包餃子作文通用15篇

在日常學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子作文1

今天放了學，我衝進家門兒，看見姥姥在包餃子。姥姥說：“今天是冬至，吃了餃子就不凍耳朵了。”於是我就擼起袖子，拿起擀麪杖，開始認真地擀了起來。

一開始，擀麪杖在我的手裏很不聽話，它在我的手裏笨拙地滾動着，一會兒把麪皮兒擀出來一個角，一會兒又把麪皮兒粘在上面，等我費力地把它弄下來時，一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰後合，說：“姐姐，你這麼大了，還不會擀餃子皮兒呢！”我聽了傷心地低下了頭，姥姥見了安慰我說：“第一次擀成這樣已經很不錯了！”聽了姥姥的話，我又充滿了自信，開始擀下一個餃子皮兒。慢慢的，擀麪杖在我的手裏越來越聽話了，我擀的餃子皮兒越來越圓了，弟弟在一邊一次比一次吃驚，弟弟說：“如果你會包餃子，我就服你啦！”“好呀！”我說。我左手拿着一張餃子皮兒，右手拿起一雙筷子，夾了一團兒肉餡兒，放在餃子皮兒上，認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿手都是，就是餡兒太少了，不飽滿，姥姥說：“餡兒不能太多，也不能太少，餡兒要適量。”聽了姥姥的話，我又開始包了起來。經過我多次練習，餃子包得越來越好，有的還像彎彎的月牙！

最後，弟弟說：“要不我們包糖餡兒的餃子吧？誰吃到，誰下一年好運連連！”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡，有果仁餡，有……

下餃子啦，一隻只水餃爭先恐後地跳入熱氣騰騰的鍋裏，不一會兒就變得圓鼓鼓地飄了起來。爸爸媽媽看見了一些奇形怪狀的餃子，在一邊瞎起鬨：“哇，這麼藝術的水餃給我們幾個嚐嚐吧！”全家人都開心地笑起來。

包餃子作文2

大年三十，我們一家三口決定包餃子吃。我一聽興奮地跳了起來，因爲我很早就想學包餃子了。

我們要做的是白菜豬肉餡兒餃子。爸爸先把潔白如玉的白菜切成細細的碎沫，放到一個盆裏，再撒上雪白的鹽放到一邊，然後剁起了豬肉。“嘡嘡嘡”的聲音，聽起來還有點節奏感，因爲這個聲音會影響到鄰居，所以爸爸神速般地結束了剁肉。爸爸用紗布包起了白菜，把白菜裏的水分全部擰乾，然後跟肉餡放一起。爸爸看着我微笑着問：“你要清淡還是濃味的？”我說：“我要清淡的。”爸爸豎起了大拇指說：“小子，會吃！”於是，爸爸放了少許的鹽和醬油及生薑末來調味，然後拍拍手說了句“大功告成”。我也很興奮，因爲我要出場了。

我們一家三口圍着一個小方桌包起了餃子。首先在手心上放一張餃子皮，然後在周圍沾了點水，再放入適量的餃子餡在中間，然後像裁縫一樣捏合起來。突然，爸爸問我：“動旭，你知道爲什麼吃餃子嗎？”我搖搖頭好奇地看向爸爸，爸爸呵呵呵地笑着，捏着我的耳朵說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”媽媽也在一旁哈哈大笑起來，我想了一下也沒明白過來是什麼意思，反問道：“真的會凍掉耳朵嗎？”爸爸邊包餃子邊給我講了關於餃子的由來，我這才明白過來了。在歡聲笑語中，我們的餃子包好了！形狀各種各樣，真像餃子博物館呀！有的像小船，有的像小山，有的像金元寶，還有的像作文老師課堂上講的懶蟲。有幾個因爲餃子餡沒放均勻，看起來有點癟，不用說，一定是我包的。不過，爸爸媽媽還稱讚我第一次包的餃子一點都不漏，還有藝術感呢！

今天的餃子特別地香，因爲我第一次學會了包餃子。更重要的是，一家人和樂融融的氣氛包圍着我，讓我感覺到團圓的快樂。

真的好幸福呀！

包餃子作文3

今天早上，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽說：“今天晚上吃餃子”我聽，一蹦三尺高，連聲叫好。長這麼大，我吃過許多餃子，可從沒自己親手包過一次。所以，我要跟媽媽好好的學一下包餃子，包出可口的餃子。

