》
給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找朋友。
利用輕鬆、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，並能自由地、誇張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。
五、買菜遊戲（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）
師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟着老師做着去買菜的動作）我們買了很多的蔬菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？
六、結束活動：
請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇9
活動目標：
1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特徵，大膽塑造。
2、學習使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。
3、培養幼兒初步的創造能力。
4、增進參與環境佈置的興趣和能力，體驗成功的快樂。
活動準備：
實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。
重點難點：
1、能抓住菜的特徵，大膽塑造
2、能學着多色配合
活動過程：
一、實物展示，激發興趣
1、出示實物：菜
你們看，這是什麼？是些什麼菜？
2、揭示主題，提出要求
二、自由選擇，大膽表現
1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥
2、幼兒自由探索表現
教師巡視，指導個別幼兒學習使用一些工具及多色配合。
3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎麼捏的？
請個別幼兒示範講解
4、幼兒再次探索、塑造
三、經驗回放，相互學習
1、經驗回放
觀看部分幼兒剛纔捏的作品（照片）：“仔細想一下，他是怎麼捏的。”
2、區角準備：
我們知道了這些方法，以後可以在區角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。
活動反思：
在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特徵進行塑造的，如小A小朋友她拿了一條黃瓜作爲參照物，她自己用橡皮泥做的.黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現了出來；還有小B的荷蘭豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經能抓住其主要的特徵來進行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發現孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特徵，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創造性的去尋找老師提供的以外的東西，作爲工具使用。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇10
活動設計背景
蔬菜是幼兒生活中不可缺少的食物，爲了使幼兒瞭解更多的蔬菜特徵及營養，知道多吃蔬菜有利於身體健康。教育幼兒多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣，我設計了《我愛吃蔬菜》主題活動。
活動目標
1.引導幼兒認識常見的蔬菜，幼兒知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2.教育幼兒多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。3.發展幼兒的觀察力和概括力。
教學重點、難點
認識各種蔬菜，瞭解它們的特徵。
活動準備
1.實物：西紅柿、蘿蔔、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.幾種常見的蔬菜頭飾若干。
活動過程
一．開始部分：
1.創設情景，引入課題
（1）猜一猜，它們是誰？
