油茶林的散文

我的故鄉在橋堡，橋堡有個東瓜溪，我喜歡我的故鄉，更喜歡故鄉的油茶林。

東瓜溪地處渝湘交界的界山川河蓋西麓，是江南丘陵的一脈微縮剪影：東瓜溪發源於丘陵，又穿越丘陵；這些丘陵都是油沙紫埌，優越的自然條件得天獨厚，不但給人們提供了譽滿渝湘邊界、古今都能賣上好價錢的東瓜溪油青米，還給人們奉獻了一大片密密匝匝的油茶林。天人和諧，感謝大自然。

你從遠處望去，那油茶林就像一片碧綠的汪洋大海。一陣風吹來，海面波光起伏，使人心曠神怡，總想高歌一曲。近看，油茶樹樹身有的彎彎曲曲，有的豎直挺立，彎的像龍，直的像旗杆。樹葉綠油油的，綠得使人心醉。就是那樹下的枯葉，也像鋪了一層軟綿綿的地毯，人們走在上面感到特別舒服，“嘁察”聲格外悅耳。

油茶林不但給人們帶來了數不清的好處，還給孩子們帶來了無窮的樂趣。

油茶樹農曆八月開花，花如銅錢大小，朵朵潔白無瑕。油茶花的花蕊，不約而同地圍成一個小圓圈，那裏面有甜絲絲的花蜜，這是孩子們最喜歡吃的。當那些天真活潑的孩子們看到茶花笑臉相迎時，孩子們彷彿進了天堂，身心沉浸在滿足和幸福之中，急急忙忙找一根蕨蕨草管，然後用草管去吸花蜜。當花蜜送到孩子們的心窩裏時，沒有一個不高聲叫好、嘖嘖稱讚的。歡樂的油茶林，沸騰了！

到了第二年農曆二月，春風就給油茶樹修飾一番。油茶樹上就會結出小指頭大小的東西——茶泡，這也是孩子們都喜歡的`一種野果。過了幾個月，茶泡漸漸長大，就像一顆顆燈泡似的掛在樹上。一些頑皮的孩子就像小猴子那樣爬上樹，抓住茶泡就吃，有的還用背篼把茶泡揹回家曬成茶泡幹。孩子們邊吃茶泡幹邊咂嘴脣，恨不得馬上嚐個夠。

除了茶泡，還有茶片。茶片大的有小孩子手掌那麼大。顏色有青的，也有紅的，色味比茶泡都好得遠。特別是脫了皮的，吃起來脆生生、甜津津的。大人們嚐到茶片，就會給油茶樹唱讚歌；孩子們吃了茶片，不但不砍油茶樹，而且加以保護，因爲他們說油茶樹比金子還貴。

到了茶子成熟的季節，茶林裏呈現一片豐收的景象。各家各戶戶主領着自己的妻兒老小，帶着茶子籮籮，挑着籮篼來到油茶林撿茶子，青年男女上樹把茶子摘到茶子籮籮裏，然後倒在籮篼裏，老老小小就在地上撿開口落地的茶籽瓣瓣。頓時，整個油茶林的歡笑聲與倒茶子進背篼、籮篼的“嘩嘩”聲交織在一起，熱鬧極了，悅耳極了，舒心極了。每家至少收入七八挑茶子。茶果裏面的茶籽曬乾後，就可以榨油。

茶油的用處很多，它不但可以炸糖饊、炸油粑粑，而且能夠給人們增添一道光明——點茶油燈。糖饊的味道可好啦，吃起來脆生生、香噴噴的。點燈可以用茶油，碾坊，磨坊的機械機器都少不了茶油，因爲茶油是機油的前身。

榨了茶油，剩下茶枯，茶枯的用處也不少，它不但可以洗衣服，而且能夠鬧泥鰍，給人增添一道好菜。油茶的用處真是無窮無盡。

如今油茶換了新品種，果大籽多，出油率高，聽說我縣多個鄉鎮都已普及。油茶林更加興旺了，我心中更樂了。

啊！故鄉的油茶林，你的雄姿，你的韻味，你的精神，永遠在我心中，永遠在我心靈深處。