今天正好是週末，媽媽不用上班。這天一大早，我和媽媽興致勃勃地就去金城超市購買包餃子所需要的材料。一來到金城超市，就看見金城超市的商品琳琅滿目，看得我眼花繚亂。超市裏有青菜，有魚，還有番茄，南瓜……媽媽挑一些香菇，蝦米，木耳，一塊蘿蔔和媽媽單位的一塊肥豬肉等等一些包餃子的包餃子的材料，付錢以後，我們高高興興地就回家。

回到家，我和媽媽先做以下包餃子前所需要的準備：我們先把香菇，蝦米，木耳，蘿蔔，油，辣姜和豬肉剁碎，把他們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成。我們準備一碗水和一袋餃子皮，就這樣，包餃子的準備就已經完成。一切準備就緒，接下來可以包餃子。媽媽左手拿着餃子皮，右手蘸一下水，沿着餃子皮的邊緣擦半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏幾下，就這樣，一個像模像樣的餃子就在媽媽的手裏誕生。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看就十分想吃。看着媽媽手中那一個像模像樣的餃子，我也想躍躍欲試，心裏在想：我一定要比媽媽做的更好！說做就做，我也想媽媽那樣子做，可是，我做出一個餃子，很不像樣，活像一個四不像的怪物。媽媽看，便哈哈大笑起來。我不甘示弱，便繼續做起來，做好多個後，有志者，事竟成，我終於做出一個像模像樣的餃子來。媽媽看着我的傑作，也不停地誇獎我：“雨欣，你終於學會包餃子！”

經過我堅持不懈的努力，終於學會包餃子。嚐到親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白一個道理：世上無難事，只要肯登攀！

包餃子作文4

我喜歡吃餃子。一個週末，媽媽正好買了食材回來，我決定跟她學習包餃子。

媽媽說：“我先包幾個給你看，然後你再跟着做。”只見媽媽左手拿着麪皮，右手拿起勺子舀了一份肉餡放在麪皮中央，然後左手輕輕一捏，把麪皮合上，緊接着用右手沿着麪皮邊沿，快速的捏合。就這樣，一個餃子包好了。“哦，原來包餃子那麼簡單呀，來，看我的”。我挽起衣袖，擺出一副要大幹一場的模樣。學着媽媽的樣子，左手拿着麪皮，右手拿着勺子舀肉餡。我心裏想：餃子一定要放肉餡多點纔好吃呢。於是，我把那一大份肉餡全放進了一個麪皮裏。可是，當我捏麪皮的時候，卻遇到了難題。當我把麪皮左邊合起來，右邊就露了餡；右邊好不容易合起來了，左邊又露了餡；要是改捏中間，則左右兩邊同時露餡。我一着急，手上一使勁，只聽“啪”的一聲，麪皮破了一個洞，肉餡全部濺出來了，把我的臉和手都弄得髒兮兮、黏糊糊的。

媽媽讓我把臉和手洗乾淨後，開始手把手地教起我來。只見媽媽把一塊麪皮放進我的左手裏，又用手沾了一點水塗在麪皮的緣上，我好奇地問：“媽媽，爲什麼要在麪皮的邊緣上塗水呢？”媽媽說：“因爲塗了水，麪皮才能更好地粘合呀。”接着，媽媽又拿起勺子對我說：“肉餡放太少餃子不好吃，但也不能放太多，要不然麪皮就合不攏，取適量就行。”媽媽一邊對我說，一邊勺了合適的肉餡放進我左手的麪皮裏，然後叫我把麪皮對摺，再慢慢地捏起來，不一會兒，一個胖嘟嘟的餃子就出現在我的前面，“我成功了，我真的會包餃子啦﹗”我開心地歡叫起來。接着我照着媽媽的方法，包了一個又一個的餃子，而且餃子的模樣一個比一個漂亮。媽媽看見了，對我說：“只要虛心，認真去學，就沒有學不會的本領。”我聽了，心裏美滋滋的。

今天我終於學會了包餃子。傍晚，吃着自己的勞動成果，我悟出了一個道理：有志者，事竟成！

包餃子作文5

年到了，中國最熱鬧的時候到了。有年就一定會有年味，而每個人所感覺到的年味都是不一樣的。可能是趕車回家是，和家人大掃除，貼春聯、放花炮、吃年夜飯，和家人看春晚、吃餃子……我最難忘的年味很簡單——餃子，只要關於餃子，就能勾起我濃濃的年味！