又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。（西紅柿）
兄弟七八個，抱着柱子過，聽說要分家，衣服都扯破。（蒜）
一個胖娃蛙，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種冬天拔，我們人人都誇它。（蘿蔔）
（2）小朋友真聰明猜的對，它們都是可愛的蔬菜寶寶，今天老師就帶你們到蔬菜王國去參觀，你們高興嗎？蔬菜王國裏有許多蔬菜寶寶你們想認識它們和它們做好朋友嗎？
二．基本部分：
（一）觀察講述
1.師出示實物，讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、說一說自己看到的蔬菜寶寶叫什麼？
2.引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的.特徵。
（二）經驗分享
提問：1.你最喜歡吃的蔬菜是什麼？爲什麼?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分？
（1）小組交流
（2）師小結
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。
三．實踐應用
1.蔬菜是我們每天都吃的食物，吃蔬菜的好處很多，你能光吃就自己喜歡的蔬菜嗎？
2.聽故事《挑食的豆豆》
3.幼兒交流。啓發幼兒討論我們要和蔬菜做朋友，我們離不開蔬菜。
四．遊戲《找朋友》
師做蔬菜國王，小朋友戴頭飾扮蔬菜寶寶。1.找顏色相同的蔬菜寶寶。2.找可以吃葉的蔬菜寶寶。3.找自己喜歡的蔬菜寶寶。
五．活動結束
小結：蔬菜寶寶有各種豐富的營養我們和蔬菜做朋友會使我們健康成長。
六．活動延伸：
組織幼兒到活動區玩《開蔬菜商店》的遊戲。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇11
一、教案設計：
學生分析：
此活動是在《有用的植物》這一主題背景下產生的活動。根據我班幼兒想像力較爲豐富的特點，於是就想讓孩子嘗試一下在蔬菜上進行創作，讓幼兒通過自己的想像，將蔬菜通過添加各種不同的部位，來變換出多種不同的事物，這樣一來，孩子的想像力得到了拓展，又能使得孩子的繪畫技能得到進步。
目標設計：
1、根據想像，爲蔬菜添畫不同的部位，變成不同的事物。
2、在添畫的過程中體驗添畫的樂趣。
過程設計：
1、欣賞PPT
師：小朋友，你能說出哪些蔬菜的名稱呢？（幼兒自由分說蔬菜名稱）
師小結：你們真厲害，說出了這麼多蔬菜的名稱。老師這裏也有一些蔬菜的圖片，我們看看，裏面都有些什麼蔬菜？（播放PPT）
師：剛纔你看的這些蔬菜和平時看到的有什麼不一樣呢？（引導幼兒說出它們有五官、手、腳等）
師小結：對了，這些蔬菜變成了各種不同的事物，添上輪子變成了小汽車、添上眼睛、鼻子、手等變成了娃娃等等。
2、我的蔬菜變變變：
師：那現在請你們想一想，如果是你來變的話，你希望將你的蔬菜變成什麼呢？爲什麼？
3、蔬菜變變變：
師：那現在呀，就請你們來爲自己的蔬菜變一變，看看誰變的最不一樣。（幼兒動手操作）
師：變好的小朋友請你根據自己的畫添上一些其它的東西，讓這幅畫更漂亮。
4、作品展示：
資源設計：蔬菜PPT、紙、筆、
評價設計：
這節活動是在主題背景下開展的，所以符合主題要求。除此之外，這一活動感覺有點像是變魔術，所以對於激發幼兒的好奇心有着強大的力量。並且，活動的選材也很合幼兒的生活，從生活中提取材料，對於幼兒來說是有着很大的吸引力的。
二、課堂實錄：
1、欣賞PPT
師：小朋友，你能說出哪些蔬菜的名稱呢？（幼兒自由分說蔬菜名稱）
幼：蘿蔔、青椒、捲心菜、西瓜。
師小結：你們真厲害，說出了這麼多蔬菜的名稱。老師這裏也有一些蔬菜的圖片，我們看看，裏面都有些什麼蔬菜？（播放PPT）
出示圖片：南瓜、蘿蔔、土豆、芹菜，茄子。
師：剛纔你看的這些蔬菜和平時看到的有什麼不一樣呢？
幼1：南瓜車，南瓜添上了輪子、窗戶。
幼2：黃瓜船，黃瓜添上了帆，就變成了黃瓜船。
幼3：茄子娃娃，添上了眼睛、鼻子，變成了娃娃。
師小結：對了，這些蔬菜變成了各種不同的事物，添上輪子變成了小汽車、添上眼睛、鼻子、手等變成了娃娃等等。
2、我的蔬菜變變變：
師：那現在請你們想一想，如果是你來變的話，你希望將你的蔬菜變成什麼呢？爲什麼？
幼1：我想變土豆，我要爲土豆加上輪子和窗戶，變成小汽車。
幼2：我要變蘿蔔，添上一個燈變成手電筒。
幼3：我要變番茄，給它添上一個大汽球和兩條繩子，變成熱氣球。
3、蔬菜變變變：
師：那現在呀，就請你們來爲自己的蔬菜變一變，看看誰變的最不一樣。（幼兒動手操作）
師：變好的小朋友請你根據自己的畫添上一些其它的`東西，讓這幅畫更漂亮。
