《豆腐》作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的《豆腐》作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

《豆腐》作文1

俗話說得好“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味菜式。你看：北京的烤鴨、西的刀削麪、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線……從宴會上的正式大餐到街頭的風味小吃，可以說是舉不勝舉。今天先不說這些，就說說老媽做的吧！我個人認爲我老媽做的燉豆腐最好吃，因爲它營養非常豐富！

燉豆腐我給他取了一個別名叫“紅辣豆腐塊”。“紅辣豆腐塊”做法十分簡單。我只見老媽準備了一些鹽、味精、辣椒片、豆腐塊等。佐料都齊全了之後，再將這些作料全部都倒入鍋裏，然後倒入一些水進去。最後將鍋放進微波爐裏進行加熱工作，等幾分鐘這道色香味具全的燉豆腐便做好了。六分鐘過去了，微波爐發出“滴滴”的聲音，我一聽便知道自己的午飯做好了。我一打開微波爐一股香氣便涌了出來。由於米飯還沒做好，我覺得無聊便開始觀察起它的形狀來：只見上面鋪了一層“紅地毯”，幾個白白胖胖的“小寶寶”只裏面睡覺呢！蔥和辣椒片像寶石似的坐落在上面，啊，太美了！觀察完形我便開始觀察其它的顏色來，裏面的顏色很多有：熱情的紅、樸實的白……啊，太美了！呀！你聽見了嗎？老媽說米飯煮好了！我高興的手足舞蹈。飯碗端來了，我迫不急待的夾了一塊雪白的豆腐放在碗中，這個“小寶寶”像找到同伴時似的的一個勁兒的“翻跟斗”。我將豆腐塊與米飯一起送入嘴中，嚼了嚼，太美味了！有一股激情爆發了出來，我想：不愧是我媽做出來的，真好吃。三下五除二，這盤燉豆腐耳邊所剩無幾了。我吃飽了打了一個嗝說：“哎，打個嗝都這麼香。”

聽了我的介紹你是不是早已“口水流下三千尺”呢？

《豆腐》作文2

臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當然也是我的最愛小吃之一了。

它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的裏面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時，會散發出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!

一次，我去街上買東西，老遠就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發現了一個“熱點”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個水泄不通，我難以自持硬擠了進去。“老闆，來一串”!“好咧”。只見老闆從滷水中撈出來一塊塊方形的白色臭豆腐，放進油鍋裏。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過了一會兒，老闆用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進一次性的小餐盒裏，再往上撒上一層香菜和調味料，最後又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過，小心翼翼地咬上了一口，外脆裏嫩正是這個味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，嚥了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎嚥地“幹”掉了手中的臭豆腐，當然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個乾乾淨淨，卻仍然意猶未盡。

我希望，讓這風味十足的小吃在我國的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個人都能夠品嚐到這美味的食品!

《豆腐》作文3

臭豆腐不知是何方風味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國各地了。

還沒見過臭豆腐之前的許多年，我對臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個人叫我對句，他出的上聯，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風味小吃，是實實在在的品名。我想了好久，沒有想到一句恰當的下聯來。本來我想對甜絲絲的苦什麼來，但沒有一種苦味食品能甜。第二天，他又來問我對出來沒有，樣子大冽冽的，這下一個不算好，但馬虎的過去的下聯，從他的姿態中找到了答案，我說“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說：“最好食品對食品，但我也一直想不到哪種食品能成對。”從此我的腦海中就深深印下了臭豆腐這件事。

臭豆腐能夠流傳開來，說明有很多人喜歡吃這種東西，纔有它的生命力。不過就現在廈門來說，吃的人不少，大概有相當一部分人只是想嚐嚐而已，並非屬於真正喜歡吃。而廈門這麼大，來打工的遍佈四面八方，光是品嚐一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說成是茶文化，酒方面的事說成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對他不好過多的指責，更不敢希望政府部門封殺它。

不過，現在炸臭豆腐的都是在人多的當街炸賣，無風的情況下，半徑50公尺之內肯定能聞到它的那種氣味，若是順風，幾百公尺外也掩鼻不及。這對於不喜歡那種味道的人來說，無非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對他們的生活影響太大了嗎？就一個城市來說，雖無精確統計，但吃的人絕對占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經濟利益而聞不願聞的氣味，於理不公啊。