平常喜歡看電視的姐妹倆今天都沒了心思，因爲我們要幹一件大事——包餃子！

聽到媽媽剁肉的聲音，我坐不住了。一會去門口喵一下，一會又豎着耳朵等着老媽召喚。這剁肉的聲音讓我想起等會包餃子的場景不由美美的笑出了聲！媽媽開始放鹽、菜不斷的抓起來，這時有種感覺“快了”，果然！“給，你們拿去吧！”媽媽滿頭大汗地說。我如箭一樣發射出去在廚房門口剎住車，故作冷靜：“哦，好吧！”嘻嘻，這就是小女生的心口不一啦！

包餃子開始。我把肉餡放桌上，妹妹也拿來筷子拿小碗裝了水。我想了想，第一個餃子包什麼樣的呢？對，有了！我拿起沾滿面粉的餃子皮，用筷子夾了少許餡，沾了點兒水在手上，用手在皮兒上摸了一圈，最後把餃子皮對摺，手按在餡的中點，把皮一轉，再把皮捏薄——元寶餃子出來咯！意味着財源滾滾來！哈，我還包了好多不同形狀的餃子，包了許久，媽媽也來了，大家有說有笑的。妹妹的手往臉上一摸，“哈哈……貓來了”我嘲笑妹妹道。

“切，你自己不也是？”她不服氣，“有嗎？”我笑得停不下來，突然一隻白爪子飛過來擦到了我臉上。“現在是了！”妹妹已經笑暈我卻懊惱不已！媽媽一看不對勁趕緊說：“我蒸幾個給你們試試味吧！”“嗯，好啊好啊！”我倆不約而同應到瞬間和好。

媽媽蒸餃子去了，我們一會向對方炫耀自己包的有多好，一會又打打鬧鬧，直到媽媽端來熱氣騰騰的餃子我們都沒顧上有多燙用手直接拿起就吃，“燙，燙，燙，但真的好好吃啊！”我和妹妹吃得滿臉笑開了花，我都整整吃了十幾個還沒飽，最後還是媽媽不讓了呢！

這就是我的專屬年味——幸福的味道！

包餃子作文6

去年過年的時候，我學會了包餃子。奶奶包餃子有一手，我是跟她學的。

我們先去菜場買了點麪粉，這是做餃子的主要材料；然後，我們要把麪粉揉成大面團。我們先在在麪粉裏放了一點水；再用力地揉，等到把麪粉揉成一坨一坨的時候就行了；奶奶揉好大面團後，再用刀把大面團切成一個個小麪糰。奶奶拿來擀麪杖，讓我把小麪糰擀成一個個圓形；我擀了很多個，但只有幾個是完整的圓形，其他的要麼就是破了，要麼是一些奇怪的形狀。奶奶笑呵呵地說：“瞧你擀得這些，怎麼都是一些奇形怪狀的呀。不過你這是第一次，能擀成這樣已經很不錯了。”我把擀麪杖給奶奶，對奶奶說：“奶奶，那你擀幾個給我看看吧。”奶奶毫不猶豫地回答道：“好啊，擀麪皮是我最拿手的了。”於是，奶奶拿起擀麪杖，認真地擀了起來；沒過一會兒，一個圓圓的麪皮就誕生了。我問奶奶：“奶奶，爲什麼你擀得這麼圓啊？”奶奶說：“這是有祕訣的，只要你一會兒往左邊擀，一會兒往右邊擀，擀了一會兒換一面再擀，這樣就能擀成一個圓圓的麪皮了。”我照着奶奶說的去做了，真的擀成了一個圓圓的麪皮了；我又一連擀了好幾個，直到把麪糰用完。

麪皮擀好了，接下來該包餡了；我從廚房裏拿出早就準備好的餡，開始包了起來。我在包的時候，餃子總是包不緊。奶奶接了一小碗水，讓我在包的時候塗在麪皮的四周。我好奇地問奶奶：“爲什麼要把水塗在麪皮的四周啊？”奶奶回答：“如果你不把水塗在麪皮上，麪皮就會粘不住，那樣餃子的餡就會露出來。”“哦，原來是這樣，怪不得我粘不上呢。”我說。

