精選關於做豆腐的作文700字

姥姥家所在的村莊是遠近聞名的豆腐村。星期天，我去姥姥家玩，就親自做了一次豆腐。

首先，揀黃豆。姥姥和我把大盆裏昨天泡好的有斑點的、腐爛的黃豆都揀了出來，確保大豆個個圓潤飽滿，這樣做出的豆腐質量纔有保證。之後，姥姥把大豆淘洗乾淨，再根據比例加入適量的水。

然後，榨豆漿。姥姥按下豆腐機的開關，在“轟轟”的響聲中，我舀起一小盆黃豆倒入豆腐機上面的人口處。隨着大豆緩緩下墜，豆腐機左邊的管子裏流出濃白的豆漿，淌人下面的大盆裏；右邊的槽裏則出豆渣，掉進下面的另一個大盆中。我一次次地彎腰舀豆，挺腰添豆，黃豆越來越少，大鍋裏的豆漿越來越多，我卻越來越累。姥姥心疼地說：“妮子，歇會兒吧。”我卻固執地非幹完不可。終於，添完了最後一盆豆，我渾身如散了架似的，癱坐在地上。姥姥卻沒有關機器，反而舀起豆渣來。見我迷惑不解，姥姥笑着說：“豆渣還得過兩遍，才能碾乾淨。”

接着，我和姥姥把豆漿倒人大鍋裏，開始煮豆漿。金黃的火苗歡快地舔着鍋底，豆漿沸騰了，鍋裏冒起了一團團白沫。姥姥不再燒鍋了，進屋拿了一瓶葡萄糖溶液，往鍋裏邊倒邊對我說：“過去都是滷水點豆腐，那樣做出的`豆腐不僅發苦而且對身體有害。現在人們都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什麼作用呢？”我好奇地問。“起凝結作用，可以讓煮好的豆漿變成豆腐。”姥姥又用棍攪拌着豆漿說。

最後，我和姥姥把豆漿舀出來，倒在大盆裏晾涼，這時豆漿已經快變成白色的固體了。姥姥又把白色的固體舀在兩個鋪着布的長方形木框裏，用布裹好，壓上木板、石塊兒。這樣至少要等兩個小時左右，使裏面的水分滲出來，豆腐就做成了。

通過這次做豆腐，我深深地體會到：櫻桃好吃樹難栽，豆腐好吃不好做。