豆腐高二作文

爺爺緩緩地向水磨中倒入黃燦燦的豆粒和澄澈的清水，然後，迅速而平穩地轉起磨車。

爺爺經營着一家豆腐坊，這店在村裏小有名氣，擁有不少老顧客。小時候，我最愛看爺爺像魔法師般將圓潤潤的黃豆變成水靈靈的豆腐。黃豆是自家田裏種的，得等它從豆苗慢慢長大，直到成熟。每次爺爺總是挑選飽滿的來浸泡，直泡得豆子通身顯出嫩黃色才行。待這些繁瑣的工序完成，爺爺纔會用竹鬥將豆子連着水注入磨車，然後不緊不慢地轉起來。每當乳白的豆汁順着磨車壁緩緩淌下時，我總是興奮地喊：“爺爺再轉快點兒！”爺爺也會一笑：“不急，心急做不出好豆腐！”隨後又丟人一斗豆子，任那笨重的磨車緩慢地“咔吱”輕響。

要吃上豆腐還是要有耐心的。鮮磨的豆汁要加石膏定型，又要用紗布濾出殘渣。當爺爺給那還冒着熱氣、印有細密網眼圖案的豆腐淋上醬油時，我的筷子便急不可耐地伸向這塊“瓊脂”，爺爺則會笑着用筷子挑起一小塊細品，發出像水磨車般輕緩的品咂聲。

當然，這都是過去的事情了。自從我和父母搬到城市裏住，就再沒見過爺爺做豆腐。想吃豆腐了，簡單，到附近的商店去，冰櫃裏陳列着各式各樣的豆腐，誰還會花那麼多時間在磨車下等豆腐掉出來？去一回商店的時間，爺爺種的黃豆連苗也沒長出來呢。我有點兒暗笑爺爺的遲鈍。

也不知是什麼日子，爸爸說要把爺爺接過來住，因爲豆腐坊開不下去了。我心裏一驚：爺爺做的豆腐不好吃了？接回爺爺時，他帶了個白淨的小包，打開一看竟是鮮豆腐。午飯吃的是豆腐水煮魚，剛喝口湯我便感覺豆香四溢，順便問起爺爺豆腐坊的事情。爺爺苦笑着說：“我比不過那些大工廠，這老手藝也沒人願意耐着性子等了！”說着又夾了塊豆腐，“還是自己做的好吃，但我沒法再做下去了。”

爺爺做的豆腐甚至比以前的更美味，然而卻沒人願意停下腳步品嚐，品嚐藏在這雪白豆腐背後的爺爺的情感，品嚐那老作坊老手藝的味道。爺爺做的豆腐終究還是輸給了冷冰冰的機械衝壓出的豆腐，可它真的適合人們匆忙的生活嗎？

我好羨慕以前的自己，可以盡情品嚐磨車輕轉淌出的豆腐。而我又不得不擔憂：現代人急躁的腳步將踏碎多少像豆腐般脆弱的手藝？