我包了很多的餃子，讓奶奶把我包的餃子先煮，我要自己吃自己包的餃子。奶奶就先把我的餃子煮了。

餃子煮好了了，我吃着自己做的餃子，可是又香又好吃啊。

包餃子真有趣，下次我一定要包很多很多的餃子讓爸爸媽媽也嘗一嘗。

包餃子作文7

昨天，是除夕，我家進行了包餃子大戰。

“兒子，你去廚房拿案板、擀麪杖和餃子餡，面已經醒好了，我教你包餃子”。媽媽說道。耶！媽媽終於肯教我包餃子了，我等這一天已經很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。

“首先，你把一張擀好的麪皮放在手心上，然後挖一勺和好的餃子餡放在麪皮的中心，再對摺，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛。”說着，媽媽就包好了一個餃子。我依着葫蘆畫瓢，先放手心一個麪皮，然後挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽說道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又說道。說着就用勺子挖出了一點餡，然後我將餃子皮對摺，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關係，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨後，我越包越熟練，跟媽媽包的沒什麼兩樣，這是，我萌發了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子裏放一點芥末。說幹就幹，我往一個餃子裏塗了點芥末，我心想：看看誰會吃掉它！

“噼裏啪啦，噼裏啪啦……”隨着一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃着自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎麼這個餃子味道怪怪的？難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎麼回事？”我把事情的經過說了一遍，媽媽笑着說：“害人終害己，以後別這樣了。”家人的笑聲和小區裏的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔迴響。

包餃子作文8

星期五的下午最後兩節課，我們班要在活動室包餃子。第一節時，我就已經蠢蠢欲動了，下課鈴一響，同學們一窩蜂的涌向活動室。

一進門桌子椅子都整齊的，擺在教室裏，家長都低頭做些什麼？孕認真真的，我走近一看，原來家長包餃子的包餃子，擀皮的擀皮，桌子上都擺放着，一次性碗筷。我走到我們組開始包餃子，興奮的手都顫抖了。把麪皮輕輕的放在手上，把餡放上去，捏緊，一個餃子完成了我按包包子的方法包了一個餃子，同學們都來向我請教如何包。我卻笑而不答，同學們有些很熟練，有的卻像一個笨拙的小熊一樣不知怎樣幫，於是就有會包的人教不會包的人。包好的餃子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元寶，有的像刺蝟，有的小巧玲瓏，有的笨拙可笑，老師說要給餃子擺造型，我們擺的是一朵鮮花，下面還有綠葉映襯着它。

要開始煮餃子了，同學們興奮不已，像是要過春節似的，可家長們不讓我們靠近，我站在一旁，只能看着那縷縷春飲煙，我聽見了餃子在水中的歡呼聲，但又替餃子們擔心，那水會不會把它們燙的哭泣？

餃子出鍋了，同學們迫不及待的要吃餃子，當然，還有調料，家長們已經把餃子汁調好了。我希望我能吃到我包的一個“小包子"，可我沒吃到，心裏難免有些失落，何況只有一個包子狀的餃子。有一件非常失望的事，就是我們包的餃子爛了幾個。

最後，老師在教室裏公佈了表現最好的一組，就是第五組，而我剛好是第五組的，老師還說第五組從開始包餃子到煮餃子，吃餃子，一直安安靜靜，沒有人說話。我的心裏像吃了蜜一樣甜，興奮不已，而且其它組的人都好像垂頭喪氣，一點興奮的樣子也找不到。

老師之所以組織這次活動是想讓我們知道冬至的意義：從前有一位叫張仲景的醫生，從縣裏回老家時發現許多貧困的老百姓買不起藥，耳朵還被凍爛了，回到家他的心久久不能平靜，最後在那個地支起一個夾架子，用羊肉和辣椒等祛寒藥物，煮了藥湯，最後把那些撈出來包成耳朵狀，稱爲“嬌耳”。人們吃了一陣子後，耳朵好了，最後將嬌耳取名爲餃子來紀念張仲景，聽了這個故事後，我才明白了冬至的意義。

