八年級下冊語文《端午的鴨蛋》教學實錄
一、導入
師：請同學說說中國民間的傳統節日。
生1：春節。
生2：冬至。
生3：端午。
師：端午節是在什麼時候，是爲了紀念誰?
生：農五月五日。爲了紀念屈原。
師：小欖的端午有什麼風俗活動嗎?
生：吃糉、賽龍舟。
二、簡介作者
師：我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關於端午的。大家都預習過，我問一下，這篇文章是誰寫自己過端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?
生1：本文的作者是汪曾祺，他是江蘇高郵人。
生2：作者發表過的小說有《受戒》、《大淖記事》。
生3：作者著有散文集《汪曾祺自選集》。
師總結：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業於西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、研讀新課
師：汪曾祺的端午是怎麼過的?都有哪些風俗活動?其中跟別處一樣的風俗是什麼?可能與別處一樣的風俗是什麼?最特別的風俗是什麼?
生1：文中寫了七種風俗，分別是系百索子;做香角子;貼五毒;貼符;喝雄黃酒;放黃煙子;吃十二紅。
生2：可能與別處一樣的風俗是放黃煙子，最特別的風俗是吃十二紅
師：最與衆不同的是吃“十二紅”，你知道這個名字有什麼特殊的含義嗎?比如：我們過年的時候總少不了魚。
生1：是紅紅火火的意思。
生2：是希望生活越過越好的意思。
師：汪曾祺的家鄉過端午有這麼多的習俗?他爲什麼偏偏要挑選鴨蛋來寫呢?換句話說，高郵鴨蛋有什麼突出的特點值得作家大寫特寫呢?
生1：因爲高郵的鴨蛋多。
生2：因爲高郵的鴨蛋好。
生3：高郵的鴨蛋出名。
師：作者對家鄉的鴨蛋情有獨鍾，充滿了什麼感情?想表達什麼樣的思想?
生1：熱愛之情。
生2：作者覺得故鄉的鴨蛋讓他很自豪。
師：你是從文章哪些語句讀到作者的自豪感情的?
生2：“與有榮焉”，“曾經滄海難爲水”。
師：作者通過寫故鄉的鴨蛋，想表達的是什麼思想感情?
生3：作者想表達對故鄉的特產，對故鄉的熱愛之情。
生4：我覺得作者還想表達對生活的熱愛之情。
師：作者寫故鄉的特產，寫自己對家鄉的熱愛，文章的思路是怎樣的?文章開頭的第一段是什麼?文章最後的一段是什麼?一般情況下，我們寫作文要求總分、總分總的結構，但是這篇文章開頭一段和最後一段好象不沾邊，他們是怎麼連接起來的?
生1：文章開頭一段寫家鄉端午的風俗。最後一段寫囊螢映雪的故事。
師：端午的風俗到囊螢映雪的故事作者是怎樣一步一步連接起來的?
生2：作者先寫端午的風俗，然後寫端午的鴨蛋，最後寫囊螢映雪的故事。
師小結：端午的風俗——和外地一樣的風俗——家鄉獨特的風俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點——掛鴨蛋絡子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事
師：這就像是騎着馬，自由散漫地走，但是又不是完全亂了套，而是始終圍繞着一箇中心，這個中心就是文章的題目。題目在文章中起着提綱挈領的作用。
師：文章結構分析：
端午的風俗 (鋪墊背景)
端午的鴨蛋 家鄉的鴨蛋
端午的鴨蛋 (前兩個部分的統一)
四、語言探微
師：作者行文如同隨意聊天，於自然而然中寫出自己獨特的感受。作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，爲文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景，使下文寫“端午的鴨蛋”變得水到渠成。
除了結構上的閒適自由，汪曾祺語言也比較有特色。大家讀了這篇文章，覺得這篇文章語言上能給你什麼感覺。請你朗讀比較感興趣的語句，並說說你喜歡這個句子的理由。
生1：我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵鹹鴨蛋於是出了名。這個句子每一句都很簡短，讀起來很乾脆。
生2：雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋! 這個句子寫出了作者對家鄉鴨蛋的自豪感。
生3：我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的鹹鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難爲水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。這個句子能體會到作者對故鄉的熱愛之情。
師小結汪曾祺語言特色：(1)口語色彩濃厚
A短句
短句的朗讀——文中短句非常多，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想後再接着說的神態，朗讀時要注意停頓。
如：我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵鹹鴨蛋於是出了名。
系百索子。
B大白話
大白話的朗讀——文中時時穿插樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更爲濃厚。這寫話均是信口而出，自然而然，朗讀時尤要注意語氣語調。如：有一個風俗不知別處有不?
C方言。如：一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
(2)文言詞語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，如：
“這一條我看後卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’”
“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的鹹鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難爲水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。”
(3)善於運用語言“造型”
“造型”語的朗讀，如寫吃鹹鴨蛋“筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感、快感，一個“吱”字就活靈活現地表現出來了。
師小結：在這裏，典雅的文言詞語與質樸的口語相映成趣，讓人佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言和諧地捏到一處的藝術功力
五、課堂總結
實際上，《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對家鄉的熱愛，對美好生活的嚮往。對家鄉鹹鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之後，都會籠罩一層異樣的光輝。不管一個人走多遠，它都將是引導一個人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，纔算真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋裏嚐出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。
六、課堂作業
我手寫我心：中國民間傳統節日很多，想想生活中值得你難以忘懷的地方，將你的感觸用美妙的文字呈現出來。(100字)
七、課後作業
創意寫作活動(任選一題)。
(1)。假如你是高郵市長，你要舉辦“中國高郵?雙黃鴨蛋文化節”，你怎樣向大家推薦高郵的鴨蛋文化;
(2)假如你是課文裏面孩子的一員，請說說你的“鴨蛋絡子”;
八、板書設計
端午的風俗 (鋪墊背景)
端午的鴨蛋 家鄉的鴨蛋
端午的鴨蛋 (前兩個部分的統一)