4、作品展示：
幼：土豆——螃蟹、蘿蔔——小雞、洋蔥——添上花，變成了花瓶。
三、專家點評：
1、在第一環節中，教師通過出示範例，讓幼兒直接感知了。
2、第二環節中，教師對於幼兒的回答進行了及時的小結，但沒有提升。
3、教師運用簡筆畫的形式爲幼兒出示了多種蔬菜供幼兒選擇很好，並且幼兒都能根據自己的實際情況選擇適當的蔬菜來添畫，發揮了自己的想像力，效果很好。很多幼兒的表現都很有創意。
4、教師幼兒幼兒提供的紙張可以運用彩紙，可以使得作品更加的美觀。
四、自我反思：
在說說，想想的過程中，孩子們都將自己的想法表現了出來，有的想變車子，有的想變飛機，有的想變火箭等，在這裏，孩子們討論的非常活躍。
而在實際的操作過程中，由於我給了孩子幾樣蔬菜的示範畫，讓幼兒根據自己的需要進行變換，在這個過程中，孩子們又臨時看到給出的示範圖進行了創想，又跟之前的想想有了不同的想法。所以在實際的操作過程中，孩子們想到了“土豆變的螃蟹、洋蔥變的花瓶、豆角變的小魚、冬筍變的小鳥”等。整個活動中，孩子們的思維都處在了活躍的狀態。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇12
活動名稱：探訪蔬菜朋友
活動目標：
1、觀察各種蔬菜的外形和特徵
2、比較不同蔬菜的差別
活動準備：豐富的蔬菜
活動過程：
一、教師交代參觀任務，要求幼兒帶有問題去進行觀察請幼兒仔細觀察自己所看到的蔬菜，並進行相關的諮詢（比如：它的名字是什麼，怎麼食用等）
二、交流參觀成果
1、請幼兒把自己的發現講聽，並能把自己獲得的信息與
2、向大家介紹自己剛認識的蔬菜
三、教師
1、幼兒的觀察結果，講解蔬菜的特徵
2、引導幼兒對不同的.蔬菜進行比較（外形特徵、食用部位的不同等）
3、對蔬菜進行簡單的分類（可根據食用部位、顏色等）
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇13
我和蔬菜做朋友活動設計背景我們班大多數孩子都偏食、不愛吃飯，典型的杜禹岐，吃幾口就不吃了，一喂就噁心;周安琪，每天上學來告訴家長今天中午吃什麼，中午家長要風雨不誤的給送來，不管有多忙，不然就不吃飯了;張朝軒，壓根就不用交飯錢，一口不動。面對這種情形，我很爲孩子和家長着急，嘗試了幾種鼓勵的方法也不見效果。但我一直沒有放棄尋求改變這種狀況的最佳方案。
我查閱到幼兒厭食是因爲脾胃不合，缺少維生素所致，於是我在和家長溝通給孩子補充維生素的同時，教育他們不要帶零食，只能帶水果，並想出一個遊戲性的活動方案並取得了良好的效果，現在和大家一起來分享。
活動目標：
1、在認識幾種常見的蔬菜基礎上，加深幾種對於幼兒來說不太常見的蔬菜的認識，並瞭解它們對我們的身體有哪些好處。
2、鞏固對圖形的認識，並接觸幾種曲線、花形的圖案，在興趣的同時記憶，
3、通過自己動手，培養幼兒的操作能力和參與合作的精神，提高對本節活動的興趣和理解。
4、培養幼兒樂觀開朗的性格。
5、願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
教學重點、難點：
1、重點：通過圖片的`形象認知，圖形、顏色的興趣導入和動手操作的參與記憶，加強對蔬菜好處的理解，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的營養成分。
2、難點：真正的在受益的情況下從味覺上接受並改變偏食的壞毛病。
活動準備：
1、蔬菜的圖片
常見的：蘿蔔、白菜、土豆，西紅柿等
較不常見的：西蘭花、苦瓜、冬瓜、竹筍等
2、不同形狀(三角形、長方形、正方形、圓形、梅花形、波浪形)的蔬菜樣品
3、各種不同顏色的積木
4、營養不良的幼兒的圖片
活動過程：
一、談話導入
小朋友們，你們今天都帶什麼水果啦?
你們知道水果最親密的朋友是誰嗎?(蔬菜水果一家親)。
那麼你們知道我們如果不吃蔬菜會有什麼樣的後果嗎?
二、基礎部分
1、出示營養不良幼兒的圖片，說明缺少蔬菜裏維生素的危害。
2、出示蔬菜圖片，認識、瞭解營養成分(出示過程中，以猜謎的形式出示)
3、出示不同形狀的蔬菜樣品，幼兒選擇自己喜歡的圖形品嚐，喜歡吃可以再選擇別的圖形的，多了不限。
看老師的形狀各異的蔬菜是不是比你們家的好吃?(這個環節在出示每一種蔬菜時進行)
4、遊戲：搭積木
這個環節接上面的環節，你吃完了一個形狀的蔬菜，就拿到一個積木塊(誰吃的蔬菜多誰拿到的積木塊就多)
用你得到的積木自己搭擺圖案，看誰擺的高?爲什麼他的就高?(誰不偏食，多吃蔬菜，以後就會長得高高)
把你的積木塊積累在一起輕輕的和別人的“打架”，看誰厲害?誰的積木多誰就厲害?爲什麼?(誰不偏食，蔬菜吃的.多，誰就最有力量，誰就是英雄，別人打不過你!)