這樣的美好時光，我相信大家一定會記住並且永遠懷念。

包餃子作文9

今天是星期天，我有點兒想吃餃子，就把這事告訴媽媽，媽媽同意。我的心裏別提有多高興。

我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和麪，媽媽心靈手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自工作起來。大家乾得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽擀得十分快，甚至幾秒鐘就擀好一個皮。我也想擀。我想：這有什麼難的`，不就是擀一遍嗎？太簡單，關係的。這時我吹起牛來：“我擀皮包的餃子誰吃一口，保證會吃第二口！”媽媽笑笑說：“我來做個示範。”只見媽媽拿來一個麪糰，用手按扁，然後拿出麪杖，一邊轉一邊擀，我發現媽媽中間擀的厚些，四周薄些。媽媽說：“應該這樣做才行。”示範完後，媽媽遞給我麪杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊麪塊，用手一按，可是一點兒也不圓，成三角形。算，過會兒再整整。我又用麪杖擀，可轉得一點都不順利，咯吱直響。我想：難道麪杖還認人嗎？我隨便地整一下，就來包餃子。我從菜盆裏夾許多菜，想：“多點纔好吃呢！”可是偏偏我做的不對。爲什麼這樣說呢？因爲菜太多，餃子合不上，我使勁一捏，合上。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那裏。我失望地走，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來！

我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多減去一點，少加一點，再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點象樣。

今天，我不光學會包餃子，還懂得做什麼事都努力才能獲得成功。

包餃子作文10

新年到了，在過年前，我家就一直有個傳統，那就是包餃子。過年包餃子，這是有一個很好的寓意的，寓意一家人團團圓圓。

這一天，奶奶與媽媽去了菜市場，然後買了餃子皮回來。每年我家包餃子用的餃子皮都是在外面買回來的，不是因爲家裏的人不會做，而是我們做出來的餃子皮完全就沒有那麼的好。總的來說，還是手藝問題，很久之前，家裏人也自己動手做過一次餃子皮，只不過結果堪憂，最終還是不得不去外面買跑餃子皮回來。從那次以後，家裏包餃子的時候，餃子就全都是外面買回來的了。

好了，重頭戲開始了。一家人全上陣，我們圍坐在餐桌前，每一個人的手中全部拿着一片餃子皮，然後往餃子皮裏面放餡。擺放在桌子上的餃子皮有很多種類，比如純肉餡的、玉米餡的、胡蘿蔔粉絲餡的等等，有不下五種餃子餡。

過年包餃子，我家裏會包幾百個來。自家人吃，同時的等到新年來臨，家裏來客人的時候也要弄着吃。所以乍一聽好像很多，其實真正吃起來就會知道真的一點兒都不多。並且我家的人都很會吃餃子，每一餐都能吃十幾個的餃子。就像是我就算吃了一碗飯了，但是我還是能夠吃上十幾個。餃子對我與我的家人可是完全吃不膩的。

包餃子的時候，我最歡往我手中的餃子皮裏放肉餡，所以家裏的肉餡餃子幾乎都是由我包出來的。可不要以爲是我的家裏人分了工，誰負責那個餡，可不是這樣的。我這麼鍾愛肉餡，也不過是因爲我很喜歡吃肉餡的餃子。尤其是煮出來的肉餡餃子，不油不膩，咬上一口讓人回味無窮。

要過年了，我家一家人都幹勁十足的在包餃子了。你們呢？是不是也在準備着包餃子了？

包餃子作文11

從小到大，我學會了許多本領，其中有過成功的喜悅，也有過失敗的憂愁。隨着年齡的增長，很多事情都已經忘卻，但是，有一件事像刻在我的腦海中，總也忘不了。

一天，我開心地走回家看見了媽媽在包餃子，包了一個又一個，真漂亮！我對媽媽說：“我想學包餃子。”媽媽對我說：“好。”

開始包餃子了，我拿起一塊餃子皮放在左手上，學媽媽的樣子用筷子夾了一點點的肉餡放在餃子皮的正中間，再用手沾了沾一點水放在餃子皮的四周，再把兩邊對捏一下，一個餃子就做好了，把它放在面板上，它卻懶洋洋的趴在了哪兒，我問媽媽這是咋回事呢？媽媽說：“你放的肉餡太少了！”哦！它原來是沒吃飽啊！我恍然大悟。