我有個想法，不知對不對。希望政府部門，對炸臭豆腐的統一安排到某個景點去，像燒烤一樣，既能成爲該景點的一大特色，又不直接污染市區環境。在那裏，他們還可以炸好之後，加以包裝，再拿到市區去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。

《豆腐》作文4

喂！朋友，您到過我的家鄉——江西嗎？它位於長江中下游南岸，山水如畫。這裏不但山清水秀，而且物產豐富，有廬山雲霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產中，我最喜歡的要數別具有風味的黴豆腐啦。聽了名字，你就會很奇怪，豆腐發黴了怎麼吃啊，但是聽了我的介紹，你一定會垂涎三尺。

我們先來講一下黴豆腐的傳說把：在很久很久以前，有一個人來到江西，他生活儉樸，每天只吃豆腐和飯爲生。有一天，他的朋友來找他，他見碗裏還有一塊豆腐，就把它裝在瓶子裏面，但他沒有想到這次出去，一去就是半個月。回來後他飢餓難忍，想起了那半塊豆腐，於是取了出來。但是豆腐上面已經長毛髮黴了，但是他又走不動了，他只好打起飯，拿那塊豆腐下飯。領他沒有想到的是豆腐竟然非常好吃，於是他就把買回來的豆腐讓它們發黴，然後那出去賣，最後成了那裏的首富。

聽了這個故事是不是覺得發黴的豆腐有什麼好吃呢？我們老家的黴豆腐，幾乎每個人的家裏都有，而且豆腐上都是辣椒，先別提多好吃了，先提提多香吧。有一次，奶奶做了四大罐黴豆腐，擺在桌子上，說要中午吃，但是那四大罐黴豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鑽進我的鼻孔，直到咽喉、肺和心臟。

黴豆腐不但香而且味美。有一次，中午奶奶做了黴豆腐給我吃，我準備慢慢品嚐。我細嚼慢嚥，先辣後甜。

如果你來我們老家，一定要吃吃黴豆腐啊！

《豆腐》作文5

我們祖國有很多小吃，如北京的烤鴨——外脆裏嫩，南京的鴨血粉絲——口感鮮香，爽口宜人……但我最喜歡的要數臭豆腐了。

臭豆腐雖然聞起來臭，但是吃起來香。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“滷水”裏撈出來，再放到油鍋裏炸。這時就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了。啊！真是讓人口水直流三千尺！我央求媽媽讓我買一串。媽媽給了錢，攤主麻利地撈起來，遞給我。拿着熱氣騰騰的臭豆腐，我輕輕的咬了一口，真好吃呀！“真是聞起來臭，吃起來特別香”說完我就狼吞虎嚥地吃起來，好像臭豆腐比山珍海味還要好吃。

這就是我最喜歡吃的特色小吃——臭豆腐。

《豆腐》作文6

有人說我們的飲食特點，是一方水土養一方人，中國人的口味是“南甜北鹹東辣西酸”。而我認爲，蘿蔔青菜，各有所愛。人人都有對食物不同的偏愛。就說我吧，一個南方小孩，卻偏愛——臭！豆！腐！

我與臭豆腐的“初遇”，是在步行街。記得那天，我上完英語課，穿過步行街。突然聞到一股怪怪的香味，此時，早已臨近中午，飢腸轆轆的我立刻“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”。肚中傳來奇怪的“咕咕”聲，與落在地上的口水滴答聲，儼然是一種催人發奮吃食，努力吃食的交響曲。

小吃攤似乎有強力的磁場，釋放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飄來的方向跑去。我來到小吃攤前，要了一份臭豆腐。隨即，我的眼睛就死死地盯着臭豆腐了。

臭豆腐是用油炸的。還沒有炸的時候，臭豆腐是白白胖胖的，像一個小嬰兒。進了油鍋，臭豆腐就“醒”了，不停的打着滾，光着身子，到處跑。這下，可把他的媽媽急壞了，她連忙追出去，一個勁的往她的孩子身上套金黃的衣服。漸漸的，漸漸的，臭豆腐“長大”了。當他出來的時候，儼然成爲了一位帥氣的王子。