三、結束部分
播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟着一起唱，並數一數裏面有幾種蔬菜。
四、活動延伸
今天回家讓媽媽做把以前不愛吃的蔬菜，看誰按照老師要求做了，而且吃的多，每天老師評比出最聽話的“乖乖星”
活動反思：
這節課活動課由於題材貼近學生生活，孩子們對蔬菜都很瞭解;他們有經驗，所以有話可說、願說;在活動中學生們觀察認識了各種各樣的蔬菜,並進一步學會了分類。因此，活動中我力求從一下三個方面實施：1.從促進學生認知、能力、情感三方面發展來確定本次活動的教育目標。2.活動過程層次清楚、簡潔明瞭。操作法、遊戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合學生的認知特點。在內容安排上，我注意從日常生活經驗入手，引導學生先認識植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平時吃蔬菜的哪一部分”，再引導學生去感知新的經驗、獲得新的知識：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。我設計的“找朋友”遊戲活動，不僅使學生在輕鬆愉快的氣氛中複習鞏固了新學的知識，更重要的是有效地幫助孩子們提高了分類能力，促進了他們思維能力的發展。3.在活動中重視情感教育。活動一開始以情景引出上課內容，接着讓學生們直觀地看幻燈片並說出最喜歡吃的蔬菜，並通過猜謎瞭解食用蔬菜的哪一部分，通過遊戲學會了分類。活動過程十分自然、貼近生活，易爲孩子們的接受。活動結束部分教師讓學生們在音樂伴奏下品嚐蔬菜沙拉，這使整個活動氣氛活躍，並將孩子們喜歡吃各種蔬菜的情感激發到最佳狀態。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇14
設計意圖：
在日常生活中，我們發現孩子們無時無刻不在與數學打交道，數學教學對孩子們的生活有着獨特的影響。所以我們要在生活中發現數學，也就是讓數學教學“生活化”。所謂數學教學“生活化”，就是在數學教學中，要讓數學教學的內容向社會延伸，讓社會生活進入數學教學。而蔬菜是小朋友每天都見到的，和他們不可分開。於是，我利用這一資源，讓小朋友利用簡單的統計來統計事物，從玩中學習，從遊戲中學習更多的知識。因此，我設計了這堂課，讓小朋友自己去操作，使幼兒在動眼、動手、動腦的過程中掌握鞏固分類的知識，初步嘗試用統計的方法，讓小朋友用自己的方式簡單清楚地記錄。同時通過幼兒自己介紹的方式，引導幼兒較清楚地表述，真正發揮幼兒在學習中的主體地位，促進幼兒在愉快的狀態下積極學習的能力。
一、活動目標
1、學習簡單的方式清楚地記錄，初步學習統計。
2、引導幼兒清楚地表述自己的記錄結果。
二、活動準備：
1、土豆、辣椒、茭白、蘿蔔等蔬菜人手一份。
2、各類標記、鉛筆。
三、活動過程：
一、導入活動：
秋天是豐收的季節，小兔子家收了各種各樣的蔬菜，我們一起去看一看小兔都收了些什麼菜呀？
二、初步探索統計的方法：
1、小兔子收了那麼多的蔬菜，他想請我們小朋友幫忙，收了哪些蔬菜，每一中蔬菜有多少？你們願意嗎？
2、老師給你們準備了筆、蔬菜、標記、白紙。你們可以在白紙上貼蔬菜的標記進行統計。但老師要一個要求，你們的小耳朵可要聽仔細了：你們統計出來的蔬菜數量要讓別人看得清清楚楚，明明白白。我們趕快行動吧。
3、幼兒嘗試統計
4、交流：把你們統計的拿到上面來。誰願意來介紹一下。你是怎麼統計的？我們看看這兩張統計，哪一張讓我們看的更清楚，排列更整齊呢？
5、小結：他的.辦法真不錯，統計的蔬菜品種多，而且讓人一眼就可以看清他統計的蔬菜的數量
三、初步學習統計的方法：
1、你們想不想也來嘗試一下用這種方法統計呢？
2、幼兒再次嘗試統計。
3、交流：有沒有誰願意把統計表拿到上面來，向大家介紹一下你是怎麼統計的呢？
四、總結：
我們今天學了一種新本領，能用非常簡單的方法，讓小兔子一眼就看出他收了多少種蔬菜，每種有多少。小兔子要我幫他謝謝你們。他說，下次有困難還要來找我們小朋友，你們願意幫助他嗎？下課後老師想請小朋友幫老師統計一下我們的玩具。願意嗎？
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇15
活動目標：
1.認知目標：讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜
2.技能目標：瞭解幾種蔬菜在人體中的特殊作用情感目標初步培養幼兒不偏食的.良好習慣
活動重點：
引導幼兒不挑食，愛吃蔬菜
活動難點：
讓幼兒瞭解各種蔬菜的營養價值
活動準備：
1.前經驗準備：生活區初步瞭解過各種蔬菜
2.物質準備：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭
活動過程：
1.引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱
（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？
