人教版八年級下冊《端午的鴨蛋》同步練習

導語：下面是人教版八年級下冊《端午的鴨蛋》同步練習，歡迎有需要的同學前來練一練。

　積累運用

1.根據拼音寫出漢字。

門méi( ) xiàn( )菜 jí( )貫 náng( )螢映雪

2.解釋下列詞語。

(1)肅然起敬：

(2)門楣

3.快速閱讀課文，回答以下問題。

(1)文章可以分爲幾個部分，請你給每個部分添上一個小標題。 .

(2)第一自然段的結構是什麼?作者家鄉的端午節有哪些風俗?

(3)作者爲什麼對家鄉的鹹鴨蛋久久不能忘懷?

(4)“囊螢映雪”講的是什麼故事?

(5)你覺得課文結尾有必要寫“囊螢映雪”的故事嗎?爲什麼?

　閱讀理解

我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於醃鴨蛋。高郵成鴨蛋於是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：“哦!你們那裏出鹹鴨蛋!”上海的賣醃臘的店鋪裏也賣成鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵成蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。①雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的成鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難爲水，他鄉成鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“醃蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是《醃蛋》這一條我看後卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：

②醃蛋以高郵爲佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。

高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。油多尤爲別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才‘所說：帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖着吃。③/。高郵鹹蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“硃砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什麼鹹鴨蛋呢!

端午節，我們那裏的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一單，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什麼可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是-祥的;細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡子裏，掛在大襟的鈕釦上。這有什麼好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什麼時候孩子一高興，就把絡子裏的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新醃不久，只有一點淡淡的成味，白嘴吃也可以。

1.選文第一自然段的主要內容是________________________________________________ 。第二自然段的主要內容是 ________________________________________________________ 。

2.作者寫“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：‘哦!你們那裏出鹹鴨蛋!’上海的賣醃臘的店鋪裏也賣鹹鴨蛋，必用紙條特別標明：‘高郵鹹蛋’。”用意是突出家鄉鹹鴨蛋的________________。

3.(1)高郵鹹蛋的特點是什麼?

(2)用袁枚的話說高郵鹹蛋的特點是什麼?

4.作者有自己獨特的語言風格，如畫線句①給你的感受是________________________________________________

5.畫線句②引用文言文爲文章增加了________________的語言美。

6.畫線句③“筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。”“。吱”字能否去掉?爲什麼?