臭豆腐炸好了！他身穿金黃色的外衣，上面還閃着熒光粉（油）呢。他頭戴火紅的帽子（辣醬），腳穿綠色的鞋子（蔥花），真是太漂亮了！

聞着這撲鼻的香氣，看着這誘人的外表，我肚子裏的.饞蟲，一條一條的跑出來，要跟我搶。哼！竟敢搶我的美食，見此情景，我當仁不讓，立即一口咬下去。

這臭豆腐真是太好吃了！口感外酥裏嫩，味道油而不膩，辣醬辣，蔥花香，兩者相彰得益。我陶醉在其中，這時，饞蟲又想過來跟我搶。我冷哼一聲：臭豆腐以保住，豈能再讓你奪去？於是，我便來了一個秋風掃落葉，把臭豆腐掃蕩乾淨。饞蟲只好無功而返。

我得意極了，不禁唸到：輕輕地我走了，正如我輕輕地來。我輕輕地咂嘴，只留下縈繞鼻尖的香味。

《豆腐》作文7

星期四的下午，我們在青山教育基地中，做了許多讓我記憶猶新的活動，其中，最認我喜歡的活動就是-------，先不告訴你們。

我們先拿出阿姨事先準備好的黃豆，接着，用湯勺挖出了幾顆黃豆，倒進了磨盤裏，然後，我抓住把手，按逆時針的方向旋轉起來。這時，在磨盤底部出現了一道又一道的白色的“浪花”，一浪推着一浪流進了一個小隧道里，同學們趕忙用那彷彿能照出人影的勺子將它刮入了“大部隊”裏，就這樣，經過大家的不斷努力，第一輪的小長征就結束了。接着，手戴黃色手套的阿姨，拿走了好似棉花糖一般的白沫，饞得我直流口水，由於我是一個“小饞貓”，所以便情不自禁地嚐了一口。啊！真是不吃不知道，一吃嚇一跳，一股生生的味道瀰漫在我的口腔裏，我頓時眉頭緊鎖起來，然後趕忙把白沫吐了出來。真是難吃！我心裏不禁埋怨起來。

接着，一位阿姨把剛剛煮沸的豆漿，倒入了一個裝有化學物質的桶裏，頓時，周圍煙霧瀰漫，我走過去，仔細地瞧了瞧，哇！原來雪白雪白的豆漿，全都變成了豆腦。白花花的豆腦，好像海底的軟體動物一樣，一動桶就搖搖晃晃，怎麼也分不開。

品嚐完了美味，我們就開始進行了下一輪的任務，也就是最後一輪的任務。只見老師將一塊紗布放在籃子裏，將它鋪平後，然後又將豆腦倒入，接着，再把紗布鋪好，使勁一擡，把它放在兩個木板之間，用磨盤壓上幾分鐘，它就誕生了。最後，老師又給我們講了一些關於它的由來。

嘿嘿，現在你知道它是誰了吧！它就是豆腐，別看它是我們身邊最平常的菜，做起來還是很難的，所以，大家一定要珍惜身邊的每一份糧食。今天我也玩累了，拜拜！

《豆腐》作文8

10月4日 星期六晴

今天中午我爸爸接到小李老師打來的電話，我想肯定是說課外採風的事情，果然我盼望已久的課外採風活動又要開始了。

下午1：30，我和爸爸早早就來到學校門口等車，過了一會同學們就到齊了，大家都盼望着能早點出發。

2：00的時候，玉湖的車終於來了，同學們爭先恐後地坐上車。一路上，大家都在聊豆腐是怎麼做的，我想我們都吃過豆腐，但是隻知道豆腐是用大豆來做的。

下車後，一個姓吳的叔叔先帶我們參觀石具公園，這個公園擺放着許許多多的石具，吳叔叔說這些石具就是過去用來磨豆漿做豆腐用的，同學們圍着這些石具看了又看，我看見有一個像鍋一樣的石具，吳叔叔說以前的人把黃豆浸泡後就放進這裏磨。

經過參觀石具公園，我們都知道豆腐是先用黃豆浸泡，然後再放到石磨裏磨成漿，磨成漿後放到鍋裏煮，並放進石膏凝固，最後把水份壓掉就成豆腐了。

參觀完石具公園後，我們來到了玉湖食品廠三樓生產車間。走進寬敞整潔的車間，我們看見工人先挑選出好的黃豆放進一個個不鏽鋼水盤裏浸泡，然後再把浸泡好的黃豆倒進乾淨的豆池裏過濾掉沙子和泥土，過濾乾淨後就放進機器裏滾成漿，這些漿通過流水線高溫殺毒後緩慢地流了出來，白花花的、熱氣騰騰的豆漿香噴噴的，我們看了都想喝上幾口。