（2）依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭，啓發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什麼味道？"）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
2.讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值
（1）教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什麼？
（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿蔔寶寶說："我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿蔔寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶着說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭擡一頭說："可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什麼？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3.幼兒品嚐四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿蔔寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇16
活動目標：
1、知道蔬菜和糧食來之不易，不挑食。
2、培養孩子愛惜糧食，珍惜勞動成果的良好習慣。
3、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，多吃蔬菜。
4、大膽說出自己的理解。
活動準備：
各種蔬菜
活動過程：
一、出示蔬菜
1、今天老師給小朋友們帶來了許多蔬菜寶寶，你們想和它們做朋友嗎?
2、介紹蔬菜的名稱。
二、蔬菜從哪裏來的?
師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們吃過哪些蔬菜呢?你吃的'蔬菜是從哪裏來的呢?
勞動的時候是什麼感覺呀?我們在吃飯時應該怎麼辦呀?幼兒自由回答。
教師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。農民伯伯在種菜時很累，因此，平時我們不能挑食，樣樣飯菜都要吃，這樣身體才能長得棒棒的，農民伯伯知道了會非常開心的。
三、品嚐交流：蔬菜沙拉
教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿蔔做的沙拉,請幼兒品嚐,交流“蔬菜沙拉”的製作方法。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇17
活動目標：
1、通過語言唸誦《蔬菜湯》，感知四分音符、八分音符、十六分音符的節奏型，並能進行節奏型的變化組合。
2、初步感知休止符，能在穩定的節拍下變化休止符的位置。
3、積極參與活動，感受節奏遊戲的快樂。
4、經過舞蹈活動促進全身運動。
5、樂於探索、交流與分享。
教學重難點：
能正確的用語言或動作表現四分音符、八分音符、十六分音符及休止符的節奏型。
能通過自主擺放圖片，進行節奏型的變化和唸誦。
活動準備：
會唱《摘菜歌》
蔬菜圖片：青菜、胡蘿蔔、兩隻蘑菇、蔥
手、腳的提示圖片
4個鍋圖片
活動過程：
（一）歌曲表演導入活動
1、小朋友，你們平時喜歡吃什麼蔬菜呀？（幼兒回答）對，蔬菜裏有豐富的營養，各種蔬菜都吃，身體纔會棒！
2、那今天老師要帶你們去菜園摘一些新鮮的蔬菜做一道美味的蔬菜湯好嗎？（幼兒回答）
3、師生表演唱《摘菜歌》
（二）感知學習四分音符、八分音符、十六分音符的節奏型
1、啊！新鮮的蔬菜摘回來了，看看有些什麼呢？
教師逐一出示蔬菜圖片。重點提問幾隻蘑菇（兩隻）
2、我呀要把這些蔬菜一樣一樣的放進鍋裏，開始做蔬菜湯了。我這道蔬菜湯是一道魔法蔬菜湯，念幾遍咒語就能把它變熟了，想不想聽我念咒語呀？
3、教師在預示動作後按|XX|XXX|XXXX|X—|的節奏型有節奏的念青菜、胡蘿蔔、兩隻蘑菇、蔥。
4、願意幫我一起來念魔法咒語嗎？
5、念魔法咒語的祕訣：要根據蔬菜的`排列順序正確念出蔬菜的名字。
（三）節奏中加入肢體動作
1、我來嚐嚐湯的味道怎麼樣了？（教師做嘗的動作）咦，奇怪，怎麼一點味道都沒有啊！（幼兒思考）原來不能只念咒語，還要加上魔法動作才能讓湯的味道鮮美可口。
2、教師在預示的動作後邊有節奏的邊念讀邊間隔加入拍手、拍腿的動作。
3、剛纔，我念魔法咒語的時候做了哪些動作呢？（幼兒舉手回答）
4、哪個蔬菜是拍手的？拍幾下呢？（幼兒回答）念哪個蔬菜的時候是拍腿的？拍了記下呢？
5、根據幼兒的回答，教師在圖片下方貼上相應的手腳圖。
（四）進行節奏的變化組合練習
1、我們把鍋裏的蔬菜翻一番，讓它熟的更快、更入味。
2、教師隨機變換蔬菜圖片順序。蔬菜的順序變了，新的魔法咒語該怎麼念呢？
3、不斷變換圖片順序，幼兒探索正確唸誦變換後的節奏型，並加上拍手拍腿的動作。
（五）感知、練習休止符，學習用動作穩定內心節拍