我又拿起一塊餃子皮，吸取了上次的教訓，夾了許多的肉餡，覺得還不夠，又加了一點。可是這一次又失敗了，放的肉餡太多了。

小餃子似乎裂開嘴在嘲笑我：“連個餃子都包不好，你太笨了！”我氣呼呼的把餃子皮扔進垃圾桶裏，賭氣地說：“我不包了！”這時，媽媽微笑的對我說：“包餃子是需要耐心的，媽媽相信你一定會成功！”我鼓起勇氣，又拿了一塊餃子皮，在媽媽的指導下。夾了一點肉餡，這次比第一次的多，比第二次的少，我看了看媽媽，媽媽朝我投來鼓勵的目光，我受到了鼓勵，小心翼翼地把餃子捏好，哈哈！沒露餡，放在面板上它還能神氣的站起來呢！

我成功了！我高興地一蹦三尺高媽媽一邊把餃子放進鍋裏，一邊朝着我笑了笑。

不一會兒，餃子出鍋了我迫不及待得伸手拿一個放進我的嘴巴里，真好吃。我想到了父母的辛苦，我拿了一個碗，用筷子夾了一些餃子給媽媽吃，媽媽高興地說：“你長大了。”我高興地笑了。

包餃子作文12

寒假裏有很多快樂的事，最令我感到幸福的一件事是我學會了包餃子。

那是在大年三十的晚上，爸爸媽媽正在爲年夜飯做準備，也就是正在包餃子，爸爸負責擀皮。不愧是爸爸，擀出來的麪皮又薄又圓，活像一張笑盈盈的小臉蛋看着爸爸；再看媽媽，用勺子挖了一大塊餡兒，放進皮兒裏，但是餡兒並沒有露出來，而是把皮兒撐得滿滿的，好像再差一點就到達極限了。我看得入了神，心想，媽媽是怎樣把握得這樣精準呢？

我仔細觀察，才發現媽媽包餃子不露餡的祕訣：先放進去一大把餡兒後，用筷子扎一紮，感覺可以後，再把餃子晃一晃，然後輕輕地把邊一捏，確定餡兒漏不出來之後再使勁一捏。媽媽的捏法很特別，總是會捏出一些小花邊，十分美觀。餃子好像也很聽媽媽的話，總是像一位位士兵，英姿颯爽站在面板上。

看着忙得不可開交的爸爸媽媽，我也想出來“露一手”，於是我對爸爸媽媽說：“咱們一起來幹吧。”爸爸媽媽都舉手贊同，爸爸還說：“正愁沒個幫手呢！兒子一來，就“三全其美”了，哈哈！”我包第一個餃子的時候，還沒有完全掌握要領，雖然只加了一點餡兒，可還是露了出來，於是媽媽告訴我，你放的餡兒有點偏左，所以會露出來，你應該……，媽媽又教了我好大一會兒，有經我仔細觀察，終於可以和媽媽包得一樣好了，這時，爸爸向媽媽使了一個眼色，於是爸爸媽媽異口同聲地說：“我們累了，你自己包吧！”

我其實早就想自己做一次飯了，但我卻並沒有急於表現，只是平淡地“哦”了一聲，而心裏卻是喜上眉梢，心花怒放了。爸爸媽媽片刻就成了“甩手掌櫃”而我是辛勤的小蜜蜂，頓時有了頂樑柱的感覺，那天晚上吃的餃子感覺格外香。

通過這件事使我有了責任感，也讓我明白了以後要對家庭以及社會做出貢獻。

包餃子作文13

說到過年，家鄉的習俗有很多，貼春聯、掛福字、穿新衣，炸圓子，最有春節儀式感的要數除夕包餃子了。

大年三十，家家戶戶都在爲年夜飯做着準備時，我家也不例外。只見爸爸雙手捏着麪糰，不停地按壓和麪。這和麪呢，可是非常有講究的，水和麪的比例必須恰到好處，這樣纔可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面後，就開始調餡了，因爲我是無葷不歡的主兒，媽媽一直在廚房忙活剁肉餡，望着一大盆肉餡，我心滿意足。拌餡了，媽媽撒上蔥花、鹽、糖，倒上料酒、醬油攪和均勻，頓時一股香味撲鼻而來，我沉浸於中，香味已經跳起了歡樂的舞蹈，彷彿在慶祝着。