吳叔叔告訴我們，這些豆漿出來後直接流到二樓生產車間，這個車間主要做豆腐皮和“豆千張”，只見工人把豆漿冷卻後，用兩張乾淨的白布把豆漿夾在中間，再放進機器裏把水份壓掉，這樣像白布一樣的豆腐皮就做好了，那“豆千張”也是這樣做的，但要壓兩次，壓出來的“豆千張”就像面巾紙一樣薄，而且很有彈性，只見工人想拉布匹一樣一張張地從機器里拉出來。

一樓車間主要做“油豆腐”和“水豆腐”，水豆腐就是我們經常吃的白豆腐，“油豆腐”就是用豆油炸出來的小豆腐，看見這些豆腐我們又想吃了，一位阿姨看見我們嘴饞的樣子，就到車間裏裝了一袋給我們吃，我抓了一大把急忙塞嘴裏，味道真香啊！

通過這次參觀，我們終於懂得了豆腐是怎麼做出來的，回來後我告訴媽媽以後都要買玉湖的豆腐吃，好吃而且乾淨。

《豆腐》作文9

臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了!平時母親買來臭豆腐，我就第一個動筷子， 而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎麼做的。今天，我和母親就專門去南門口看看臭豆腐的製作。

我們來到攤前，一位老人家正在專心致志地油炸臭豆腐。老人家從滷水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進滾燙的油鍋裏，不停地翻滾着，直到把豆腐的兩面都炸焦爲止。老人家把一片片的豆腐都鑽了兩個洞，塗上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，爽極了!我接着吃第二塊，但嘴裏還回味着剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了!老人家告訴我，臭豆腐的製作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等製成豆腐坯，再經過加滷、發酵、油炸之後，纔會有較好的色澤和味道，然後再配上精調的調料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的!

臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顧着吃得高興，舌尖就已經起泡了!

《豆腐》作文10

清明節，我們一家去阿太墓前祭掃，我手中緊緊地拿着一袋香氣撲鼻的臭豆腐。

這臭豆腐是阿太最喜歡吃的東西了，我今天也是特意帶着阿太最喜歡吃的臭豆腐祭掃給阿太吃，然而這臭豆腐的香氣又帶我走進了幼年時阿太帶我吃臭豆腐時的情景。

小時侯我最喜歡和阿太一起到河邊去釣各種各樣的魚，每次釣魚時肚子餓了，阿太總會帶我去吃臭豆腐。記得有一次，小雨下完了，太陽紅着臉衝出了雲層。我和阿太又帶着魚具整裝出發了，我們來到魚塘邊，選了一個好地方，放下魚杆，耐心地釣起了魚，突然，我手中的釣竿動了一下，阿太連忙對我說：“佳煜，有魚上鉤了。”我一聽就連忙拉起魚竿，只見一條銀白色的小魚在魚鉤上跳躍，我興奮不已，連忙把小魚放進了水桶，後來接連有好幾條魚上鉤，讓我高興得又蹦又跳，這一高興，讓我覺得肚子有點餓了。我就要阿太給我去給我買臭豆腐充飢。阿太眼睛有些不好使，走路時一不小心被石頭絆了一下，手被摔出了血，可阿太卻裝作毫無事情地用手拍拍衣服上的灰塵說：“沒事沒事。”在帶我去買臭豆腐時我心中酸酸的。

歲月如水，年復一年，阿太的身體也一天不如一天，終於有一天阿太病倒了住進了醫院。我感到很難過。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地買來了臭豆腐，硬拉着媽媽去看阿太，到了醫院我急忙把臭豆腐遞給了阿太，阿太眼裏噙滿了淚水，但還是勉強面帶着微笑吃了下去，並對我說：“阿太沒事。”我抹去淚水餵給阿太吃臭豆腐。

後來阿太體力不支病死了，阿太死後每年清明節我都會爲他準備臭豆腐去上墳，可能這臭豆腐是我和阿太溝通的唯一的“愛心橋樑”。