1、蔬菜湯的香味把一個饞嘴的小貓引來了，它偷吃了鍋裏的菜。（教師隨機把一張圖片反轉）它偷吃了什麼菜呢？
2、教師示範對消失圖片的處理。休止符O
3、提問胡蘿蔔沒有了該怎麼辦呢|XX|OOO|XXXX|O—|
4、依次做處理，到最後所有的蔬菜都沒有了。
（六）分組合作，自主變化節奏進行練習
1、小朋友們想不想自己做蔬菜湯呢？
2、把小朋友分成4組，每組4個小朋友，每組發放一口鍋圖片，4個蔬菜圖片（青菜、胡蘿蔔、兩隻蘑菇、蔥）
3、提出要求：a每個小朋友選一種蔬菜，然後互相商量4個蔬菜怎樣排隊，b大家一起看着圖片有節奏的唸咒語加動作。
4、幼兒操作，教師巡迴指導並評價。
活動結束：
小朋友們，大家一起去找偷吃了蔬菜的小貓。
活動後反思：
1、您設計的活動是否適合兒童？
答：適合，本次活動主要想通過音樂、圖片和遊戲等多種形式激發兒童對蔬菜的喜愛，鼓勵兒童在飲食習慣中多吃蔬菜，不挑食。
2、有幾個兒童參與不積極，爲什麼？
答：有兩個兒童參與不積極。原因是個別幼兒對音樂、節奏等不感興趣，加之性格比較內向，無法達到激勵的目的。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇18
活動目標
1、引導幼兒認識常見的蔬菜、水果。
2、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
3、認識色彩。
4、激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
5、培養幼兒樂觀開朗的性格。
活動準備
1、在活動區開設蔬菜、水果超市，擺放幼兒蒐集的各色蔬菜、水果。
2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。
3、蔬菜水果學具。
活動過程
一、開始部分：
談話：小朋友你吃過什麼蔬菜？什麼水果？引出課題《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、認識多種蔬菜、水果
教師帶領幼兒到活動區，認識開設的蔬菜、水果超市。
問幼兒：這是什麼蔬菜？什麼水果？吃起來有什麼味道？有什麼感覺？（讓幼兒展開想象，進行思考）
2、做遊戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）教師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果圖片）坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師的後面）直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在後面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，遊戲繼續進行（幼兒可交換蔬菜、水果卡片）。
3、連線操作：請幼兒打開學具，讓幼兒觀察材料畫面，問幼兒：畫面上有什麼蔬菜、水果？那些是紅色蔬菜、水果？畫面上還有什麼動物？（小豬）小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與揹簍連起來。幼兒連線教師指導。
三、結束部分：
表揚幼兒喜歡參與集體活動，認識了許多蔬菜水果。
反思：
我知道以後的教學重點應該放在孩子的觀察能力和語言表達能力上來。讓孩子大膽的說話，尤其是在衆人面前大膽的說出自己的`想法。備教案的時候，應該充分考慮，把活動準備的更加細緻，更加的貼近孩子。設計問題要符合孩子的年齡特徵。這次課的失敗，要深深牢記，在以後的活動中，不能輕率，做每一見事情都要認認真真、都要用全心。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇19
第一階段教學
活動目標：
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。
2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
活動準備：
芹菜、蘿蔔、白菜、花菜、玉米、茄子實物各一、各種蔬菜圖片每組一套
活動過程：
一、導入：
今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎？
二、集體學習活動
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯繫生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻爲了“比誰的貢獻大”吵起來了。有的說：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。”就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢？
3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的杆（莖），我的杆又鮮又嫩又好吃。