接下來就是包餃子，一家人圍坐在一起，邊說邊笑邊包着餃子，肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中，肉餡要適量，多一份，餃子皮就合攏不上；少一點，餃子吃起來就不過癮。媽媽包的餃子褶皺均勻，像給餃子戴上了一定花邊帽；爸爸包的像一個個凱旋的士兵，無比的威武；我包的像一個個白白胖胖的小娃娃，可愛極了。它們依次排好隊，準備就緒了。

煮餃子嘍，按照慣例，由我來當指揮員，“噗噗噗”它們有序地跳入水中。沒過一會兒，有的餃子在熱氣騰騰水裏爭先恐後地冒出頭來，有的在鍋中鍛鍊着潛水技巧，有的好似閉目養神，躺在鍋底，有的則調皮地露出了一個小口子，鮮美的肉汁流了出來，讓人垂涎欲滴，不用說，這是我包的……

盛盤，點醋，待涼。當香香糯糯的餃子送入嘴中，湯汁隨之溢出，鮮美的肉汁頓時充滿了我的整個嘴巴，真可謂是齒頰留香！一家人圍着圓桌，品着美味可口的菜餚，嘗着熱氣騰騰的餃子，說着一年來的趣事，歡笑聲不絕於耳。

在我的家鄉，過年吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴，餃子起源於張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，有着新舊交替之意。吃餃子意味着來年大吉大利、喜慶團圓、吉祥如意。

這是我家鄉春節的習俗，小朋友們，你們家鄉有什麼習俗呢？

包餃子作文14

寒假的生活就像一個萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實實在在的令我難忘。

今天，媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。於是，媽媽一大早就帶着我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然後，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子裏爲什麼要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”。“哦”。接着我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。

接着，我和媽媽就興致勃勃的回到了家裏，一到家，我就吵着要和媽媽一起包餃子，媽媽說：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說幹就幹，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然後將切好的蔥花拌着豆腐一起加入瘦肉末裏拌勻。此時，我又迫不及待地問：“媽媽，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這麼多的工序啊！

終於可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學着媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心裏，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎麼扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時此刻，我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我說，你的餡兒放的太少了。於是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鑽。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和着水，還黏糊糊的。看來，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術啊！

緊接着，我吸取了前兩次的教訓，細心地包着餃子，捏着……終於一個個完美的餃子出爐啦！看着媽媽讚許的眼神，我的心裏樂開了花！

包餃子作文15

時間過得好快好快，明天就要吃年夜飯了。這不，爲了吃一桌豐盛的年夜飯，我們家已經做好了準備！

昨天，老媽提議今天要包餃子的。因爲我最喜歡吃蘿蔔餡兒的餃子，所以，今天，老爸顧不住寒冷，一大早跑到菜市場買來了幾斤新鮮的蘿蔔。

呵呵，是時候開工了！九點半，我們正式開始了巨大的“包餃子工程”。

我們一家三口的分工很明確：老媽負責弄餡兒、老爸負責和麪、我負責擀餃子皮兒，隨後，仨人兒聚在一起包餃子！

瞧，我們仨忙的不亦樂乎！

首先，老媽開始弄餃子餡兒了：切蘿蔔，接着煮蘿蔔。煮完蘿蔔之後就開始把蘿蔔切得“粉身碎骨”；然後開始弄肉餡兒……

這邊的餃子餡兒弄好了，來這邊看看老爸的情況怎麼樣吧：只見老爸從面袋裏取出了一部分面，放在一個盆子裏。然後加入適量的水，就開始和麪了！

……

到我閃亮登場了！只見我一手拿擀麪杖，一手把一小團面壓平，然後就開始擀啦！

……

嘿，我們仨真是忙得不亦樂乎！

餡兒、皮兒已經準備到位，萬事俱備只欠東風，就剩下包餃子了！只見我用一雙靈巧的手，那麼一捏，一個餃子就誕生了！

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哎呀呀，好饞人啊，真是想今天中午都嘗一嘗啊！

不只是我，老爸老媽也忍不住要嘗一嚐了，所以，我們就打算下一小部分的餃子。

要下餃子了！好期待哦……

咬一口——恩，皮兒薄餡兒足。吃着自己親手包的餃子，味道真是倍兒香啊！

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辭舊迎新我們已經做好了準備，你呢？

在這裏，小婧子先祝大家新年快樂、龍年大吉！祝大家在新的一年裏事事順心、萬事如意！