蘿蔔：我是蘿蔔寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的'果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以爲人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。
三、分組學習活動
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）
四、評價活動
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
第二階段教學
活動目標：
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導幼兒注意各種植物的採摘方式，體會不同的動作。
活動準備：
大書
活動過程：
一、導入：
上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那麼，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪裏呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。
二、封面閱讀
1、封面上有誰？他們要到哪裏去？（引導幼兒仔細觀察畫面後再出示書名《爺爺和我去菜園》）
三、逐頁圖畫加文字閱讀
第1頁：你看見了些什麼？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯繫前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什麼聲音，再出示文字，幼兒指讀）
第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。
第7頁：我收割了這麼多蔬菜，會對爺爺說什麼？爺爺又會對我說些什麼呢？
第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什麼樣的植物？畫面上的我在想什麼？（激發幼兒想發明的願望）
四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的採摘動作。
五、活動結束
爺爺菜園裏的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什麼方法把它們採摘下來，下次我們一起來分享。
第三階段教學
活動目標：
1、引導幼兒進一步理解讀本內容，進行簡單的創編活動。
2、豐富幼兒相應的對動詞和象聲詞的描述。
3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。
活動準備：
活動過程：
出示大書，逐頁閱讀。
二、小書閱讀
1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。
2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書
三、創編活動：
1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。
（根據幼兒創編內容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創意）
2、引導幼兒發揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，並套用句式表達。
延伸活動：
自制圖書。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇20
有益學習經驗：
1、瞭解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。
2、願意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
資源準備：
1、背景知識：瞭解有關殘留農藥的危害，並掌握幾種祛除方法。
2、物質材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。
3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農藥的方法，所以把了解農藥危害放在活動前的.鋪墊部分，請幼兒收集了農藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發心腦血管疾病，甚至危急生命等然後請幼兒回去後繼續收集祛除農藥的方法的資料。
活動與指導：
1、鞏固已有知識：
請小朋友觀看上一次活動佈置的展板，鞏固關於殘留農藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。
2、瞭解幾種祛除農藥的方法：
（1）、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己瞭解到的方法。
（2）、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上。總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。
（3）組討論：認爲哪種方法最好。
（4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。（例如：第一組認爲去皮辦法好，農藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認爲用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認爲桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。
[關注點]A、關注幼兒能否積極參與討論
B、關注幼兒評價時是否敢於表達自己的想法
3、在實踐中加深對幾種方法的理解
（1）教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。
（2）請各組幼兒按剛纔選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，並說一說自己選了什麼，其他組評價。
（3）教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。
4、健康食品餐盒
請幼兒選擇適當工具與方法，嘗試爲各種蔬菜水果祛除農藥，經過加工後互相隨意品嚐。
建議：1、活動組織指導方面：教師也可將收集工具列爲單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。
2、活動延伸拓展方面：
（1）相關經驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環保等方面延伸。
（2）一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛生。
（3）家園互動：可請幼兒家長到園裏來，品嚐幼兒親手製作的健康食品。
幼兒園《蔬菜》活動教案 篇21
教材簡解：
節奏作爲音樂要素之一成爲諸多教學法中學習音樂的入手點。今年四月份的時候我到上海蔘加了"從頭到腳玩音樂"的音樂培訓，接觸的都是節奏音樂，回來以後在孩子們中間嘗試過幾次，效果還不錯，其中就有將兒歌填入節奏中進行遊戲的，學過四分音符、八分音符、十六分音符。本次活動，我有意將蔬菜的名字填入節奏譜中組織一個節奏活動。
目標預設：
1、通過語言中包含的一個字、兩個字、三個字和四個字的詞組學習四分音符、八分音符、前十六分音符、十六分音符等節奏型。
2、嘗試根據語言中的節奏型變化不同的節奏組合。
3、感受節奏活動帶來的樂趣。
重點、難點：
重點：會用四分音符、八分音符、前十六分音符、十六分音符等節奏型配上蔬菜名字中的一個字、兩個字、三個字、四個字。
難點：根據語言中的'節奏型變化不同的節奏組合。
設計理念：
奧爾夫教學法提倡從節奏與語言結合開始學習節奏，以使孩子用自己的語言來感知節奏的存在和律動。蔬菜又是孩子們很熟悉的，於是嘗試着將蔬菜名填入節奏譜，通過"老師要辦一個蔬菜大餐，請小朋友和我一起煮蔬菜湯"爲由設計了本次活動。
設計思路：
在主題《秋的暢想》實施過程中，有一次在帶領孩子們外出參觀菜場的過程中，孩子們最關注的便是鮮靈靈的蔬菜了，他們發現了各種各樣不同蔬菜，在認認說說中積累了一些蔬菜特徵、名稱的初步經驗。在數一數菜場裏有哪些蔬菜時，孩子們關注得最多是自己吃過的蔬菜，從家長資源的可利用性出發，特別是從孩子已有的經驗和興趣點出發，如果能把蔬菜名字填入到節奏中組織一個節奏活動，孩子們肯定喜歡。於是就設計了《蔬菜湯》這一活動。
一、"買菜"導入活動。
二、認識各種蔬菜、教師引導幼兒分別用一個或兩個、三個、四個字說。
三、分組活動："我們自己的蔬菜湯"
四、誰是"小饞貓"
教學過程：
活動過程：
一、"買菜"導入活動。
"小朋友，我要辦一個蔬菜大餐，你們願意和我一起去買菜嗎？"幼兒隨教師邊唱買菜歌進場。
二、認識各種蔬菜、教師引導幼兒分別用一個或兩個、三個、四個字說。
1、（請孩子們圍成圓圈）"剛纔我們買了很多新鮮的蔬菜。誰來說說買了哪些菜？（教師出示，幼兒說出蔬菜名稱。）
2、教師選擇四樣蔬菜放在前面，引導孩子分別爲這四樣蔬菜設計一個字、兩個字、三個字、四個字的詞或詞組，並組成節奏。
3、孩子們伴隨身體打擊樂念讀三遍整個蔬菜節奏組合。然後教師交換圖片的位置請幼兒增加難度嘗試。
（1）按照圖片的擺放幼兒跟讀三遍。邊讀邊拍手。
"煮蔬菜湯的時候我們有一個口令，一共要念三遍口令蔬菜湯就煮好了。我們來試一試。
（2）交換圖片順序
三、分組活動："我們自己的蔬菜湯"教師交代要求："老師的蔬菜湯煮好了，可是這麼多小朋友不夠分，所以請小朋友自己來煮。請小朋友分成四組，每一組6人。分好組後每一組選一個小朋友到老師這兒來選四種蔬菜，然後帶領你們一組的小朋友一起煮蔬菜湯。我們來比一比哪一組的蔬菜湯煮的最成功，好嗎？
1、幼兒分組，選小組長。
2、自由討論5分鐘。
3、遊戲：到誰家做客。
四、誰是"小饞貓"
1、（身體轉向老師），教師講述故事；"老師這湯聞起來太好喝了，一個小朋友還沒吃飽，於是他來到老師這兒偷吃了一個XX幼兒隨老師念讀新節奏。空的地方用手攤開表示。以此類推吃點2個、3個、4個。
五、放鬆活動"小星星"
